ફ્લફી હોમમેઇડ વેફલ રેસીપી

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

હોમમેઇડ વેફલ રેસીપી ઉપયોગ કરે છે માત્ર થોડાક ઘટકો કે જે તમારી પાસે પહેલેથી જ છે!





બહારથી ચપળ, અંદરથી રુંવાટીવાળું, આ વેફલ્સ ઓગાળેલા માખણ અને ચાસણી સાથે ઝરમર ઝરમર સ્વાદિષ્ટ હોય છે. કોઈપણ સપ્તાહાંતની સવારની સંપૂર્ણ શરૂઆત!

ચાસણી અને માખણ સાથે વેફલ્સની પ્લેટ





શું પેનકેક મિક્સ વેફલ મિક્સ જેવું જ છે?

આ વેફલ રેસીપીમાં બેટર પેનકેક બેટર જેવું નથી.

પ્રાચીન વસ્તુઓ રોડ શો પર સૌથી વધુ ખર્ચાળ વસ્તુ

વેફલ બેટર અત્યાર સુધીના સૌથી ફ્લફી વેફલ્સ માટે વધુ ઈંડાનો ઉપયોગ કરે છે (ઉપરાંત અમે સફેદને અલગથી હરાવીએ છીએ અને તેને ફોલ્ડ કરીએ છીએ)! વેફલ બેટરમાં વધારાનું ઈંડું એ બનાવે છે ક્રિસ્પી બાહ્ય હવાના ખિસ્સા ઘણાં બધાં સાથે ભેજવાળી રુંવાટીવાળું અંદરની આસપાસ.



જ્યારે તમે ચોક્કસપણે તમારા વેફલ આયર્નમાં પેનકેક બેટરને રસોઇ કરી શકો છો, ત્યારે તેઓ ક્લાસિક વેફલ્સની સમાન રચના અથવા સ્વાદ ધરાવતા નથી. પેનકેક મિશ્રણ અથવા એ પેનકેક રેસીપી થોડી ગીચ હશે અને બહારની બાજુએ સમાન ટેક્સચર નહીં હોય.

લાકડાના બોર્ડ પર હોમમેઇડ વેફલ્સ માટેના ઘટકો

ટેકો બેલ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત મેનૂ 2021

વધારાની ફ્લફી વેફલ્સનું રહસ્ય

જો તમને ચપળ બાહ્ય સાથે વધારાની ફ્લફી વેફલ્સ જોઈએ છે, તો એક સરળ યુક્તિ છે. તે માત્ર વિશે ઉમેરશે બે- 3 મિનિટ તૈયારીના સમય માટે, તેથી તે પ્રયત્નો કરવા યોગ્ય છે.



વધારાના રુંવાટીવાળું વેફલ્સ માટે, ઈંડાની સફેદીને અલગ કરો અને સખત શિખરો બને ત્યાં સુધી તેને હરાવો. તેમને બેટરમાં ફોલ્ડ કરો. આ પગલું માત્ર થોડી મિનિટો લે છે અને મોટો ફરક પાડે છે. જો તમારી પાસે સમય ઓછો છે, તો તમે આ પગલું છોડી શકો છો પરંતુ હું તેની ખૂબ ભલામણ કરું છું!

વધારાના રુંવાટીવાળું વેફલ્સ માટે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સફેદ

વેફલ્સ કેવી રીતે બનાવવી

આ હળવા, રુંવાટીવાળું હોમમેઇડ વેફલ રેસીપી સરળ છે અને તૈયારીમાં થોડી મિનિટો લે છે. રેવ સમીક્ષાઓ તેને ઈંડાની સફેદીને ચાબુક મારવાના વધારાના પગલાને યોગ્ય બનાવશે!

  1. ઈંડાને અલગ કરો અને ઈંડાના સફેદ ભાગને સખત ન થાય ત્યાં સુધી હરાવો. ( વૈકલ્પિક પરંતુ ભલામણ કરેલ ). આ વધારાનું પગલું અન્ય વેફલ વાનગીઓની તુલનામાં આ રેસીપીને વધુ રુંવાટીવાળું બનાવે છે.
  2. સૂકા અને ભીના ઘટકોને મિક્સ કરો (નીચેની રેસીપી દીઠ). whipped ઇંડા સફેદ માં ગડી.
  3. લાડુને ગરમ કરો વેફલ આયર્ન અને હળવા બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી લગભગ 5 મિનિટ રાંધો.

તમારા મનપસંદ ટોપિંગ્સ સાથે સર્વ કરો. કેટલાક વેફલ ઉત્પાદકો માત્ર બંધ અને ચાલુ હોય છે પરંતુ અન્યને તાપમાનની જરૂર હોય છે. જો તમારા વેફલ મેકરને તાપમાનની જરૂર હોય, તો વેફલ્સને 400°F પર બહારથી સરસ બ્રાઉન માટે રાંધો.

એક બાઉલમાં વેફલ બેટર મિક્સ કરવું

માતાપિતાની સંમતિ વિના 17 વર્ષ જુનું ઘર છોડી શકે છે

ગરમ રાખવા માટે

આ વેફલ રેસીપી ભીડ માટે સરસ છે અને સરળતાથી બમણી અથવા ત્રણ ગણી કરી શકાય છે. વેફલ્સને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ ​​રાખો કારણ કે તમે વધુ બેચ બનાવો છો જેથી દરેક એક જ સમયે ખાઈ શકે (અને બનાવો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બેકન તે જ સમયે ગરમ રાખવા માટે પણ)!

ઓવનને 225°F પર પહેલાથી ગરમ કરો અને ઓવનમાં બેકિંગ પેન મૂકો. વેફલ્સ રાંધવાનું સમાપ્ત થઈ જાય, જ્યારે તમે બાકીની વેફલ્સ બનાવો ત્યારે ગરમ રહેવા માટે તેને બેકિંગ પેન પર મૂકો.

શ્રેષ્ઠ વેફલ્સ માટેની ટિપ્સ

  • તમે ઇંડાને અલગ કરવાનું અને ગોરાને હરાવવાનું પગલું છોડી શકો છો પરંતુ તે ખરેખર આ વેફલ્સને અદ્ભુત બનાવે છે.
  • બેટરને વધારે મિક્સ ન કરો, તે થોડું ગઠ્ઠું હોવું જોઈએ.
  • તમારા વેફલ મેકરને પહેલાથી ગરમ કરો અને વનસ્પતિ તેલ સાથે થોડું તેલ. રસોઈ સ્પ્રેની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી કારણ કે તે સ્ટીકી અવશેષોનું કારણ બની શકે છે.
  • પૂરતું બેટર મૂકો જેથી વેફલ લગભગ ભરાઈ જાય, તે કિનારીઓ સુધી થોડું બહાર નીકળી જાય.

હોમમેઇડ વેફલ્સ વાસણ પર રાંધવામાં આવે છે

કેવી રીતે પેરોક્સાઇડ સાથે ગ્રે વાળ સફેદ કરવા માટે

અમારા મનપસંદ વેફલ ટોપિંગ્સ

વેફલ્સ અદ્ભુત રીતે બહુમુખી છે અને ઘણાં વિવિધ ટોપિંગ્સ માટે અનુકૂળ છે. તેઓને ગ્રેવીથી ભરપૂર ભોજન (જેમ કે ગરમ ટર્કી સેન્ડવીચ)માં બ્રેડ તરીકે અથવા ડેઝર્ટ તરીકે સર્વ કરી શકાય છે.

આગળ બનાવો અને બાકીનાને ફરીથી ગરમ કરો

થોડી વધારાની બેટર મિક્સ કરો, કારણ કે વેફલ્સ ફ્રિજ અથવા ફ્રીઝરમાં સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે, અને ઝડપી નાસ્તો અથવા તો નાસ્તા માટે માઇક્રોવેવ, ટોસ્ટર અથવા ઓવનમાં પુનર્જીવિત કરવામાં સરળ છે.

  • સંગ્રહવા માટે: ફ્રીઝર બેગ અથવા કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરતા પહેલા સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો. તેઓ રેફ્રિજરેટરમાં બે અઠવાડિયા સુધી અને ફ્રીઝરમાં ચાર-છ મહિના સુધી રાખશે.
  • ફરીથી ગરમ કરવા માટે:ફક્ત તમને જરૂર હોય તેટલા દૂર કરો અને ગરમ ન થાય ત્યાં સુધી સીધા મધ્યમ અથવા હળવા સેટિંગ પર ટોસ્ટર ઓવનમાં મૂકો. તેઓ સરળતાથી બળી શકે છે, તેથી તેમના પર નજર રાખો.

સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાના વિકલ્પો

શું તમે આ વેફલ રેસીપીનો આનંદ માણ્યો? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!

ચાસણી અને માખણ સાથે વેફલ્સની પ્લેટ 4.94થી383મત સમીક્ષારેસીપી

ફ્લફી હોમમેઇડ વેફલ રેસીપી

તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમય10 મિનિટ કુલ સમય25 મિનિટ સર્વિંગ્સ6 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન ઘરમાં રાંધેલા આરામ અને બાળકો અથવા સપ્તાહના મહેમાનોને વિશેષ અનુભવ કરાવવા માટે તેમને કંઈ પણ હરાવી શકતું નથી.

સાધનસામગ્રી

ઘટકો

  • બે કપ લોટ
  • એક ચમચી ખાવાનો સોડા
  • ½ ચમચી મીઠું
  • બે ચમચી ખાંડ
  • બે ઇંડા વિભાજિત
  • 1 ⅔ કપ દૂધ
  • કપ પીગળેલુ માખણ અથવા તેલ

સૂચનાઓ

  • ઉત્પાદકની સૂચનાઓ અનુસાર વેફલ આયર્નને પહેલાથી ગરમ કરો.
  • એક બાઉલમાં લોટ, બેકિંગ પાવડર, ખાંડ અને મીઠું નાખો. ભેગા કરવા માટે ઝટકવું.
  • એક નાના બાઉલમાં, ઇંડા જરદી, દૂધ અને માખણ મિક્સ કરો. કોરે સુયોજિત.
  • એક અલગ બાઉલમાં, ઈંડાની સફેદીને મીડીયમ હાઈ સ્પીડ પર મિક્સર વડે હરાવો જ્યાં સુધી સખત શિખરો ન બને. *નોંધ જુઓ
  • લોટના મિશ્રણમાં ઇંડા જરદીનું મિશ્રણ ઉમેરો અને ભેગા કરવા માટે જગાડવો. ઇંડા સફેદ માં ગણો.
  • મોટી ચમચી વડે ગ્રીસ કરેલા વેફલ આયર્ન પર મૂકો, ઢાંકણ બંધ કરો અને લગભગ 3-5 મિનિટ પકાવો.

રેસીપી નોંધો

ઈંડાની સફેદીને હરાવીને તેમાં ફોલ્ડ કરવાથી સૌથી ફ્લફી વેફલ્સ બને છે. આ રેસીપી ઈંડાની સફેદીને પણ પીટ્યા વગર બનાવી શકાય છે. જો તમે ઈંડાના સફેદ ભાગને હરાવતા નથી, તો દૂધને 1 1/2 કપ સુધી ઘટાડી દો અને માખણના મિશ્રણમાં આખા ઈંડા ઉમેરો. જો બેચેસ બનાવતી હોય તો ગરમ રાખવા ઓવનને 225°F પર પહેલાથી ગરમ કરો અને ઓવનમાં બેકિંગ પેન મૂકો. વેફલ્સ રાંધવાનું સમાપ્ત થઈ જાય, જ્યારે તમે બાકીની વેફલ્સ બનાવો ત્યારે ગરમ રહેવા માટે તેને બેકિંગ પેન પર મૂકો. છાશ વેફલ્સ છાશ વેફલ્સ બનાવવા માટે, બેકિંગ પાવડરને 1 1/2 ચમચી સુધી ઘટાડીને 1/2 ચમચી ખાવાનો સોડા ઉમેરો. દૂધને છાશ સાથે બદલો. શ્રેષ્ઠ વેફલ્સ માટે ટિપ્સ
  • બેટરને વધારે મિક્સ ન કરો, તે ગઠ્ઠું હોવું જોઈએ.
  • વેફલ મેકરને પહેલાથી ગરમ કરો અને વનસ્પતિ તેલ સાથે થોડું તેલ. રસોઈ સ્પ્રેનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
  • લોખંડમાં પૂરતું બેટર નાખો જેથી વેફલ લગભગ ભરાઈ જાય, તે થોડી થોડી વારે કિનારીઓ સુધી નીકળી જાય.

પોષણ માહિતી

કેલરી:308,કાર્બોહાઈડ્રેટ:40g,પ્રોટીન:8g,ચરબી:13g,સંતૃપ્ત ચરબી:7g,કોલેસ્ટ્રોલ:85મિલિગ્રામ,સોડિયમ:336મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:365મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:8g,વિટામિન એ:523આઈયુ,કેલ્શિયમ:186મિલિગ્રામ,લોખંડ:બેમિલિગ્રામ

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

અભ્યાસક્રમનાસ્તો

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર