મરી ચિકન જગાડવો ફ્રાય તમારી પેન્ટ્રીમાં પહેલેથી જ હોય તેવા ઘટકો સાથે રેસીપી બનાવવી હાસ્યાસ્પદ રીતે સરળ છે. ઝડપી, સ્વાદથી ભરપૂર અને કેટલાક બાફેલા ચોખા સાથે સર્વશ્રેષ્ઠ પીરસવામાં આવે છે.
જગાડવો ફ્રાઈસ રાત્રિભોજન બનાવવા માટે એક સરસ રીત છે કારણ કે તે એકસાથે મૂકવામાં ખૂબ જ ઝડપી છે. ચિકન અને બ્રોકોલી જગાડવો ફ્રાય અને તેરિયાકી ચિકન જગાડવો ફ્રાય મારા મનપસંદ છે!
અમે સામાન્ય રીતે અમારી પેન્ટ્રીમાં હંમેશા સોયા સોસ અને ઓઇસ્ટર સોસ જેવી કેટલીક ચટણીઓ રાખીએ છીએ જેથી આ જેવી વાનગીઓ થોડી જ વારમાં એકસાથે મળી શકે.
હું જાણું છું કે દરરોજ અનન્ય રાત્રિભોજનની વાનગીઓ વિશે વિચારવું કેટલું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, તેથી જ એક સમયે, તમારે બેક પોકેટ રેસીપીની જરૂર છે જે તમે પાછા જવાનું ચાલુ રાખી શકો. અને આ હેલ્ધી ચિકન સ્ટિર ફ્રાય રેસીપી ઝડપી, સરળ છે અને તે ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવે છે જેને કરિયાણાની દુકાનમાં જવાની જરૂર નથી.
મારો પરિવાર ચિકનને દરેક આકાર અને સ્વરૂપમાં આપવા માટે હંમેશા તૈયાર છે જૂના જમાનાનું ચિકન અને ડમ્પલિંગ પ્રતિ ચિકન દિવાન , તેથી અમારી પાસે હંમેશા ફ્રીઝરમાં થોડા ચિકન સ્તનો હોય છે.
ચિકન જગાડવો ફ્રાય કેવી રીતે બનાવવો
આ રેસીપીની શરૂઆત ચિકનને સોયા સોસ, ઝીણું સમારેલું લસણ અને પીસેલા મરી વડે મેરીનેડ બનાવવાથી થાય છે અને તેમાં ઓછામાં ઓછા પંદર મિનિટ સુધી ચિકનને મેરીનેટ કરીને. આ ચિકનમાં વધુ સ્વાદ બનાવવામાં મદદ કરે છે અને આ રેસીપી માટે સરસ આધાર બનાવે છે.
કુલ રસોઈ અને હલાવવાનો સમય ફક્ત 20 મિનિટનો છે, અને જ્યારે ચિકન મેરીનેટ કરી રહ્યું હોય ત્યારે તમે તમારા તમામ ઘટકોને કાપી શકો છો. ચિકન રાંધ્યા પછી, આને સમાપ્ત કરવા માટે અમે થોડું બારીક સમારેલા આદુ અને લસણ, પાસાદાર ડુંગળી, લીલા અને લાલ ઘંટડી મરી અને થોડી ચટણીઓ ઉમેરીએ છીએ. અને પછી તમે બધું એકસાથે ટૉસ કરો.
અમે મેરીનેટ કરેલા ચિકનના ટુકડાને થોડી મકાઈના સ્ટાર્ચમાં કોટ કરીએ છીએ જેથી તેને બાકીની સામગ્રી સાથે ફ્રાય કરતા પહેલા કડાઈમાં સરસ અને ક્રિસ્પી મળે.
આ ચિકનમાં થોડી ચપળતા ઉમેરે છે અને સ્વાદને અકબંધ રાખવામાં મદદ કરે છે. ચિકનને એક સરસ સીઅર મેળવવા માટે ઊંચી જ્યોત પર રાંધવામાં આવે છે, અને આ ચિકન બ્રેસ્ટના નાના ટુકડા હોવાથી, તે દસ મિનિટમાં રાંધે છે.
મને લીલા અને લાલ બંને મરીનો ઉપયોગ કરવો ગમે છે કારણ કે તેઓ આ રેસીપીમાં મીઠાશના સંકેત સાથે તીક્ષ્ણ સ્વાદ ઉમેરે છે. પરંતુ તેને પીળા સાથે મિશ્રિત કરવા માટે નિઃસંકોચ કરો અથવા ફક્ત એક વિવિધતા સાથે જાઓ. તમે આને ચિકન બ્રોકોલી સ્ટીર ફ્રાય પણ બનાવી શકો છો જો તમને તે ગમે છે!
એકવાર તે સ્વાદિષ્ટ સરળ ચિકન સ્ટીર ફ્રાય સોસમાં બધું ફેંકી દેવામાં આવે તે પછી, તમે તપેલીમાંથી જ તેના પર જશો. ચટણી જે ચિકનને કોટ કરે છે તે અતિ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને કેટલાક બાફેલા ઉપર ચમચી ચોખા , સિચુઆન ચોખા અથવા તો ફૂલકોબી ચોખા , તે સંપૂર્ણ રાત્રિભોજન માટે બનાવે છે!
વધુ સરળ એશિયન પ્રેરિત વાનગીઓ!
શાકભાજી સાથે આ ચિકન સ્ટિર ફ્રાય પણ ઉત્તમ બચે છે અને સમય જતાં તેનો સ્વાદ વધુ સારો આવે છે.
4.79થી65મત સમીક્ષારેસીપીસરળ મરી ચિકન જગાડવો ફ્રાય
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમયવીસ મિનિટ પંદર મિનિટ કુલ સમય30 મિનિટ સર્વિંગ્સ4 લોકો લેખકરિચા ગુપ્તા આ મરી ચિકન સ્ટિર ફ્રાય રેસીપી તમારી પેન્ટ્રીમાં પહેલેથી જ હોય તેવા ઘટકો સાથે બનાવવા માટે હાસ્યાસ્પદ રીતે સરળ છે. ઝડપી, સ્વાદથી ભરપૂર અને કેટલાક બાફેલા ચોખા સાથે સર્વશ્રેષ્ઠ પીરસવામાં આવે છે.ઘટકો
મરીનેડ માટે
- ▢4 ચિકન સ્તનો 1 ઇંચના ટુકડા કરો
- ▢બે ચમચી પ્રકાશ હું ચટણી છું
- ▢એક ચમચી લસણ નાજુકાઈના
- ▢એક ચમચી શેકેલું તલનું તેલ
- ▢એક ચમચી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
જગાડવો ફ્રાય માટે
- ▢¼ કપ ઓઇસ્ટર સોસ
- ▢બે ચમચી પ્રકાશ હું ચટણી છું
- ▢બે ચમચી સરકો
- ▢એક ચમચી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- ▢½ કપ પાણી
- ▢3 ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ વિભાજિત
- ▢3 ચમચી વનસ્પતિ તેલ વિભાજિત
- ▢એક વિશાળ ડુંગળી 1 ઇંચના ટુકડામાં કાપો
- ▢એક મધ્યમ લીલા ઘંટડી મરી 1 ઇંચના ટુકડામાં કાપો
- ▢એક મધ્યમ લાલ ઘંટડી મરી 1 ઇંચના ટુકડામાં કાપો
- ▢4 લવિંગ લસણ બારીક સમારેલી
- ▢એક ઇંચનો ટુકડો આદુ બારીક સમારેલી
સૂચનાઓ
- ચિકન સહિત મરીનેડ હેઠળ સૂચિબદ્ધ તમામ ઘટકોને ભેગું કરો અને ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.
- ઓઇસ્ટર સોસ, સોયા સોસ, વિનેગર, કાળા મરી, અડધો કપ પાણી અને એક ટેબલસ્પૂન કોર્નસ્ટાર્ચને એકસાથે હલાવો અને બાજુ પર રાખો.
- એકવાર ચિકન મેરીનેટ થઈ જાય, તેને બાકીના બે ચમચી કોર્નસ્ટાર્ચમાં નાખો.
- એક મોટી કડાઈમાં બે ટેબલસ્પૂન તેલ ગરમ કરો અને તેમાં ચિકનના ટુકડા ઉમેરો. પૅન પર ભીડ ન રાખો અને જો તમારી પૅન પૂરતી મોટી ન હોય, તો આ બૅચેસમાં કરો. ચિકનના ટુકડાને દરેક બાજુએ 3 મિનિટ માટે વધુ ગરમી પર રાંધવા. તવામાંથી ટુકડાઓ કાઢીને બાજુ પર મૂકી દો.
- ધીમા તાપે પેનમાં બાકીનું ટેબલસ્પૂન તેલ ઉમેરો અને તેમાં ડુંગળી અને ઘંટડી મરી ઉમેરો. તેમને એક કે બે મિનિટ માટે પેનમાં રાખો જ્યાં સુધી તેઓ રંગમાં ચમકી ન જાય અને સહેજ રાંધે. આદુ અને લસણ નાખીને બીજી મિનિટ પકાવો.
- પેનમાં ચિકનના ટુકડા અને ચટણીનું મિશ્રણ ઉમેરો. બધું સારી રીતે ટૉસ કરો, અને ચટણી ઘટ્ટ થાય અને ચિકન પર સારી રીતે કોટ ન થાય ત્યાં સુધી એક કે બે મિનિટ માટે ઉકાળો. બાજુ પર બાફેલા ભાત અથવા શાકભાજી સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:460,કાર્બોહાઈડ્રેટ:16g,પ્રોટીન:51g,ચરબી:વીસg,સંતૃપ્ત ચરબી:10g,કોલેસ્ટ્રોલ:144મિલિગ્રામ,સોડિયમ:1670મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:1055મિલિગ્રામ,ફાઇબર:બેg,ખાંડ:3g,વિટામિન એ:1110આઈયુ,વિટામિન સી:68.6મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:33મિલિગ્રામ,લોખંડ:1.7મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમરાત્રિભોજન ખોરાકએશિયન© SpendWithPennies.com. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ કોપીરાઈટ સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીની વહેંચણી પ્રોત્સાહિત અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની નકલ અને/અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. .