શરૂઆતથી ચોકલેટ પોક કેક તમારી પાસે અત્યાર સુધીની સૌથી આકર્ષક અને ભેજવાળી કેક છે!
એક ગુપ્ત ઘટક કેકમાં ચોકલેટી સારીતાને બહાર લાવે છે જ્યારે હોમમેઇડ પુડિંગનું સમૃદ્ધ સ્તર ઉમેરવાથી તે વધુ ભેજવાળી રહે છે! આ બધું સરળ એક મિનિટની ચોકલેટ ફ્રોસ્ટિંગ સાથે ટોચ પર છે!
ઉન્નત ચોકલેટ સ્વાદ માટે એક ટિપ
આ અત્યાર સુધીની સૌથી આકર્ષક ચોકલેટ કેક છે! મારો પુત્ર આને તેની પ્રિય કેક હાથ નીચે કહે છે!
શરૂઆતથી ચોકલેટ પોક કેક બનાવવી એ તમારા વિચારો કરતાં વધુ સરળ છે અને તે વધારાના સમય માટે ખૂબ મૂલ્યવાન છે!
જો તમને ચોકલેટીનો ઉત્તમ સ્વાદ ગમે છે, તો મારી પાસે તમારી સાથે શેર કરવા માટે થોડું રહસ્ય છે! બેટરમાં થોડી કોફી ઉમેરવાથી ચોકલેટનો સમૃદ્ધ સ્વાદ આવે છે (પરંતુ ચિંતા કરશો નહીં, તમને કોફીનો સ્વાદ નથી લાગતો). જો તમે બોક્સવાળી મિશ્રણ બનાવી રહ્યાં હોવ તો પણ આ પાણીની જગ્યાએ કામ કરે છે!
અસલમાં મેં મારા પુત્રના 18મા જન્મદિવસ માટે આ કેક બનાવી હતી…પરંતુ અલબત્ત જ્યારે તમારી પાસે કિશોરવયના છોકરાઓથી ભરેલું ઘર હોય અને ચોકલેટ કેક હોય, ત્યારે ફોટા મેળવવા એ એક પ્રકારનું પડકારજનક છે. *નિસાસો* … તેથી મારે કેક બનાવવી પડી ફરી , ઓહ મુશ્કેલીઓ, વધુ ચોકલેટ કેક! અને તે એટલું જ અદ્ભુત હતું!
પોરેબલ પોક કેક ટોપિંગ
અદ્ભુત સમૃદ્ધ ચોકલેટ સ્વાદ સાથે કેક પોતે જ ક્ષીણ અને ભેજવાળી છે…ટોચ પર પુડિંગ વિના પણ, તે ઉત્તમ છે!!
હોમમેઇડ પુડિંગ ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે અને આ કેકને આગલા સ્તર પર લઈ જાય છે! આખી વસ્તુ મારા સંપૂર્ણ પ્રિય સાથે ટોચ પર છે એક મિનિટ સરળ ચોકલેટ frosting . આ રેડવામાં આવેલ ફ્રોસ્ટિંગ ઝડપથી બનાવવામાં આવે છે અને તેને ફેલાવવાની જરૂર નથી, ફક્ત કેક પર રેડો અને ફેલાવવા માટે ઝુકાવો!
આ રેસીપી માટે તમારે જે વસ્તુઓની જરૂર પડશે:
- 9 x 13 બ્રેડ
- ચોકલેટ ચિપ્સ
- કોકો પાઉડર
આ પ્રયાસ કર્યા પછી શરૂઆતથી ચોકલેટ પોક કેક , તમે ફરી ક્યારેય બોક્સવાળી રેસીપીનો ઉપયોગ કરવા માંગતા નથી!
4.75થી71મત સમીક્ષારેસીપીશરૂઆતથી ચોકલેટ પોક કેક
તૈયારી સમયચાર. પાંચ મિનિટ રસોઈનો સમયચાર. પાંચ મિનિટ કુલ સમયએક કલાક 30 મિનિટ સર્વિંગ્સપંદર સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ ચોકલેટ પોક કેક ફ્રોમ સ્ક્રેચ એ સૌથી અદ્ભુત અને ભેજવાળી કેક છે જે તમારી પાસે હશે! એક ગુપ્ત ઘટક કેકમાં ચોકલેટી સારીતાને બહાર લાવે છે જ્યારે હોમમેઇડ પુડિંગનું સમૃદ્ધ સ્તર ઉમેરવાથી તે વધુ ભેજવાળી રહે છે! આ બધું સરળ એક મિનિટની ચોકલેટ ફ્રોસ્ટિંગ સાથે ટોચ પર છે!ઘટકો
કેક
- ▢1 ¾ કપ લોટ
- ▢1 ¾ કપ ખાંડ
- ▢¾ કપ unsweetened કોકો પાવડર
- ▢બે ચમચી ખાવાનો સોડા
- ▢એક ચમચી ખાવાનો સોડા
- ▢બે ઇંડા
- ▢એક કપ ઉકાળેલી કોફી ઠંડુ
- ▢એક ચમચી લીંબુ સરબત
- ▢એક કપ દૂધ
- ▢½ કપ વનસ્પતિ તેલ
- ▢½ ચમચી વેનીલા અર્ક
ચોકલેટ પુડિંગ લેયર
- ▢23 કપ ખાંડ
- ▢⅓ કપ unsweetened કોકો પાવડર
- ▢3 ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ
- ▢ચપટી મીઠું
- ▢2 ¼ કપ દૂધ
- ▢એક ચમચી માખણ
ફ્રોસ્ટિંગ
- ▢⅓ કપ દૂધ
- ▢⅓ કપ માખણ નરમ
- ▢1 ¼ કપ ખાંડ
- ▢એક કપ અર્ધ-મીઠી ચોકલેટ ચિપ્સ
સૂચનાઓ
કેક
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 ડિગ્રી F પર ગરમ કરો. ગ્રીસ અને લોટ a 9x13 ઇંચનું પાન .
- દૂધ અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરીને બાજુ પર રાખો. (મિશ્રણ થોડું ઘટ્ટ થશે)
- એક મોટા બાઉલમાં લોટ, ખાંડ, કોકો, બેકિંગ સોડા અને બેકિંગ પાવડર ભેગું કરો.
- ઇંડા, કોફી, ખાટા દૂધ, તેલ અને વેનીલા ઉમેરો. 2 મિનિટ માટે મધ્યમ ઝડપે હરાવ્યું. તૈયાર પેનમાં રેડો. (આ સમયે તમારું બેટર વહેતું લાગે છે પરંતુ તે સુંદર રીતે શેકશે.)
- 30 થી 40 મિનિટ બેક કરો, અથવા જ્યાં સુધી કેકની મધ્યમાં ટૂથપીક નાખવામાં આવે ત્યાં સુધી સાફ ન આવે. ખાતરી કરો કે કેક 30 મિનિટે તપાસો જેથી તે વધુ રાંધે નહીં.
ચોકલેટ પુડિંગ
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ખાંડ, કોકો પાવડર, કોર્નસ્ટાર્ચ અને મીઠું ભેગું કરો, સારી રીતે ભળી દો. ઠંડા દૂધમાં ઉમેરો, ભેગું થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
- જ્યાં સુધી મિશ્રણ ઉકળે ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો.
- હલાવતા સમયે 1 મિનિટ માટે ઉકળવા દો, તાપ પરથી દૂર કરો અને માખણમાં હલાવો.
- સમયાંતરે હલાવતા 5 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો. લાકડાના ચમચાના છેડા વડે કેકને આખેઆખી પૉક કરો. ગરમ કેક પર ગરમ ખીર રેડો. પુડિંગને કેકમાં પ્રવેશવાની મંજૂરી આપતા પૅનને ટેપ કરો.
- 4 કલાક અથવા રાતોરાત ઢાંકીને રેફ્રિજરેટ કરો. (સહેજ ઠંડુ થયા પછી, લગભગ 30 મિનિટ)
રેડવામાં Frosting
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, દૂધ, માખણ અને ખાંડને મધ્યમ તાપ પર ભેગું કરો.
- રોલિંગ બોઇલ પર લાવો અને 45 સેકન્ડ ઉકળવા દો.
- તાપ પરથી દૂર કરો અને ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરો.
- સરળ અને ચમકદાર થાય ત્યાં સુધી હલાવો અને તરત જ કેક પર રેડો. સેટ થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:471,કાર્બોહાઈડ્રેટ:74g,પ્રોટીન:6g,ચરબી:18g,સંતૃપ્ત ચરબી:12g,કોલેસ્ટ્રોલ:38મિલિગ્રામ,સોડિયમ:225મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:304મિલિગ્રામ,ફાઇબર:3g,ખાંડ:56g,વિટામિન એ:295આઈયુ,વિટામિન સી:0.4મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:104મિલિગ્રામ,લોખંડ:2.4મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમીઠાઈ