પરમેસન ક્રસ્ટેડ ચિકન અંદર કોમળ રસદાર ચિકન સ્તન સાથે ક્રિસ્પી ક્રન્ચી કોટિંગ છે. કોઈ ક્યારેય માનશે નહીં કે આ શેકવામાં આવે છે અને તળેલું નથી! આ તેમના પોતાના પર પીરસવામાં આવે છે અને એક મહાન સેન્ડવીચ બનાવે છે!
આ વાનગી એક સાથે મૂંઝવણમાં નથી ઇટાલિયન ચિકન પરમેસન જે ઢંકાયેલ વાનગી છે મરીનારા ચટણી અને ચીઝ.
ક્રિસ્પી પરમેસન ક્રસ્ટેડ ચિકન બ્રેસ્ટ્સ
હું જૂઠું બોલવાનો નથી, હું પ્રેમ કરું છું તળેલું ચિકન કોઈપણ આકાર અથવા સ્વરૂપમાં! અંદર કોમળ રસદાર ચિકન સાથે એક અનુભવી ક્રિસ્પી ક્રન્ચી કોટિંગ. મને તળેલું ચિકન ગમે તેટલું ગમે છે, મારી કમર રેખા નથી તેથી હું તેને વારંવાર ખાતો નથી. તેનો અર્થ એ કે મારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-બેકડ ચિકન બનાવવાનો માર્ગ શોધવાનો હતો જેમાં ક્રંચ હોય અને કોમળ અને રસદાર હોય! વોઇલા. અમે અહી છીએ!
ક્રંચ માટે શ્રેષ્ઠ કોટિંગ
જ્યારે કેટલીક વાનગીઓમાં બ્રેડક્રમ્સને ચોંટાડવા માટે મેયો સાથે ચિકન બ્રેસ્ટ બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે મને લાગે છે કે ઈંડાનું મિશ્રણ ચિકન પર કોટિંગ રાખીને ક્રમ્બ્સને વધુ સારી રીતે વળગી રહે છે.
મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો શ્રેષ્ઠ સ્વાદ અને ક્રંચ મેળવવા માટે! હુ વાપરૂ છુ Panko બ્રેડ crumbs કોર્નફ્લેક ક્રમ્બ્સ અને તાજા પરમેસન ચીઝ સાથે. તાજી કાપલી પરમેસન શ્રેષ્ઠ છે પરંતુ એક ચપટીમાં, લોખંડની જાળીવાળું કરશે.
પંકો શું છે? જો તમે પંકોથી પરિચિત નથી, તો તે જાપાનીઝ બ્રેડ ક્રમ્બ્સ છે જે ઘણીવાર એશિયન વસ્તુઓ સાથે અથવા અન્ય બ્રેડ ક્રમ્બ્સ સાથે જોવા મળે છે. તે ખૂબ હળવા ક્રિસ્પીર નાનો ટુકડો બટકું છે જે સંપૂર્ણ કોટિંગમાં પરિણમે છે.
હું સામાન્ય રીતે પકવતા પહેલા ચિકન ઉપર સ્પ્રિટ્ઝ કરવા માટે ઓલિવ ઓઈલ સ્પ્રેનો ઉપયોગ કરું છું (પરંતુ કોઈપણ રસોઈ સ્પ્રે કરશે). મને સ્પ્રિટ્ઝમાં ઓલિવ તેલ લેવાનું ગમે છે, તેથી હું તેનો ઉપયોગ કરું છું ઓલિવ ઓઈલ સ્પ્રેયર જે હું મારા પોતાના તેલથી ભરું છું. આ પરમેસન ચિકન માટે, તવાઓને ગ્રીસ કરવા માટે અને હળવા ડ્રેસિંગ માટે સલાડ પર સ્પ્રિટ્ઝ કરવા માટે પણ તે યોગ્ય છે.
કેવી રીતે ચિકન સ્તનો રસદાર બનાવવા માટે
મારા પ્રિયની જેમ જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બેકડ ચિકન સ્તનો , આ પરમેસન ક્રસ્ટેડ ચિકન જ્યારે યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે ત્યારે કોમળ અને રસદાર બહાર આવે છે. અત્યાર સુધીના શ્રેષ્ઠ ચિકન સ્તનો માટે અહીં કેટલીક સરસ ટિપ્સ આપી છે.
- ના ઉદાર ભાગ સાથે હેમબર્ગર બન માં ઉમેરો ક્રીમી કોલેસ્લો એક મહાન ચિકન સેન્ડવીચ માટે
- તેને સ્પાઘેટ્ટી પર સર્વ કરો મરીનારા ચટણી અને ચીઝ
- સરળ ફિંગર ફૂડ માટે ચિકન બ્રેસ્ટને ચિકન ટેન્ડરથી બદલો ખટ્ટમીઠું અથવા બરબેકયુ ચટણી )
- એક ચમચી અથવા તેથી વધુ તલ અને ટોપ એન માટે પરમેસનને સ્વેપ કરો એશિયન સલાડ કાપેલા ક્રિસ્પી ચિકન બીટ્સ સાથે
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બેકડ ચિકન સ્તનો
- ક્રીમી ચિકન અને મશરૂમ્સ
- સરળ શેકેલા ચિકન સ્તન
- શેકેલા હની મસ્ટર્ડ ચિકન
- બેકડ બ્રુશેટા ચિકન
- ▢6 ચિકન સ્તનના અર્ધભાગ
- ▢3 ઇંડા માર માર્યો
- ▢1 ½ કપ લોટ
- ▢બે કપ પંકો બ્રેડ ક્રમ્બ્સ
- ▢એક કપ કોર્નફ્લેકનો ભૂકો
- ▢½ કપ પરમેસન ચીઝ
- ▢1 ½ ચમચી લસણ પાવડર
- ▢બે ચમચી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ફ્લેક્સ
- ▢½ ચમચી દરેક મીઠું અને મરી
- ઓવનને 375°F પર પ્રીહિટ કરો.
- પાઉન્ડ ચિકન સ્તન ½ ઇંચ જાડાઈ.
- ઇંડા હરાવ્યું અને કોરે સુયોજિત કરો. એક અલગ છીછરા વાનગીમાં, લોટ, મીઠું અને મરી ભેગું કરો.
- બીજી વાનગીમાં પંકો બ્રેડ ક્રમ્બ્સ, કોર્નફ્લેક ક્રમ્બ્સ, પરમેસન, પાર્સલી અને લસણ પાવડર ભેગું કરો.
- ચિકનને પહેલા લોટમાં ડુબાડો અને પછી ઈંડું અને છેલ્લે ક્રમ્બ મિક્સમાં ક્રમ્બ્સને દબાવીને વળગી રહેવું.
- રસોઈ સ્પ્રે સાથે છાંટવામાં પાન પર મૂકો. રસોઈ સ્પ્રે સાથે ચિકન ટોચ સ્પ્રે.
- 375°F પર 30-35 મિનિટ માટે અથવા જ્યાં સુધી રસ સાફ ન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
સૂચનો આપી રહ્યા છીએ
આ પરમેસન ક્રસ્ટેડ ચિકન તેની જાતે જ સરસ છે જેમ કે સરળ બાજુ સાથે પીરસવામાં આવે છે ઇન્સ્ટન્ટ પોટ મેક અને ચીઝ અથવા પરમેસન શેકેલી બ્રોકોલી . અમે ઘણીવાર a માં ઉમેરીએ છીએ બાજુ સલાડ અને કેટલીક ક્રસ્ટી બ્રેડ.
આ ચિકન રેસીપીમાં વિવિધ પ્રકારના ભોજન બનાવવા માટે પણ ફેરફાર કરી શકાય છે:
શક્યતાઓ અનંત છે!
વધુ ચિકન સ્તન મનપસંદ
4.93થી232મત સમીક્ષારેસીપી ક્રિસ્પી પરમેસન ક્રસ્ટેડ ચિકન (બેકડ)
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમય30 મિનિટ કુલ સમય40 મિનિટ સર્વિંગ્સ6 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન ક્રિસ્પી બેકડ પરમેસન ચિકન અંદર કોમળ રસદાર ચિકન સ્તન સાથે ક્રિસ્પી ક્રન્ચી કોટિંગ ધરાવે છે. કોઈ ક્યારેય માનશે નહીં કે આ શેકવામાં આવે છે અને તળેલું નથી! તેની જાતે અથવા ચિકન સેન્ડવીચમાં આનંદ લેવા માટે યોગ્ય!ઘટકો
સૂચનાઓ
રેસીપી નોંધો
કેલરીમાં નાનો ટુકડો બટકું મિશ્રણનો ⅔ ઉપયોગ શામેલ છે કારણ કે મારી પાસે હંમેશા થોડો બચે છે. પૂરી પાડવામાં આવેલ પોષક માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.પોષણ માહિતી
કેલરી:281,કાર્બોહાઈડ્રેટ:19g,પ્રોટીન:31g,ચરબી:7g,સંતૃપ્ત ચરબી:બેg,કોલેસ્ટ્રોલ:157મિલિગ્રામ,સોડિયમ:355મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:515મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:એકg,વિટામિન એ:205આઈયુ,વિટામિન સી:2.2મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:112મિલિગ્રામ,લોખંડ:23મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમુખ્ય અભ્યાસક્રમ
