સીફૂડ ચાવડર એક સ્વાદિષ્ટ, સમૃદ્ધ ક્રીમી સૂપ છે જે લગભગ 30 મિનિટમાં ટેબલ તૈયાર થઈ જાય છે!
ટેન્ડર ઝીંગા, માછલી અને સ્કેલોપ્સને ક્રીમી વ્હાઇટ વાઇન બ્રોથમાં શાકભાજી સાથે જોડવામાં આવે છે. આ ફ્લેવર પેક્ડ ચાવડર રેસીપી એક આરામદાયક ખોરાક છે જે અઠવાડિયાના કોઈપણ દિવસે ઘરે સરળતાથી માણી શકાય છે!
ખરેખર મહાન ન્યૂ ઈંગ્લેન્ડ ક્લેમ ચાવડર કમ્ફર્ટ ફૂડનો બાઉલ માણવાની અમારી મનપસંદ રીતોમાંની એક છે. સીફૂડ સારાતાના ક્રીમી બાઉલ વિશે કંઈક એવું જ છે જે પેટ ગરમ કરે છે! આ ચાવડર રેસીપી અઠવાડિયાની રાત્રે તૈયાર કરી શકાય છે કારણ કે તે ખરેખર ઝડપથી રાંધે છે!
ચાવડર શું છે?
તો શું સૂપને ચાવડર બનાવે છે?
ચર્ચો જે મારી નજીકના ખોરાકમાં મદદ કરે છે
ચાવડર એ એક પ્રકારનો સૂપ છે જે મોટાભાગે (હંમેશા નહીં) ક્રીમી બેઝ ધરાવે છે અને રચનામાં ઠીંગણું હોય છે. ચાવડરની કેટલીક ભિન્નતા છે: ક્લેમ ચાવડર , મકાઈ ચાવડર , અને અલબત્ત, આ સીફૂડ ચાવડર!
હું સીફૂડમાં શાકભાજીને ઉકાળીને અથવા શરૂ કરું છું ચિકન સૂપ મહાન સ્વાદ માટે અને પછી અંતે રાંધવા માટે સીફૂડ અને ક્રીમ ઉમેરો! ચાઉડરને ક્યારેક રોક્સનો ઉપયોગ કરીને ઘટ્ટ કરી શકાય છે અને આ સીફૂડ ચાવડર રેસીપીના કિસ્સામાં, બટાટા તેને ઘટ્ટ કરવામાં મદદ કરવા માટે થોડો સ્ટાર્ચ પણ પ્રદાન કરે છે!
સીફૂડ ચાવડર એ ઝીંગા, સ્કેલોપ અને માછલીઓથી ભરેલું એક સંપૂર્ણ ભોજન છે. અમે એક બાજુ ઉમેરો સરળ હોમમેઇડ છાશ બિસ્કિટ અથવા ચેડર બે બિસ્કિટ બાઉલના તળિયે કોઈપણ ક્રીમી દેવતા મેળવવા માટે!
જ્યારે હું સીફૂડ ચાવડર રેસીપી બનાવું છું, ત્યારે હું હંમેશા રંગ અને મીઠાશના સંકેત માટે મકાઈ ઉમેરું છું. જો તમારી પાસે વધારાની શાકભાજી હોય તો તમારે તેનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે, તો આ વાનગી તેના માટે યોગ્ય છે! મશરૂમ્સ, મરી અથવા વટાણા બધા આ ચાવડર માટે મહાન ઉમેરાઓ બનાવે છે!
ચાવડર કેવી રીતે બનાવવું
જ્યારે કેટલાક ચાઉડરને રાંધવામાં વધુ સમય લાગે છે (જેમ કે મારી ફેવ ધીમો કૂકર કોર્ન ચાવડર ) આ સરળ રેસીપી લગભગ 30 મિનિટમાં ટેબલ તૈયાર છે!
- માખણમાં ડુંગળી રાંધો. લોટ ઉમેરો.
- શાકભાજી, સૂપ અને વાઇન ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- ક્રીમ અને સીફૂડમાં જગાડવો અને થોડીવાર ઉકાળો.
- સેવા આપો અને આનંદ કરો!
તમે આ ચાવડર રેસીપીમાં કોઈપણ પ્રકારનો સીફૂડ ઉમેરી શકો છો; લોબસ્ટર, કરચલો, સૅલ્મોન... ફક્ત રસોઈના સમયનું ધ્યાન રાખો જેથી તમારું સીફૂડ વધારે ન બને!
વધુ ક્રીમી સૂપ રેસિપિ તમને ગમશે
- બેકડ પોટેટો સૂપ - દિલાસો આપનાર!
- ક્રીમી સોસેજ અને કોબી સૂપ
- ક્રોક પોટ ચિકન અને ડમ્પલિંગ
- ચિકન જંગલી ચોખા સૂપ - ક્રીમી અને સ્વાદિષ્ટ!
- સરળ ક્રોક પોટ હેમ અને પોટેટો સૂપ
- ટુસ્કન સૂપ - કુટુંબ પ્રિય!
4.98થી170મત સમીક્ષારેસીપી ક્રીમી સીફૂડ ચાવડર
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમયવીસ મિનિટ કુલ સમય30 મિનિટ સર્વિંગ્સ6 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ સીફૂડ ચાવડર એક સ્વાદિષ્ટ, ક્રીમી સૂપ છે જે ઝીંગા, સ્કૉલપ અને માછલીથી ભરેલો છે.ઘટકો
- ▢¼ કપ માખણ
- ▢એક મધ્યમ ડુંગળી પાસાદાર
- ▢એક ચમચી જૂની ખાડી પકવવાની પ્રક્રિયા
- ▢¼ ચમચી થાઇમ
- ▢¼ કપ લોટ
- ▢એક દાંડી સેલરિ કાતરી
- ▢એક ગાજર કાતરી
- ▢એક પાઉન્ડ બટાકા peeled અને cubed
- ▢½ કપ મકાઈ
- ▢5 કપ સૂપ સીફૂડ અથવા ચિકન
- ▢½ કપ સફેદ વાઇન
- ▢8 ઔંસ સફેદ માછલી ટુકડાઓમાં કાપો (કોડ/સૅલ્મોન/તિલાપિયા/હેડૉક)
- ▢8 ઔંસ સ્કૉલપ
- ▢12 ઔંસ ઝીંગા peeled અને deveined
- ▢6 ½ ઔંસ અદલાબદલી છીપવાળી ખાદ્ય માછલી તૈયાર, drained
- ▢બે કપ ભારે ક્રીમ
- ▢એક ચમચી કોથમરી
સૂચનાઓ
- ડુંગળીને માખણમાં નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. લોટ, ઓલ્ડ બે મસાલા અને થાઇમ ઉમેરો અને 2-3 મિનિટ પકાવો.
- ગાજર, સેલરી, બટેટા, મકાઈ, સૂપ અને વાઇન ઉમેરો અને ઉકાળો. ગરમી ઓછી કરો અને 10 મિનિટ ઉકાળો.
- સીફૂડ અને ક્રીમ જગાડવો. માછલી સંપૂર્ણ રીતે રાંધે અને ફ્લેકી ન થાય અને બટાટા કોમળ ન થાય ત્યાં સુધી લગભગ 8-10 મિનિટ રાંધો.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી સાથે મોસમ જગાડવો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:577,કાર્બોહાઈડ્રેટ:25g,પ્રોટીન:29g,ચરબી:39g,સંતૃપ્ત ચરબી:23g,કોલેસ્ટ્રોલ:301મિલિગ્રામ,સોડિયમ:1541મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:732મિલિગ્રામ,ફાઇબર:બેg,ખાંડ:4g,વિટામિન એ:3650 છેઆઈયુ,વિટામિન સી:15.3મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:182મિલિગ્રામ,લોખંડ:4.7મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસૂપ
