બ્રોકોલી પાસ્તા સલાડ ઉનાળાના બરબેકયુ અથવા વર્ષના કોઈપણ સમયે પોટલક ડિનર માટે યોગ્ય વાનગી છે!
ટેન્ડર પાસ્તા, ક્રિસ્પ ફ્રેશ બ્રોકોલી, લાલ ડુંગળી, ક્રેનબેરી અને સ્મોકી બેકન બધાને દરેકને ગમતા આનંદદાયક અને તાજા કચુંબર બનાવવા માટે સમૃદ્ધ ક્રીમી ડ્રેસિંગ સાથે ફેંકવામાં આવે છે! મીઠી, ઉત્કૃષ્ટ અને સ્વાદથી ભરપૂર, આ બ્રોકોલી પાસ્તા સલાડ તમારા પોટલક ટેબલમાંથી પ્રથમ વસ્તુઓમાંથી એક હશે!
વર્ષોથી હું અમારું મનપસંદ બનાવું છું બ્રોકોલી સલાડ અથવા પાસ્તા સલાડ (મોટા ભાગે સરળ ગ્રીક પાસ્તા સલાડ ) મેળાવડા અને પાર્ટીઓ માટે… જ્યારે મેં વિચાર્યું કે શા માટે બંનેને ભેગા ન કરીએ!
બ્રોકોલી પાસ્તા સલાડ એ એક પરફેક્ટ પોટલક વાનગી છે કારણ કે તે ઝડપી, છેલ્લી મિનિટના ભોજન માટે અથવા ઝડપી લંચ તરીકે પણ સમય પહેલા બનાવી શકાય છે. મને મારા ફેવ સાથે પાસ્તાની ઢગલાવાળી પ્લેટ ગમે છે હોમમેઇડ પાસ્તા સોસ ! જો કે, ઉનાળાના ગરમ મહિનામાં, હું વધુ વખત ઠંડા પાસ્તા સલાડ તરફ ઝુકાવું છું!
આ બ્રોકોલી પાસ્તા સલાડ એક અદભૂત, હાર્દિક સાઇડ ડિશ બનાવે છે સરળ શેકેલા ચિકન સ્તન અથવા સંપૂર્ણ પોર્ક ટેન્ડરલોઇન ! જ્યારે હું તેને ઘણીવાર સાઇડ ડિશ તરીકે સર્વ કરું છું, તે ચોક્કસપણે મુખ્ય કોર્સ તરીકે પણ સેવા આપવા માટે પૂરતું હાર્દિક છે! દરેક ડંખમાં પાસ્તા, શાકભાજી અને થોડું બેકન આ સરળ પાસ્તા સલાડને મનપસંદ બનાવે છે!
તમે ઠંડા પાસ્તા સલાડ કેવી રીતે બનાવશો?
ઠંડા પાસ્તા કચુંબર બનાવવું વધુ સરળ ન હોઈ શકે:
- પાસ્તાને અલ ડેન્ટે સુધી રાંધો.
- શાકભાજી અને એડ-ઇન્સ વિનિમય કરો.
- ડ્રેસિંગ ઘટકોને એકસાથે ઝટકવું.
- ભેગું કરો અને ભળી દો! સેવા આપવા માટે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટ કરો. સરળ પીસી!!
પાસ્તા સલાડમાં તમે કઈ શાકભાજી ઉમેરી શકો છો?
સ્વાભાવિક રીતે આ બ્રોકોલી પાસ્તા સલાડ ભરેલું છે... તમે અનુમાન લગાવ્યું છે, બ્રોકોલી! હું ક્યારેક કોબીજને ઉપાડી લઉં છું અથવા કટકા કરેલા ગાજર, બારીક સમારેલી ઝુચીની અથવા લાલ ઘંટડી મરી નાખું છું. તમારી પાસે શું છે અથવા તમારા બગીચામાં શું ઉગે છે તેના આધારે તમારા મનપસંદ શાકભાજી સાથે પ્રયોગ કરો!
શું તમે સમય પહેલા પાસ્તા સલાડ બનાવી શકો છો?
હા! વાસ્તવમાં તે વધુ સારું છે જો તે ઘટકોને એકસાથે ભળી જવા માટે સમય પહેલાં બનાવવામાં આવે તો! આ તેને પોટ નસીબ લાવવા માટે અથવા ઝડપી અઠવાડિયાના રાત્રિભોજન માટે તૈયાર કરવા માટે સંપૂર્ણ વાનગી બનાવે છે.
પાસ્તા સલાડ રેફ્રિજરેટરમાં કેટલો સમય ચાલશે?
પાસ્તા કચુંબર રેફ્રિજરેટરમાં લગભગ 5 દિવસ સુધી રહેવું જોઈએ. તમારે તે જોવાની જરૂર છે કે શાકભાજી ખૂબ ભીના ન બને પરંતુ આ કિસ્સામાં, બ્રોકોલી સંપૂર્ણ રીતે પકડી રાખવી જોઈએ. સ્વાદો ખરેખર થોડા કલાકો અથવા તો એક દિવસ પછી વધુ તીવ્ર બનશે, તેથી તમારા પાસ્તા સલાડને સમય પહેલાં બનાવવાનો સારો વિચાર છે.
5થી16મત સમીક્ષારેસીપીબ્રોકોલી પાસ્તા સલાડ
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમય8 મિનિટ કુલ સમય23 મિનિટ સર્વિંગ્સ8 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન ક્રીમી હોમમેઇડ ડ્રેસિંગમાં તાજી ક્રિસ્પ બ્રોકોલી, બેકન અને ડુંગળી સાથેનો એક સરળ પાસ્તા સલાડ!ઘટકો
- ▢4 કપ બ્રોકોલી નાના ટુકડાઓમાં કાપો
- ▢8 ઔંસ રોટિની પાસ્તા અથવા ટૂંકા પાસ્તા
- ▢⅓ કપ લાલ ડુંગળી પાસાદાર
- ▢½ કપ સૂકા ક્રાનબેરી
- ▢¼ કપ સૂર્યમુખીના બીજ
- ▢8 સ્લાઇસેસ બેકન રાંધેલ અને ભૂકો
- ▢½ કપ ફાટા ચીઝ વૈકલ્પિક
ડ્રેસિંગ
- ▢બે ચમચી ખાંડ
- ▢3 ચમચી સફેદ વાઇન સરકો
- ▢¾ કપ મેયોનેઝ
- ▢¼ કપ ખાટી મલાઈ
- ▢મીઠું અને મરી
સૂચનાઓ
- નાના બાઉલમાં ડ્રેસિંગ ઘટકોને ઝટકવું. કોરે સુયોજિત.
- પેકેજ દિશાઓ અનુસાર પાસ્તા રાંધવા. ઠંડા પાણી હેઠળ ડ્રેઇન કરો અને ચલાવો.
- બાકીના ઘટકોને મોટા બાઉલમાં ઉમેરો.
- તૈયાર ડ્રેસિંગ ઉપર રેડો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- પીરસતાં પહેલાં એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:424,કાર્બોહાઈડ્રેટ:33g,પ્રોટીન:9g,ચરબી:28g,સંતૃપ્ત ચરબી:6g,કોલેસ્ટ્રોલ:27મિલિગ્રામ,સોડિયમ:302મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:297મિલિગ્રામ,ફાઇબર:બેg,ખાંડ:8g,વિટામિન એ:350આઈયુ,વિટામિન સી:41.1મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:42મિલિગ્રામ,લોખંડ:1.1મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસાઇડ ડિશ