ભેજવાળી અને સ્વાદિષ્ટ, બનાના બ્રેડ મફિન્સ તમારા કાઉન્ટર પર તે પાકેલા કેળાનો આનંદ માણવાની એક સરસ રીત છે.
આ રેસીપી વળે છે ક્લાસિક બનાના બ્રેડ રેસીપી સંપૂર્ણપણે ભેજવાળા નાસ્તામાં અથવા સ્વાદિષ્ટ રીતે સરળ નાસ્તામાં. આ એક મૂળભૂત રેસીપી છે અને તમે તમારા મનપસંદ ઉમેરણોમાં બદામથી લઈને ચોકલેટ ચિપ્સમાં સરળતાથી ઉમેરી શકો છો.
શા માટે અમને આ રેસીપી ગમે છે
આ નરમ બહાર આવે છે, ભેજયુક્ત અને સ્વાદિષ્ટ માત્ર યોગ્ય માત્રામાં મીઠાશ અને સ્વાદ સાથે અમારી મનપસંદ બનાના બ્રેડ જેવી લાગે છે.
કેમ મારા મીણબત્તી ખૂબ ફ્લિરિંગ છે
આ એક મૂળભૂત રેસીપી છે જે પોતાને સારી રીતે ઉધાર આપે છે ઉમેરાઓ બદામથી ચોકલેટ ચિપ્સ સુધી.
આ રેસીપી બનાવવા માટે સરળ છે મૂળભૂત પેન્ટ્રી ઘટકો તમારી પાસે સંભવતઃ હાથ પર છે છતાં દર વખતે સ્વાદિષ્ટ બહાર આવે છે.
કેવી રીતે કહેવું જો કોઈ કૂતરો મરી રહ્યો છે
આ muffins સમય આગળ બેચમાં બનાવી શકાય છે અને સંપૂર્ણપણે સ્થિર મહિનાઓ માટે.
ઘટકો અને ભિન્નતા
કેળા કેળા ચોક્કસપણે આ રેસીપીમાં મુખ્ય ઘટક છે. પાકેલા અથવા વધુ પાકેલા કેળાંનો ઉપયોગ કરવાનું સુનિશ્ચિત કરો કારણ કે તે સ્વાદિષ્ટ કેળાના સ્વાદથી વધુ મીઠા અને ભરપૂર છે!
તમે ફ્રોઝન કેળાનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, બેટરમાં ઉમેરતા પહેલા તેને ડિફ્રોસ્ટ કરવાની ખાતરી કરો.
નટ્સ વૈકલ્પિક હોવા છતાં, બદામ આ મફિન રેસીપીમાં એક મહાન ઉમેરો છે. કોઈપણ પ્રકારની અખરોટ સારી રીતે કામ કરે છે, ખાસ કરીને અખરોટ અને પેકન્સ. તેઓ વધારાના સ્વાદ અને ક્રંચ ઉમેરે છે!
ટીપ: કાચા બદામને રેસિપીમાં નાખતા પહેલા તેને હળવાશથી ટોસ્ટ કરો. તેમને ટોસ્ટ કરવાથી તેઓ ક્રન્ચી રહે છે અને તેમનો સ્વાદ વધારે છે!
વૈકલ્પિક એડ-ઇન્સ જે કંઈપણ સાથે જાય છે કેળાની બ્રેડ બનાના બ્રેડ મફિન્સ સાથે અદ્ભુત જોડી બનાવી હશે!
કેવી રીતે વહેંચાયેલ મકાનમાં સ્વ-અલગ કરવું
-
-
- થોડા વધારાના ફાઇબર માટે ઓટમીલ ઉમેરો.
- મીઠી, ડેઝર્ટ પ્રકારના મફિન માટે ચોકલેટ ચિપ્સમાં મિક્સ કરો!
- અથવા ફ્રુટી ટ્વિસ્ટ માટે નારિયેળ, કિસમિસ અથવા કોઈપણ પ્રકારના સૂકા બેરીનો પ્રયાસ કરો! બનાના બ્લુબેરી મફિન કેમ નહીં?
-
બનાના બ્રેડ મફિન્સ કેવી રીતે બનાવવી
બનાના બ્રેડ મફિન્સ બનાવવી એ 1, 2, 3 જેટલું સરળ છે! તમારા મફિન પૅનને ફક્ત ગ્રીસ કરો અથવા લાઇન કરો અને તમે બેક કરવા માટે તૈયાર છો.
- સૂકા ઘટકો અને ભીના ઘટકોને અલગથી મિક્સ કરો (નીચેની રેસીપી દીઠ).
- માંડ માંડ ભેગા થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. આ પગલા પર વૈકલ્પિક બદામ ઉમેરો.
- તૈયાર મફિન ટીનમાં બેટરને સરખી રીતે રેડો અને ટોચ પર રુંવાટીવાળું અને બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો!
વધારે શેકવામાં ન આવે તેની કાળજી લો; બનાના બ્રેડ muffins વધારાની ભેજવાળી જોઈએ!
સફળતા માટે ટિપ્સ
- શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે કાળા ડાઘવાળા પાકેલા કેળાનો ઉપયોગ કરો.
- બેટરમાં ઉમેરતા પહેલા થોડો લોટ વડે ટૉસ કરો, આ મદદ કરે છે જેથી તે બેટરના તળિયે ડૂબી ન જાય.
- વધારાના કેળા ઉમેરશો નહીં, આ સખત મારપીટને ભારે અને ગાઢ બનાવી શકે છે.
- બેટરને વધુ મિક્સ ન કરો, તે માત્ર ભીના થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરવું જોઈએ.
- મફિન કપ માત્ર 1/2 થી 2/3 ફુલ ભરો.
- વધુ પડતું શેકશો નહીં, ઓવન અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી મફિન્સ કરવા જોઈએ તે પહેલાં થોડીવાર તપાસવાનું ધ્યાન રાખો. જો ટૂથપીક સાફ થઈ જાય, તો તે થઈ જાય છે.
મફિન્સ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું
મફિન્સ અનિવાર્યપણે ઝડપી બ્રેડ છે અને ઝડપી બ્રેડ સરળતાથી સંગ્રહિત થાય છે! 3 દિવસ સુધી ઓરડાના તાપમાને ઝિપરવાળી બેગમાં સંગ્રહ કરીને મફિન્સને તાજા રાખો.
મફિન્સને ફ્રીઝ કરવા માટે
બનાના બ્રેડ મફિન્સ સારી રીતે જામી જાય છે
કેવી રીતે સ્ટર્લિંગ ચાંદીની સાંકળ સાફ કરવા માટે
- બનાના બ્રેડ - ક્લાસિક ઝડપી બ્રેડ!
- શ્રેષ્ઠ બનાના કેક - નરમ અને ભેજવાળી
- બનાના પૅનકૅક્સ - સ્વાદિષ્ટ, રુંવાટીવાળો નાસ્તો
- દાદાના બનાના કપકેક - એક મીઠી સારવાર
- સરળ બનાના નટ બ્રેડ - કુટુંબ પ્રિય
- ▢1 ½ કપ લોટ
- ▢એક ચમચી ખાવાનો સોડા
- ▢½ ચમચી મીઠું
- ▢¾ ચમચી તજ
- ▢⅓ કપ ખાંડ
- ▢¼ કપ બ્રાઉન સુગર
- ▢½ કપ માખણ ઓગાળવામાં
- ▢બે ઇંડા
- ▢એક ચમચી વેનીલા
- ▢એક કપ કેળા છૂંદેલા, લગભગ 3 માધ્યમ
- ▢½ કપ અખરોટ અદલાબદલી, અથવા પેકન્સ વૈકલ્પિક
- ઓવનને 350°F પર પ્રીહિટ કરો. પેપર લાઇનર્સ સાથે મફિન પૅન લાઇન કરો.
- એક નાના બાઉલમાં લોટ, ખાવાનો સોડા, મીઠું અને તજને એકસાથે હલાવો. કોરે સુયોજિત.
- ઓગાળેલા માખણ અને ખાંડને ભેગું કરો. ઇંડા, વેનીલા અને છૂંદેલા કેળા ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો.
- સૂકા ઘટકો ઉમેરો અને મિશ્રણ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. જો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો બદામમાં ફોલ્ડ કરો.
- તૈયાર મફિન પેનમાં રેડો અને 18-20 મિનિટ અથવા ટૂથપીક સાફ ન આવે ત્યાં સુધી બેક કરો. વધુ પડતું શેકવું નહીં.
- બેકિંગ રેક પર ઠંડુ કરો.
- શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે કાળા ડાઘવાળા પાકેલા કેળાનો ઉપયોગ કરો.
- બેટરમાં ઉમેરતા પહેલા થોડો લોટ વડે ટૉસ કરો, આ મદદ કરે છે જેથી તે બેટરના તળિયે ડૂબી ન જાય.
- વધારાના કેળા ઉમેરશો નહીં, આ સખત મારપીટને ભારે અને ગાઢ બનાવી શકે છે.
- બેટરને વધુ મિક્સ ન કરો, તે માત્ર ભીના થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરવું જોઈએ.
- મફિન કપ માત્ર 1/2 થી 2/3 ફુલ ભરો.
- વધુ પડતું શેકશો નહીં, ઓવન અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી મફિન્સ તૈયાર થાય તેની થોડીવાર પહેલાં ખાતરી કરો. જો ટૂથપીક સાફ થઈ જાય, તો તે થઈ જાય છે.
શ્રેષ્ઠ બનાના રેસિપિ
શું તમે આ બનાના બ્રેડ મફિન્સનો આનંદ માણ્યો? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!
4.96થી49મત સમીક્ષારેસીપીબનાના બ્રેડ મફિન્સ
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમય18 મિનિટ કુલ સમય28 મિનિટ સર્વિંગ્સ12 મફિન્સ લેખક હોલી નિલ્સન હોમમેઇડ બનાના બ્રેડ મફિન્સ ભેજવાળી અને સ્વાદથી ભરેલી હોય છે! ટ્વિસ્ટ માટે ચોકલેટ ચિપ્સ, ઓટમીલ અથવા બદામ ઉમેરો.ઘટકો
સૂચનાઓ
રેસીપી નોંધો
પોષણ માહિતી
સર્વિંગ:એકમફિન,કેલરી:186,કાર્બોહાઈડ્રેટ:25g,પ્રોટીન:3g,ચરબી:9g,સંતૃપ્ત ચરબી:5g,કોલેસ્ટ્રોલ:48મિલિગ્રામ,સોડિયમ:268મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:78મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:12g,વિટામિન એ:284આઈયુ,વિટામિન સી:એકમિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:14મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમનાસ્તો, મફિન્સ, નાસ્તો