એવોકાડો પાસ્તા સલાડ એ એક સમૃદ્ધ, ક્રીમી અને તદ્દન સ્વાદિષ્ટ પાસ્તા સલાડ છે જેમાં તાજા રસદાર ટામેટાં, ક્રિસ્પ બેકન અને ક્રીમી એવોકાડો છે. આ પાસ્તા કચુંબર મેયોનેઝની જગ્યાએ એવોકાડોસનો ઉપયોગ ડ્રેસિંગ માટે કરે છે જે સમૃદ્ધ અને ક્રીમી હોવા છતાં એવોકાડોના ફાયદાઓથી ભરપૂર છે!
એવોકાડોઝ મારી અત્યાર સુધીની સૌથી પ્રિય વસ્તુઓમાંની એક છે! તેઓ સ્વસ્થ, સમૃદ્ધ અને ક્રીમી છે!
હું તેમને ઉમેરું છું સલાડ , તેને ફટાકડા પર ફેલાવો અને દર અઠવાડિયે ઓછામાં ઓછી થોડી વાર નાસ્તામાં એવોકાડો ટોસ્ટ ખાઓ! હું બનાવતો આવ્યો છું એવોકાડો ડ્રેસિંગ અને ડીપ કાયમ… એવોકાડો ખૂબ મખમલી છે, તે મેયોનેઝની જગ્યાએ ડ્રેસિંગ માટે એક સંપૂર્ણ આધાર બનાવે છે!
અહીં ઉનાળાની સાથે, મને એવું ભોજન ગમે છે કે જેમાં ઓવન ચાલુ કરવાની જરૂર પડતી નથી અને ઠંડા પાસ્તા સલાડ બિલને સંપૂર્ણ રીતે ફિટ કરે છે.
તે સમય પહેલા તૈયાર કરી શકાય છે અને તે સંપૂર્ણ સારી રીતે ગોળાકાર ભોજન છે (ઘણી વખત પ્રોટીન અને શાકભાજી સાથે) અને અમે સોકર પ્રેક્ટિસનો દરવાજો ખખડાવતા પહેલા બાળકોને ખૂબ જ સરસ ખવડાવીએ છીએ! આનાથી પણ વધુ સારું, બચેલું હંમેશા સ્વાદિષ્ટ હોય છે એટલે કે આવતીકાલે બપોરનું ભોજન પહેલેથી જ થઈ ગયું છે જો આપણે ભાગ્યશાળી હોઈએ કે થોડું બચ્યું હોય!
1943 સ્ટીલ પેની કિંમત
આ રેસીપી મારા પ્રિય સાથે લગ્ન કરે છે એવોકાડો આધારિત ડ્રેસિંગ સમાન ઘટકો સાથે હું સંપૂર્ણ સ્વાદ સંયોજન માટે મારા એવોકાડો ટોસ્ટને ટોચ પર રાખું છું!
રસદાર પાકેલા ટામેટાં, ચપળ સ્મોકી બેકન, તાજા પીસેલા, લીલી ડુંગળીનો સંકેત અને સ્વાદિષ્ટ ક્રીમી પાસાદાર એવોકાડોસ! આ રેસીપીનો સૌથી શ્રેષ્ઠ ભાગ એ છે સ્વાદિષ્ટ એવોકાડો ડ્રેસિંગ… સ્વાદથી ભરપૂર અને રેશમી સ્મૂધ! આને મુખ્ય વાનગી બનાવવા માટે અમે કેટલીકવાર સમારેલી શેકેલી અથવા રોટીસેરી ચિકન ઉમેરીએ છીએ.
એટર્ની સ્વરૂપોની મફત ટકાઉ શક્તિ
એવોકાડોસ સમૃદ્ધ અને ક્રીમી ટેક્સચર ધરાવે છે કારણ કે તેમાં મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી હોય છે જે સારી ચરબી હોય છે અને અલબત્ત મધ્યસ્થતામાં ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે!
એવોકાડો ટિપ્સ
- પાકેલા કેળા સાથે કાગળની થેલીમાં એવોકાડોસ રાખવાથી થશે તેમને ઝડપથી પાકવામાં મદદ કરો . (કેળામાંથી કુદરતી રીતે નીકળતા ઇથિલિન ગેસને કારણે).
- એકવાર પાકે, એવોકાડોસ ફ્રીજમાં રાખશે 4-6 દિવસ માટે.
- કટ એવોકાડો સ્ટોર કરતી વખતે, ખુલ્લી ધારને લીંબુ અથવા ચૂનાના રસથી બ્રશ કરો અને રેફ્રિજરેટ કરતા પહેલા પ્લાસ્ટિકમાં લપેટી લો. આ થઈ શકે એવોકાડોને બ્રાઉનિંગથી બચાવવામાં મદદ કરો જેટલી ઝડપથી.
- જો તમારી પાસે ઘણા પાકેલા એવોકાડો છે, તેઓ સરળતાથી સ્થિર થઈ શકે છે . એવોકાડો દીઠ લીલું માંસ અને 1/2 ચમચી લીંબુનો રસ બહાર કાઢો. બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં પ્યુરી કરો અને ફ્રીઝર બેગમાં ફ્રીઝ કરો. ડિફ્રોસ્ટેડ એવોકાડો આ રેસીપીમાં અથવા ગુઆકામોલ માટે સરસ છે!
- એવોકાડોસમાં રહેલી ચરબી તમારી ત્વચા માટે ઉત્તમ છે. તમારી કોણી પર ખાલી છાલકાઓ ઘસો અથવા આ સ્વાદિષ્ટ ફળના કેટલાક ફાયદાઓમાં પલાળવા માટે ટૉસિંગ પહેલાં હીલ્સ!
મોટાભાગના પાસ્તા સલાડની જેમ, હું સામાન્ય રીતે આને પીરસવાના થોડા કલાકો પહેલાં બનાવું છું. જો તમને એવોકાડો ડ્રેસિંગ ખૂબ જાડું થતું જણાય તો તેમાં થોડી છાશ ઉમેરો અને પીરસતાં પહેલાં તેને ઝડપથી હલાવો. જોકે હું આ પાસ્તા સલાડના બચેલા બે દિવસનો આનંદ માણું છું, એવોકાડોઝની પ્રકૃતિને કારણે, આ પાસ્તા સલાડ જે દિવસે સર્વ કરવામાં આવે તે દિવસે શ્રેષ્ઠ રીતે બનાવવામાં આવે છે.
4.97થી26મત સમીક્ષારેસીપી એવોકાડો પાસ્તા સલાડ
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમય12 મિનિટ કુલ સમય22 મિનિટ સર્વિંગ્સ4 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન એવોકાડો પાસ્તા સલાડ એ એક સમૃદ્ધ, ક્રીમી અને તદ્દન સ્વાદિષ્ટ પાસ્તા સલાડ છે જેમાં તાજા રસદાર ટામેટાં, ક્રિસ્પ બેકન અને ક્રીમી એવોકાડો છે.ઘટકો
સલાડ
- ▢8 ઔંસ રોટિની અથવા બો ટાઇ પાસ્તા
- ▢એક કપ ચેરી ટમેટાં પાસાદાર
- ▢8 સ્લાઇસેસ બેકન રાંધેલ ચપળ અને ભૂકો
- ▢એક લીલી ડુંગળી પાતળા કાપેલા
- ▢બે ચમચી કોથમીર સમારેલી
- ▢એક એવોકાડો પાસાદાર
- ▢એક ચમચી લીંબુનો રસ
ડ્રેસિંગ
- ▢એક પાકેલા એવોકાડો
- ▢½ તાજો ચૂનો રસ
- ▢¼ કપ સમારેલી કોથમીર
- ▢½ ચમચી જીરું
- ▢½ ચમચી લસણ પાવડર
- ▢½ કપ છાશ
- ▢મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે
સૂચનાઓ
ડ્રેસિંગ
- ડ્રેસિંગના તમામ ઘટકોને બ્લેન્ડરમાં મૂકો અને સરળ થાય ત્યાં સુધી પ્રક્રિયા કરો.
સલાડ
- પેકેજ દિશાઓ અનુસાર પાસ્તા રાંધવા. ઠંડા પાણી હેઠળ ડ્રેઇન કરો અને ચલાવો.
- ચૂનાના રસ સાથે પાસાદાર ભાતનો એવોકાડો નાખો.
- બધા ઘટકોને એક મોટા બાઉલમાં ભેગું કરી ધીમેધીમે ડ્રેસિંગ સાથે ટૉસ કરો.
- પીરસવાના 1 કલાક પહેલા રેફ્રિજરેટ કરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:463,કાર્બોહાઈડ્રેટ:30g,પ્રોટીન:12g,ચરબી:33g,સંતૃપ્ત ચરબી:8g,કોલેસ્ટ્રોલ:32મિલિગ્રામ,સોડિયમ:336મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:721મિલિગ્રામ,ફાઇબર:8g,ખાંડ:3g,વિટામિન એ:505આઈયુ,વિટામિન સી:20.9મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:55મિલિગ્રામ,લોખંડ:1.9મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસલાડ
