બનાવવા માટેની સૌથી સરળ, સૌથી રંગીન વાનગીઓમાંની એક ઇટાલિયન-શૈલીની એન્ટિપાસ્ટો પ્લેટર છે!
ચીઝ, મીટ, મેરીનેટેડ શાકભાજી (જેમ કે આર્ટિકોક્સ), અને વિવિધ પ્રકારના ઓલિવનો ઠંડા સંગ્રહ એ આરામની રાત માટે એક વસ્તુ છે!
એન્ટિપાસ્ટો પ્લેટર શું છે?
અમને એન્ટિપાસ્ટો પ્લેટર્સ તેમની એકદમ સરળતા માટે પણ તેમની નાટકીય રજૂઆત માટે ગમે છે. ઉપરાંત, તેઓ તદ્દન વૈવિધ્યપૂર્ણ છે! ઘણી વખત એન્ટિપાસ્ટો પ્લેટર બચેલા ખોરાક સાથે બનાવી શકાય છે અને ફટાકડા, પિટા બ્રેડ અથવા સાથે પીરસી શકાય છે. ટોસ્ટ ! શ્રેષ્ઠ એન્ટિપાસ્ટો પ્લેટર રંગ, રચના અને સ્વાદમાં સંતુલિત છે.
તેના પર શું ચાલે છે?
ડેરી: સારી એન્ટિપાસ્ટો થાળીમાં ઓછામાં ઓછા બે કે ત્રણ અલગ અલગ પ્રકારની ચીઝ હોય છે. અમને મેરીનેટેડ બોકોન્સીની (નીચેની રેસીપી) ગમે છે કારણ કે તે નરમ અને ક્રીમી છે, પરંતુ શેવ્ડ રોમાનો અથવા ગ્રેટ પરમેસન જેવી સખત ચીઝ પણ સારી પસંદગી છે કારણ કે તે ટેન્ગી અને ખારી છે. ડેલી કાઉન્ટર પર પૂછો, તેઓ તમને મદદ કરી શકે છે અને સામાન્ય રીતે ખૂબ જાણકાર હોય છે!
માંસ: એવા માંસનો ઉપયોગ કરો જેને રોલ અપ કરી શકાય અને અન્ય ઘટકો સાથે કલાત્મક રીતે ગોઠવી શકાય. સલામી અને પ્રોસ્ક્યુટો એ જ જોઈએ!
શાકભાજી: આર્ટિકોક હાર્ટ્સ, કોર્નિકોન્સ, શેકેલા લાલ ઘંટડી મરી અને ઘણાં રંગબેરંગી ઓલિવ જેવા મેરીનેટેડ શાકભાજી પસંદ કરો!
સામાન્ય પીણાં એક બાર પર ઓર્ડર
એન્ટિપાસ્ટો પ્લેટર કેવી રીતે બનાવવી
- બોકોન્સીનીને મેરીનેટ કરો (અમે નીચેની રેસીપી દીઠ ઓલિવ તેલ અને જડીબુટ્ટીઓનો ઉપયોગ કરીએ છીએ) અને પ્લેટ કરવાનો સમય ન થાય ત્યાં સુધી તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.
- પર લેટીસ અથવા કાલે ગોઠવો થાળી .
- વિવિધ પ્રકારના માંસ, ચીઝ, શાકભાજી અને તેના કેટલાક ટુકડા પણ ગોઠવો બ્રેડ , ટોસ્ટ ટોસ્ટ, અથવા બહારની આસપાસ ફટાકડા. તેને સુંદર બનાવવા માટે તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો!
- એક નાની વાનગી અથવા રામેકિન ડીજોન મસ્ટર્ડ અથવા અન્ય મનપસંદ મસાલાઓ સાથે લસણ આયોલી , pesto , અથવા tapenade હાથ પર પણ સરસ છે!
એન્ટિપાસ્ટો પ્લેટર્સ વિશે શું મજા આવે છે તે એ છે કે મહેમાનો પોતાને મદદ કરવા માટે નાના લાકડાના પીક્સ અથવા એપેટાઇઝર ફોર્કનો ઉપયોગ કરીને થાળી પરની કોઈપણ વિવિધ વસ્તુઓમાં પોતાને મદદ કરી શકે છે.
અમેઝિંગ એન્ટિપાસ્ટો પ્લેટર ટિપ્સ અને યુક્તિઓ!
- એન્ટિપાસ્ટો પ્લેટર કલાના કાર્યો હોઈ શકે છે! દરેકને ગમશે તેવી વિવિધ પ્રકારની વસ્તુઓ ઓફર કરવા માટે એક મહાન થાળીની ચાવી!
- માંસની પાતળી કટકા કરો (અથવા તેને પહેલાથી કાપીને ખરીદો) અને દ્રશ્ય રસ માટે ચીઝના કેટલાક ટુકડા કરો.
- વ્યક્તિ દીઠ આશરે 8 થી 10 ઔંસ ખોરાકનો અંદાજ કાઢો, જેમાં બ્રેડ અથવા ફટાકડાનો સમાવેશ થતો નથી.
- આગળ વધવું પણ સરળ છે! ફક્ત ઘટકોને ગોઠવો અને પછી દરેક વસ્તુને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઢાંકો અને સેવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડુ કરો!
- થાળીને તુલસી અથવા રોઝમેરીના ટુકડાઓથી સજાવટ કરવાનું ભૂલશો નહીં!
અમેઝિંગ એપેટાઇઝર્સ
- શેકેલા ટામેટાં સાથે વ્હીપ્ડ ફેટા - સરળ તૈયારી
- સોસેજ સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ - પક્ષો માટે યોગ્ય
- જલાપેનો પોપર્સ - 5-સ્ટાર રેસીપી
- શ્રેષ્ઠ સ્પિનચ આર્ટિકોક ડીપ - સમૃદ્ધ અને ક્રીમી
- ક્રેનબેરી બ્રી બાઇટ્સ - માત્ર 4 ઘટકો
- શેકેલા ચેસ્ટનટ્સ - તહેવારોની પ્રિય
શું તમારા અતિથિઓને આ એન્ટિપાસ્ટો પ્લેટર ગમ્યું? નીચે એક ટિપ્પણી અને રેટિંગ આપવાની ખાતરી કરો!
5થી7મત સમીક્ષારેસીપીપ્લેટર એપેટાઇઝર
તૈયારી સમયવીસ મિનિટ રસોઈનો સમય10 મિનિટ કુલ સમય30 મિનિટ સર્વિંગ્સ4 લેખક હોલી નિલ્સન એક પ્લેટમાં વિવિધ પ્રકારના માંસ, ચીઝ, બ્રેડ અને ઓલિવ, વાઇન નાઇટ પર મહેમાનોને પીરસવા માટે યોગ્ય છે!ઘટકો
મેરીનેટેડ બોકોન્સીની
- ▢12 ઔંસ મોર્સેલ
- ▢3 ચમચી ઓલિવ તેલ
- ▢એક ચમચી ઇટાલિયન સીઝનીંગ
- ▢લાલ મરીના ટુકડા
- ▢એક લવિંગ લસણ અડધું
માંસ
- ▢મોર્ટાડેલા
- ▢સલામી
- ▢હેમ
ચીઝ
- ▢પરમેસન
- ▢ગઢડા
- ▢પેકોરિનો ચીઝ
- ▢પ્રોવોલોન
અન્ય
- ▢મેરીનેટેડ આર્ટિકોક્સ
- ▢મિશ્રિત ઓલિવ
- ▢શેકેલા લાલ મરી
- ▢pepperoncini
- ▢બ્રેડસ્ટિક્સ
- ▢બ્રેડ
- ▢સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
સૂચનાઓ
- બોકોન્સીની, ઓલિવ ઓઈલ અને સીઝનીંગ ભેગું કરો. ઓછામાં ઓછા 2 કલાક અથવા રાતોરાત મેરીનેટ કરો. પીરસતાં પહેલાં લસણ કાઢી નાખો.
- ઉપરની યાદીમાંથી 5-6 અન્ય વસ્તુઓ સાથે બે પ્રકારના ચીઝ અને બે પ્રકારનું માંસ પસંદ કરો. વસ્તુઓ પસંદ કરતી વખતે, વિવિધ રંગો, ટેક્સચર અને સ્વાદ ઉમેરવાનું ધ્યાન રાખો.
- જો ઇચ્છિત હોય તો મોટા લેટીસના પાંદડા અથવા કાલે સાથે ટ્રે લાઇન કરો. પ્રવાહીમાં વસ્તુઓ માટે નાના બાઉલનો ઉપયોગ કરીને તમામ ઘટકોને મોટી ટ્રે અથવા સર્વિંગ પ્લેટ પર ગોઠવો.
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે તાજી વનસ્પતિઓ ઉમેરો. ક્રોસ્ટિની અથવા બ્રેડસ્ટિક્સ સાથે સર્વ કરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:308,કાર્બોહાઈડ્રેટ:એકg,પ્રોટીન:પંદરg,ચરબી:29g,સંતૃપ્ત ચરબી:7g,કોલેસ્ટ્રોલ:31મિલિગ્રામ,સોડિયમ:61મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:એકg,વિટામિન સી:એકમિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:312મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમભૂખ લગાડનાર ખોરાકઅમેરિકન, ઇટાલિયન© SpendWithPennies.com. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ કોપીરાઈટ સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીની વહેંચણી પ્રોત્સાહિત અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની નકલ અને/અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. .