બ્રોકોલી ચેડર સૂપ આકર્ષક ક્રીમી બ્રોથ અને સાથે ઝડપી અને વધારાની ચીઝી છે ટન સ્વાદ .
જો તમને પાનેરાનો બ્રોકોલી ચીઝ સૂપ ગમતો હોય, તો તમને આ હોમમેઇડ વર્ઝન ગમશે. તે લગભગ 30 મિનિટમાં એકસાથે આવે છે જે તેને સંપૂર્ણ સપ્તાહના રાત્રિ ભોજન સાથે ટોચ પર બનાવે છે ક્રાઉટન્સ થોડી બ્રેડ સાથે અથવા રાત્રિભોજન રોલ્સ .
ઘટકો
બ્રોકોલી હું તાજી બ્રોકોલીનો ઉપયોગ કરું છું પરંતુ તે રાંધેલ હોવાથી, સ્થિર પણ કામ કરે છે (પહેલા ઓગળવાની જરૂર નથી). એકવાર રાંધ્યા પછી, તમારે થોડી બ્રોકોલી આરક્ષિત કરવી અને સૂપમાં થોડું ટેક્સચર ઉમેરવા માટે તેને કાપવું પડશે.
ચીઝ આ સૂપમાં 3 પ્રકારના ચીઝ, ક્રીમી સુસંગતતા માટે ક્રીમ ચીઝ અને સ્વાદના પંચ માટે ચેડર અને પરમ છે. શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે, તીક્ષ્ણ ચેડરનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો.
પાયો આ સૂપનો આ આધાર સૂપ અને માત્ર થોડી ક્રીમ સાથે બનાવવામાં આવે છે. સૂપમાં થોડું શરીર ઉમેરવા માટે બ્રોકોલીને સૂપ સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને તેને મકાઈના નાના ટુકડાથી ઘટ્ટ કરવામાં આવે છે.
બ્રોકોલી ચેડર સૂપ કેવી રીતે બનાવવો
શ્રેષ્ઠ હોમમેઇડ બ્રોકોલી ચીઝ સૂપને માત્ર થોડા તાજા ઘટકોની જરૂર છે!
- ડુંગળી અને લસણ રાંધવા. બ્રોકોલી, સૂપ અને સીઝનીંગ ઉમેરો ( નીચે રેસીપી દીઠ ) અને ટેન્ડર સુધી સણસણવું.
- બ્રોકોલીનો થોડો ભાગ કાઢી લો અને તેને કાપી લો, બાકીના સૂપને બ્લેન્ડ કરો.
- ક્રીમ અને ક્રીમ ચીઝમાં જગાડવો અને થોડીવાર ઉકાળો. ચીઝ અને સમારેલી બ્રોકોલીમાં મિક્સ કરો. આનંદ માણો!
કિચન ટીપ
આંચ પર હોય ત્યારે ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો જેથી તે ઓગળી જાય.
ટેક્સ્ટ દ્વારા કોઈ વ્યક્તિ સાથે તારીખની પુષ્ટિ કેવી રીતે કરવી
કાપલી ચીઝ અલગ થઈ શકે છે અને વધુ ગરમ થાય તો દહીં કરી શકાય છે. જેમ સાથે ચીઝ સોસ અથવા મેક અને ચીઝ , ચીઝમાં હલાવતા પહેલા સૂપને તાપ પરથી દૂર કરો . સૂપની ગરમીથી તે ઓગળી જશે અને તમારું સૂપ સ્મૂધ અને ક્રીમી બનશે.
ભિન્નતા
- હું ચિકન બ્રોથનો સ્વાદ પસંદ કરું છું પરંતુ વેજીટેબલ બ્રોથ પણ કામ કરશે.
- તમારા મનપસંદ માટે ચીઝ સબ આઉટ કરો, અમને શાર્પ ચેડર ગમે છે. હળવા ચીઝ અથવા ચેડરનો સ્વાદ ઓછો ચીઝી હશે.
- બ્રોકોલી સાથે પાસાદાર બટેટા અથવા તો કોબીજ અથવા શતાવરીનો છોડ ઉમેરો.
- જો તમે ક્રીમનો ઉપયોગ કરવા માંગતા નથી, તો બાષ્પીભવન કરેલું દૂધ સારી રીતે કામ કરે છે. તમે નિયમિત દૂધનો ઉપયોગ કરી શકો છો પરંતુ સૂપને ઘટ્ટ કરવા માટે થોડી વધારાની કોર્નસ્ટાર્ચની જરૂર પડી શકે છે.
સરળ હાર્દિક સૂપ
- પોટેટો લીક સૂપ - અંતિમ આરામ ખોરાક
- હોમમેઇડ ફ્રેન્ચ ડુંગળી સૂપ - ક્લાસિક રેસીપી!
- સ્વીટ પોટેટો સૂપ - સેવરી અને ક્રીમી સૂપ
- ક્રીમી શતાવરીનો છોડ સૂપ - સ્વાદિષ્ટ ગરમ કે ઠંડુ!
- હોમમેઇડ લેન્ટિલ સૂપ - હાર્દિક અને સ્વસ્થ.
- બોર્શટ રેસીપી (બીટ સૂપ) - કુટુંબ પ્રિય
- સરળ કોબીજ સૂપ - બનાવવા માટે ખૂબ સરળ
5થી25મત સમીક્ષારેસીપી બ્રોકોલી ચેડર સૂપ
તૈયારી સમયવીસ મિનિટ રસોઈનો સમયવીસ મિનિટ કુલ સમય40 મિનિટ સર્વિંગ્સ6 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ સૂપ બ્રોકોલી અને પનીરનું ક્રીમી મિશ્રણ છે જે હાર્દિક અને પેટને ગરમ કરે છે!ઘટકો
- ▢એક ચમચી માખણ
- ▢એક નાનું ડુંગળી પાસાદાર
- ▢એક લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- ▢4 કપ બ્રોકોલી તાજા અથવા સ્થિર
- ▢બે કપ ચિકન સૂપ
- ▢½ ચમચી થાઇમ
- ▢મીઠું અને મરી ચાખવું
- ▢1 ½ કપ હળવા ક્રીમ અથવા બાષ્પીભવન દૂધ
- ▢એક ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ
- ▢4 ઔંસ મલાઇ માખન ઓરડાના તાપમાને
- ▢બે કપ તીક્ષ્ણ ચેડર ચીઝ કાપલી
- ▢⅓ કપ તાજા પરમેસન ચીઝ કાપલી
સૂચનાઓ
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ડુંગળી અને લસણને માખણમાં મધ્યમ તાપ પર નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- બ્રોકોલી, ચિકન બ્રોથ, થાઇમ અને મીઠું અને મરી ઉમેરો. બોઇલ પર લાવો, ગરમી ઓછી કરો અને બ્રોકોલી નરમ થાય ત્યાં સુધી લગભગ 6 મિનિટ સુધી ઉકાળો. ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો અને નરમ થવા માટે 2 મિનિટ વધુ રાંધો.
- 1 કપ બ્રોકોલી કાઢી, બરછટ કાપો અને બાજુ પર રાખો. નિમજ્જન બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, બાકીના સૂપને મિશ્રિત કરો.
- ક્રીમ અને કોર્નસ્ટાર્ચ ભેગું કરો.
- સૂપને બોઇલમાં લાવો અને ક્રીમના મિશ્રણમાં હલાવો. ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો, લગભગ 3-4 મિનિટ.
- તાપ પરથી દૂર કરો, 1 ¾ કપ ચેડર ચીઝ, તમામ પરમેસન ચીઝ અને આરક્ષિત સમારેલી શાકભાજીમાં હલાવો. વધારાના ચીઝથી ગાર્નિશ કરીને તરત જ સર્વ કરો.
રેસીપી નોંધો
બાષ્પીભવન અથવા દૂધ માટે હળવા ક્રીમને બદલી શકાય છે.આ રેસીપીમાં કોબીજ, લાલ ઘંટડી મરી અને/અથવા ગાજર સહિત અન્ય શાકભાજી ઉમેરી શકાય છે.
પોષણ માહિતી
સર્વિંગ:1.25કપ,કેલરી:331,કાર્બોહાઈડ્રેટ:પંદરg,પ્રોટીન:16g,ચરબી:24g,સંતૃપ્ત ચરબી:14g,કોલેસ્ટ્રોલ:76મિલિગ્રામ,સોડિયમ:710મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:507મિલિગ્રામ,ફાઇબર:બેg,ખાંડ:8g,વિટામિન એ:1152આઈયુ,વિટામિન સી:62મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:473મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમએપેટાઇઝર, સાઇડ ડિશ, સૂપ
