કાકડી ટમેટા સલાડ વર્ષના કોઈપણ સમયે સંપૂર્ણ સાઈડ સલાડ છે!
તે રસદાર પાકેલા ટામેટાં, ચપળ કાકડીઓ અને તાજી વનસ્પતિઓથી ભરપૂર છે અને તમારા મેનૂ પ્લાનમાં તંદુરસ્ત ઉમેરો માટે સ્વાદિષ્ટ ક્રીમી ડ્રેસિંગ સાથે ટોચ પર છે! હું તાજી વનસ્પતિ ઉમેરું છું અને એકવારમાં ફેટા ચીઝનો છંટકાવ કરું છું!
હું તમારી માટે આ તાજી ક્રીમી કાકડી ટોમેટો સલાડ રેસીપી લાવવા માટે હિડન વેલી® રાંચ સાથે ભાગીદારી કરીને ઉત્સાહિત છું!
ક્રીમી કાકડી ટમેટા સલાડ વસંત અને ઉનાળા માટે યોગ્ય વાનગી છે (હકીકતમાં, હું તેને આખું વર્ષ બનાવું છું). તે બહુમુખી છે, સ્વાદિષ્ટ રીતે સ્વસ્થ સ્વાદોથી ભરપૂર છે અને તે ફ્રિજમાં ઘણા દિવસો સુધી રહે છે! મને એવા વિકલ્પો ગમે છે કે જે હું અગાઉથી તૈયાર કરી શકું અને લંચ માટે અથવા રાત્રિભોજનમાં ઝડપી બાજુ માટે આખું અઠવાડિયું માણી શકું.
કેટલીકવાર સરળ ઘટકો શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ બનાવે છે, આ કિસ્સામાં પાકેલા રસદાર ટામેટાં, ચપળ કાકડીઓ, મીઠી સફેદ ડુંગળી અને તાજી વનસ્પતિઓ સ્વાદિષ્ટ ક્રીમી ડ્રેસિંગમાં ફેંકવામાં આવે છે. ટામેટાં, કાકડી અને ડુંગળીનું મિશ્રણ ક્લાસિક છે (જેમ કે માં ગ્રીક પાસ્તા સલાડ ) અને સારા કારણોસર!
આ કચુંબરમાં રહેલી કાકડી તેને ખૂબ જ તાજગી આપે છે, મને વધુ સ્વાદ અને રચના માટે કાકડી પર ત્વચા છોડવી ગમે છે. તમે આ રેસીપીમાં ચેરી અથવા દ્રાક્ષ સહિત કોઈપણ પ્રકારના ટામેટાંનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે જે પસંદ કરો છો, અથવા તમારા હાથમાં છે તે સારી રીતે કાર્ય કરશે. કારણ કે આ વાનગીના સ્વાદો ખૂબ જ સરળ છે, તમે તમારા માટે શ્રેષ્ઠ ટામેટાં પસંદ કરવા માંગો છો અને જો તે ઉનાળો છે અને તમે બગીચાને તાજું કરો છો, તો તે ચોક્કસપણે એક બોનસ છે!
મેં ઉલ્લેખ કર્યો છે કે આ રેસીપી બહુમુખી છે; તમે તમારી પસંદગીના ટામેટાંનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જો કે તમારે સફેદ ડુંગળી (સફેદ કાગળની ચામડી સાથે) વાપરવી જોઈએ. આ સામાન્ય પીળી ડુંગળી કરતા અલગ હોય છે કારણ કે તેનો સ્વાદ હળવો હોય છે અને થોડી મીઠી હોય છે. બાકીના ઘટકો તૈયાર કરતી વખતે હું ક્યારેક ડુંગળીના ટુકડાને બરફના પાણીમાં પલાળી દઉં છું જેથી કરીને તેમાં થોડો ઓછો ડંખ આવે.
આ રેસીપીની બહુમુખી ભાવનાને ધ્યાનમાં રાખીને, તમે આ રેસીપીમાં તમારા મનપસંદ જડીબુટ્ટીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો (મેં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા અને તુલસીનો ઉપયોગ કર્યો છે), પરંતુ તમે જે પણ પસંદ કરો છો, તે તાજું શ્રેષ્ઠ છે. ત્યાં ફક્ત એક જ ઘટક છે જેને હું સખત રીતે વળગી રહેવાની ભલામણ કરું છું, અને તે છે સ્વાદિષ્ટ રાંચ ડ્રેસિંગ!
શું ફૂલો બદલે એક વ્યક્તિ મોકલવા માટે
ક્રીમી કાકડી ટોમેટો સલાડ ઝડપી રાત્રિભોજન માટે શેકેલા ચિકન સાથે સારી રીતે જોડાય છે, અથવા તે એક સરસ હેલ્ધી લંચ બનાવે છે. સરળ ઘટકો તેને એક સરળ સપ્તાહની રાત્રિનો મુખ્ય બનાવે છે અને તમે વોલમાર્ટમાં તમને જોઈતી દરેક વસ્તુ મેળવી શકો છો. કચુંબર રેફ્રિજરેટરમાં રહેવાથી તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે તે ધ્યાનમાં લેતા, તે પિકનિક અને પાર્ટીઓ માટે વ્યવહારીક રીતે યોગ્ય છે; તમે તેને સમય પહેલા બનાવી શકો છો અને રેવ સમીક્ષાઓ માટે પછીથી સેવા આપી શકો છો!
કાકડીની વધુ વાનગીઓ તમને ગમશે:
- કાકડી સેન્ડવીચ - લંચ માટે તાજી મનપસંદ.
- કાકડી એવોકાડો સલાડ
- કાકડી Bruschetta - ચપળ અને સરળ એપેટાઇઝર!
- લીંબુ વિનેગ્રેટ સાથે કાકડી ડિલ સલાડ
- ક્રીમી કાકડી પાસ્તા સલાડ - ઉત્તમ!
ક્રીમી કાકડી ટમેટા સલાડ
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ કુલ સમયપંદર મિનિટ સર્વિંગ્સ10 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ ક્રીમી કાકડી ટોમેટો સલાડ રસદાર પાકેલા ટામેટાં, ચપળ કાકડીઓ અને તાજી વનસ્પતિઓથી ભરેલું છે અને તે બધું સ્વાદિષ્ટ ક્રીમી ડ્રેસિંગ સાથે ટોચ પર છે.ઘટકો
- ▢3 મોટા ટામેટાં
- ▢એક અંગ્રેજી કાકડી
- ▢½ સફેદ ડુંગળી કાતરી
- ▢સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે તાજી વનસ્પતિ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ અને/અથવા સુવાદાણા
ડ્રેસિંગ
- ▢¼ કપ મેયોનેઝ
- ▢3 ચમચી ખાટી મલાઈ
- ▢એક ચમચી સીડર સરકો
- ▢½ ચમચી ખાંડ
- ▢¼ ચમચી લસણ પાવડર
- ▢½ ચમચી દરેક તાજા સુવાદાણા, તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તાજા તુલસીનો છોડ
- ▢¼ ચમચી દરેક પાકું મીઠું અને મરી
સૂચનાઓ
- એક નાના બાઉલમાં તમામ ડ્રેસિંગ ઘટકોને ભેગું કરો. સારી રીતે ભેળવી દો.
- ટામેટાં અને કાકડીઓને ડંખના કદના ટુકડાઓમાં કાપો.
- એક મધ્યમ કદના બાઉલમાં શાકભાજી અને ડ્રેસિંગ ઉમેરો.
- સારી રીતે ટૉસ કરો અને સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો.
- તરત જ સર્વ કરો અથવા 3 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.
રેસીપી નોંધો
આ રેસીપીમાં ડુંગળીમાંથી થોડો 'બાઈટ' લેવા માટે, અન્ય ઘટકો તૈયાર કરતી વખતે તેને ઠંડા પાણીમાં પલાળી રાખો. બેસવા પર, સલાડ કુદરતી રીતે પ્રવાહી ઉત્પન્ન કરશે કારણ કે કાકડીઓ અને ટામેટાંમાં પુષ્કળ પાણી હોય છે. જો જરૂરી હોય તો પીરસતાં પહેલાં ડ્રેઇન કરો. નોંધ: આ રેસીપી મૂળરૂપે હિડન વેલી ® સિમ્પલી રાંચ કાકડી બેસિલ રાંચ ડ્રેસિંગ તરીકે પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી. આ ડ્રેસિંગ હવે ઉપલબ્ધ નથી, જો ઇચ્છિત હોય તો નિયમિત રેન્ચ ડ્રેસિંગને હોમમેઇડ ડ્રેસિંગ માટે બદલી શકાય છે.પોષણ માહિતી
સર્વિંગ:0.5કપ,કેલરી:59,કાર્બોહાઈડ્રેટ:3g,પ્રોટીન:એકg,ચરબી:5g,સંતૃપ્ત ચરબી:એકg,કોલેસ્ટ્રોલ:4મિલિગ્રામ,સોડિયમ:41મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:145મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:બેg,વિટામિન એ:361આઈયુ,વિટામિન સી:6મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:14મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસલાડ