એક મહાન વેજ સલાડ એ સારા કારણોસર ક્લાસિક છે! ક્રન્ચી આઇસબર્ગ લેટીસ, ક્રીમી હોમમેઇડ ડ્રેસિંગ, ક્રિસ્પી બેકન, તાજા ટામેટા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.
આ કચુંબર તાજું, ચપળ અને ઘરે બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે!
એક સરળ બાજુ સલાડ
થોડા વર્ષો પહેલા મારા પતિ એક સ્ટીક હાઉસમાં મેનેજર હતા, અને મને ત્યાં ખાવાનું મળવાનું ગમતું. એક વસ્તુ જે હું હંમેશા ઇચ્છતો હતો તે હતી આઇસબર્ગ વેજ સલાડ.
મહાન બાબત એ છે કે આ કચુંબર ઘરે બનાવવા માટે ખૂબ સરળ છે! તેને ફુલ-ઓન સ્ટીક ડિનર સાથે અથવા તેની બાજુમાં પણ સર્વ કરો થેંક્સગિવીંગ તુર્કી રાત્રિભોજન
વેજ સલાડ માટે લેટીસ કેવી રીતે ધોવા
વેજ કચુંબર બનાવતી વખતે તમે ખાતરી કરો કે લેટીસ સ્વચ્છ છે જ્યારે તે હજી પણ તેનો આકાર ધરાવે છે.
ખાતરી કરો કે પાણીને સારી રીતે નીચોવી લો જેથી તમારું કચુંબર પાણીયુક્ત ન હોય.
- લેટીસના વડાને ક્વાર્ટર્સમાં કાપીને પાંદડાને એકસાથે પકડી રાખવા માટે કોર અકબંધ રહે છે.
- કાળજીપૂર્વક પાંદડાને અલગ કરો અને સારી રીતે કોગળા કરો.
- કાગળના ટુવાલ વડે સુકાવો. ઊંધુંચત્તુ કરો જેથી પીરસતા પહેલા કોઈપણ વધારાનું પાણી નીકળી જાય. પીરસતાં પહેલાં કોરને કાપી નાખો.
આગળ બનાવો ઉપરના નિર્દેશ મુજબ તમારા લેટીસને તૈયાર કરો અને તેને ફ્રિજમાં કાગળના ટુવાલ સાથે કન્ટેનર અથવા બેગમાં સ્ટોર કરો. લેટીસ વધારાની ચપળ અને કોઈપણ સમયે ખાવા માટે તૈયાર હશે!
ડ્રેસિંગ
તમે ફરીથી ક્યારેય બોટલ્ડ ડ્રેસિંગ ખરીદવા માંગતા નથી, તે તમારી જાતે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે.
વાદળી ચીઝ
નીચે આપેલ ડ્રેસિંગ આ બ્લુ ચીઝ વેજ સલાડ પર સરળ રીતે સ્વાદિષ્ટ છે. તે સ્વાદથી ભરપૂર છે અને તમને બોટલ્ડ ડ્રેસિંગમાં મળતા તમામ ઉમેરણો વિના ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. બધા સ્વાદોને એકસાથે ભેળવી દેવા માટે સમય આપો; જો તમે કરી શકો તો પણ 30 મિનિટ. (સાથે સર્વ કરવા માટે વધારાની બ્લુ ચીઝ ડ્રેસિંગ બનાવો ક્રિસ્પી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બેક કરેલી ચિકન પાંખો )!
RANCH
જો તમે વાદળી ચીઝના ચાહક નથી, તો આ છાશ રાંચ ડ્રેસિંગ પ્રિય છે!
મનપસંદ ટોપિંગ્સ
આ ક્લાસિક વેજ કચુંબર જાતે જ એક અદ્ભુત ભોજન બનાવે છે, પરંતુ મને તે રાત્રિભોજનના ભાગ રૂપે અથવા ફેન્સી ભોજનના સલાડ કોર્સ તરીકે ખાવાનું ગમે છે. તમારા મનપસંદને સમાવવા માટે ટોપિંગ્સને સ્વેપ કરો.
- બાફેલા ઈંડા
- એવોકાડો
- બેકોન
- સમારેલી લાલ ડુંગળી
- વાદળી ચીઝ અથવા બકરી ચીઝ
અમને ગમતા વધુ સલાડ
-
- ગ્રીક સલાડ - ઉનાળાના ઉત્પાદન માટે યોગ્ય
- કાકડી એવોકાડો સલાડ - તાજા અને પ્રકાશ
- શ્રેષ્ઠ ટૉસ્ડ સલાડ - કંઈપણ જાય છે
- ક્રીમી કાકડી ટમેટા સલાડ - ઝડપી અને સરળ બાજુ સલાડ
- BLT સલાડ - તાજા, ભચડ - ભચડ અવાજવાળું અને અતિ સ્વાદિષ્ટ!
- મેપલ ડીજોન વિનેગ્રેટ સાથે વિન્ટર સલાડ
- ચીઝબર્ગર સલાડ - એક મોટા મેક જેવો સ્વાદ
ઉત્તમ નમૂનાના વેજ સલાડ
તૈયારી સમય10 મિનિટ કુલ સમય10 મિનિટ સર્વિંગ્સ8 લેખકરશેલ એક સ્વાદિષ્ટ ક્લાસિક વેજ સલાડ જે ટેસ્ટી બ્લુ ચીઝ ડ્રેસિંગ, ક્રન્ચી બેકન અને તાજા ટામેટાંમાં આવરી લેવામાં આવે છે.ઘટકો
ડ્રેસિંગ
- ▢½ કપ મેયોનેઝ
- ▢⅓ કપ છાશ
- ▢¼ કપ વાદળી ચીઝ ભાંગી પડ્યું
- ▢¼ કપ ખાટી મલાઈ
- ▢¼ કપ લાલ વાઇન સરકો
- ▢1 ½ ચમચી સફેદ ખાંડ
- ▢એક ચમચી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
સલાડ
- ▢એક હેડ આઇસબર્ગ લેટીસ 8 ફાચરમાં કાપો
- ▢બે ટામેટાં પાસાદાર
- ▢એક કપ બેકન રાંધેલા અને ક્ષીણ થઈ ગયા
- ▢½ કપ વાદળી ચીઝ ભાંગી પડ્યું
- ▢¼ કપ તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
સૂચનાઓ
- એક બાઉલમાં ડ્રેસિંગ ઘટકોને ભેગું કરો; હેન્ડ મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને મિશ્રણ કરો. સ્વાદ, અને જરૂર મુજબ મીઠું અને મરી ઉમેરો. સર્વ કરવા માટે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી ઠંડુ કરો.
- દરેક 8 પ્લેટ પર 1 લેટીસ ફાચર મૂકીને કચુંબર બનાવો. લેટીસના દરેક ફાચર પર સમાન પ્રમાણમાં ડ્રેસિંગ કરો.
- દરેક સલાડ પર ટામેટાં, બેકન અને વાદળી ચીઝને વેરવિખેર કરો અને તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ગાર્નિશ કરો.
રેસીપી નોંધો
બ્લુ ચીઝ ડ્રેસિંગ સાથે બદલી શકાય છે હોમમેઇડ રાંચ .- લેટીસ તૈયાર કરવા માટે, પાંદડાને એકસાથે પકડી રાખવા માટે કોરને અકબંધ રાખીને માથાને ક્વાર્ટર્સમાં કાપો.
- કાળજીપૂર્વક પાંદડાને અલગ કરો અને સારી રીતે કોગળા કરો. કાગળના ટુવાલ વડે સુકાવો. ઊંધુંચત્તુ કરો જેથી પીરસતા પહેલા કોઈપણ વધારાનું પાણી નીકળી જાય.
- દરેક ક્વાર્ટરને અડધા ભાગમાં કાપો (જેથી તમારી પાસે 8 ફાચર છે). પીરસતાં પહેલાં કોરને કાપી નાખો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:215,કાર્બોહાઈડ્રેટ:6g,પ્રોટીન:4g,ચરબી:19g,સંતૃપ્ત ચરબી:5g,કોલેસ્ટ્રોલ:22મિલિગ્રામ,સોડિયમ:314મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:241મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:5g,વિટામિન એ:920આઈયુ,વિટામિન સી:8.6મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:104મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.6મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસલાડ