ક્રીમી કાકડી પાસ્તા સલાડ મારું મનપસંદ ઉનાળામાં કાકડીનું સલાડ લે છે અને તેને સ્વાદિષ્ટ ભોજનમાં ફેરવે છે. ટેન્ડર પાસ્તા, ચપળ રસદાર કાકડીઓ, તાજા સુવાદાણા અને મીઠી સફેદ ડુંગળીથી ભરેલી, આ વાનગી દરેક પોટલકની હિટ હશે!
સરેરાશ 15 વર્ષનું વજન કેટલું છે?
રેસીપી મારી બે મનપસંદ ઉનાળાની સાઇડ ડીશને જોડે છે. ક્રીમી કાકડી સલાડ સંપૂર્ણ રીતે તાજગી આપતા નવા ઉનાળાના મુખ્ય માટે આ અદ્ભુત બાજુમાં પાસ્તા સલાડ મળે છે! મને એક સારો પાસ્તા સલાડ ગમે છે, તે માત્ર બનાવવા માટે સરળ નથી પરંતુ તે સામાન્ય રીતે સમય પહેલા સારી રીતે તૈયાર કરી શકાય છે જે તેને સંપૂર્ણ પોટલક વાનગી બનાવે છે!
બગીચામાંથી સુવાદાણાથી ભરેલી એક સરળ અને ક્રીમી ચટણીમાં તાજા કરકરા કાકડીઓને તમારા મનપસંદ પાસ્તા સાથે ફેંકવામાં આવે છે. આ કચુંબરના ડ્રેસિંગમાં ઘણા બધા ઘટકો નથી, પરંતુ તે ખરેખર આ રેસીપીની સુંદરતા છે!
જો તમારી પાસે તાજા સુવાદાણાની ઍક્સેસ હોય, તો તે ખરેખર આ કચુંબરમાં ઘણો તફાવત બનાવે છે. એક મહાન ટ્વિસ્ટ માટે તમે મુઠ્ઠીભર સમારેલા ટામેટાં અથવા અડધા ચેરી ટમેટાં અથવા લીંબુનો રસ પણ ઉમેરી શકો છો.
બાળક છોકરાઓ નામ સાથે શરૂ
જ્યારે તે જરૂરી નથી, ડુંગળીને થોડી મિનિટો માટે ઠંડા પાણીમાં પલાળી રાખવાથી તેમાંથી થોડો ડંખ લાગે છે. આ રેસીપી માટે સફેદ ડુંગળી ખરીદતી વખતે, તમે ખાતરી કરો કે તમે સફેદ કાગળવાળી ત્વચા (પીળી કાગળની ચામડી નહીં) સાથે સફેદ ડુંગળી મેળવી રહ્યાં છો. સફેદ ડુંગળી ઘણી હળવી અને મીઠી હોય છે અને આ રેસીપીના અન્ય ઘટકોને વધુ પ્રભાવિત કરતી નથી.
જો શક્ય હોય તો પીરસવાના ઓછામાં ઓછા 1 કલાક પહેલાં આને ટૉસ કરવાનો પ્રયાસ કરો જેથી કરીને સ્વાદો ભળી જાય.
4.94થી66મત સમીક્ષારેસીપી ક્રીમી કાકડી પાસ્તા સલાડ
તૈયારી સમય14 મિનિટ કુલ સમય14 મિનિટ સર્વિંગ્સ8 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન ક્રીમી કાકડી પાસ્તા સલાડ મારું મનપસંદ ઉનાળામાં કાકડીનું સલાડ લે છે અને તેને સ્વાદિષ્ટ ભોજનમાં ફેરવે છે. ટેન્ડર પાસ્તા, ચપળ રસદાર કાકડીઓ, તાજા સુવાદાણા અને મીઠી સફેદ ડુંગળીથી ભરેલી, આ વાનગી દરેક પોટલકની હિટ હશે!ઘટકો
- ▢એક લાંબી અંગ્રેજી કાકડી
- ▢½ પાઉન્ડ મધ્યમ કદના પાસ્તા જેમ કે પેને અથવા રોટીની
- ▢½ મીઠી સફેદ ડુંગળી
ડ્રેસિંગ
- ▢½ કપ ખાટી મલાઈ
- ▢½ કપ મેયોનેઝ
- ▢એક ચમચી ખાંડ
- ▢½ ચમચી મીઠું
- ▢બે ચમચી તાજા સુવાદાણા
- ▢બે ચમચી સફેદ સરકો
- ▢સ્વાદ માટે મરી
સૂચનાઓ
- એક નાના બાઉલમાં ડ્રેસિંગના તમામ ઘટકોને ભેગું કરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. કોરે સુયોજિત.
- ડુંગળીને બારીક કાપો અને ઠંડા પાણીના બાઉલમાં મૂકો. (નોંધ જુઓ)
- પેકેજ દિશાઓ અનુસાર પાસ્તા અલ ડેન્ટે રાંધવા. રસોઈ બંધ કરવા માટે ઠંડા પાણી હેઠળ ચલાવો.
- કાકડીને અડધી લંબાઈની દિશામાં કાપો અને ચમચીનો ઉપયોગ કરીને બીજ કાઢી નાખો. પાતળી સ્લાઈસમાં સ્લાઈસ કરો.
- એક મોટા બાઉલમાં તમામ ઘટકોને ટોસ કરો. પીરસતાં પહેલાં ઓછામાં ઓછા 40 મિનિટ બેસવા દો.
રેસીપી નોંધો
ડુંગળીને ઠંડા પાણીમાં પલાળીને રાખવી એ વૈકલ્પિક છે પરંતુ ડુંગળીમાંથી થોડો 'ડંખ' નીકળી જાય છે.પોષણ માહિતી
કેલરી:178,કાર્બોહાઈડ્રેટ:અગિયારg,પ્રોટીન:બેg,ચરબી:13g,સંતૃપ્ત ચરબી:3g,કોલેસ્ટ્રોલ:13મિલિગ્રામ,સોડિયમ:247મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:97મિલિગ્રામ,ખાંડ:બેg,વિટામિન એ:145આઈયુ,વિટામિન સી:1.7મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:25મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.5મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસલાડ
