આ સરળ સ્ટફિંગ રેસીપી લગભગ કોઈપણ ભોજન પૂર્ણ થશે! સેલરી, ડુંગળી અને માખણને સૂકા બ્રેડના ક્યુબ્સ સાથે ફેંકવામાં આવે છે, પછી સૂપ સાથે ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે અને ગરમ અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકવામાં આવે છે.
કેવી રીતે હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડ સાથે ગ્રે વાળ આછું
મને ખોટો ન સમજો હું પ્રેમ કરું છું છૂંદેલા બટાકા , પરંતુ હું હંમેશા બટાકા પર હોમમેઇડ સ્ટફિંગ માટે જગ્યા બચાવીશ. હું દરેક ભોજન માટે ભરણ ખાઈ શકું છું!
તુર્કી ભરણ કેવી રીતે બનાવવું
સ્ટફિંગ એ રજા અથવા થેંક્સગિવિંગ સ્પ્રેડમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ વાનગીઓમાંની એક છે. તેને સાથે સર્વ કરો લીલા બીન casserole , છૂંદેલા શક્કરીયા , ટર્કી, ટર્કી ગ્રેવી (અલબત્ત), અને વિશે ભૂલશો નહીં કોળા ની મિઠાઈ મીઠાઈ માટે!
કેટલીક સ્ટફિંગ રેસિપીમાં ગાજર, કિસમિસ અથવા સૂકા ક્રાનબેરી જેવી વસ્તુઓનો સમાવેશ થાય છે. જ્યારે આ બધા મહાન ઉમેરણો હોઈ શકે છે, આ ક્લાસિક સ્ટફિંગ રેસીપી સાથે કંઈપણ સરખાતું નથી!
મરઘાં સીઝનીંગ આ ટર્કી સ્ટફિંગ રેસીપી માટે શ્રેષ્ઠ મસાલાનું મિશ્રણ છે (અને તે ક્યારેક થેંક્સગિવીંગ દરમિયાન વેચી શકાય છે)! જો તમે ક્યારેય મરઘાંની મસાલાનો ઉપયોગ કર્યો નથી, તો તે ઋષિ, થાઇમ અને રોઝમેરી જેવા મસાલાનું સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ છે અને તે સૂપ, સ્ટ્યૂ અને કેસરોલમાં સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ ઉમેરે છે. તમે તમારા પોતાના મસાલાનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો (અથવા બનાવો હોમમેઇડ મરઘાં સીઝનીંગ ), મને લાગે છે કે સ્ટફિંગમાં ઋષિ સૌથી પ્રચલિત મસાલા છે.
સ્ટફિંગ કેવી રીતે બનાવવું
શરૂઆતથી સારા ક્લાસિક સ્ટફિંગની યુક્તિ એ ખાતરી કરે છે કે તમે સૂપ ઉમેરતા પહેલા તમારી બ્રેડ ખરેખર સૂકી છે. જો તમે તમારી બ્રેડ થોડા દિવસો વહેલા ખરીદો છો, તો તેને ફાડી નાખો અથવા તેને ક્યુબ્સમાં કાપીને તમારા કાઉન્ટર પર થોડા દિવસો માટે બાઉલમાં સૂકવી દો. કોઈપણ પ્રકારની બ્રેડ કરશે, હું મોટાભાગે બ્રાઉન અને વ્હાઇટના કોમ્બોનો ઉપયોગ કરું છું.
15 વર્ષનું વજન કેટલું છે
એક ચપટીમાં, મને 300°F પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તાજા બ્રેડના ક્યુબ્સને લગભગ 10 મિનિટ સુધી સૂકવવા ગમે છે (ખાતરી રાખો કે તેને બ્રાઉન/ટોસ્ટ ન કરો)! જો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તાજી બ્રેડ સૂકવશો, તો તમારે વધુ સૂપની જરૂર પડશે નહીં.
સ્નેપચેટ પર ટ્રોફી કેસ શું છે
સ્ટફિંગ કેસરોલ
હું મારા સ્ટફિંગને કેસરોલ ડીશમાં રાંધવાનું પસંદ કરું છું (જે તકનીકી રીતે તેને ડ્રેસિંગ બનાવશે) અથવા બનાવવા માટે ક્રોક પોટ ભરણ . ટર્કીને રાંધવા અને અલગથી ભરવું એ સુનિશ્ચિત કરે છે કે તે બંને વધુ રાંધ્યા વિના યોગ્ય તાપમાને પહોંચે છે.
સ્ટફિંગ સમય પહેલાં બનાવી શકાય છે અને ફ્રિજમાં કેસરોલ ડીશમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. જો ટર્કીને સ્ટફિંગ કરવું હોય, તો સ્ટફિંગ ઓરડાના તાપમાને અથવા ઠંડુ હોવું જોઈએ અને તેને શેકતા પહેલા ટર્કીમાં ભરવું જોઈએ નહીં.
જો તમે તમારી ટર્કી ભરો છો, તો પહેલા સ્ટફિંગને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરવાનું યાદ રાખો. જો તમે નહીં કરો, તો પક્ષી ખૂબ લાંબા સમય સુધી અસુરક્ષિત રાંધવાના તાપમાને બેસી રહેશે. જો ટર્કીને સ્ટફિંગ કરવામાં આવે છે, તો સ્ટફિંગના કેન્દ્રને 165°F પર રાંધવાની જરૂર છે કારણ કે પક્ષીમાંથી ટીપાં સ્ટફિંગમાં પ્રવેશ કરે છે.
બોડી લેંગ્વેજ કડીઓ છે કે તે પ્રેમમાં પડી રહ્યો છે
આગળ બનાવવા માટે
સ્ટફિંગ એ એક સરસ બાજુ છે કારણ કે તે સમય પહેલા સરળતાથી બનાવી શકાય છે! ફક્ત નિર્દેશન મુજબ તૈયાર કરો, ચુસ્તપણે આવરી લો અને 48 કલાક સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.
પકવવા માટે, પકવવાના ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ પહેલાં તેને ફ્રિજમાંથી દૂર કરો. નિર્દેશન મુજબ તૈયાર કરો (જો તે હજુ પણ ફ્રીજમાંથી ઠંડુ હોય તો તમારે થોડી મિનિટો વધારાની ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે).
સ્ટફિંગ કેવી રીતે ફ્રીઝ કરવું
દરેક વ્યક્તિને ટર્કી ડિનરનો બચેલો ગમતો હોય છે. તુર્કી રાત્રિભોજન સ્ટેક્સ અથવા હોટ ટર્કી સેન્ડવીચ એ તેનો આનંદ માણવાની મારી અંગત મનપસંદ રીતો છે, પરંતુ કેટલીકવાર તેઓ ખરાબ થઈ જાય ત્યાં સુધી તમે તેમના સુધી પહોંચી શકતા નથી. ડરશો નહીં, કારણ કે ટર્કી સ્ટફિંગ સારી રીતે થીજી જાય છે! ફક્ત તેને ફ્રીઝરમાં પૉપ કરો અને તે ઘણા મહિનાઓ સુધી ચાલવું જોઈએ.
સ્ટફિંગને ફરીથી ગરમ કરવા માટે, તેને 350°F પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લગભગ 20 મિનિટ માટે પૉપ કરો જેથી તે સુકાઈ ન જાય.
4.99થી1198મત સમીક્ષારેસીપીસરળ સ્ટફિંગ રેસીપી
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમય55 મિનિટ કુલ સમયએક કલાક 10 મિનિટ સર્વિંગ્સ12 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ ક્લાસિક સ્ટફિંગ રેસીપી લગભગ કોઈપણ ભોજનને પૂર્ણ કરશે! સેલરી, ડુંગળી અને માખણને સૂકા બ્રેડના ક્યુબ્સ સાથે ફેંકવામાં આવે છે, પછી સૂપ સાથે ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે અને ગરમ અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકવામાં આવે છે.ઘટકો
- ▢બે નાની ડુંગળી પાસાદાર
- ▢4 પાંસળી સેલરી પાસાદાર
- ▢23 કપ માખણ
- ▢1 ½ ચમચી મરઘાં મસાલા અથવા ½ ચમચી ગ્રાઉન્ડ સેજ
- ▢કાળા મરી
- ▢સ્વાદ માટે મીઠું
- ▢12 કપ બ્રેડ ક્યુબ્સ
- ▢3-4 કપ ચિકન સૂપ
- ▢બે ચમચી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- ▢એક ચમચી તાજી વનસ્પતિ ઋષિ, થાઇમ, રોઝમેરી
સૂચનાઓ
- ઓવનને 350°F પર પ્રીહિટ કરો.
- મધ્યમ તાપ પર મોટી કડાઈમાં માખણ ઓગળે. ડુંગળી, સેલરી અને મરઘાં મસાલા ઉમેરો (અને જો વાપરી રહ્યા હોય તો રોઝમેરી). લગભગ 10-12 મિનિટ સુધી મધ્યમથી નીચા પર પકાવો (બ્રાઉન ન કરો).
- એક મોટા બાઉલમાં બ્રેડ ક્યુબ્સ મૂકો. ડુંગળીનું મિશ્રણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો.
- ઉપરથી સૂપ રેડો જ્યાં સુધી ક્યુબ્સ ભીના ન થાય (પરંતુ ભીનું ન થાય) અને ધીમેથી ટૉસ કરો. તમારે બધા સૂપની જરૂર નથી. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી સાથે સિઝન.
- મિશ્રણને સર્વિંગ ડીશમાં મૂકો, વધારાના માખણ અને કવર સાથે ટપકું કરો.
- 35 મિનિટ બેક કરો, ખોલો અને વધારાની 10 મિનિટ બેક કરો.
રેસીપી નોંધો
જો જડીબુટ્ટીઓમાં રોઝમેરીનો ઉપયોગ કરો છો, તો ડુંગળી/સેલેરી સાથે રાંધો. ટર્કી સ્ટફ કરવા માટે, સ્ટફિંગને ઓછામાં ઓછા 45 મિનિટ રેફ્રિજરેટરમાં સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરવું આવશ્યક છે. આગળ બનાવવા માટે: નિર્દેશન મુજબ તૈયાર કરો, ચુસ્તપણે ઢાંકી દો અને 48 કલાક સુધી રેફ્રિજરેટ કરો. પકવવા માટે, પકવવાના ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ પહેલાં ફ્રિજમાંથી દૂર કરો. નિર્દેશન મુજબ તૈયાર કરો (જો તે હજુ પણ ફ્રિજમાંથી ઠંડુ હોય તો તમારે થોડી મિનિટો વધારાની ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે).પોષણ માહિતી
કેલરી:185,કાર્બોહાઈડ્રેટ:16g,પ્રોટીન:3g,ચરબી:અગિયારg,સંતૃપ્ત ચરબી:6g,કોલેસ્ટ્રોલ:27મિલિગ્રામ,સોડિયમ:462મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:175મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:બેg,વિટામિન એ:435આઈયુ,વિટામિન સી:6.8મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:61મિલિગ્રામ,લોખંડ:1.4મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમરાત્રિભોજન