શેકેલા Beets આ મૂળ શાકભાજીને ઉકાળવાથી રચના અને સ્વાદ ગુમાવ્યા વિના તેની બધી માટીની મીઠાશનો આનંદ માણવાની આ એક ઉત્તમ રીત છે. અમને આને સાઇડ ડિશ તરીકે પીરસવાનું ગમે છે પોર્ક ટેન્ડરલોઇન , પ્રતિ સરળ માંસનો લોફ , અથવા તેનો ઉપયોગ કરો બીટ પાસ્તા !
આ શેકેલા બીટની રેસીપી ઝડપી અને સરળ છે, છાલની જરૂર નથી અને પરિણામો સ્વાદથી ભરપૂર છે!
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બીટ શેકી
જો તમે ક્યારેય બીટ રાંધવાનો પ્રયાસ કર્યો હોય, તો તમે જાણો છો કે તેઓ સ્ટોરમાંથી સખત નાના ખડકોની જેમ ઘરે આવે છે (અને દૃષ્ટિની દરેક વસ્તુને ગુલાબી બનાવી દે છે). તેને વાસણમાં લાવવા માટે છાલ અને સ્લાઇસિંગ સાથે સંઘર્ષ કરવાને બદલે, તમારી જાત પર સરળ જાઓ અને ઓવનમાં શેકેલા બીટ બનાવો. કોઈ છાલ નથી, કોઈ સ્લાઇસિંગ નથી અને તમામ સ્વાદ!
બીટ્સ કેવી રીતે તૈયાર કરવી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા બીટ માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ તેની સાથે કામ કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. તમને આશ્ચર્ય થશે કે તમે ક્યારેય તેમની સાથે કુસ્તી કરવાનો પ્રયાસ કેમ કર્યો!
- કોઈપણ ગંદકી/કાટમાળને દૂર કરવા માટે બીટને સ્ક્રબ કરો.
- ટોપ અને બોટમ્સને ટ્રિમ કરો.
- જો તમારી બીટ મોટી હોય, તો તેને અડધા ભાગમાં કાપી નાખો.
બીટ સાથે કામ કરતી વખતે ઘણા બધા રસોઈયા મોજા વાપરવાનું પસંદ કરે છે! રંગ ખૂબ જ સુંદર છે (બીટને પ્રેમ કરવાનું બીજું કારણ!) પરંતુ તે ખરેખર તીવ્ર છે, અને તમારી ત્વચા અને નખ (અને સફેદ કટીંગ બોર્ડ) પર ડાઘા પાડવાનું વલણ ધરાવે છે. એપ્રોન પણ પહેરો!
બીટ કેવી રીતે રોસ્ટ કરવું
શેકેલા બીટ અત્યંત સરળ છે. એકવાર તેઓ ધોવાઇ જાય અને તૈયાર થઈ જાય, તમારે આ બધું કરવાનું છે:
- બેકિંગ પેન અથવા વરખના ટુકડાને ચર્મપત્ર કાગળ વડે લાઇન કરો. બીટ ઉમેરો.
- ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ. વરખને સીલ કરો.
- લગભગ એક કલાક માટે શેકવું.
સુપર સરળ peasy અધિકાર? આ સરળ સાઇડ ડિશનો શ્રેષ્ઠ ભાગ એ છે કે સ્કિન્સ તરત જ સાફ થઈ જશે! શું તમે ખુશ નથી કે તમે તેમને છાલવાની તસ્દી લીધી નથી?
તમે કરશો જાણો કે જ્યારે તમે કાંટો કાઢો છો અથવા skewer વિચારે છે ત્યારે તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રોસ્ટ બીટ થઈ જાય છે અને તે સરળતાથી જાય છે. આ શ્રેષ્ઠ ભાગ છે:એકવાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કર્યા પછી તે સ્પર્શ કરવા માટે પૂરતી ઠંડી થઈ જાય, પછી તમે કાગળના ટુવાલનો ઉપયોગ કરીને ખરેખર સરળતાથી સ્કિનને ઘસી શકો છો. વોઇલા, પરફેક્ટ બીટ અને કોઈ છાલ નથી!
હવે તમે તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેક કરેલા બીટને સરળતાથી સ્લાઇસ, ડાઇસ અથવા છીણી શકો છો. શેકેલા બીટ સલાડ (બકરી ચીઝ અને અખરોટ સાથે) માટે યોગ્ય છે. બેકડ બીટમાં એટલો બધો સ્વાદ હોય છે કે તે ભોજન માટે સાઇડ ડિશ તરીકે પણ પોતાની જાતે ઊભા રહી શકે છે જેમ કે સેલિસ્બરી સ્ટીક . ફક્ત તેમને મીઠું અને બાલ્સેમિક સરકોના ઝરમર વરસાદ સાથે સીઝન કરો.શેકેલા બીટ ઉમેરો અને ગાજર તમારી પ્લેટને રંગ અને પોષણ સાથે પોપ બનાવવા માટે. આ છે વાઇબ્રન્ટ સાઇડ ડિશ, સ્વાદ અને પિઝાઝથી ભરપૂર. તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગાજરને બીટ સાથે શેકી શકો છો, પરંતુ તેને અલગથી લપેટી શકો છો (તેને રાંધવામાં વધુ સમય લાગશે નહીં).
શું તમે શેકેલા બીટને ફ્રીઝ કરી શકો છો?
હેક હા! તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા બીટને એક અઠવાડિયા સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરી શકો છો પરંતુ તે સારી રીતે સ્થિર પણ થાય છે. ફક્ત સ્લાઇસ અથવા ડાઇસ કરો અને ફ્રીઝર બેગમાં પેક કરો. તેઓ આ રીતે ઘણા મહિનાઓ સુધી રાખશે.
વધુ વાનગીઓ તમને ગમશે
4.98થી85મત સમીક્ષારેસીપી સરળ શેકેલા Beets
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમયએક કલાક કુલ સમયએક કલાક 10 મિનિટ સર્વિંગ્સ6 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ સરળ શેકેલા બીટ આ મૂળ શાકભાજીને ઉકાળવાથી સંપૂર્ણ રચના ગુમાવ્યા વિના તેની બધી માટીની મીઠાશનો આનંદ માણવાની સંપૂર્ણ રીત છે.ઘટકો
- ▢6 તાજા beets અથવા ઇચ્છિત તરીકે ઘણા
- ▢એક ચમચી ઓલિવ તેલ દરેક 4-6 બીટ માટે લગભગ 1 ચમચી
- ▢મીઠું અને મરી ચાખવું
સૂચનાઓ
- ઓવનને 375°F પર પ્રીહિટ કરો.
- બીટને ઠંડા પાણીની નીચે ધોઈ લો અને ઉપર અને નીચે કાપી નાખો. બીટને અડધા ભાગમાં કાપો અને ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરી સાથે ટોસ કરો.
- ચર્મપત્ર કાગળના ટુકડા સાથે ટોચ પર ટીનફોઇલનો મોટો ટુકડો મૂકો. વીંટો અને સીલ beets. (અથવા બીટને ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ ડીશ અને કવરમાં મૂકો).
- ફોઇલ પૅકેજને 1 કલાક અથવા બીટ કોમળ ન થાય ત્યાં સુધી કાંટો વડે પકાવો.
- રબરના ગ્લોવ્સ અથવા કાગળના ટુવાલનો ઉપયોગ કરીને, બીટને ઘસો અને સ્કિન તરત જ સરકી જશે.
- માખણ સાથે અથવા સલાડમાં ઠંડુ કરીને ગરમ પીરસો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:55,કાર્બોહાઈડ્રેટ:7g,પ્રોટીન:એકg,ચરબી:બેg,સોડિયમ:64મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:266મિલિગ્રામ,ફાઇબર:બેg,ખાંડ:5g,વિટામિન એ:25આઈયુ,વિટામિન સી:4મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:13મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.6મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસાઇડ ડિશ
