બેકન આવરિત શતાવરીનો છોડ એક સરળ સાઇડ ડિશ છે જે આખા પરિવારને ગમશે. શતાવરીનાં ટેન્ડર બંડલ સ્મોકી બેકનમાં લપેટીને સંપૂર્ણતા માટે શેકવામાં આવે છે.
એ સાથે સર્વ કરવા માટેની આ અંતિમ સાઇડ ડિશ છે સ્વાદિષ્ટ ટર્કી મીટલોફ અથવા બેકડ ચિકન સ્તન મોટા સાથે છૂંદેલા બટાકાની સ્કૂપ !
આ શતાવરીનો છોડ બંડલ 24 કલાક અગાઉથી બનાવી શકાય છે જ્યારે તમારી પાસે મહેમાનો આવતા હોય અથવા રજાના ભોજન માટે હોય ત્યારે તેમને એક સરળ પસંદગી બનાવે છે!
બેકન આવરિત શતાવરીનો છોડ
બેકન રેપ્ડ રેસિપી ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, કારણ કે, બેકન સાથે શું નથી જતું? આ શતાવરીનો છોડ એપેટાઇઝર્સ કેટલા ભવ્ય અને સરળ છે? અને શતાવરીનો છોડ અને બેકન કરતાં વધુ સારું સંયોજન શું છે?
મેં બનાવ્યું છે બેકન આવરિત લીલા કઠોળ હંમેશ માટે અને તેઓ હંમેશા રજાના મનપસંદ રહ્યા છે પરંતુ બેકન રેપ્ડ શતાવરીનો છોડ રેસીપી ફક્ત સંપૂર્ણતા છે!
તમારા શતાવરીનો છોડ દાંડી તૈયાર કરો
શતાવરીનો છોડ ભાલા માટે વસંત ઋતુ છે. શ્રેષ્ઠ શતાવરીનો છોડ સામાન્ય રીતે મેના અંત સુધીમાં અદૃશ્ય થઈ જાય છે, પરંતુ વધુ વખત નહીં, તે આયાત કરવામાં આવે છે અને આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ હોય છે અને તેટલું જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. ટીપ્સ પર લીલા અથવા જાંબલી રંગની આભા સાથે, ઊંડા લીલા દાંડીઓ માટે જુઓ.
શતાવરીનો છોડની લંબાઈ અને જાડાઈ એ સ્વાદનું સૂચક નથી, માત્ર પરિપક્વતા છે. શતાવરીનો છોડ મક્કમ હોવો જોઈએ અને તેમાં ઉઝરડા, અથવા ચીકણું અથવા દુર્ગંધના કોઈ ચિહ્નો ન હોવા જોઈએ. ખાતરી કરો કે ટીપ્સ મક્કમ છે અને ચીકણું નથી. સરળ તૈયારી અને રસોઈ માટે કદ અને રંગમાં સમાન હોય તેવા ગુચ્છો પસંદ કરો.
બેકન આવરિત શતાવરીનો છોડ કેવી રીતે બનાવવો
શતાવરી:
આ બેકન રેપ્ડ શતાવરીનો છોડ રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે કારણ કે એક સમયે એક શતાવરીનો ભાલો વ્યક્તિગત રીતે વીંટાળવાને બદલે, બંડલને એકસાથે શેકવામાં અથવા ગ્રીલ કરી શકાય છે. આ રેસીપી સરળતાથી એક દિવસ અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય છે. શતાવરીનો છોડ કદ પર આધાર રાખીને, તેઓ ત્રણ અથવા પાંચના સમૂહમાં બંડલ કરી શકાય છે.
શતાવરીનો છોડ તૈયાર કરવા માટે, પાતળી દાંડીઓનો લાકડાનો આધાર કાપી નાખો. જાડા દાંડીઓ માટે, શાકભાજીના છાલકા વડે કેટલાક ખડતલ બાહ્ય પડની છાલ કાઢી નાખો અને કાં તો તેને કાપી લો અથવા તોડી નાખો. શતાવરીનો છોડ સારી રીતે કોગળા કરો, પરંતુ તેને પાણીમાં પલાળવા ન દો. પૅટ ડ્રાય.
બેકન:
માંસ અને ચરબીના સારા સંતુલન સાથે લાંબા, જાડા, બેકનના ટુકડા પસંદ કરો. એક કડાઈમાં મૂકો અને આંશિક રીતે રાંધો, જ્યાં સુધી નરમ અને લગભગ અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી. બેકનને થોડું પૂર્વ-રાંધવાથી ખાતરી થાય છે કે જ્યારે તે શેકાય છે ત્યારે તે સરસ અને ચપળ બને છે.
જો તમે ઈચ્છો તો આ સ્ટેપને સાચવવા માટે તમે પહેલાથી રાંધેલ બેકન ખરીદી શકો છો. જો તમે પહેલાથી રાંધેલા ઉપયોગ કરો છો, તો તમારે ખાતરી કરવી પડશે કે તમે પાતળા શતાવરીનો છોડ પસંદ કર્યો છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકન આવરિત શતાવરીનો છોડ કેવી રીતે રાંધવા
હું આ વાનગી માટે માત્ર એક જ પાનનો ઉપયોગ કરું છું! તેલ અને મસાલા સાથે તવા પર તૈયાર શતાવરીનો છોડ સ્પીયર્સ મૂકો અને ભેગા કરવા માટે ટૉસ કરો. તમે માત્ર શતાવરીનો છોડ પકવતા નથી, પરંતુ તે જ સમયે તમે તમારા પાનને પણ ગ્રીસ કરી રહ્યાં છો! શતાવરીનો છોડ જમણી બાજુએ તવા પર લપેટો જેથી તમારી પાસે ધોવા માટે માત્ર એક વાનગી હોય!
નાના ભાલા માટે, હું તેમને લગભગ 15 મિનિટ રાંધું છું, મોટા ભાલા લગભગ 20 મિનિટ લે છે. જો શતાવરીનો છોડ ટેન્ડર હોય ત્યારે બેકન તમારી રુચિ પ્રમાણે નાનું હોય, તો પીરસતાં પહેલાં થોડીવાર ઉકાળો.
બેકન આવરિત શતાવરીનો છોડ {ગ્રીલ}
અલબત્ત, બેકન લપેટી શતાવરીનો છોડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવી શકે છે પરંતુ તેને ગ્રીલ પર પણ રાંધી શકાય છે!
શતાવરીનો છોડ ભાલાને બેકન સાથે વીંટાળ્યા પછી, ટૂથપીકથી સુરક્ષિત કરો અને કાં તો સીધા જાળી પર અથવા બારીક જાળીદાર સ્ક્રીન પર અથવા ગ્રીલ મેટ પર મૂકો જેથી ભાલાને જાળીમાં પડતા અટકાવી શકાય. પીરસતાં પહેલાં સીઝનીંગ માટે એડજસ્ટ કરો.
નમૂના માલ દાન માટે પત્ર આભાર
આ સરળ સાઇડ ડિશ કોઈપણ ટેબલ પર પ્રસ્તુત કરવા માટે સ્વાદિષ્ટ તેમજ સુંદર છે!
વધુ વાનગીઓ તમને ગમશે
- લીંબુ પરમેસન શેકેલા શતાવરીનો છોડ - સરળ!
- શતાવરીનો છોડ સૅલ્મોન ફોઇલ પેકેટો
- બેકન આવરિત ચિકન - કુટુંબ પ્રિય!
- બેકન આવરિત લીલા બીન બંડલ્સ
- અથાણું શતાવરીનો છોડ - કેટલું સરસ
- બેકન આવરિત બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ
બેકન આવરિત શતાવરીનો છોડ
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમયપંદર મિનિટ કુલ સમય30 મિનિટ સર્વિંગ્સ8 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન બેકન રેપ્ડ શતાવરીનો છોડ એક સરળ સાઇડ ડિશ છે જે સમગ્ર પરિવારને ગમશે. શતાવરીનો લીલો બંડલ સ્વાદિષ્ટ બેકનમાં લપેટીને ટેન્ડર પૂર્ણતા માટે શેકવામાં આવે છે.ઘટકો
- ▢8 સ્લાઇસેસ બેકન
- ▢40 ભાલા શતાવરીનો છોડ લગભગ 2 પાઉન્ડ નિયમિત ભાલા
- ▢બે ચમચી ઓલિવ તેલ
- ▢½ ચમચી લસણ પાવડર
- ▢મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે
સૂચનાઓ
- ઓવનને 400°F પર પ્રીહિટ કરો.
- શતાવરીનો છોડ ધોઈ લો અને કોઈપણ લાકડાના છેડાને તોડી નાખો.
- એક કડાઈમાં બેકન મૂકો અને લગભગ 5 મિનિટ સુધી મધ્યમ તાપ પર આંશિક રીતે રાંધો (ક્રિસ્પી અથવા બ્રાઉન નહીં).
- બેકિંગ શીટ પર શતાવરીનો છોડ મૂકો. ઓલિવ તેલ, લસણ પાવડર, મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ. ભેગા કરવા માટે ટોસ કરો.
- બેકનના 1 સ્લાઇસમાં 5 શતાવરીનો છોડ સ્પીયર્સ લપેટી. ટૂથપીક વડે સુરક્ષિત કરો અને તે જ બેકિંગ શીટ પર મૂકો. બાકીના બંડલ્સ સાથે પુનરાવર્તન કરો.
- 15-20 મિનિટ અથવા શતાવરીનો છોડ ટેન્ડર અને બેકન ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. જો ઇચ્છા હોય તો 1 મિનિટ ઉકાળો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:139,કાર્બોહાઈડ્રેટ:3g,પ્રોટીન:4g,ચરબી:12g,સંતૃપ્ત ચરબી:3g,કોલેસ્ટ્રોલ:14મિલિગ્રામ,સોડિયમ:147મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:205મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:એકg,વિટામિન એ:615આઈયુ,વિટામિન સી:4.5મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:19મિલિગ્રામ,લોખંડ:1.8મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમએપેટાઇઝર, સાઇડ ડિશ