માંસલ, ચીઝી અને બેકન લોડ. આ સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ પાગલ સારા છે. ગ્રાઉન્ડ બીફ, બેકન અને ત્રણ અલગ-અલગ ચીઝ ઉપરાંત અમારા કેટલાક મનપસંદ બર્ગર ટોપિંગ્સ આ માઉથવોટરિંગ રેસીપીને ગેમ ડે નાસ્તો બનાવે છે.
મશરૂમ્સ એક મહાન ભૂખ છે! તેઓ હોઈ શકે છે કરચલો સ્ટફ્ડ અથવા તમે કોઈપણ વસ્તુ સાથે ઉમેરી શકો છો ચટણી , તમારા માટે મનપસંદ પિઝા ટોપિંગ્સ અને અલબત્ત આ રેસીપીમાં પીઢ માંસ અને બેકન!
આને કોઈપણ પાર્ટી માટે સરળ મનપસંદ બનાવવા માટે સમય પહેલા 48 કલાક સુધી તૈયારી કરો!
શું મશરૂમ્સ વાપરવા
સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ માટે તમારે કયા મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ? વિવિધતા ખૂબ વાંધો નથી, તાજા અને મજબૂત મશરૂમ્સ માટે જુઓ.
મેં વ્હાઈટ, બટન અથવા ક્રિમિની મશરૂમ કેપ્સનો ઉપયોગ કર્યો છે જે બધા જ સારા પરિણામો સાથે છે. વૈકલ્પિક રીતે તમે સ્ટફિંગને વિશાળ પોર્ટોબેલો કેપ્સમાં ઊંચો કરી શકો છો, પછી બેક કરી શકો છો અને સ્વાદિષ્ટ, હાર્દિક (અને ઓછા કાર્બ) એન્ટ્રી તરીકે સેવા આપી શકો છો.
સ્ટફિંગ માટે મશરૂમ્સ કેવી રીતે તૈયાર કરવી
મશરૂમ્સ ખૂબ જ શોષક હોય છે, તેથી પાણીમાં ડૂબી જશો નહીં. તેના બદલે, કેપ્સને ભીના કાગળના ટુવાલ વડે લૂછી નાખો જેથી તેના પર ચોંટેલા ખાતરના કોઈપણ ટુકડા દૂર થાય. જો તમારે જરૂરી હોય તો, તેમને નળની નીચે ઝડપથી કોગળા કરો અને તરત જ સૂકવી દો અને કાગળના ટુવાલ વડે સાફ કરો.
ભરણ માટે તૈયાર કરવા માટે:
- સહેજ વાળીને સ્ટેમ દૂર કરો. હું પછી એનો ઉપયોગ કરું છું ટમેટાના છિદ્રો (ડોલર સ્ટોર પર તેમની કિંમત લગભગ $1 છે) માંસમાંથી કેટલાકને બહાર કાઢવા માટે.
- પોર્ટોબેલોસમાંથી કાળા ગિલ્સને ઉઝરડા કરો. અથવા, જો બટન અથવા ક્રિમિનીસનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ, તો ફિલિંગ માટે હોલો સ્પેસ બનાવવા માટે દાંડીને કાપી નાખો.
- નાના મશરૂમ્સમાંથી ગિલ્સ દૂર કરવાની કોઈ જરૂર નથી (પરંતુ તે વધુ સ્વાદિષ્ટ ભરણ માટે મધ્યમાંથી થોડો સ્કૂપ કરો).
સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ કેવી રીતે બનાવવી
સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ સરળ છે અને ખૂબ જ ઓછી તૈયારીની જરૂર છે. તેઓને 48 કલાક અગાઉથી બનાવી શકાય છે અને તમારા મહેમાનો આવે ત્યારે તેને બેક કરી શકાય છે.
- ડુંગળી અને લસણ સાથે બેકન અને ગ્રાઉન્ડ બીફને રાંધો અને ડ્રેઇન કરો
- ક્રીમ ચીઝ અને સીઝનીંગ માં જગાડવો.
- મશરૂમ કેપ્સ પર પાઈલ કરો અને જ્યાં સુધી ચીઝ ઓગળી ન જાય અને મશરૂમ રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી બેક કરો.
શું તમે તેમને સ્થિર કરી શકો છો?
બાકીના ભાગને ચાર દિવસ સુધી ફ્રીજમાં રાખવામાં આવશે. પ્રીહિટેડ ઓવન અથવા માઇક્રોવેવમાં પોપ કરીને ફરીથી ગરમ કરો.
આગળની સુવિધા માટે તમે સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સને ફ્રીઝ કરી શકો છો, જો તમે તેને પહેલા શેકશો નહીં. તેમને સ્ટફિંગ સાથે તૈયાર કરો પરંતુ ચીઝ સાથે ટોચ ન કરો. ફ્રીઝર કન્ટેનરમાં એક સ્તરમાં મૂકો. તેઓ ત્રણ મહિના સુધી રાખશે.
શેકવા માટે, પહેલા ઓરડાના તાપમાને અથવા રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત પીગળી દો. પછી ઉપર ચીઝ નાખીને બેક કરો.
વધુ મશરૂમ ફેવ્સ
- ક્રીમી મશરૂમ રિસોટ્ટો - સ્વાદિષ્ટ આરામદાયક વાનગી!
- પિઝા સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ - બે મનપસંદ સંયુક્ત!
- ચિકન મશરૂમ કેસરોલ - તૈયાર કરવા માટે સુપર સરળ
- હની ગ્લેઝ્ડ મશરૂમ પોર્ક ચોપ્સ - સરળ રાત્રિભોજન પ્રિય
- લસણ માખણ પોર્ટોબેલો મશરૂમ - ઝડપી સાઇડ ડીશ
- ક્રીમી બેકન મશરૂમ ફેટુસીન - સમૃદ્ધ, ક્રીમી અને ચીઝી
5થી10મત સમીક્ષારેસીપી ચીઝબર્ગર સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ રેસીપી
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમયવીસ મિનિટ કુલ સમય30 મિનિટ સર્વિંગ્સપંદર સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન રસદાર મશરૂમ્સ એક સીઝન્ડ બીફ અને બેકન ફિલિંગ, ચીઝ સાથે ટોચ પર અને ગરમ અને બબલી થાય ત્યાં સુધી શેકવામાં આવે છે.ઘટકો
- ▢½ પાઉન્ડ લીન ગ્રાઉન્ડ બીફ
- ▢½ ડુંગળી બારીક સમારેલી
- ▢¼ ચમચી લસણ પાવડર
- ▢4 ચમચી મલાઇ માખન
- ▢બે ચમચી કેચઅપ
- ▢½ ચમચી પીળી સરસવ
- ▢3 સ્લાઇસેસ બેકન
- ▢બે ડેશ વર્સેસ્ટરશાયર ચટણી
- ▢પંદર મધ્યમથી મોટા મશરૂમ્સ
- ▢¼ કપ ચેડર ચીઝ કાપલી
- ▢¼ કપ મોઝેરેલા ચીઝ કાપલી
સૂચનાઓ
- ઓવનને 375°F પર પ્રીહિટ કરો.
- બેકનને ચપળ થાય ત્યાં સુધી રાંધો, કાગળના ટુવાલ પર કાઢી, ક્ષીણ થઈને બાજુ પર રાખો.
- એક પેનમાં, બ્રાઉન ગ્રાઉન્ડ બીફ, ડુંગળી અને લસણ પાવડર જ્યાં સુધી બીફ રંધાઈ ન જાય ત્યાં સુધી શેકો. બાકીના કોઈપણ રસને કાઢી નાખો.
- દરમિયાન, મશરૂમ્સમાંથી કોર ખેંચો અને કાઢી નાખો... હું મારા સ્ટ્રોબેરી/ટામેટા હલરનો ઉપયોગ મશરૂમમાંથી થોડો વધુ બહાર કાઢવા માટે કરું છું.
- ગોમાંસમાં ક્રીમ ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી હલાવો. કેચઅપ, મસ્ટર્ડ, ¼ કપ ચીઝ, વર્સેસ્ટરશાયર ચટણી, ભૂકો કરેલો બેકન ઉમેરો અને ભેગા થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
- ચર્મપત્ર પાકા પાન પર, દરેક મશરૂમને બીફ મિશ્રણથી ભરો. બાકીના ચીઝ સાથે ટોચ પર અને 20 મિનિટ અથવા ચીઝ ઓગળે અને મશરૂમ્સ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બેક કરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:82,કાર્બોહાઈડ્રેટ:બેg,પ્રોટીન:5g,ચરબી:6g,સંતૃપ્ત ચરબી:3g,કોલેસ્ટ્રોલ:વીસમિલિગ્રામ,સોડિયમ:90મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:131મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:એકg,વિટામિન એ:83આઈયુ,વિટામિન સી:એકમિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:39મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમભૂખ લગાડનાર
