સૌથી વધુ લોકપ્રિય સોડા શું છે?
© SpendWithPennies.com
મારી દાદી સીધી પોલેન્ડથી હતી તેથી કોબી રોલ્સ એવી વાનગી છે જેનો મેં આખું જીવન માણ્યો છે. દાદીમાના રસોડામાં હંમેશા અદ્ભુત ગંધ આવતી હતી… અને ખાવા માટે હંમેશા કંઈક અદ્ભુત હતું!
કોબી રોલ્સ મૂળના આધારે બદલાઈ શકે છે, પોલિશ સંસ્કરણમાં સામાન્ય રીતે માંસ અને ચોખા હોય છે જ્યારે યુક્રેનિયન સંસ્કરણમાં સામાન્ય રીતે માત્ર ચોખા હોય છે. હું શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે બીફ અને ડુક્કરના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરું છું પરંતુ તમે આ સરળ કોબી રોલ્સ માટે કોઈપણ પ્રકારના ગ્રાઉન્ડ મીટનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જ્યારે ટામેટાંનો સૂપ સામાન્ય ન હોઈ શકે, તે ટમેટાની ચટણીને સહેજ નરમ અને મધુર બનાવે છે અને સ્વાદિષ્ટ લાગે છે!
આ મહાન વાનગી અદ્ભુત બચી ગયેલી વસ્તુ પણ છે… શું તમે ભાગ્યશાળી હોવ કે કોઈ બચ્યું હોય!
પાળતુ પ્રાણી માટે સલામત લોન માટે નીંદણ નાશક
આ રેસીપી માટે તમારે જે વસ્તુઓની જરૂર પડશે
* માંસ ચોપર ટૂલ * 9 × 13 બ્રેડ * મોટી ચટણી પાન *
તમે ગુલાબી વ્હટની સાથે શું ભળી શકો છો
સાથે સર્વ કરો...
- હોમમેઇડ ડમ્પલિંગ
- કોલકેનન રેસીપી
- બોર્શટ રેસીપી
સરળ કોબી રોલ્સ
તૈયારી સમય35 મિનિટ રસોઈનો સમયએક કલાક પંદર મિનિટ કુલ સમયએક કલાક પચાસ મિનિટ સર્વિંગ્સ6 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન મારી દાદી સીધી પોલેન્ડની હતી તેથી કોબી રોલ્સ એવી વાનગી છે જેનો મેં આખું જીવન માણ્યો છે. દાદીમાના રસોડામાં હંમેશા અદ્ભુત ગંધ આવતી હતી… અને ખાવા માટે હંમેશા કંઈક અદ્ભુત હતું!ઘટકો
- ▢એક વડા લીલી કોબી
- ▢એક પાઉન્ડ જમીન ડુક્કરનું માંસ (અથવા ગ્રાઉન્ડ ટર્કી)
- ▢½ પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ બીફ
- ▢બે નાની ડુંગળી પાસાદાર
- ▢3 લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- ▢½ ચમચી સુવાદાણા નીંદણ
- ▢3 ચમચી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- ▢એક કરી શકો છો પાસાદાર ટામેટાં (14 ઔંસ) પાણી ન વાળ્યું
- ▢મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે
- ▢એક કપ રાંધેલા ચોખા
- ▢એક ઇંડા
- ▢1 ½ કપ + ⅓ કપ ટોમેટો સોસ અથવા પાસ્તા સોસ વિભાજિત
- ▢એક કરી શકો છો ટમેટા સૂપ 10.5 ઔંસ
સૂચનાઓ
- કોબીના પાનને લગભગ 2 મિનિટ અથવા નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. (પાંદડા દૂર કરવા માટે નીચેની નોંધ જુઓ). ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો.
- ઓવનને 350°F પર પ્રીહિટ કરો.
- પૅકેજની દિશાઓ અનુસાર ચોખાને રાંધો પરંતુ રાંધવાનો સમય 5 મિનિટ ઓછો કરો જેથી ભાત થોડો ઓછો થઈ જાય. કોરે સુયોજિત.
- ગોમાંસ, ડુક્કરનું માંસ (અથવા ટર્કી), ડુંગળી, લસણ અને મસાલાને ગુલાબી ન રહે ત્યાં સુધી રાંધો. કોઈપણ ચરબી ડ્રેઇન કરે છે. ચોખા, પાસાદાર ટામેટાં, ⅓ કપ ટમેટા/પાસ્તા સોસ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. ઇંડામાં જગાડવો.
- એક બાઉલમાં ટોમેટો સોસ અને ટામેટાંનો સૂપ મિક્સ કરો. 9x13 પેનમાં ટોમેટો સોસના મિશ્રણનું ખૂબ જ પાતળું પડ ફેલાવો.
- કોબીના પાંદડા પર કોઈપણ જાડા દાંડીને દૂર કરો અથવા પાતળી કરો. કોબીના પાનને સપાટ મૂકો અને પાનની મધ્યમાં ⅓ થી ¼ કપ ભરણ ઉમેરો. બાજુઓમાં ફોલ્ડ કરો અને કોબીને ઉપર ફેરવો. તપેલીમાં સીમની બાજુ નીચે મૂકો. (નાના પાંદડા માટે નોંધ જુઓ). બાકીની કોબી સાથે પુનરાવર્તન કરો.
- કોબી પર ચટણી રેડો અને વરખથી ચુસ્તપણે ઢાંકી દો. 75-90 મિનિટ બેક કરો. પીરસતાં પહેલાં 15 મિનિટ ઠંડુ થવા દો.
રેસીપી નોંધો
કોબીના માથામાંથી પાંદડા કાઢવા માટે, માથાના તળિયેથી લગભગ ¼' કાપી નાખો અને કોબીના આખા વડાને ઉકળતા પાણીમાં મૂકો. લગભગ 2 મિનિટ ઉકાળો. નરમ પડી ગયેલા પાંદડાને છોલી લો. બાકીના માથાને ઉકળતા પાણીમાં પાછું મૂકો અને જ્યાં સુધી બધા પાંદડા દૂર ન થાય ત્યાં સુધી પુનરાવર્તન કરો. રાંધેલા પાંદડામાંથી કોઈપણ સખત દાંડી દૂર કરો. નોંધ, જો તમારી પાસે કેટલાક નાના પાંદડા હોય અને હજુ પણ બાકી રહેલું હોય તો જરૂર મુજબ પાંદડાને ઓવરલેપ કરો. રોલ્સ હજુ પણ સંપૂર્ણ રીતે રાંધશે.પોષણ માહિતી
કેલરી:488,કાર્બોહાઈડ્રેટ:40g,પ્રોટીન:25g,ચરબી:24g,સંતૃપ્ત ચરબી:9g,કોલેસ્ટ્રોલ:108મિલિગ્રામ,સોડિયમ:431મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:895મિલિગ્રામ,ફાઇબર:5g,ખાંડ:9g,વિટામિન એ:620આઈયુ,વિટામિન સી:66.1મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:113મિલિગ્રામ,લોખંડ:3.3મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમરાત્રિભોજન