કૂસકૂસ ટામેટાં, જડીબુટ્ટીઓ અને ફેટા સાથે બનાવવા માટે ઝડપી અને સ્વાદથી ભરપૂર છે!
આને સાઇડ અથવા મુખ્ય વાનગી તરીકે સર્વ કરો અથવા તેના માટે આધાર તરીકે ઉપયોગ કરો કૂસકૂસ સલાડ !
કૂસકૂસ શું છે?
કુસકૂસ પીસેલા દુરમ ઘઉંના નાના દડાઓમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે મૂળભૂત રીતે પાસ્તાના નાના ટુકડાઓ છે.
આ પાસ્તા વિશે મહાન વસ્તુ તે છે 5 મિનિટમાં રાંધે છે . તેથી ઝડપી અને સરળ!
તે ઘણીવાર મધ્ય પૂર્વીય રાંધણકળામાં ઘેટાં અથવા અન્ય માંસ અને શાકભાજી સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. મોરોક્કન ડીશ ઘણીવાર બેઝ માટે કૂસકૂસ પર આધાર રાખે છે.
તમારી માતાને ક toલ કરવા માટે સુંદર નામ
ઘટકો અને ભિન્નતા
કુસકૂસ આ સાઇડ ડિશ માટે આ સંપૂર્ણ આધાર છે. આ રેસીપીમાં નિયમિત કૂસકૂસનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જે ખૂબ જ નાનો હોય છે, પરંતુ મોતી-કદની આવૃત્તિ પણ છે (જેને પર્લ કૂસકૂસ અથવા ઇઝરાયેલી કૂસકૂસ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે).
જો ઇઝરાયેલી કૂસકૂસનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તો ગુણોત્તર રસોઈના સમય પ્રમાણે અલગ હશે.
સ્વાદ
માં કૂસકૂસ ઉકાળો સૂપ પાણીને બદલે સ્વાદ ઉમેરે છે (ચિકન અથવા વેજી બ્રોથનો ઉપયોગ કરો)! સૂપમાં જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરવામાં આવે છે અને અલબત્ત ચીઝ અને તાજા તુલસીનો છંટકાવ એ સંપૂર્ણ ઉમેરણો છે.
ટામેટાં હું ચેરી ટામેટાં ઉમેરું છું કારણ કે વાનગી રસોઈ પૂરી કરે છે જેથી તેઓ સહેજ ગરમ થાય પણ વધુ નરમ ન થાય. જો તમે તેને રાંધવાનું પસંદ કરો છો, તો તેને સૂપમાં ઉમેરો.
તમે સરળતાથી આ સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશને મુખ્ય કોર્સમાં ફેરવી શકો છો. હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન માટે રાંધેલા ચિકન, બચેલા માંસ અથવા ડુક્કરના ટુકડા સાથે ટોપિંગ કરવાનો પ્રયાસ કરો!
કૂસકૂસ કેવી રીતે બનાવવું
તે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે:
કેવી રીતે ફુવારો બારણું ટ્રેક સાફ કરવા માટે
- ડુંગળી અને લસણને તેલમાં નરમ થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
- સૂપ, તુલસીનો છોડ અને મીઠું ઉમેરો અને બોઇલમાં લાવો. કૂસકૂસમાં જગાડવો, ઢાંકી દો અને ગરમીથી દૂર કરો. જ્યારે તમે ટામેટાં કાપો ત્યારે 5 મિનિટ રહેવા દો.
- ટામેટાં, લીંબુનો રસ અને ફેટા ચીઝ ઉમેરો. તાજા તુલસીનો છોડ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
ગરમ કે ઠંડુ સર્વ કરો. ઠંડી વાનગી માટે, પીરસતાં પહેલાં તુલસી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ઠંડું કરો અને ગાર્નિશ કરો.
કેવી રીતે સ્ટોર કરવું
કૂસકૂસને સંગ્રહિત કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં છે જ્યાં તે લગભગ 5 દિવસ ચાલશે.
પિરસવુ: સ્ટોવટોપ પર, ઓવનમાં અથવા માઇક્રોવેવમાં ઠંડુ અથવા ફરીથી ગરમ કરીને સર્વ કરો. લીંબુનો રસ તાજો સ્ક્વિઝ અને મીઠું ઉમેરીને સ્વાદને તાજું કરો અથવા કેટલાક વધારાના તાજા ટામેટા અને ફેટા ચીઝમાં મિક્સ કરો.
સ્થિર કરવા માટે: ફક્ત તેને ઝિપરવાળી બેગ અથવા હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં સ્કૂપ કરો અને તેને લેબલ કરો. કૂસકૂસ લગભગ 2 મહિના માટે ફ્રીઝરમાં રાખશે. ઓગળવું, સ્વાદને તાજું કરો, ફરીથી ગરમ કરો અથવા ઠંડુ સર્વ કરો!
સરળ સાઇડ ડિશ રેસિપિ
- કોબીજ તળેલા ચોખા - ઓછા કાર્બ વિકલ્પ
- ટામેટા બેસિલ ચોખા - બનાવવા માટે ખૂબ સરળ
- ગ્રીક ક્વિનોઆ સલાડ - સંપૂર્ણ મેક-અહેડ સલાડ
- સરળ મશરૂમ ચોખા - પેન્ટ્રી મુખ્ય રેસીપી
- સરળ ક્વિનોઆ રેસીપી - 20 મિનિટમાં તૈયાર
- પીસેલા ચૂનો ચોખા - તાજી અને આકર્ષક બાજુ
શું તમે આ કૂસકૂસનો આનંદ માણ્યો? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!
5થી6મત સમીક્ષારેસીપીટામેટાં અને ફેટા સાથે કૂસકૂસ
તૈયારી સમય5 મિનિટ રસોઈનો સમય10 મિનિટ કુલ સમયપંદર મિનિટ સર્વિંગ્સ4 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ કૂસકૂસ વાનગી તાજી, તેજસ્વી અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે! આ વાનગી ગરમ અથવા ઠંડી પીરસી શકાય છે.ઘટકો
- ▢બે ચમચી ઓલિવ તેલ
- ▢¼ કપ ડુંગળી બારીક કાપેલા
- ▢એક લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- ▢એક કપ ચિકન સૂપ
- ▢¼ ચમચી તુલસીનો છોડ સૂકા
- ▢એક કપ કૂસકૂસ
- ▢બે કપ ચેરી ટમેટાં અડધું
- ▢¼ કપ ફાટા ચીઝ
- ▢એક ચમચી તાજા લીંબુનો રસ
- ▢એક ચમચી ઓલિવ તેલ
- ▢એક ચમચી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- ▢એક ચમચી તાજા તુલસીનો છોડ
સૂચનાઓ
- ડુંગળી અને લસણને તેલમાં મધ્યમ તાપ પર લગભગ 5-6 મિનિટ સુધી પકાવો.
- ચિકન સૂપ, તુલસીનો છોડ અને એક ચપટી મીઠું ઉમેરો, બોઇલ પર લાવો. કૂસકૂસમાં જગાડવો, ઢાંકી દો, તાપ પરથી દૂર કરો અને 5 મિનિટ રહેવા દો.
- ઢાંકણ ઉપાડો, તેમાં ટામેટાં, લીંબુનો રસ અને ફેટા ચીઝ હલાવો. તાજા તુલસી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ગાર્નિશ કરો અને સર્વ કરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:302,કાર્બોહાઈડ્રેટ:39g,પ્રોટીન:8g,ચરબી:13g,સંતૃપ્ત ચરબી:3g,કોલેસ્ટ્રોલ:8મિલિગ્રામ,સોડિયમ:333મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:296મિલિગ્રામ,ફાઇબર:3g,ખાંડ:3g,વિટામિન એ:404આઈયુ,વિટામિન સી:24મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:68મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમુખ્ય કોર્સ, સાઇડ ડિશ ખોરાકભૂમધ્ય© SpendWithPennies.com. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ કોપીરાઈટ સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીની વહેંચણી પ્રોત્સાહિત અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની નકલ અને/અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. .