ક્રોક પોટ પોર્ક ટેન્ડરલોઇન કોમળ અને રસદાર અને બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે! આ ધીમા કૂકર પોર્ક ટેન્ડરલોઇનમાં ઉમેરવામાં આવેલા મસાલાઓનું મિશ્રણ છે બરબેકયુ ચટણી અને ખૂબ જ ઓછી તૈયારીની જરૂર છે.
તે તેમાંથી એક સરળ છે, કોઈ હલફલ નથી, દરેકને ગમતી વાનગીઓ છે અને તે ખૂબ જ સારી રીતે પીરસવામાં આવે છે હોમમેઇડ છૂંદેલા બટાકા અથવા શેકેલા ચોખા (અથવા તો ભૂરા ચોખા )!
પોર્ક ટેન્ડરલોઈન વિ. પોર્ક લોઈન
પોર્ક લોઈન અને પોર્ક ટેન્ડરલોઈન માંસના બે અલગ અલગ કટ છે અને તેનો એકબીજાના બદલે ઉપયોગ કરી શકાતો નથી તેથી ખાતરી કરો કે તમે આ રેસીપી માટે પોર્ક ટેન્ડરલોઈનનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો.
બંને કટ દુર્બળ છે અને અને હું મોટાભાગે બનાવું છું ડુક્કરનું માંસ શેકવું કારણ કે તે આટલો લાંબો સમય લેતો નથી. જ્યારે હું ઘરની બહાર હોઉં ત્યારે મને આ રેસીપી ગમે છે, ઘરે આવવા માટેનું સંપૂર્ણ ભોજન.
- ચટણીના ઘટકોને એકસાથે હલાવો.
- તેને ટેન્ડરલોઇન પર રેડો અને ચાલ્યા જાઓ! વાનગી બચાવવા માટે, તમે ક્રોક પોટમાં જ ઘટકોને હલાવી શકો છો, પછી ડુક્કરનું માંસ ઉમેરો અને તેને ચટણીમાં રોલ કરી શકો છો!
- ▢બે પાઉન્ડ પોર્ક ટેન્ડરલોઇન
- ▢બે કપ bbq ચટણી
- ▢એક ચમચી મસાલેદાર બ્રાઉન મસ્ટર્ડ
- ▢બે ચમચી મરચાંનો ભૂકો
- ▢½ ચમચી કોશર મીઠું
- 6-ક્વાર્ટ ધીમા કૂકરમાં પોર્ક ટેન્ડરલોઇન ઉમેરો.
- bbq ચટણી, સરસવ, મરચાંનો પાવડર અને કોશર મીઠું ભેગું કરો (અને અન્ય કોઈપણ મસાલા તમને ગમતા હોય, નોંધો જુઓ).
- પોર્ક ટેન્ડરલોઈન પર બીબીક્યુ સોસનું મિશ્રણ રેડો અને ધીમા કૂકરમાં ઢાંકણ ઉમેરો.
- ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલોઇન 145 °F સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી 2- 2 ½ કલાક અથવા નીચામાં 4 કલાક સુધી રાંધો.
- ધીમા કૂકરમાંથી દૂર કરો અને 10 મિનિટ આરામ કરો. સ્લાઈસ કરીને ચટણી સાથે સર્વ કરો.
- ½ચમચી ઓરેગાનો (એક હર્બલ નોંધ ઉમેરે છે)
- ¼ટીસ્પૂન જીરું (એક મીંજવાળું સ્વાદ ઉમેરે છે)
- ¼ચમચી સ્મોક્ડ પૅપ્રિકા (સ્મોકી સ્વાદ ઉમેરે છે)
- ¼ચમચી ચિપોટલ પાવડર અથવા એક ચપટી લાલ મરચું (થોડી ગરમી/મસાલો ઉમેરે છે)
ક્રોકપોટ પોર્ક ટેન્ડરલોઇન કેવી રીતે બનાવવું
જ્યારે મેં સરળ કહ્યું, મારો અર્થ સરળ હતો! આ રેસીપી માટે માત્ર બે પગલાં છે.
ઓહ થોભો. તમારા ક્રોક પોટને ચાલુ કરવાનું ભૂલશો નહીં! ગંભીરતાપૂર્વક, ખરેખર તે બધું જ છે.
નૉૅધ: પોર્ક ટેન્ડરલોઈન એ માંસનો દુર્બળ કટ છે અને જો વધારે રાંધવામાં આવે તો તે સુકાઈ શકે છે. માંસ થર્મોમીટર વડે તાપમાન તપાસો અને ધીમા કૂકરમાંથી 145°F પર દૂર કરો. કાપતા પહેલા 10 મિનિટ આરામ કરો.
પોર્ક ટેન્ડરલોઇન ક્રોક પોટમાં કેટલો સમય લે છે?
કદ પર આધાર રાખીને, ઉચ્ચ સેટિંગ પર રાંધવામાં તે લગભગ 2 થી 2 1/2 કલાક લે છે, સમાપ્ત કરવાનું શરૂ કરે છે. ઓછામાં ઓછું 145°F છે તેની ખાતરી કરવા માટે તમે આંતરિક તાપમાનનું પરીક્ષણ કરવા માગો છો. આ ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલોઇન ચટણીમાંથી રસમાં રાંધવાથી કોમળ અને રસદાર છે! યમ!
ક્રોક પોટ પોર્ક ટેન્ડરલોઇન સાથે શું સેવા આપવી
ડુક્કરનું માંસ હંમેશા સાથે મહાન સ્વાદ શક્કરીયા પરંતુ અઠવાડિયાની રાતે, તે ઝડપી અને સરળ સાથે ક્રસ્ટી બન માટે સરસ છે કાલે કચુંબર બાજુ પર.
આ રેસીપીમાંના મસાલા સાથે, મારી ઓલ ટાઈમ ફેવરિટ છે કે તે એક બાજુ સાથે હોય મેક્સીકન મકાઈ અને સ્વાદિષ્ટ બટાકાના પેકેટ .
બાકીના સાથે શું કરવું
હવે અહીં એક સમસ્યા છે જેમાં તમને વાંધો નહીં આવે…જો તમારી પાસે કોઈ બચત પણ હોય તો!
પાછું રાંધેલું માંસ અઘરું બને છે, તેથી તેને ગરમ કરવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન તેને ફરીથી રાંધવામાં ન આવે તેની કાળજી રાખો… પરંતુ ચોક્કસપણે તેને ગરમ કરો!
કેવી રીતે તવાઓને ગ્રીસ મેળવવા
4.97થી252મત સમીક્ષારેસીપી ક્રોક પોટ પોર્ક ટેન્ડરલોઇન
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમય4 કલાક કુલ સમય4 કલાક 10 મિનિટ સર્વિંગ્સ4 લેખક હોલી નિલ્સન ધીમા કૂકર પોર્ક ટેન્ડરલોઇનમાં મસાલાનું આશ્ચર્યજનક સંયોજન છે જેમાં અમારા મનપસંદ મસાલા સાથે બરબેકયુ સોસ ભેળવવામાં આવે છે અને ટેન્ડર સુધી રાંધવામાં આવે છે.ઘટકો
સૂચનાઓ
રેસીપી નોંધો
વૈકલ્પિક મસાલા:પોષણ માહિતી
કેલરી:527,કાર્બોહાઈડ્રેટ:60g,પ્રોટીન:48g,ચરબી:9g,સંતૃપ્ત ચરબી:3g,કોલેસ્ટ્રોલ:147મિલિગ્રામ,સોડિયમ:1945મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:1252મિલિગ્રામ,ફાઇબર:બેg,ખાંડ:48g,વિટામિન એ:888આઈયુ,વિટામિન સી:એકમિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:68મિલિગ્રામ,લોખંડ:4મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમુખ્ય અભ્યાસક્રમ
