બેકડ ચિકન પગ બજેટ-સભાન ઘરો માટે હંમેશા સારી પસંદગી છે. આ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી સંપૂર્ણ રાત્રિભોજન માટે ચપળ ત્વચા સાથે સૌથી કોમળ રસદાર માંસ બનાવે છે. તેઓ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ હોવાથી, તેઓ માંસને શેકવામાં અને ખેંચવા માટે પણ સરસ છે હોમમેઇડ ચિકન સ્પાઘેટ્ટી અથવા ચિકન સલાડ !
હું એક બાજુ સાથે આ સેવા આપવા પ્રેમ બાફેલી બ્રોકોલી અને ઈઝી ઓવન રોસ્ટેડ બટાકા તંદુરસ્ત, સરળ સપ્તાહના રાત્રિ ભોજન માટે!
તમે કેવી રીતે ધાતુથી કાટ કા .ી શકો છો
જ્યારે શુદ્ધ સ્વાદિષ્ટતાને બલિદાન આપ્યા વિના પૈસા બચાવવાના માર્ગો શોધવાની વાત આવે છે, ત્યારે બેકડ ચિકન લેગ ક્વાર્ટર મારી ટૂંકી સૂચિમાં છે. પરંતુ ખર્ચ એ ચિત્રનો ખૂબ જ નાનો ભાગ છે. રસદાર, સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટતા માટે ડાર્ક-મીટ મરઘાં પર બોન-ઇન, ત્વચા સાથે કંઈ સરખાતું નથી. ઉપરાંત, તે તૈયાર કરવા માટેની સૌથી ઝડપી વાનગી છે જેની તમે કલ્પના કરી શકો છો.
લસણના પાવડર અને જડીબુટ્ટીઓની એક સરળ પકવવાની તમને જરૂર છે (જો તમારી પાસે તે હાથ પર હોય તો તાજી વનસ્પતિનો ઉપયોગ કરો અથવા જો સૂકાંનો ઉપયોગ કરો તો 1/3 જડીબુટ્ટીઓનો ઉપયોગ કરો). મને મરઘાં સાથે રોઝમેરી ગમે છે, અને આ બેકડ ચિકન લેગ્સ રેસીપી માટે તે જ જરૂરી છે. પણ તમે આને એટલી જ સરળતાથી બનાવી શકો છો, જેમાં મીઠું અને તાજી પીસેલી મરી (અથવા તમારા મનપસંદ બરબેકયુ સોસ સાથે તેને બેકડ bbq ચિકન લેગ્સમાં ફેરવી શકો છો).
ચિકન પગ કેવી રીતે સાલે બ્રે
ચિકન લેગ્સ એ ચિકનનો ડાર્ક મીટ કટ છે જેમાં જાંઘ અને ડ્રમસ્ટિક બંનેનો સમાવેશ થાય છે. હું એક રસાળ પ્રેમ તરીકે ખૂબ ઓવન બેકડ ચિકન સ્તન , મને તે શ્યામ માંસ (સહિત ચિકન જાંઘ ) તેથી વધુ સ્વાદ વહન કરે છે.
ત્વચા પર રાખવાથી રસમાં સીલ કરવામાં મદદ મળે છે અને તે ચપળ અને સ્વાદિષ્ટ બહાર આવે છે! જો તમે ચામડી ન ખાવાનું નક્કી કરો છો, તો પણ હું આ ચિકન પગને ત્વચા પર રાખીને રાંધવાનું સૂચન કરીશ.
કેન્સર માણસ અને પથારીમાં લીઓ સ્ત્રી
- જો ઇચ્છા હોય તો ચરબીના કોઈપણ મોટા ટુકડાને કાપી નાખો (હું સામાન્ય રીતે પરેશાન કરતો નથી).
- ત્વચા પર કોઈપણ વધારાની ભેજ દૂર કરવા માટે કાગળના ટુવાલથી ચિકનને સૂકવી દો.
- ઓલિવ તેલ, લસણ પાવડર અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે ચિકન પગ ટોસ.
- રિમવાળી બેકિંગ શીટ પર ઢાંકીને મૂકો અને જ્યાં સુધી રસ સ્પષ્ટ ન થાય અને માંસ થર્મોમીટર 165 °F ના આંતરિક તાપમાનની નોંધણી કરે ત્યાં સુધી બેક કરો.
- જો ઇચ્છા હોય તો અંતે 1-2 મિનિટ ઉકાળો.
તમારા ઓવનમાં બેક કરેલા ચિકન લેગ્સને ચીઝી સાથે સર્વ કરો સ્કૉલપ્ડ બટાકા અથવા શેકેલા શક્કરીયા , હાર્દિક અને સંતોષકારક રાત્રિભોજન માટે. જો તમારી પાસે બચેલું હોય, તો તે રેફ્રિજરેટરમાં 3-4 દિવસ માટે રાખવામાં આવશે. અથવા, તમે તેમને ચાર મહિના સુધી સ્થિર કરી શકો છો.
ચિકન પગ કેટલો સમય સાલે બ્રે
જ્યારે કોઈ પણ મરઘાં અથવા મરઘાં ઉત્પાદનોની વાત આવે ત્યારે તમારે ખોરાક-સુરક્ષિત હોવું જરૂરી છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના તાપમાનના આધારે, ચિકન ઓરડાના તાપમાને શરૂ થાય છે અથવા રેફ્રિજરેટરની બહાર સીધું છે તેના આધારે રસોઈનો સમય બદલાશે.
ખીલવાળા ત્વચા માટે શ્રેષ્ઠ બ્લશ
બેકડ ચિકન લેગ્સ ત્યાં સુધી રાંધવા જોઈએ જ્યાં સુધી રસ સ્પષ્ટ ન થાય અને આંતરિક તાપમાન 165 °F સુધી પહોંચી ન જાય. પગને અંદર મૂકતા પહેલા હંમેશા તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેલાથી ગરમ કરો. ઊંચા તાપમાને ત્વચાને ક્રિસ્પર બનાવશે.
- 400°F પર 40-45 મિનિટ માટે ચિકન પગમાં હાડકાંને પકાવો
- 375°F પર 45-55 મિનિટ માટે ચિકન પગમાં હાડકાંને પકાવો
- હાડકાને ચિકનના પગમાં 50-60 મિનિટ માટે 350°F પર પકાવો
દાનની ખાતરી કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે a નો ઉપયોગ કરવો માંસ થર્મોમીટર (હું તેના વિના માંસ ક્યારેય રાંધતો નથી). ખાતરી કરો કે તમે તાપમાન તપાસતી વખતે હાડકાને અથડાતા નથી, અથવા વાંચન બંધ થઈ જશે.
વધુ સરળ ચિકન વાનગીઓ
- ચિકન કોર્ડન બ્લુ - ક્લાસિક
- સરળ શેકેલા ચિકન સ્તન - ઉનાળામાં ગ્રીલિંગ અથવા સલાડ માટે સરસ
- તેરિયાકી ચિકન - ઝડપી સપ્તાહ રાત્રિ ભોજન
- ક્રીમી ચિકન એન્ચીલાદાસ - વ્યક્તિગત મનપસંદ!
- Crockpot ચિકન Tacos - તેને સેટ કરો અને ભૂલી જાઓ
- એર ફ્રાયર ચિકન પગ - ખૂબ ક્રિસ્પી અને સ્વાદિષ્ટ
- બીયર કેન ચિકન - બનાવવા માટે ખૂબ સરળ
ક્રિસ્પી બેકડ ચિકન લેગ્સ
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમયપચાસ મિનિટ કુલ સમયએક કલાક સર્વિંગ્સ5 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન બેકડ ચિકન લેગ્સ હંમેશા બજેટ-સભાન ઘરના લોકો માટે સારી પસંદગી છે.ઘટકો
- ▢5 ચિકન પગ બોન-ઇન અને સ્કિન-ઓન
- ▢3 ચમચી ઓલિવ તેલ
- ▢બે ચમચી તાજી સમારેલી રોઝમેરી
- ▢બે ચમચી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- ▢½ ચમચી લસણ પાવડર
- ▢¼ ચમચી પૅપ્રિકા
- ▢મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે
સૂચનાઓ
- ઓવનને 400°F પર પ્રીહિટ કરો.
- ઓલિવ તેલ, જડીબુટ્ટીઓ, લસણ પાવડર અને પૅપ્રિકા સાથે ચિકન પગ ટોસ. મીઠું અને મરી સાથે ઉદારતાપૂર્વક મોસમ.
- 40-45 મિનિટ અથવા જ્યાં સુધી રસ સ્પષ્ટ ન થાય અને ચિકન 165°F સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી બેક કરો.
- જો ઇચ્છા હોય તો 1 મિનિટ ઉકાળો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:351,પ્રોટીન:એકવીસg,ચરબી:28g,સંતૃપ્ત ચરબી:6g,કોલેસ્ટ્રોલ:119મિલિગ્રામ,સોડિયમ:108મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:261મિલિગ્રામ,વિટામિન એ:170આઈયુ,વિટામિન સી:0.2મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:12મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.9મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમચિકન, ડિનર, મુખ્ય કોર્સ