ક્રીમી મશરૂમ રિસોટ્ટો

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

મશરૂમ રિસોટ્ટો બનાવવા માટે સરળ છે અને નીચેની રેસીપી તમને રસોઇયા જેવા લાગશે!

ટૂંકા અનાજના ચોખાને સ્ટોવટોપ પર (હલાવતી વખતે) સૂપ સાથે રાંધવામાં આવે છે. તે એક અનિવાર્ય ક્રીમી વાનગી માટે મશરૂમ્સ અને પરમેસન ચીઝ સાથે સ્વાદિષ્ટ છે. સાઇડ ડિશ અથવા માંસ વિનાના મુખ્ય તરીકે પરફેક્ટ!

રિસોટ્ટો એ એક સરળ ઇટાલિયન વાનગી છે જેમાં ગરમ ​​સૂપના નાના ટુકડા ઉમેરીને અને વારંવાર હલાવતા રહીને ક્રીમી સુસંગતતા (ક્રીમ વિના) રાંધેલા ચોખાનો સમાવેશ થાય છે. હલાવવાથી સ્ટાર્ચ છૂટે છે જે ચોખાને ક્રીમી અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે!

રિસોટ્ટો માટે ચોખા

એક મહાન પુલાવ બનાવવા માટે, તમારે યોગ્ય પ્રકારના ચોખાની જરૂર છે.

આર્બોરીયો ચોખા રિસોટ્ટો માટે વારંવાર ઉપયોગ કરવામાં આવે છે કારણ કે, જેમ તે રાંધે છે, તે સ્ટાર્ચ છોડે છે જે ક્રીમી સુસંગતતા બનાવે છે. આ રેસીપી બનાવવા માટે સરળ હોવા છતાં તેને સ્ટોવ પર થોડો સમય લાગે છે કારણ કે તેને ઘણી વાર હલાવવું જોઈએ જ્યારે ગરમ સૂપ થોડી માત્રામાં ઉમેરવામાં આવે છે.

અલબત્ત, તમે હાથમાં હોય તે કોઈપણ ચોખાનો ઉપયોગ કરી શકો છો (ઝટપટ અથવા મિનિટના ચોખા સિવાય) પરંતુ પરિણામ સમાન ક્રીમી ટેક્સચર નહીં હોય.

આર્બોરીયો ચોખા મોટાભાગની કરિયાણાની દુકાનોમાં નિયમિત ચોખા સાથે મળી શકે છે અથવા તેને ઓર્ડર કરી શકાય છે એમેઝોન પર ઑનલાઇન .

પરફેક્ટ ક્રીમી રિસોટ્ટો માટે ટિપ્સ

રિસોટ્ટો ડરામણો લાગે છે કારણ કે આપણે ઘણી વાર ફેન્સી રેસ્ટોરન્ટ્સમાં તેનો આનંદ માણીએ છીએ પરંતુ પ્રમાણિકપણે, તે ખૂબ જ સરળ છે! સફળતા માટે અહીં કેટલીક ટીપ્સ આપી છે.

• • શાકભાજી/મશરૂમ પ્રીકુક કરો રિસોટ્ટોમાં શાકભાજી ઉમેરતી વખતે, તમે બધું જ ગરમ કરવા માંગો છો પરંતુ શાકભાજી પહેલાથી રાંધેલા હોવા જોઈએ.
  • ચોખા ટોસ્ટ કરો જેમ શેકેલી મરઘી અથવા a ના તળિયે બ્રાઉન બિટ્સ માંસ સ્ટયૂ , બ્રાઉન = સ્વાદ. શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે ચોખાને ઓલિવ તેલમાં સહેજ ટોસ્ટ કરો (ખૂબ ઘાટા નહીં, થોડી સોનેરી).
  • સૂપ ગરમ કરો સૂપ થોડો-થોડો ઉમેરાશે પણ તેને ગરમ કરવો જોઈએ. સ્ટોવ પર બીજો પોટ રાખો અથવા માઇક્રોવેવમાં ગરમ ​​કરો. જો સૂપ ગરમ ન હોય, તો જ્યારે પણ તમે તેમાં થોડો ઉમેરો કરો ત્યારે તે રસોઈની પ્રક્રિયાને અટકાવે છે.
  • વારંવાર જગાડવો હલાવતા સ્ટાર્ચ છોડવામાં મદદ કરે છે જેના પરિણામે ક્રીમી વાનગી બને છે.
  • નાના ડોઝમાં સૂપ ઉમેરો સૂપ ઉમેરો, તેને બાષ્પીભવન થવા દો (વારંવાર હલાવતા સમયે), અને પછી થોડું વધારે ઉમેરો. તે થોડો સમય લે છે પરંતુ તે બનાવવું સરળ છે!

ફેન્સી લાગે છે?

જો તમારી પાસે ક્યારેય ટ્રફલ હોય (મશરૂમ નહીં ચોકલેટ ) રેસ્ટોરન્ટમાં તમે જાણો છો કે તે ભારે કિંમત સાથે આવે છે!

મહાન સમાચાર એ છે કે ટ્રફલ તેલ શું તે મોંઘું નથી અને એક નાનકડું ઘણું આગળ વધે છે, તમારે શાબ્દિક રીતે ફક્ત આડંબર અથવા ઝરમર વરસાદની જરૂર છે! એક બોટલ અસંખ્ય ભોજનનો સ્વાદ લઈ શકે છે.

મેં એ ખરીદ્યું ટ્રફલ તેલ સ્પ્રેની બોટલ અને તે એક વર્ષથી સારી રીતે ચાલ્યું. તેને ચોખા, પાસ્તા અથવા તો ફ્રોઝન ફ્રેંચ ફ્રાઈસ પર સ્પ્રે કરો જેથી પીરસતા પહેલા તેને સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાં ફેરવી શકાય!

આગળ બનાવવા માટે

તમે સમય પહેલા રિસોટ્ટો બનાવી શકો છો, તેને લગભગ અડધા રસ્તે રાંધો અને પછી ઠંડુ કરો. પીરસતાં પહેલાં, રસોઈ ચાલુ રાખો અને જ્યાં સુધી ચોખા કોમળ અને ક્રીમી ન થાય ત્યાં સુધી રેસીપી સાથે આગળ વધો.

મશરૂમ રિસોટ્ટો સાથે શું પીરસવું

જેમ એ મશરૂમ પાસ્તા વાનગી , આ રિસોટ્ટો સમૃદ્ધ, ક્રીમી અને સ્વાદથી ભરપૂર છે!

મુખ્ય વાનગી તરીકે: તેજસ્વી સાથે ચપળ કચુંબર, ટેન્ગી વિનેગ્રેટ પ્રિય છે.

સાઇડ ડિશ તરીકે: તેને સિમ્પલ સાથે સર્વ કરો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-બેકડ ચિકન સ્તન ખરેખર રિસોટ્ટોને ચમકવા દો! ની એક સરળ વાનગી ઉમેરો શેકેલી બ્રોકોલી અથવા શતાવરી .

મૃત્યુ પછીની સંભાળ રાખનારને આભાર

બાકી બચ્યું છે?

બચેલા રિસોટ્ટોને ફ્રીજમાં રાખી શકાય છે અને માઇક્રોવેવમાં અથવા સ્ટોવટોપ પર ફરીથી ગરમ કરી શકાય છે.

• ફરીથી ગરમ કરવા માટે: જ્યારે તમે તેને ફરીથી ગરમ કરો ત્યારે તેમાં થોડું દૂધ અથવા સૂપ ઉમેરો અને જ્યાં સુધી તે ફરીથી ક્રીમી ન થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
સ્થિર કરવા માટે:હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર કરો. ફ્રિજમાં ઓગળવા દો અને પછી ઉપરના નિર્દેશોને અનુસરીને ફરીથી ગરમ કરો.

પ્રો ટીપ: થોડું રાંધેલું ચિકન, બાફેલી બ્રોકોલી અને મુઠ્ઠીભર ફ્રોઝન વટાણા ઉમેરીને બચેલાને સંપૂર્ણ ભોજનમાં ફેરવો.

સરળ ચોખા સાઇડ ડીશ

• મશરૂમ જવ રિસોટ્ટો - ભવ્ય અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી!
• સરળ ચોખા Pilaf - ટેસ્ટી વન-પોટ ભોજન
• લસણ બટર કાલે ચોખા - 30 મિનિટમાં તૈયાર
• ગંદા ચોખા - આરામ ખોરાક મુખ્ય!
• ઇન્સ્ટન્ટ પોટ રિસોટ્ટો - બનાવવા માટે સરળ

ક્રીમી મશરૂમ રિસોટ્ટો

ઘટકો

• ▢એક ચમચી ઓલિવ તેલ
• ▢12 ઔંસ મશરૂમ્સ કોઈપણ વિવિધતા, પાતળી કાતરી
• ▢¼ કપ ડુંગળી સમારેલી
• ▢બે ચમચી માખણ
• ▢એક કપ આર્બોરીયો ચોખા
• ▢½ કપ સફેદ વાઇન અથવા વધારાનો સૂપ
• ▢3 કપ ચિકન સૂપ વિભાજિત, અથવા મશરૂમ સૂપ
• ▢⅓ કપ તાજી છીણેલું પરમેસન ચીઝ

સૂચનાઓ

• સૂપને માઇક્રોવેવમાં ગરમ ​​કરો.
• ઓલિવ તેલ અને મશરૂમ્સ એક પેનમાં મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર ઉમેરો. મશરૂમ્સ નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો, લગભગ 5 મિનિટ. કોરે સુયોજિત.
• એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ અને ડુંગળી ઉમેરો, લગભગ 3-4 મિનિટ નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો. ચોખામાં જગાડવો અને ચોખા લગભગ 5 મિનિટ, હળવા બ્રાઉન થવા લાગે ત્યાં સુધી રાંધો.
• વાઇન ઉમેરો અને હલાવતા સમયે બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી રાંધો. દરેક ઉમેરા પછી બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. આ લગભગ 20 મિનિટ લેશે.
• મશરૂમ્સમાં કોઈપણ જ્યુસ, પરમેસન ચીઝ (ગાર્નિશ માટે બે ચમચી અનામત) અને પાર્સલી સાથે હલાવો. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને મરી ઉમેરો. ઈચ્છા મુજબ તાજી વનસ્પતિથી ગાર્નિશ કરો.

રેસીપી નોંધો

પોષણ માહિતી

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો