ક્રિસ્પી બ્રેડેડ પોર્ક ચોપ્સ (બેકડ)

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

ક્રિસ્પી બેકડ બ્રેડેડ ડુક્કરનું માંસ એક સ્વાદિષ્ટ ક્રન્ચી કોટિંગ સાથે અંદર કોમળ અને રસદાર હોય છે.

માત્ર મુઠ્ઠીભર ઘટકો સાથે, આ ચૉપ્સ બનાવવા માટે ખરેખર સરળ છે! પોર્ક ચોપ્સને ઇટાલિયન બ્રેડ ક્રમ્બના મિશ્રણમાં ફક્ત કોટ કરો, તેને પેનમાં ઝડપથી બ્રાઉન કરો અને પોપડો સોનેરી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

પરફેક્ટ પોર્ક ચોપ્સ

અમને આ જૂના જમાનાના પોર્ક ચોપ્સ ગમે છે કારણ કે તે કોમળ છે અને રસદાર પરંતુ બનાવવા માટે ખૂબ સરળ!

પોર્ક ચોપ્સને રસદાર બનાવવા માટે તમે ખરેખર સુનિશ્ચિત કરવા માંગો છો કે તેઓ વધારે રાંધવામાં ન આવે. ગમે છે પોર્ક ટેન્ડરલોઇન , સેન્ટર લોઈન ચોપ્સ ખૂબ જ દુર્બળ હોય છે અને જો વધારે રાંધવામાં આવે તો તે સુકાઈ જાય છે.

પોપડો ક્રિસ્પી છે તેની ખાતરી કરવા માટે પ્રથમ તેમને સ્ટોવ પર ઝડપથી બ્રાઉન કરવા માટે છે. આ માત્ર ખાતરી કરે છે કે પોપડો ક્રિસ્પી છે, પરંતુ બ્રાઉન બીટ્સ સ્વાદિષ્ટ છે. આને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસદાર રાખવા માટે સમાપ્ત કરવામાં આવે છે.

ઘટકો

બ્રેડ ક્રમ્બ્સ હું આ રેસીપી માટે અનુભવી બ્રેડક્રમ્સનો ઉપયોગ કરું છું કારણ કે તે પહેલેથી જ મીઠું ચડાવેલું અને સ્વાદિષ્ટ છે. જો તમે સાદો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, હોમમેઇડ બ્રેડક્રમ્સ અથવા પંકો બ્રેડક્રમ્સ , તેમાં થોડી ઇટાલિયન મસાલા અને મીઠું અને મરી ઉમેરવાની ખાતરી કરો.

ડુક્કરનું માંસ આ રેસીપીમાં લીન બોનલેસ સેન્ટર લોઈન ચોપ્સનો ઉપયોગ લગભગ 1″ જાડા છે. તમે ઇચ્છો તે કોઈપણ ચોપનો ઉપયોગ કરી શકો છો પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે વિવિધ પ્રકારના ચોપ્સનો રસોઈનો સમય અલગ અલગ હશે. પાતળા ચૉપ્સ ઝડપથી રાંધશે.

ઇંડા અને લોટ આ ઘટકો ડુક્કરના ટુકડાને વળગી રહેવામાં મદદ કરે છે. લોટને થોડું મીઠું અથવા પકવેલું મીઠું નાખો.

બ્રેડેડ પોર્ક ચોપ્સ કેવી રીતે બનાવવી

બ્રેડિંગ ચોપ્સને વળગી રહે તે માટે, તેને ઝડપથી લોટમાં નાખવામાં આવશે અને પછી ઇંડામાં બોળવામાં આવશે. લોટના ઇંડાનું મિશ્રણ ખરેખર બ્રેડના ટુકડાને વળગી રહેવામાં મદદ કરે છે!

1. વધારાનો ભેજ શોષી લેવા માટે પોર્ક ચોપ્સને કાગળના ટુવાલ વડે ચોપડો. (આ ઇંડાના મિશ્રણને વળગી રહેવામાં પણ મદદ કરે છે.)
2. લોટમાં ડ્રેજ કરો અને પછી ઇંડામાં ડૂબવો.
3. બ્રેડ ક્રમ્બના મિશ્રણમાં પોર્ક ચોપ ઉમેરો અને ધીમેધીમે ક્રમ્બ્સને દબાવો જેથી તે ચોંટી જાય.

કેટલો સમય બેક કરવો

જ્યારે ચોપ્સ બ્રાઉન અને બહારથી ક્રિસ્પી થાય છે, ત્યારે તે ઓવન માટે તૈયાર છે!

• ચર્મપત્ર-રેખિત ટ્રે પર સમાનરૂપે ચોપ્સ મૂકો અને ગરમીથી પકવવું. તેમને ફેરવવાની જરૂર નથી.
• લગભગ 12-14 મિનિટ માટે 425°F પર 3/4″ ચોપ્સ (જે બ્રાઉન થઈ ગયા છે) બેક કરો.
• દાનની તપાસ કરવા માટે માંસ થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરો. બ્રેડેડ પોર્ક ચોપ્સ 145°F પર નોંધણી કરાવવી જોઈએ.

જ્યારે પોર્ક ચોપ્સ થઈ જાય ત્યારે કેવી રીતે કહેવું

એનો ઉપયોગ કરો માંસ થર્મોમીટર ! તે ખર્ચાળ નથી, રોકાણ $10-20 ની વચ્ચે ગમે ત્યાં છે અને તે ખાતરી કરશે કે તમે દરેક વખતે સંપૂર્ણતા માટે માંસ રાંધશો. પૈસા સારી રીતે ખર્ચ્યા!

પોર્ક ચોપ્સ જ્યારે તે 145°F હોય ત્યારે રાંધવામાં આવે છે, હું સામાન્ય રીતે તેમને થોડીક ડિગ્રી વહેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢી લઉં છું અને થોડીવાર આરામ કરવા દઉં છું કારણ કે જ્યારે તેઓ આરામ કરે છે તેમ તાપમાન વધતું રહેશે.

થોડુંક અંદર ગુલાબી સંપૂર્ણપણે ઠીક છે , (જો તમને રસદાર ચૉપ્સ જોઈએ તો તે પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવે છે)!

શું સાથે સર્વ કરવું...

બ્રેડેડ ડુક્કરનું માંસ ચોપ્સ એક સાર્વત્રિક પ્રવેશ છે, તે લગભગ કોઈપણ પ્રકારની સાઇડ ડિશ સાથે જઈ શકે છે!

શાકભાજી: હોમમેઇડ ક્રીમ્ડ મકાઈ , બાફેલા કઠોળ અથવા બ્રોકોલી,

બટાકા: છૂંદેલા અથવા સ્કૉલપ્ડ બટાકા , બાફેલા બેબી બટેટાને થોડું માખણ અને તાજા સુવાદાણા સાથે તોડીને.

સલાડ: એક તાજી અને સરળ ફેંકી દીધું કચુંબર અથવા તો એક ઇટાલિયન સલાડ કોઈપણ ભોજન સાથે પ્રિય છે.

કેવી રીતે ફરીથી ગરમ કરવું

બ્રેડેડ પોર્ક ચોપ્સને ફરીથી ગરમ કરવું સરળ છે! ફરીથી ગરમ કરવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી તેમને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.

ઓવનતેમને ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને ઓવનમાં લગભગ 15 મિનિટ માટે 350 ડિગ્રી પર ગરમ કરો. માઇક્રોવેવતેને માઇક્રોવેવમાં ફરીથી ગરમ કરી શકાય છે પરંતુ જો તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફરીથી ગરમ કરવામાં આવે તો તે બહારથી વધુ કડક રહેશે.

કોઈપણ રીતે, સેવા આપતા પહેલા મીઠું અને મરીના આડંબર સાથે મોસમ કરવાની ખાતરી કરો!

પરફેક્ટ પોર્ક

• હની ગ્લેઝ્ડ મશરૂમ પોર્ક ચોપ્સ - 30 મિનિટ ભોજન
• Balsamic પોર્ક કમર - શીટ પાન ભોજન
• શેકેલા પોર્ક ચોપ્સ - ખૂબ જ રસદાર
• ઇન્સ્ટન્ટ પોટ પોર્ક ચોપ્સ - ખૂબ કોમળ
• ઇન્સ્ટન્ટ પોટ પુલ પોર્ક - પ્રિય
• સ્ટફ્ડ પોર્ક ચોપ્સ - મશરૂમ સોસ સાથે

શું તમને આ બેકડ બ્રેડેડ પોર્ક ચોપ રેસીપી પસંદ છે? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!

ક્રિસ્પી બ્રેડેડ પોર્ક ચોપ્સ (બેકડ)

ઘટકો

• ▢4 ડુક્કરનું માંસ અસ્થિર કેન્દ્ર કમર, 1' જાડી
• ▢એક ઇંડા whisked
• ▢1/4 કપ લોટ
• ▢1/2 કપ ઇટાલિયન બ્રેડક્રમ્સ
• ▢બે ચમચી લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
• ▢એક ચમચી લસણ પાવડર
• ▢મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે
• ▢એક ચમચી ઓલિવ તેલ અથવા જરૂર મુજબ

સૂચનાઓ

• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 425°F પર ગરમ કરો અને ચર્મપત્ર કાગળ વડે બેકિંગ શીટને લાઇન કરો.
• એક છીછરા બાઉલમાં બ્રેડના ટુકડા, પરમેસન ચીઝ, લસણ પાવડર અને મીઠું અને કાળા મરીને ભેગું કરો.
• સ્વાદ માટે મીઠું સાથે છીછરા પ્લેટ પર સીઝન લોટ. બીજા છીછરા બાઉલમાં વ્હીસ્ક કરેલું ઈંડું ઉમેરો.
• પોર્ક ચોપ્સને કાગળના ટુવાલ વડે સૂકવી લો અને લોટમાં હળવા હાથે છીણી લો. પોર્ક ચોપને ઇંડામાં ડૂબાડો, ખાતરી કરો કે બધી બાજુઓ કોટ કરો. પોર્ક ચોપને બ્રેડ ક્રમ્બના મિશ્રણમાં ડુબાડો.
• એક ફ્રાઈંગ પેનમાં ઓલિવ તેલને મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર ગરમ કરો. બ્રાઉન ડુક્કરનું માંસ 1 મિનિટ માટે બાજુ દીઠ.
• તૈયાર બેકિંગ શીટમાં ઉમેરો અને લગભગ 12-14 મિનિટ માટે અથવા જ્યાં સુધી તેઓ 145°F ના આંતરિક તાપમાને પહોંચે ત્યાં સુધી બેક કરો. વધુ પડતું શેકવું નહીં.
• પીરસતાં પહેલાં 5 મિનિટ આરામ કરો.

રેસીપી નોંધો

પોષણ માહિતી

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો