ડૉ. મરી ક્રોક પોટ પુલ્ડ પોર્ક ભીડને ખવડાવવાની સંપૂર્ણ રીત છે. આ ધીમા કૂકર ખેંચાયેલ ડુક્કરનું માંસ સરળ, કોમળ, સ્વાદિષ્ટ છે અને દરેકને તે હંમેશા પસંદ છે!
માત્ર 5 મિનિટની તૈયારી સાથે, આ રેસીપી કામ પર જતા પહેલા ક્રોક પોટમાં ઉમેરવા માટે યોગ્ય છે. તમે ટેન્ડર રસદાર ખેંચાયેલા ડુક્કરના માંસથી ભરેલા ધીમા કૂકર પર ઘરે આવશો જે સેન્ડવીચ અથવા ટોપિંગ માટે યોગ્ય છે. બેકડ બટાકા અથવા મેક અને ચીઝ casserole .
ક્રોક પોટ પુલ્ડ પોર્ક સરળ અને બહુમુખી છે
આ સરળ ક્રોક પોટ પુલ્ડ પોર્ક એક સરળ કુટુંબ પ્રિય છે! ધીમા કૂકરને બધુ કામ કરવા દો, અને પછી આ ખેંચેલા ડુક્કરના માંસને ક્રસ્ટી બન્સ પર ઢાંકી દો અને કેટલાક સાથે ટોચ પર મૂકો. તાજા હોમમેઇડ કોલેસ્લો એક વાનગી માટે દરેકને આનંદ થાય છે! આ ધીમા કૂકર પુલ કરેલું ડુક્કરનું માંસ રવિવારના રાત્રિભોજન, ટેઇલગેટિંગ અથવા પાર્ટીઓ (સ્લાઇડર બન્સ પર) અથવા ટોચ પર થાંભલા માટે યોગ્ય છે. શેકેલા શક્કરીયા !
સમય કેપ્સ્યુલમાં શું મૂકવું
આ વાનગીની સૌથી સારી વાત એ છે કે તે ધીમા કૂકરમાં રાંધે છે અને જ્યારે તમે હો ત્યારે તૈયાર થાય છે, જેનો અર્થ છે કે તેને બનાવવી સરળ છે.
આરોગ્ય વીમા કવરેજ પત્રનો પુરાવો
ખેંચાયેલ પોર્ક બાર: જો તમે ભીડને પીરસો છો, તો મહેમાનો ખાવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ગરમ રાખવા માટે તમે તમારા ધીમા કૂકરમાં ખેંચાયેલ ડુક્કરનું માંસ સરળતાથી નીચા પર ચાલુ કરી શકો છો. અમે ફક્ત રોલ્સની ટોપલી અને સ્લોનો બાઉલ સેટ કર્યો છે અને અમારા મહેમાનો તેમની પોતાની સેન્ડવીચ બનાવી શકે છે!
ખેંચાયેલા પોર્ક માટે કયા પ્રકારનું ડુક્કરનું માંસ?
જ્યારે કેટલાક લોકો ખેંચેલા ડુક્કર માટે ટેન્ડરલોઈનનો ઉપયોગ કરે છે, તે એટલું દુર્બળ છે કે તે સરળતાથી શુષ્ક અને અઘરું બની જાય છે (તે વધુ અનુકૂળ છે શેકવું મધ્યમ સુધી). મોટાભાગની ધીમી કૂકરની વાનગીઓની જેમ, ડુક્કરનું માંસ ભઠ્ઠીમાં ઘણી બધી સરસ ચરબીવાળી આરસ ક્રોક પોટમાં ખૂબ જ કોમળ બને છે!
ખેંચાયેલા ડુક્કર માટે ડુક્કરનું શ્રેષ્ઠ કટ પોર્ક ખભા છે . તે જુદા જુદા નામોથી જઈ શકે છે (અને નામો સ્થાન પ્રમાણે બદલાઈ શકે છે). ડુક્કરનું માંસ શોધતી વખતે, હું હાડકા વિનાનું પસંદ કરું છું (હાડકાં હજી પણ બરાબર કામ કરે છે, થોડો વધારે સમયની જરૂર પડી શકે છે પણ વધુ નહીં). નીચેનામાંથી કોઈપણ મહાન હશે:
શા માટે મારું કુરકુરિયું મને આક્રમક રીતે ડંખ મારી રહ્યું છે
- ખભા બટ રોસ્ટ
- ખભા શેકવું
- બ્લેડ રોસ્ટ
- પોર્ક બટ
- બોસ્ટન બટ
- પિકનિક રોસ્ટ
- પોર્ક સ્ટીક્સ (આ પોર્ક બટના ટુકડા છે)
ક્રોક પોટમાં ખેંચાયેલ ડુક્કરનું માંસ કેવી રીતે બનાવવું
- કાતરી ડુંગળી સાથે ક્રોક પોટની નીચે લાઇન કરો.
- પોર્ક રોસ્ટને મસાલા સાથે ઘસવું અને ધીમા કૂકરમાં ઉમેરો (નીચેની રેસીપી દીઠ).
- ટોચ પર ડૉ. મરી (અથવા રુટબીર) રેડો અને ક્રોક પોટને તેનો જાદુ કરવા દો.
- રાંધ્યા પછી, 2 કાંટા વડે છીણી લો અને ફરીથી રસમાં હલાવો. જો જરૂરી હોય તો વધારાની BBQ ચટણી ઉમેરો અને ક્રસ્ટી રોલ્સ પર સર્વ કરો!
ક્રોક પોટમાં ખેંચાયેલા પોર્કને કેટલો સમય રાંધવા
નીચેના 4lb બોનલેસ પોર્ક રોસ્ટ માટે છે. જો તમારી પાસે સમય ઓછો હોય, તો ડુક્કરનું માંસ 3″ ક્યુબ્સમાં કાપો. જો તમારું ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરથી અલગ પડતું નથી, તો તે હજી પૂર્ણ થયું નથી તેથી થોડો સમય ઉમેરો!
- હાઇ પર 4-5 કલાક રાંધો
- ધીમા તાપે 7-8 કલાક રાંધો
ધીમા કૂકરમાં ખેંચાયેલ ડુક્કરનું માંસ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવવા માટે માત્ર થોડા સરળ ઘટકોની જરૂર છે.
ક્રોક પોટ પુલ્ડ પોર્ક સાથે શું સર્વ કરવું
- ઉત્તમ નમૂનાના કોલેસ્લો રેસીપી - ઝડપી!
- સુવાદાણા અથાણું Coleslaw
- ક્રીમી કાકડી સલાડ
- કોબ પર ક્રોક પોટ કોર્ન
- શેકેલા કઠોળ
- તાજા કોર્ન સલાડ
4.98થી871મત સમીક્ષારેસીપી ડૉ. મરી ક્રોક પોટ પુલ્ડ પોર્ક રેસીપી
તૈયારી સમય5 મિનિટ રસોઈનો સમય4 કલાક કુલ સમય4 કલાક 5 મિનિટ સર્વિંગ્સ8 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન ડૉ. મરી સ્લો કૂકર પુલ્ડ પોર્ક એ ભીડને સર્વ કરવા માટે યોગ્ય રીત છે. તે સરળ, કોમળ, સ્વાદિષ્ટ છે અને દરેક તેને હંમેશા પસંદ કરે છે!ઘટકો
- ▢એક પોર્ક બટ/પોર્ક શોલ્ડર રોસ્ટ 4-5 પાઉન્ડ
- ▢મીઠું મરી અને લસણ પાવડર
- ▢એક ડુંગળી કાપેલી વૈકલ્પિક
- ▢એક કરી શકો છો મરીના ડૉ
- ▢¾ કપ બરબેકયુ ચટણી અથવા સ્વાદ માટે
- ▢પીરસવા માટે રોલ્સ અને કોલેસ્લો
સૂચનાઓ
- ધીમા કૂકરના તળિયે ડુંગળી મૂકો. રોસ્ટની બહાર મીઠું, મરી અને લસણ પાવડર સાથે ઘસો.
- ડુક્કરના માંસ પર ડૉ. મરી રેડો અને ઊંચા 4-5 કલાક અથવા ઓછા 7-8 કલાક પર રાંધો.
- માંસ ખૂબ કોમળ હશે. 2 ફોર્કનો ઉપયોગ કરીને, ડુક્કરનું માંસ કટકો અને ફરીથી રસમાં મૂકો.
- સ્વાદ માટે બરબેકયુ સોસ ઉમેરો. જો ઇચ્છા હોય તો વધારાની 30-60 મિનિટ રાંધવા દો.
- કોલેસ્લો સાથે ક્રસ્ટી રોલ્સ પર સર્વ કરો.
રેસીપી નોંધો
જો તમારું ડુક્કરનું માંસ પુષ્કળ પ્રમાણમાં રસ ઉત્પન્ન કરે છે, તો તમે મિશ્રણમાં કાપલી ડુક્કરનું માંસ પાછું ઉમેરતા પહેલા તેને દૂર કરવાનું પસંદ કરી શકો છો. પોષણની માહિતીમાં રોલ્સનો સમાવેશ થતો નથી.પોષણ માહિતી
કેલરી:276,કાર્બોહાઈડ્રેટ:10g,પ્રોટીન:30g,ચરબી:અગિયારg,સંતૃપ્ત ચરબી:3g,કોલેસ્ટ્રોલ:104મિલિગ્રામ,સોડિયમ:393મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:592મિલિગ્રામ,ખાંડ:8g,વિટામિન એ:70આઈયુ,વિટામિન સી:1.4મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:31મિલિગ્રામ,લોખંડ:2.1મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમુખ્ય અભ્યાસક્રમ
