ક્રિસ્પી હોમમેઇડ હોટ વિંગ્સ

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

હોટ વિંગ્સ મારા સર્વકાલીન મનપસંદ નાસ્તામાંનો એક છે અને તેના કરતાં થોડો વધુ મસાલેદાર છે ભેંસની પાંખો .





પાંખો વિશેની મહાન બાબત એ છે કે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, એર ફ્રાયર અથવા ડીપ ફ્રાયરમાં ક્રિસ્પી પરફેક્શન માટે બનાવી શકાય છે, ફક્ત તમારી મનપસંદ હોટ સોસ ઉમેરો! નાસ્તો કરવા અને શેર કરવા માટે પરફેક્ટ (અથવા બિલકુલ શેર ન કરો, પસંદગી તમારી છે)!

ટોપલીમાં ક્રિસ્પી એર ફ્રાયર હોટ વિંગ્સનું ટોચનું દૃશ્ય





ક્રિસ્પી હોટ વિંગ્સ

ક્રિસ્પી પાંખો કોને પસંદ નથી? જ્યારે તેઓ સ્વાદિષ્ટ ગરમ ચટણીમાં ભળી જાય ત્યારે વધુ સારું!

  • તાજી અથવા સ્થિર પાંખોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
  • પાંખોને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી બેક, તળેલી અથવા એર-ફ્રાઈ કરી શકાય છે.
  • આ મસાલેદાર ડંખ બનાવવા માટે તમારી મનપસંદ ગરમ ચટણીનો ઉપયોગ કરો.



હોટ વિંગ્સ વિ. બફેલો વિંગ્સ

ગરમ પાંખો અને ભેંસની પાંખો વચ્ચેનો તફાવત ચટણીમાં છે (અને ગરમીનું સ્તર!).

  • હોટ વિંગ્સ ક્રિસ્પી રાંધવામાં આવે છે અને ગરમ ચટણી સાથે ફેંકવામાં આવે છે (જેમ કે ફ્રાન્ક્સ રેડ હોટ પરંતુ અલબત્ત અન્ય ઘણા બધા વિકલ્પો છે, તમારા મનપસંદનો ઉપયોગ કરો).
  • ભેંસની પાંખોને ક્રિસ્પી રાંધવામાં આવે છે અને અંદર ફેંકવામાં આવે છે ભેંસની ચટણી જે ઘણીવાર ગરમ ચટણી (ઉપર) અને માખણ અથવા અન્ય ઉમેરણો (ઘણી વખત તેલ) નું મિશ્રણ હોય છે.

કારણ કે ગરમ ચટણી માખણ અથવા તેલથી ભેળવવામાં આવતી નથી, ગરમ પાંખો ઘણીવાર મોટી મુક્કો બાંધે છે અને ભેંસની પાંખો કરતાં વધુ મસાલેદાર હોય છે!

ઘટકો

પાંખો આ રેસીપીમાં ફ્રેશ સ્પ્લિટ ચિકન વિંગ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે, પરંતુ ફ્રોઝન પણ કામ કરશે! ધ્યાનમાં રાખો કે જો સ્થિર પાંખોનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમારે એર ફ્રાયર અથવા ડીપ ફ્રાયરમાં વધારાનો સમય ઉમેરવો પડશે.



નીચે રાંધવાનો સમય વિભાજિત પાંખો માટે છે (એટલે ​​કે પાંખને થોડી ડ્રમસ્ટિકમાં કાપવામાં આવે છે અને ટીપ કાઢી નાખવામાં આવે ત્યારે સપાટ ભાગમાં).

ચટણી હું પાંખો માટે ફ્રેન્કના રેડ હોટનો ઉપયોગ કરું છું કારણ કે મને તેનો સ્વાદ ગમે છે અને ગરમી એકદમ યોગ્ય છે પરંતુ તમને ગમે તે ગરમ ચટણી કામ કરશે.

ક્રિસ્પી વિંગ્સ માટે ટિપ્સ

  • તળતા પહેલા પાંખોને સૂકવી દો.
  • એર ફ્રાયર અથવા ડીપ ફ્રાયરમાં ભીડ કરવાનું ટાળો જેથી પાંખો બધી બાજુથી ક્રિસ્પી થઈ જાય.
  • જો ડીપ ફ્રાઈંગ કરવામાં આવે તો, જો ઈચ્છા હોય તો પહેલા લોટ સાથે પાંખોને હળવા હાથે ઉછાળી શકાય છે.

દિવસો માટે પાંખો!

શું તમે આ ક્રિસ્પી એર ફ્રાયર હોટ વિંગ્સ બનાવી છે? નીચે એક ટિપ્પણી અને રેટિંગ આપવાની ખાતરી કરો!

ટોપલીમાં ક્રિસ્પી એર ફ્રાયર હોટ વિંગ્સનું ટોચનું દૃશ્ય 5થી6મત સમીક્ષારેસીપી

ક્રિસ્પી હોમમેઇડ હોટ વિંગ્સ

તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમયવીસ મિનિટ કુલ સમય30 મિનિટ સર્વિંગ્સ4 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન એર ફ્રાયર હોટ વિંગ્સ બહારથી ક્રિસ્પી છે, અંદરથી કોમળ અને રસદાર છે!

સાધનસામગ્રી

ઘટકો

  • 1 ½ પાઉન્ડ ચિકન પાંખો
  • એક ચમચી ઓલિવ તેલ
  • ½ ચમચી લસણ પાવડર
  • કોશર મીઠું
  • તાજી તિરાડ કાળા મરી
  • ¼ કપ ગરમ ચટણી
  • તળવા માટે તેલ એર ફ્રાઈંગ માટે જરૂરી નથી, માત્ર ડીપ ફ્રાયર

સૂચનાઓ

  • કાગળના ટુવાલ વડે ચિકન પાંખોને સૂકવી દો. જો એર ફ્રાઈંગ હોય તો ઓલિવ ઓઈલ વડે પાંખોને ટૉસ કરો.
  • લસણ પાઉડર અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને મરી નાખો.

એર ફ્રાયર

  • એર ફ્રાયરને 400°F પર પહેલાથી ગરમ કરો.
  • એર ફ્રાયર બાસ્કેટમાં એક જ સ્તરમાં પાંખો મૂકો અને 10 મિનિટ રાંધો.
  • પાંખો ફેરવો અને વધારાની 7-10 મિનિટ અથવા ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
  • ગરમ ચટણી સાથે ટૉસ કરો અને તરત જ સર્વ કરો.

ડીપ ફ્રાયર

  • તેલને 375°F પર પહેલાથી ગરમ કરો.
  • ફ્રાયર બાસ્કેટમાં પાંખો ઉમેરો અને ધીમેધીમે તેલમાં નીચે કરો. પાંખોને 10-12 મિનિટ અથવા 165°F સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી રાંધો.
  • ગરમ ચટણી સાથે ટૉસ કરો અને તરત જ સર્વ કરો.

રેસીપી નોંધો

જો ડીપ ફ્રાઈંગ હોય, તો પાંખોને તળતા પહેલા લોટમાં હળવા હાથે નાખી શકાય. મોટી પાંખોને થોડી મિનિટો વધારાની જરૂર પડી શકે છે. ઓવનમાં વિંગ્સ રાંધવા માટે , 1 ટીબીએસ લોટ અને 1 ટીસ્પૂન બેકિંગ પાવડર વડે પાંખો ટૉસ કરો. રાંધવાના ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ પહેલાં રેફ્રિજરેટ કરો. થોડું ઓલિવ તેલ વડે ટૉસ કરો અને રેક પર 425°F પર લગભગ 35 મિનિટ (20 મિનિટ પછી ફ્લિપ કરો) અથવા ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. જો ઇચ્છા હોય તો બાજુ દીઠ 1 મિનિટ ઉકાળો. ચટણી સાથે ટૉસ કરો અને સર્વ કરો. પોષણની માહિતી એર ફ્રાયર પાંખો માટે છે (તેલમાં તળેલી નથી).

પોષણ માહિતી

કેલરી:238,કાર્બોહાઈડ્રેટ:એકg,પ્રોટીન:17g,ચરબી:18g,સંતૃપ્ત ચરબી:5g,વધારાની ચરબી:એકg,કોલેસ્ટ્રોલ:71મિલિગ્રામ,સોડિયમ:464મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:169મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:એકg,વિટામિન એ:159આઈયુ,વિટામિન સી:12મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:13મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

અભ્યાસક્રમએપેટાઇઝર, ચિકન, પાર્ટી ફૂડ

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર