કાઉબોય બીન્સ પોતાનામાં સંપૂર્ણ ભોજન છે! ગ્રાઉન્ડ બીફ અને હાર્દિક કઠોળનું મિશ્રણ બેકન સાથે સરળ ટમેટાની બીબીક્યુ ચટણીમાં શેકવામાં આવે છે.
મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ બંને, આ કઠોળ એકદમ સ્વાદિષ્ટ છે
કાઉબોય બેકડ બીન્સ શું છે?
આ કઠોળ હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. કાઉબોય બીન્સ બેકન, બીન્સ, બીફ, ડુંગળી અને મુઠ્ઠીભર સીઝનીંગથી ભરેલા હોય છે.
ચટણી છે કેચઅપનું ટેન્જી મિશ્રણ, bbq ચટણી , બ્રાઉન સુગર અને સીડર વિનેગર.
ભલે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે કે ક્રૉકપોટમાં ધીમે-ધીમે રાંધવામાં આવે, દરેક વ્યક્તિ આ સરળ રેસીપી માટે પૂછશે! અમે તેમને ટોર્ટિલા અથવા સાથે સેવા આપવાનું પસંદ કરીએ છીએ કોર્નબ્રેડ . સરળ મકાઈના ભજિયા સાથે સરસ સ્વાદ પણ! ટેન્ગી ઉમેરો ક્લાસિક આછો કાળો રંગ સલાડ અને એક ઘડો હોમમેઇડ લેમોનેડ જબરદસ્ત ભોજન સમાપ્ત કરવા માટે.
ઘટકો અને ભિન્નતા
બીન્સ
અમે રાજમા, પિન્ટો અને ગ્રેટ નોર્ધન બીન્સના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. અમે ડુક્કરનું માંસ અને કઠોળનો આખો કેન પણ ઉમેરીએ છીએ! પોષણ અને રચનાને વધારવા માટે બ્લેક બીન્સ, સ્પ્લિટ વટાણા અથવા તો ગાર્બાંઝો બીન્સ ઉમેરવા માટે નિઃસંકોચ!
માંસ
આ રેસીપી માટે, અમે ગ્રાઉન્ડ બીફ અને બેકનનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરીએ છીએ, પરંતુ બાકી રહેલું સ્ટીક, હેમના ક્યુબ્સ અથવા પોલિશ સોસેજના ટુકડા પણ નાખી શકાય છે! તે સ્ટયૂ બનવા માટે પૂરતું જાડું છે!
વિવિધતાઓ
વાસ્તવિક કાઉબોય કિક માટે ઘંટડી મરી, પાસાદાર ટામેટાં અથવા જલાપેનોસ ઉમેરીને પ્રયોગ કરો!
કાઉબોય બીન્સ વિ. બેકડ બીન્સ
આ કઠોળ પરંપરાગત કરતાં અલગ છે બેકડ બીન્સ રેસીપી .
- આ રેસીપીમાં હાર્ટિયર ડીશ માટે ગ્રાઉન્ડ બીફ ઉમેરવામાં આવ્યું છે.
- તેમાં ચટણી છે પરંતુ તે પરંપરાગત બેકડ બીન્સ કરતાં ઘણી ઓછી ચટણી છે.
- ચટણીમાં BBQ પ્રકારનો સ્વાદ થોડો વધુ હોય છે.
કાઉબોય બેકડ બીન્સ કેવી રીતે બનાવવી
કાઉબોય બેકડ બીન્સ એ હાર્દિક ભોજન છે પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે તે બનાવવું મુશ્કેલ છે! તે સરળ છે!
પ્રશ્નો બોયફ્રેન્ડ સાથે રમવા માટે
- બેકનનો અડધો ભાગ ચપળ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. કૂલ અને ક્ષીણ થઈ જવું.
- બીફ અને ડુંગળીને થોડી બેકન ગ્રીસમાં રાંધો.
- એક કેસરોલ ડીશમાં બધું ભેગું કરો અને ટોચ પર ન રાંધેલા બેકન સાથે.
- નીચેની રેસીપી મુજબ ઢાંકીને બેક કરો.
ક્રોક પોટ્સ અથવા ધીમા કૂકર માટે
- મધ્યમ તાપ પર એક કડાઈમાં બેકનને પકાવો.
- 1 ટીસ્પૂન સિવાયના બધાને દૂર કરો. બેકન ગ્રીસ. ડુંગળી અને બીફ ગુલાબી ન થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- ક્રોકપોટમાં તમામ ઘટકોને ભેગું કરો.
- ઢાંકીને 2 થી 3 કલાક માટે અથવા નીચા પર 4 થી 5 કલાક સુધી પકાવો. ટોચ પર ભૂકો બેકન સાથે અને સર્વ કરો.
બાકી રહેલું
રેફ્રિજરેટ કરવા માટે: 3-4 દિવસ રેફ્રિજરેટરમાં ચુસ્તપણે ઢાંકીને રાખો.
ફરીથી ગરમ કરવા માટે: ફક્ત તેમને હલાવો, તેમને માઇક્રોવેવમાં પૉપ કરો અને તમારી રુચિ અનુસાર સીઝનિંગ્સને સમાયોજિત કરો.
સ્થિર કરવા માટે: મરચી કઠોળને ઝિપરવાળી થેલીમાં નાખો અને તેના પર તારીખ લખેલી હોય. ફ્રીઝરમાં સપાટ મૂકો. જ્યારે સ્થિર થાય છે, ત્યારે જગ્યા બચાવવા માટે બેગને ઊભી રીતે સ્ટેક કરી શકાય છે. ફ્રોઝન કાઉબોય બેકડ બીન્સ ઓછામાં ઓછા 3 મહિના સુધી તેમનો સ્વાદ જાળવી રાખશે.
પરફેક્ટ પોટલક કેસરોલ્સ
- બે વાર શેકેલા બટાકાની ખીચડી - ખૂબ ક્રીમી અને ચીઝી
- ફ્યુનરલ બટાકા - 5 સ્ટાર રેસીપી
- બેકડ જલાપેનો મેક અને ચીઝ - 40 મિનિટમાં તૈયાર
- ચીઝી બ્રોકોલી કેસરોલ - ભીડ પ્રિય
- શક્કરીયા - રજાઓ માટે યોગ્ય
શું તમે આ કાઉબોય બીન્સ બનાવ્યા છે? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!
5થી19મત સમીક્ષારેસીપીકાઉબોય બીન્સ
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમયએક કલાક વીસ મિનિટ કુલ સમયએક કલાક 30 મિનિટ સર્વિંગ્સ6 લેખક હોલી નિલ્સન હાર્દિક અને સ્વાદથી ભરપૂર, આ કાઉબોય બીન્સ સંપૂર્ણ પોટલક અથવા BBQ વાનગી છે!ઘટકો
- ▢એક પાઉન્ડ બેકન વિભાજિત
- ▢એક પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ બીફ
- ▢એક વિશાળ ડુંગળી પાસાદાર
- ▢બે કેન રાજમા 16 ઔંસ દરેક, drained અને rinsed
- ▢એક કરી શકો છો પિન્ટો કઠોળ 16 ઔંસ, drained અને rinsed
- ▢એક કરી શકો છો મહાન ઉત્તરીય દાળો 16 ઔંસ, drained અને rinsed
- ▢બે કેન ડુક્કરનું માંસ અને કઠોળ 16 ઔંસ
ચટણી
- ▢1 ⅓ કપ ટમેટા સોસ
- ▢½ કપ બ્રાઉન સુગર
- ▢½ કપ બરબેકયુ ચટણી વત્તા ટોપિંગ માટે 2 ચમચી
- ▢⅓ કપ કેચઅપ
- ▢3 ચમચી સીડર સરકો
- ▢બે ચમચી પીળી સરસવ
- ▢એક ચમચી મરચાંનો ભૂકો
- ▢એક ચમચી દરેક મીઠું અને મરી અથવા સ્વાદ માટે
સૂચનાઓ
- ઓવનને 350°F પર પ્રીહિટ કરો.
- ટોપિંગ માટે અડધા ન રાંધેલા બેકનને બાજુ પર રાખો. બેકનના બાકીના અડધા ભાગને મધ્યમ તાપ પર ચપળ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. સ્લોટેડ ચમચી વડે દૂર કરો અને બાજુ પર રાખો. 1 ચમચી સિવાય બધી ચરબી કાઢી નાખો. બેકન ક્ષીણ થઈ જવું.
- તે જ તપેલીમાં ગ્રાઉન્ડ બીફ અને ડુંગળી ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર ત્યાં સુધી રાંધો જ્યાં સુધી ગુલાબી રંગ ન રહે, ચરબી કાઢી ન જાય.
- 9x13 પેનમાં બધી સામગ્રી ભેગી કરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. બાકીના રાંધેલા બેકન સાથે ટોચ અને બાકીની bbq ચટણી સાથે બેકન બ્રશ કરો.
- 45-50 મિનિટ અથવા બેકન ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
ધીમા કૂકર દિશાઓ
- ઉપર મુજબ રેસીપી તૈયાર કરો સિવાય કે બધા બેકનને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી પકાવો. ચપળ બેકનનો અડધો ભાગ ટોપિંગ માટે બાજુ પર રાખો.
- બાકીની બધી સામગ્રી ભેગી કરો અને 6qt ધીમા કૂકરમાં મૂકો.
- ઢાંકીને 2-3 કલાક અથવા નીચામાં 4-5 કલાક રાંધો.
- સેવા આપતા પહેલા આરક્ષિત બેકન સાથે ટોચ.
રેસીપી નોંધો
એક રકાબી વાનગી માટે, ચટણી ઘટકો બમણી કરી શકાય છે.પોષણ માહિતી
કેલરી:556,કાર્બોહાઈડ્રેટ:64g,પ્રોટીન:29g,ચરબી:એકવીસg,સંતૃપ્ત ચરબી:8g,કોલેસ્ટ્રોલ:81મિલિગ્રામ,સોડિયમ:1900મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:1071મિલિગ્રામ,ફાઇબર:9g,ખાંડ:32g,વિટામિન એ:708આઈયુ,વિટામિન સી:8મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:122મિલિગ્રામ,લોખંડ:5મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમએપેટાઇઝર, કેસરોલ, પાર્ટી ફૂડ, સાઇડ ડિશ