દેશ શૈલી પાંસળી જ્યારે હવામાન આઉટડોર ગ્રિલિંગ માટે પરવાનગી આપતું નથી ત્યારે તે માટે યોગ્ય છે! હું લગભગ હંમેશા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાંસળી ગરમીથી પકવવું અને આ કોઈ અપવાદ નથી. હોમમેઇડ રબના ઘણા સ્વાદ સાથે આ સંપૂર્ણ પ્રવેશ માટે બરબેકયુ સોસમાં આવરી લેવામાં આવે છે.
ક્લાસિક સાથે સર્વ કરો શેકેલા કઠોળ રેસીપી અને સ્વાદિષ્ટ બટાકા નું કચુંબર પરફેક્ટ ફેમિલી ગેધરીંગ અથવા ગેમ-ડે પોટલક માટે! તમે આ રેસીપી ઘરની અંદર કે બહાર, આખું વર્ષ બનાવશો!
અવસાન પામનાર મિત્રને શ્રદ્ધાંજલિ
દેશ શૈલી પાંસળી શું છે?
સંપૂર્ણતા માટે શેકવામાં, દેશ-શૈલીની પાંસળી ડુક્કરના ખભાના ભાગમાંથી આવે છે (આના પર વધુ માહિતી પાંસળીના પ્રકાર pork.org પર). આ તેમને વધુ ચરબીયુક્ત બનાવે છે, તૈયાર કરવામાં અને રાંધવામાં સરળ બનાવે છે અને વધુ આર્થિક બનાવે છે કારણ કે તે બધા માંસ છે!
તે પછીના દિવસના કામ માટે ઉત્તમ સેન્ડવીચ બનાવે છે! થોડી સરસવ અથવા કાપલી લેટીસ સાથે હોગી રોલમાં ફક્ત તેમને પૉપ કરો અથવા કોલેસલો અને તમે જવા માટે સારા છો!
તેમને કેવી રીતે સાલે બ્રે
એકવાર દેશી શૈલીની પાંસળીઓ તૈયાર થઈ જાય અને ચટણી થઈ જાય, પછી વરખથી ઢાંકી દો અને લગભગ 90 મિનિટ, અથવા નરમ અને કાપવામાં સરળ ન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. નીચા ધીમા તાપમાને ચરબી અને સંયોજક પેશીઓને તૂટી જવાની મંજૂરી આપે છે, જેમ કે તમે ડુક્કરના ખભાને કેવી રીતે રાંધશો. ડુક્કરનું માંસ ખેંચ્યું ).
હવા શુષ્ક થવા માટે કપડાં કેટલો સમય લે છે
પછી અમે ચટણી ઉમેરીએ છીએ અને ચટણીને કારામેલાઈઝ કરવા અને પાંસળીઓને સ્વાદ આપવા માટે તેને થોડી વધુ રાંધવા દો.
વધારાના BBQ ઘસવું સંગ્રહિત કરવું
જો તમારી પાસે વધારાનો BBQ રબ હોય, તો તેને એરટાઈટ કન્ટેનર અથવા જારમાં સ્ટોર કરો અને ફ્રીજમાં રાખો. ચિકન, ડુક્કરનું માંસ પર તેનો ઉપયોગ કરવા માટે મફત લાગે, તેને એમાં ભળી દો મીટબોલ રેસીપી અથવા તો છંટકાવ શેકેલા બટાકા અથવા કોબ પર બાફેલી મકાઈ ! તે બધું સાથે જાય છે!
ઉદાસી માતાપિતાને શું કહેવું
બજારમાં ઘણી પૂર્વ-તૈયાર BBQ ચટણીઓ છે; મીઠી થી સેવરી થી મસાલેદાર. એક કરતાં વધુ ચટણીનો ઉપયોગ કરવામાં ડરશો નહીં, અથવા અજમાવી જુઓ હોમમેઇડ બરબેકયુ સોસ , જો તમે ભીડ માટે રસોઇ કરી રહ્યા હોવ અને વિવિધ ફ્લેવર પ્રોફાઇલ્સ ઓફર કરવા માંગો છો! ઘસવું પણ એકલા ઊભા કરી શકે છે!
દેશ શૈલી પાંસળી સાથે શું સેવા આપે છે
એક હાર્દિક એન્ટ્રી હાર્દિક સાઇડ ડીશને પાત્ર છે! બટાકા અથવા આછો કાળો રંગ સલાડ , બેકડ બટાકા, મકાઈ-ઓન-ધ-કોબ અને જાડા ટુકડા લસન વાડી બ્રેડ દેશ શૈલી પાંસળી માટે સંપૂર્ણ ઉમેરાઓ છે! લીંબુનું શરબતનું ઘડા અને થોડું હોમમેઇડ વેનીલા આઈસ ક્રીમ આને યાદ રાખવા માટે રાત્રિભોજન બનાવો!
સ્વાદિષ્ટ પાંસળી વાનગીઓ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બરબેકયુ પાંસળી - દરેક વખતે સંપૂર્ણ ટેન્ડર
- તમારા મોંમાં BBQ પાંસળી ઓગળી જાઓ! - 10 મિનિટ તૈયારી
- ઇન્સ્ટન્ટ પોટ પાંસળી - એક કલાકમાં તૈયાર!
- ક્રોક પોટ પાંસળી - માત્ર 5 સરળ ઘટકો
4.94થી110મત સમીક્ષારેસીપી BBQ દેશ શૈલી પાંસળી
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમય3 કલાક કુલ સમય3 કલાક પંદર મિનિટ સર્વિંગ્સ8 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન જ્યારે હવામાન આઉટડોર ગ્રિલિંગ માટે પરવાનગી આપતું નથી ત્યારે તે માટે યોગ્ય! આ સરળ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બેક કરેલી પાંસળીઓને હોમમેઇડ રબથી આવરી લેવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણ પ્રવેશ માટે સ્વાદિષ્ટ બરબેકયુ સોસમાં આવરી લેવામાં આવે છે.ઘટકો
- ▢4 પાઉન્ડ દેશ શૈલીની પાંસળી
- ▢1 ½-2 કપ BBQ ચટણી
પાંસળી ઘસવું
- ▢એક ચમચી મરચાંનો ભૂકો
- ▢એક ચમચી ડાર્ક બ્રાઉન સુગર ભરેલું
- ▢બે ચમચી ધૂમ્રપાન કરાયેલ પૅપ્રિકા
- ▢એક ચમચી જીરું
- ▢એક ચમચી સૂકા ઓરેગાનો
- ▢એક ચમચી કોશર મીઠું
- ▢એક ચમચી લાલ મરીના ટુકડા કચડી
- ▢½ ચમચી કાળા મરી
સૂચનાઓ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 250 °F પર ગરમ કરો અને પાંસળીને રિમ્ડ બેકિંગ શીટ પર મૂકો (સરળ સફાઈ માટે હું ફોઇલ સાથે લાઇન કરું છું).
- એક નાના બાઉલમાં પાંસળી ઘસવાની સામગ્રીને એકસાથે હલાવો.
- પાંસળીને મસાલામાં કોટ કરો અને વરખથી ચુસ્તપણે આવરી લો. 1 ½ થી 2 કલાક સુધી અથવા પાંસળીઓ કોમળ થવા લાગે ત્યાં સુધી રાંધો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને bbq ચટણી સાથે પાંસળીને ઉદારતાથી બેસ્ટ કરો. ફોર્ક ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી બીજી 45 મિનિટથી 1 કલાક સુધી ઢાંકીને પકાવો.
- જો ઇચ્છિત હોય, તો તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બ્રૉઇલ સેટિંગ પર ફેરવો અને પાંસળીના બબલ પર bbq ચટણીને આછો બ્રાઉન થવા દો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:383.4,કાર્બોહાઈડ્રેટ:24.59g,પ્રોટીન:29.27g,ચરબી:18.08g,સંતૃપ્ત ચરબી:3.57g,કોલેસ્ટ્રોલ:109.09મિલિગ્રામ,સોડિયમ:956.05મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:633.44મિલિગ્રામ,ફાઇબર:1.23g,ખાંડ:19.44g,વિટામિન એ:748.81આઈયુ,વિટામિન સી:0.32મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:59.75મિલિગ્રામ,લોખંડ:2.18મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમરાત્રિભોજન, મુખ્ય અભ્યાસક્રમ
