ક્રોક પોટ બીફ Stroganoff કુટુંબનું મનપસંદ ભોજન છે. ટેન્ડર સ્ટીવિંગ બીફ, ડુંગળી અને મશરૂમ્સ તમારા મોંમાં ટેન્ડર ઓગળે ત્યાં સુધી એક સંપૂર્ણ પકવેલા સૂપને ઉકાળો! પીરસતાં પહેલાં, સંપૂર્ણ ક્રીમી ચટણી માટે ખાટી ક્રીમનો એક સ્કૂપ ઉમેરવામાં આવે છે.
આ વાનગીને બેડ પર સર્વ કરો ઇંડા નૂડલ્સ એ સાથે બાજુ સલાડ એક મહાન ભોજન માટે!
એક રેસીપી કેટલી સરસ છે કે તમે કામ પર જતા પહેલા તેને 'સેટ કરો અને ભૂલી જાઓ'? આ ક્રોક પોટ બીફ સ્ટ્રોગનોફ રેસીપી માત્ર રાત્રિભોજન માટે જ વિજેતા નથી પરંતુ કામ પરના બીજા દિવસે ઉત્તમ બચત બનાવે છે…જો કોઈ હોય તો!
ક્રોક પોટમાં બીફ સ્ટ્રોગનોફ કેવી રીતે બનાવવી
આ સ્વાદિષ્ટ ધીમા કૂકર ભોજનને ઉકળતા કલાકો લાગી શકે છે, પરંતુ તે માત્ર 3 સરળ પગલાંમાં બનાવી શકાય છે!
- એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને મીઠું અને મરી સાથે બ્રાઉન સ્ટીવિંગ બીફ કરો (આ સ્વાદ ઉમેરે છે).
- રેડ વાઇન સાથે પૅનને ડિગ્લાઝ કરો અને ઉકળવા માટે બાકીના ઘટકોને ક્રોકપોટમાં ઉમેરો.
- તમારા મોંમાં માંસ ઓગળે ત્યાં સુધી રાંધો.
પીરસતાં પહેલાં, ખાટી ક્રીમ અને ઇંડા નૂડલ્સ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ છંટકાવ સાથે ટોચ પર જગાડવો.
Stroganoff માટે બીફ
બનાવતી વખતે ક્લાસિક બીફ સ્ટ્રોગનોફ , હું બીફના ટેન્ડર કટનો ઉપયોગ કરું છું અને તેને ઝડપથી રાંધું છું જેથી તે વધુ રાંધે નહીં.
માટે ધીમા કૂકર ગોમાંસ stroganoff ઉપયોગ stewing માંસ (અથવા જો તમારી પાસે હોય તો ચક રોસ્ટ કરો), માંસ ખૂબ જ કોમળ બની જશે કારણ કે તે નીચું અને ધીમી રાંધે છે. જો તમે ગોમાંસના પાતળા કટનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે સુકાઈ જશે અને સખત થઈ જશે.
તમે ગ્રાઉન્ડ બીફનો ઉપયોગ કરી શકો છો બનાવવા માટે આ રેસીપી માં ગ્રાઉન્ડ બીફ સ્ટ્રોગનોફ . સ્ટીવિંગ બીફને 1 1/2 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ બીફ સાથે બદલો. ગ્રાઉન્ડ બીફને બ્રાઉન કરો અને કોઈપણ ચરબી કાઢી લો, ધીમા કૂકરમાં ઉમેરો અને લખ્યા પ્રમાણે આગળ વધો.
ક્રોક પોટમાં બીફ સ્ટ્રોગનોફને કેટલો સમય રાંધવા
તમારી સમયમર્યાદાના આધારે, જ્યારે તમે કામ પર હોવ ત્યારે તમે આ વાનગીને ક્રોક પોટમાં આખો દિવસ ઓછી માત્રામાં રાંધી શકો છો. અથવા તમે તમારા ક્રોક પોટને ઉચ્ચ પર સેટ કરીને વસ્તુઓને ઝડપી કરી શકો છો, તે તમારા પર નિર્ભર છે! કોઈપણ રીતે રાંધવાથી કોમળ માંસ સાથે ખૂબ જ સ્વાદ વધે છે!
- CrockPot બીફ સ્ટયૂ - મારા બધા સમય પ્રિય!
- સરળ બીફ Stroganoff - સ્ટોવટોપ ક્લાસિક
- ધીમો કૂકર સેલિસ્બરી સ્ટીક - વાચક પ્રિય!
- શ્રેષ્ઠ મીટલોફ રેસીપી - સંપૂર્ણ સ્વાદિષ્ટ
- સરળ સ્વિસ સ્ટીક - તેથી ટેન્ડર.
- ▢એક ચમચી ઓલિવ તેલ જો જરૂરી હોય તો વધુ
- ▢બે પાઉન્ડ માંસ સ્ટીવિંગ સુવ્યવસ્થિત
- ▢મીઠું અને મરી
- ▢½ કપ લાલ વાઇન
- ▢એક ચમચી લસણ પાવડર
- ▢એક ડુંગળી પાસાદાર
- ▢એક ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ
- ▢એક ચમચી વર્સેસ્ટરશાયર ચટણી
- ▢¾ પાઉન્ડ મશરૂમ્સ કાતરી
- ▢બે કપ બીફ સૂપ વિભાજિત
- ▢8 ઔંસ ખાટી મલાઈ
- ▢3 ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ
- ▢12 ઔંસ ઇંડા નૂડલ્સ રાંધેલ
- એક કઢાઈમાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. ગોમાંસને મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો અને ઓલિવ તેલમાં નાના બૅચેસમાં બ્રાઉન કરો. રેડ વાઇન સાથે પેનને ડિગ્લાઝ કરો અને ધીમા કૂકરમાં ઉમેરો.
- બીફ, લસણ પાવડર, ડુંગળી, ડીજોન, વોર્સેસ્ટરશાયર, મશરૂમ્સ અને 1 ½ કપ સૂપને 6qt ધીમા કૂકરમાં મૂકો.
- ઉચ્ચ 4-5 કલાક અથવા નીચા 7-8 કલાક અથવા ગોમાંસ નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા.
- બાકીના સૂપને કોર્નસ્ટાર્ચ સાથે ભેગું કરો અને ધીમા કૂકરમાં હલાવો. ઢાંકીને રાંધો અને વધારાની 15 મિનિટ અથવા ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી.
- ખાટી ક્રીમ માં જગાડવો. ઇંડા નૂડલ્સ ઉપર સર્વ કરો.
હું આ રેસીપી ખાટા ક્રીમ સાથે બનાવું છું જે પરંપરાગત છે જો કે, તમે ક્રીમ ચીઝ સાથે ક્રોક પોટ બીફ સ્ટ્રોગનોફ પણ બનાવી શકો છો. તે નિયમિત ખાટા ક્રીમ કરતાં થોડું મલાઈદાર છે અને માત્ર થોડી વધુ હલાવવાની જરૂર છે!
બીફ સ્ટ્રોગનોફ સાથે શું પીરસવું
બીફ સ્ટ્રોગનોફ ખૂબ સમૃદ્ધ અને ભરપૂર હોવાથી, તે સંપૂર્ણ ભોજન તરીકે એકલા રહે છે. પરંતુ એ ફેંકી દીધું કચુંબર એ સાથે પોશાક પહેર્યો ટેન્ગી લીંબુ વિનેગ્રેટ અને એક બાજુ લસન વાડી બ્રેડ ચોક્કસપણે ભીડને ખવડાવી શકે છે! કામ પર અથવા રજાઓ પર પોટલક માટે પરફેક્ટ!
વધુ સરળ બીફ મનપસંદ:
ક્રોક પોટ બીફ Stroganoff
તૈયારી સમયવીસ મિનિટ રસોઈનો સમય4 કલાક કુલ સમય4 કલાક વીસ મિનિટ સર્વિંગ્સ8 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન સ્વાદિષ્ટ ભોજન માટે ઇંડા નૂડલના પલંગ પર આ ટેન્ડર બીફ સ્ટ્રોગનોફ સર્વ કરો!ઘટકો
સૂચનાઓ
પોષણ માહિતી
કેલરી:568,કાર્બોહાઈડ્રેટ:38g,પ્રોટીન:29g,ચરબી:32g,સંતૃપ્ત ચરબી:13g,કોલેસ્ટ્રોલ:131મિલિગ્રામ,સોડિયમ:263મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:766મિલિગ્રામ,ફાઇબર:બેg,ખાંડ:3g,વિટામિન એ:205આઈયુ,વિટામિન સી:2.5મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:73મિલિગ્રામ,લોખંડ:3.5મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમબીફ, મુખ્ય કોર્સ, ધીમો કૂકર