ક્રીમ ચીઝ છૂંદેલા બટાકા સમૃદ્ધ અને ક્રીમી છે, એક પ્રિય સાઇડ ડિશ!
દરેક વ્યક્તિ પ્રેમ કરે છે છૂંદેલા બટાકા , તેઓ સંપૂર્ણ આરામદાયક ખોરાક છે અને તેઓ લસણ અને અલબત્ત ક્રીમ ચીઝ જેવા ઉમેરાઓનું સ્વાગત કરે છે. ચિવ્સ અને કેટલાક માખણના છંટકાવ સાથે પીરસો અને તેમને અદૃશ્ય થતા જુઓ!
સરળ અને સ્વાદિષ્ટ!
બટાકાની કેસરોલ્સ જેવી સ્કૉલપ્ડ બટાકા મનપસંદ છે પરંતુ અમને આ ગમે છે કારણ કે તે બનાવવા માટે ઝડપી છે.
શું રાષ્ટ્રપતિ થેંક્સગિવિંગ એક રાષ્ટ્રીય રજા હતી
માત્ર આગળ બનાવવા માટે જ સરસ નથી, તમારે આને એકસાથે મૂકવા માટે માત્ર થોડા સરળ ઘટકોની જરૂર છે.
ક્રીમ ચીઝ છૂંદેલા બટાકા પરંપરાગત સ્પુડ્સ કરતાં થોડા વધુ ભરપૂર અને સમૃદ્ધ છે, જે તમારા મનપસંદ સાથે ટોપિંગ માટે યોગ્ય છે ગ્રેવી , ચટણીઓ, અથવા તો સેલિસ્બરી સ્ટીક્સ . અથવા, સાથે સાઇડ ડિશ તરીકે સર્વ કરો શેકેલા બીફ ટેન્ડરલોઇન !
ઘટકો
બટાકા માટે શ્રેષ્ઠ બટાકા છૂંદેલા બટાકા રુસેટ્સ અથવા યુકોન ગોલ્ડ છે કારણ કે તે સ્ટાર્ચયુક્ત અને કુદરતી રીતે ક્રીમી છે. છાલ વગરના લાલ બટાકાનો ઉપયોગ કરી શકાય છે અને જો ઇચ્છિત હોય તો, થોડા વધુ ટેક્સચર અને રંગ માટે.
ડેરી કેટલાક માખણ, દૂધ અને અમારું ગુપ્ત ઘટક, ક્રીમ ચીઝ, ખાતરી આપે છે કે આ તે સાઇડ ડિશ હશે જે દરેક વ્યક્તિ પહેલા પહોંચે છે!
લસણ લસણની 3 લવિંગ બટાકા સાથે બાફવામાં આવે છે. ડેરી અને થોડું મીઠું અને મરી સાથે મળીને, આ બટાટા અત્યાર સુધીની શ્રેષ્ઠ સાઇડ ડિશ છે.
ભિન્નતા
- મનપસંદમાં જગાડવો મફત લાગે કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળી , ચિવ્સ, શેકેલું લસણ , અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા જેવી તાજી વનસ્પતિ.
- તેને બદલવા માટે સ્વાદવાળી ક્રીમ ચીઝ જેમ કે હર્બ અને લસણ અથવા ચાવ અને ડુંગળીનો પ્રયાસ કરો. અથવા તમે ઉમેરો છો તે જ સ્વાદમાં ઉમેરો બે વાર શેકેલા બટાકા .
- ક્રીમ ચીઝ છૂંદેલા બટાકાને બેકિંગ ડીશમાં ફેલાવીને અને માખણ અને મસાલાઓ સાથે એક કેસરોલમાં બનાવો. ટોચ ક્રિસ્પી થાય અને બટાટામાં માખણ ઓગળે ત્યાં સુધી બેક કરો.
- આને ઓછા કાર્બ વિકલ્પ બનાવવા માટે, બટાકાને કોબીજ સાથે અદલાબદલી કરો.
ક્રીમ ચીઝ છૂંદેલા બટાકાની કેવી રીતે બનાવવી
ક્રીમ ચીઝ છૂંદેલા બટાકા એકસાથે 1, 2, 3 માં આવે છે!
- ઠંડા પાણીમાં લસણ અને મીઠું સાથે તૈયાર બટાકા ઉમેરો અને બટાકાને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
- બટાકાને ગાળી લો અને તેને ફરીથી ગરમ વાસણમાં મૂકો.
- હૂંફાળું દૂધ, ક્રીમ ચીઝ અને માખણ ઉમેરો, જાડા અને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી મેશ કરો.
બાકી રહેલું
- બાકી રહેલ ક્રીમ ચીઝ છૂંદેલા બટાકાને રેફ્રિજરેટરમાં ઢાંકીને રાખો અને તે લગભગ 5 દિવસ સુધી રહેશે.
- છૂંદેલા બટાકાને બહારથી લેબલવાળી તારીખ સાથે ઝિપરવાળી બેગમાં ફ્રીઝ કરો અને તે લગભગ 10 મહિના સુધી રહેશે.
- તેમને રેફ્રિજરેટરમાં ઓગળવા દો અથવા સ્થિરમાંથી ગરમ કરો.
બટાકાની વધુ ફેવરિટ
- સ્કૉલપ્ડ બટાકાની રેસીપી
- સરળ હેસલબેક બટાકા
- ઈઝી ઓવન રોસ્ટેડ બટાકા
- લસણ છૂંદેલા બટાકા
- શેકેલા સ્મેશ કરેલા બટાકા
શું તમે આ ક્રીમ ચીઝ મેશ કરેલા બટાકા બનાવ્યા છે? નીચે એક ટિપ્પણી અને રેટિંગ આપવાની ખાતરી કરો!
5થી12મત સમીક્ષારેસીપીક્રીમ ચીઝ છૂંદેલા બટાકા
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમયવીસ મિનિટ કુલ સમય30 મિનિટ સર્વિંગ્સ6 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ છૂંદેલા બટાકા લસણ અને માખણની સંપૂર્ણ માત્રા સાથે ક્રીમી અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે.ઘટકો
- ▢3 પાઉન્ડ બટાકા રસેટ અથવા યુકોન સોનું
- ▢3 લવિંગ લસણ
- ▢8 ઔંસ મલાઇ માખન નરમ અને સમઘનનું કાપી
- ▢⅓ કપ મીઠું ચડાવેલું માખણ ઓગાળવામાં
- ▢½ કપ દૂધ અથવા ક્રીમ (અથવા જરૂર મુજબ વધુ)
- ▢મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે
સૂચનાઓ
- બટાકાને છોલીને 1' ટુકડા કરી લો. ઠંડા મીઠું ચડાવેલું પાણીના મોટા વાસણમાં લસણની લવિંગ સાથે મૂકો.
- બટાકાને બોઇલમાં લાવો અને 15-20 મિનિટ સુધી અથવા કાંટો ન પડે ત્યાં સુધી પકાવો.
- સારી રીતે ગાળી લો અને બટાકા અને લસણના લવિંગને ફરીથી ગરમ કરેલા પોટમાં મૂકો.
- માઇક્રોવેવમાં દૂધ ગરમ થાય ત્યાં સુધી એક સમયે 30 સેકન્ડ માટે ગરમ કરો.
- બટાકામાં ક્રીમ ચીઝ અને બટર ઉમેરો અને મેશરનો ઉપયોગ કરીને બટાકાને મેશ કરો.
- સ્મૂધ અને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી મેશ કરવાનું ચાલુ રાખીને એક સમયે થોડું હૂંફાળું દૂધ ઉમેરો.
- મીઠું અને મરી સાથે સિઝન. ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.
રેસીપી નોંધો
બાકીનાને ફ્રિજમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં 5 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.પોષણ માહિતી
કેલરી:230,કાર્બોહાઈડ્રેટ:3g,પ્રોટીન:3g,ચરબી:23g,સંતૃપ્ત ચરબી:14g,કોલેસ્ટ્રોલ:70મિલિગ્રામ,સોડિયમ:220મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:88મિલિગ્રામ,ખાંડ:બેg,વિટામિન એ:861આઈયુ,વિટામિન સી:એકમિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:67મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસાઇડ ડિશ