સ્ટ્રોબરી શોર્ટકેક તે હળવા અને સ્વાદિષ્ટ છે અને ઉનાળાના ગરમ દિવસ માટે સંપૂર્ણ રેસીપી છે. મીઠી બરછટ બિસ્કિટ શૈલીની પેસ્ટ્રી તાજી સ્ટ્રોબેરી અને વ્હીપ્ડ ક્રીમથી ભરેલી છે.
શું એ માં સ્ટ્રોબેરી અને ક્રીમ પાઇ અથવા જો તેઓ ભરાયેલા હોય ચીઝકેક તાજી સ્ટ્રોબેરી સંપૂર્ણ ડેઝર્ટ છે. ખાસ કરીને જ્યારે આ ક્લાસિક સ્ટ્રોબેરી શૉર્ટકેકમાં બનાવવામાં આવે!
સ્ટ્રોબેરી શૉર્ટકેક શું છે?
તમે જ્યાં રહો છો તેના આધારે સ્ટ્રોબેરી શૉર્ટકેક બદલાઈ શકે છે. કેટલીકવાર તે નાની નાની સ્પોન્જ કેક હોય છે, અથવા આ કિસ્સામાં મીઠી બિસ્કિટ શૈલીની પેસ્ટ્રી હોય છે, જેમાં ટોચ પર કાપેલી સ્ટ્રોબેરી અને વ્હીપ્ડ ક્રીમ અથવા આઈસ્ક્રીમ હોય છે! બરબેકયુ અથવા પિકનિકનો સંપૂર્ણ અંત!
સ્ટ્રોબેરી શૉર્ટકેક બનાવવા માટે
સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને ઓહ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ, આ આસપાસની શ્રેષ્ઠ સ્ટ્રોબેરી શોર્ટકેક રેસીપી છે! તમે આ રેસીપીને આગળ પણ તૈયાર કરી શકો છો અને પીરસવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી બે અલગ-અલગ ભાગોમાં સ્ટોર કરી શકો છો.
બિસ્કીટ બનાવવા માટે:
- એમાં બિસ્કીટના તમામ ઘટકોને ભેગું કરો ખાધ્ય઼ પ્રકીયક અથવા હાથ પેસ્ટ્રી કટર (નીચે રેસીપી દીઠ). ધ્યાન રાખો કે કણક વધારે કામ ન કરે અથવા તે યોગ્ય રીતે વધે નહીં
- બેકિંગ શીટ પર સમાન ભાગોમાં કણક મૂકો અને ઉપરથી આછું ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. દૂર કરો અને ઠંડુ થવા દો.
સ્ટ્રોબેરી ફિલિંગ બનાવવા માટે:
- સ્ટ્રોબેરી, ખાંડ અને લીંબુના રસને ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી ભેગું થવા દો જ્યારે શૉર્ટકેક ઠંડુ થાય.
જ્યારે સર્વ કરવા માટે તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે શૉર્ટકેકને વિભાજીત કરો અને ટોચ પર સ્ટ્રોબેરીનું મિશ્રણ ચમચી કરો. વ્હીપ્ડ ક્રીમ અથવા આઈસ્ક્રીમ સાથે સર્વ કરો. ટંકશાળની એક ટાંકી એ એક સુંદર પૂરક છે!
શૉર્ટકેક કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી
શૉર્ટકેક્સ નાજુક હોય છે, તેથી તેને એકબીજાની ઉપર સ્ટૅક કરશો નહીં. તેમને ફ્રીઝર બેગ અથવા એરટાઈટ કન્ટેનરમાં સિંગલ લેયરમાં રાખો!
તે કેટલો સમય ચાલશે?
કેકને ફિલિંગ/ટોપિંગ્સથી અલગથી સ્ટોર કરો અને પીરસતાં પહેલાં એકસાથે મૂકો. શૉર્ટકેક લગભગ એક અઠવાડિયાથી 10 દિવસ સુધી ચાલશે જ્યાં સુધી તેમને ગંધ અથવા ભેજને શોષી ન લેવા માટે હવાચુસ્ત રાખવામાં આવે છે. તેઓ પણ સ્થિર થઈ શકે છે!
- સ્ટ્રોબેરી ટ્રાઇફલ - નો-બેક ચીઝકેક સાથે બનાવેલ છે!
- સ્ટ્રોબેરી રેવંચી મોચી - તમારા મોંમાં ટેન્ડર ઓગળે!
- સ્ટ્રોબેરી પ્રેટ્ઝેલ સલાડ - મીઠી અને ખારીનો ટેસ્ટી કોમ્બો
- કોઈ ગરમીથી પકવવું સ્ટ્રોબેરી પાઈ - સ્વાદિષ્ટ મેક-અહેડ ડેઝર્ટ
- સ્ટ્રોબેરી રેવંચી પાઇ - મીઠી અને ખાટુંનું સંપૂર્ણ સંતુલન!
- ▢1 ½ કપ લોટ
- ▢2 ½ ચમચી ખાવાનો સોડા
- ▢½ ચમચી ખાવાનો સોડા
- ▢બે ચમચી ખાંડ
- ▢લીંબુ ઝાટકો
- ▢ચપટી મીઠું
- ▢½ કપ છાશ
- ▢4 ઔંસ ઠંડા અનસોલ્ટેડ માખણ
- ▢બરછટ ખાંડ
- ▢3 કપ તાજી સ્ટ્રોબેરી કાતરી
- ▢બે ચમચી ખાંડ
- ▢એક ચમચી લીંબુ સરબત
- ▢લીંબુ ઝાટકો
- ▢ ચાબૂક મારી ક્રીમ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 425°F પર ગરમ કરો અને બેકિંગ પેનને ચર્મપત્ર કાગળ વડે લાઇન કરો.
- એક નાના બાઉલમાં (અથવા ફૂડ પ્રોસેસર) લોટ, બેકિંગ પાવડર, ખાવાનો સોડા, ખાંડ, મીઠું અને લીંબુનો ઝાટકો ભેગું કરો.
- ઠંડું માખણ ઉમેરો અને ફૂડ પ્રોસેસર વડે થોડી વાર કાંટો અથવા કઠોળ વડે કાપો (અથવા પેસ્ટ્રી કટરનો ઉપયોગ કરીને હાથ વડે કાપી લો) જ્યાં સુધી તમારી પાસે બરછટ ટુકડા ન થાય ત્યાં સુધી. છાશમાં હલાવો.
- તૈયાર તપેલી પર કણક નાખો. બરછટ ખાંડ અને લીંબુ ઝાટકો સાથે છંટકાવ. 15 મિનિટ અથવા હળવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
- એક બાઉલમાં કાપેલી સ્ટ્રોબેરી, ખાંડ અને લીંબુનો રસ ભેગું કરો અને રસ છોડવા માટે ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ ઓરડાના તાપમાને બેસવા દો.
- સ્ટ્રોબેરી અને વ્હીપ્ડ ક્રીમ સાથે બિસ્કીટ સર્વ કરો.
સ્ટ્રોબેરીનું મિશ્રણ 48 કલાક અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય છે. સ્ટ્રોબેરી અમુકને નરમ કરી શકે છે અને વધુ રસ ઉત્પન્ન કરશે પરંતુ અલબત્ત હજુ પણ સ્વાદિષ્ટ હશે!
સ્ટ્રોબેરી શોર્ટકેક બાર બનાવવાનો પ્રયાસ કરો અને દરેકને તેમની પોતાની બનાવવા દો! શું તેઓ તેમની સાથે ટોચ પર છે ચાબૂક મારી ક્રીમ અથવા આઈસ્ક્રીમ , આ મીઠી નાની કેક દરેકને વધુ માટે ભીખ માંગતી હશે!
વધુ સ્ટ્રોબેરી મીઠાઈઓ
સરળ સ્ટ્રોબેરી શૉર્ટકેક રેસીપી
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમયપંદર મિનિટ કુલ સમય30 મિનિટ સર્વિંગ્સ6 બિસ્કીટ લેખક હોલી નિલ્સન હોમમેઇડ સ્ટ્રોબેરી શૉર્ટકેક એ હળવા અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે!ઘટકો
ટોપિંગ
સૂચનાઓ
રેસીપી નોંધો
નોંધ: જો તમારી પાસે છાશ ન હોય, તો 1/2 કપ માપવાના કપમાં 1 ચમચી લીંબુનો રસ નાખો. ઉપરથી 1/2 કપ દૂધ સાથે. કોરે સુયોજિત.પોષણ માહિતી
કેલરી:318,કાર્બોહાઈડ્રેટ:39g,પ્રોટીન:5g,ચરબી:17g,સંતૃપ્ત ચરબી:10g,કોલેસ્ટ્રોલ:43મિલિગ્રામ,સોડિયમ:117મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:339મિલિગ્રામ,ફાઇબર:બેg,ખાંડ:13g,વિટામિન એ:514આઈયુ,વિટામિન સી:43મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:116મિલિગ્રામ,લોખંડ:બેમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમીઠાઈ