ક્રોક પોટ સ્કેલોપ્ડ બટાકા સરળ, ચીઝી અને સ્વાદિષ્ટ છે! જ્યારે તે શિયાળામાં કાર્બોહાઇડ્રેટની તૃષ્ણાઓ અસર કરે છે, ત્યારે શા માટે ચીઝી ધીમા કૂકર બટાટા રાંધતા નથી?
મારા પરિવારને અમારી મનપસંદ સાથે પીરસવામાં આવતી આ રેસીપી ગમે છે મીટલોફ રેસીપી , અને હું શરત લગાવું છું કે તમારી ઇચ્છા પણ છે. જ્યારે તેઓ ટેબલ પર ધીમા કૂકરના સ્કેલોપ બટાકાની બાફતી વાનગી જુએ છે ત્યારે કોની આંખો ચમકતી નથી? સંપૂર્ણ આરામ ખોરાક.
ઘર નિરીક્ષણ કેવી રીતે કરવું
પરફેક્ટલી શેકેલા બટાકા , બેકડ અથવા છૂંદેલા બટાકા , હું કોઈપણ સ્વરૂપમાં spuds પ્રેમ!
મારી માતાના પ્રખ્યાત બેકડમાંથી સ્કેલોપેડ એક પ્રિય છે સ્કૉલપ્ડ બટાકા અને એક casserole વાનગી માં હેમ, સફેદ ચટણી માં smothered. પરંતુ મને સફેદ ચટણીમાં વધારાની રસોઈ અને સફાઈ વિના આ ધીમા રાંધેલા બટાકાની રેસીપી ગમે છે.
ધીમા કૂકર બટાકા માટે ઘટકો
ક્રોકપોટ સ્કેલોપ્ડ બટાટા ભરપૂર અને જટિલ નથી જેમાં માત્ર થોડા સરળ ઘટકોની જરૂર પડે છે! તેઓ ખૂબ જ ક્ષમાશીલ છે, અને તમે તમારી જાતને અનુરૂપ રેસીપીમાં ફેરફાર કરી શકો છો. તેથી આગળ વધો અને પ્રયોગ કરો!
- સૂપની કોઈપણ ક્રીમ (જેમ કે મશરૂમની ક્રીમ અથવા ચિકન સૂપ ક્રીમ ) આ રેસીપીમાં કામ કરશે.
- તેને તમારી પોતાની બનાવવા માટે તમારી મનપસંદ સીઝનીંગ ઉમેરો.
- લાલ ચામડીવાળા અથવા યુકોન ગોલ્ડ જેવા પાતળા-ચામડીવાળા બટાકાનો ઉપયોગ કરીને રેસીપીની તૈયારીને ઝડપી બનાવો, છાલની જરૂર નથી.
- રસેટ બટાકાની છાલ ઉતારવી જોઈએ કારણ કે તેમની ત્વચા સખત હોઈ શકે છે.
- પ્રતિ મેન્ડોલિન બટાકાને ઝડપથી અને સરખે ભાગે કાપો. (તમે તેમને ચાલુ કરી શકો છો એમેઝોન હેઠળ ).
- પાતળા બટાકા ઝડપથી રાંધે છે, જાડા બટાકા વધુ સમય લે છે.
- વધુ ચેડર ફ્લેવર માટે હું એક્સ્ટ્રા-શાર્પ ચેડર પસંદ કરું છું, માત્ર ક્રોક પોટ સ્કેલોપ્ડ બટેટા માટે જ નહીં, પરંતુ ચેડર ચીઝ માટે બોલાવતી કોઈપણ રેસીપી.
- હળવો ચેડર ઓછો તીખો સ્વાદ આપશે. કોલ્બી, સ્વિસ અને ગ્રુયેર (મારો મનપસંદ ઉમેરો ક્રોક પોટ મેક અને ચીઝ ).
- છાલવાળા બટાકા અને ડુંગળીને પાતળી સ્લાઇસ કરો
- ચીઝ અને ચટણીની સામગ્રી મિક્સ કરો
- કાતરી બટેટા, કાતરી ડુંગળી અને ચટણીના વૈકલ્પિક સ્તરો
- તમારા રાત્રિભોજનના સમયના આધારે, ક્યાં તો ઉચ્ચ અથવા નીચા પર રાંધો
- જ્યારે બટાકા નરમ થઈ જાય, ત્યારે ઉપર વધુ ચીઝ નાખો અને ઓગળે ત્યાં સુધી ઢાંકી દો.
- ▢3 પાઉન્ડ બટાકા છાલવાળી અને પાતળી કાતરી
- ▢½ વિશાળ ડુંગળી પાતળા કાપેલા
- ▢1 ½ કપ ચેડર ચીઝ વિભાજિત
- ▢10 ½ ઔંસ ચિકન સૂપ ક્રીમ (1 કરી શકો છો)
- ▢1 ½ કપ ભારે ક્રીમ વિભાજિત
- ▢½ ચમચી લસણ પાવડર
- ▢¼ ચમચી થાઇમ
- ▢કાળા મરી ચાખવું
- 1 કપ ચેડર ચીઝ, ક્રીમ ઓફ ચિકન સૂપ, 1 કપ હેવી ક્રીમ, લસણ પાવડર, થાઇમ અને કાળા મરી સ્વાદ માટે ભેગું કરો.
- 6qt ધીમા કૂકરને ગ્રીસ કરો અને ½ બટાકાને તળિયે મૂકો. ડુંગળી સાથે ટોચ. ઉપરથી ½ પનીરનું મિશ્રણ ફેલાવો.
- બાકીના બટાકા અને ચટણી ઉમેરો. ઉપરથી ½ કપ હેવી ક્રીમ રેડો.
- 4-5 કલાક (અથવા ઓછા 7-8 કલાક) પર ઢાંકીને રાંધો.
- બટાકા નરમ થઈ જાય પછી, બાકીના ½ કપ ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો અને ઓગળે ત્યાં સુધી ઢાંકી દો (લગભગ 5 મિનિટ).
કેવી રીતે લાકડું માંથી ગુંદર દૂર કરવા માટે
ક્રોક પોટ સ્કેલોપ્ડ બટાકા કેવી રીતે બનાવશો
ધીમા કૂકર સ્કેલોપ્ડ બટાટા તૈયાર કરવા માટે એક પવન છે અને અમારા મનપસંદની જેમ જ સારા અને ચીઝી છે બટાકા Au Gratin .
એક બાર પર પીણાંના પ્રકારો
ક્રોકપોટમાં સ્કેલોપ બટાકાને કેટલો સમય રાંધવા
આ ધીમા કૂકરમાં પ્રવેશવા માટે સરળ છે અને ઉચ્ચ પર લગભગ 4-5 કલાક અથવા નીચામાં 7-8 કલાકની જરૂર પડશે.
જો તમારા બટાકા વહેલા થઈ ગયા હોય, તો ધીમા કૂકરને બંધ કરો (તે એક કલાકથી વધુ સમય સુધી ગરમ રહેશે) અથવા તેને ગરમ કરો.
આ ધીમા કૂકર બટાકા માઇક્રોવેવ પર સારી રીતે ગરમ થાય છે અથવા અમે કેટલીકવાર સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ માટે નોન-સ્ટીક પેનમાં બચેલા બટાકાને ફ્રાય કરીએ છીએ!
ચીઝી સ્કેલોપ્ડ બટાકા ખૂબ સંતોષકારક હોવાથી, તમે બાકીનું ભોજન ઝડપી અને સરળ બનાવી શકો છો. એ બેકડ ચિકન સ્તન અથવા એ રસદાર ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલોઇન , કચુંબર અથવા શાકભાજીની બાજુ સાથે (બાફેલી બ્રોકોલી અથવા શેકેલા લીલા કઠોળ ચીઝ આધારિત કોઈપણ વસ્તુ સાથે સારી રીતે જાય છે).
વધુ ધીમી કૂકર સાઇડ ડીશ
4.86થી56મત સમીક્ષારેસીપી ક્રોક પોટ સ્કેલોપ્ડ બટાકા
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમય5 કલાક 10 મિનિટ કુલ સમય5 કલાક વીસ મિનિટ સર્વિંગ્સ8 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન સૌથી સારી વાત એ છે કે તમારે ઓવનનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી…. તમારી મુખ્ય વાનગી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી છોડી દો! સ્ટીક સાથે જવા માટે અમને આને સાઇડ ડિશ તરીકે પીરસવાનું પણ ગમે છે (અને તમારે અદ્ભુત સાઇડ ડિશ માટે ઉનાળામાં ઘરને ગરમ કરવાની જરૂર નથી!).ઘટકો
સૂચનાઓ
રેસીપી નોંધો
એકવાર બટાટા તૈયાર થઈ ગયા પછી તેને 2 કલાક સુધી ગરમ પર રાખી શકાય છે.પોષણ માહિતી
કેલરી:375,કાર્બોહાઈડ્રેટ:26g,પ્રોટીન:અગિયારg,ચરબી:25g,સંતૃપ્ત ચરબી:પંદરg,કોલેસ્ટ્રોલ:86મિલિગ્રામ,સોડિયમ:427મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:788મિલિગ્રામ,ફાઇબર:4g,વિટામિન એ:935આઈયુ,વિટામિન સી:20.4મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:240મિલિગ્રામ,લોખંડ:6મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસાઇડ ડિશ
