સફરજન સાથે ફ્રાઇડ પોર્ક ચોપ્સ

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

સફરજન સાથે પાન-ફ્રાઇડ પોર્ક ચોપ્સ એ સ્વાદિષ્ટ ડીજોન સોસ સાથે એક સરળ, એક સ્કીલેટ રેસીપી છે!





કોમળ હાડકા વગરના ચૉપ્સ, ડુંગળી અને મીઠા રસદાર લાલ સફરજનને કોમળ પૂર્ણતા માટે હળવાશથી ઉકાળવામાં આવે છે. આ વાનગી છૂંદેલા બટાકાની સાથે અથવા તેનાથી પણ વધુ પીરસવામાં આવે છે હોમમેઇડ ઇંડા નૂડલ્સ .

ફ્રાઈંગ પેનમાં સફરજન સાથે ફ્રાઈડ પોર્ક ચોપ્સ





કેવી રીતે બ્લીચ સાથે ડેક સાફ કરવા માટે

ઘટકો અને ભિન્નતા

ડુક્કરનું માંસ
આ રેસીપીમાં બોનલેસ ચોપ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. રાંધવા માટે પણ જાડા ચૉપ્સ (.75″ - 1″ જાડાઈમાં) પસંદ કરો, દરેક સમાન કદની.

સફરજન
કોઈપણ પ્રકારના સફરજન ડુક્કરના ચોપ્સ સાથે સંપૂર્ણ રીતે જોડાઈ શકે છે પરંતુ મને લાગે છે કે લાલ સફરજનની ત્વચા પાતળી હોય છે જે કઠણ થતી નથી અને તે થોડી મીઠી હોય છે. જો તમે ઇચ્છો તો, સફરજનને પહેલા છાલ કરી શકાય છે.



ચટણી
એપલ સાઇડર (પીણું, સફરજન સીડર સરકો નથી ), ડીજોન મસ્ટર્ડ, લસણ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ એક અદ્ભુત ચટણી બનાવવા માટે એકસાથે વીસ્ક કરવામાં આવે છે!

આ રેસીપી માટેના મોટાભાગના ઘટકો કદાચ પહેલેથી જ હાથમાં છે, પરંતુ રેસીપી માટે જરૂરી છે તે નોંધો સફરજન સીડર , સફરજન સીડર સરકો નહીં!

તકનીકી રીતે, કોઈપણ પ્રકારની સરસવ કરશે, પરંતુ ડીજોન (અથવા વધુ મજબૂત દાણાદાર સરસવ) ચટણીને એટલી ઊંડાઈ આપે છે જે પીળી સરસવ કરી શકતી નથી.



સફરજન સાથે ફ્રાઇડ પોર્ક ચોપ્સ બનાવવા માટેની સામગ્રી

ટેકો બેલ નાચોઝ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે

પોર્ક ચોપ્સને કેવી રીતે ફ્રાય કરવી

આ રેસીપીમાં ડુક્કરના ચૉપ્સને ફ્રાય કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે તેને બહારથી ચીરી નાખો, તેને સંપૂર્ણપણે રાંધશો નહીં કારણ કે અન્ય ઘટકો ઉમેર્યા પછી તે ચટણીમાં સમાપ્ત થઈ જશે.

પોર્ક ચોપ્સ મધ્યમાં થોડી ગુલાબી પીરસવામાં આવી શકે છે (અને જોઈએ) અને લગભગ 145 °F પર રાંધવામાં આવે છે. ઇન્સ્ટન્ટ-રીડ થર્મોમીટર . વધારે રાંધશો નહીં.

  1. સ્કીલેટમાં દરેક બાજુ બ્રાઉન પોર્ક ચોપ્સ. કોરે સુયોજિત.

એક તપેલીમાં ડુક્કરનું માંસ તળવું

માતાપિતા નામ સાથે બાળક નામ જનરેટર
  1. ડુંગળી અને સફરજનને નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો, ચટણીના ઘટકોને ભેગું કરો (નીચેની રેસીપી દીઠ).

સફરજન સાથે ફ્રાઈડ પોર્ક ચોપ્સ બનાવવા માટે ઘટકોને તળવાની પ્રક્રિયા

  1. ડુક્કરનું માંસ ચૉપ્સ પાનમાં ઉમેરો અને નરમ અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી સણસણવું. (વધુ રાંધશો નહીં)

સફરજન સાથે ડુક્કરના ચૉપ્સને આની સાથે સર્વ કરો: લસણ છૂંદેલા બટાકા , ચોખા, શેકેલા શક્કરીયા , અથવા પરમેસન શેકેલી બ્રોકોલી. અને કેટલાક ભૂલશો નહીં હોમમેઇડ ફ્રેન્ચ બ્રેડ તે સ્વાદિષ્ટ ચટણીને સૂકવવા માટે!

ચોખા સાથે સફેદ પ્લેટ પર સફરજન સાથે ફ્રાઇડ પોર્ક ચોપ્સ કાપો

રસદાર ચોપ્સ માટે ટિપ્સ

  • વધુ અદ્ભુત સ્વાદ માટે, ચોપ્સને ફ્રાય કરવા માટે બચેલા બેકન ગ્રીસનો ઉપયોગ કરો!
  • સફરજન તૈયાર કરતી વખતે, ખાતરી કરો કે તેઓ સમાનરૂપે અને પાતળા કાપેલા છે જેથી તેઓ સમાન દરે રાંધે. તેમને છાલવા કે નહીં તે સંપૂર્ણપણે રસોઈયાની પસંદગી છે. છાલ વગરના સફરજન વાનગીમાં થોડો વધુ રંગ અને ફાઇબર ઉમેરશે, જો કે, છાલવાળા સફરજન વાનગીને થોડી વધુ ભવ્ય બનાવે છે.
  • પોર્ક ચોપ્સ સૌથી જાડા બિંદુએ 145°F ના આંતરિક તાપમાને પહોંચવું જોઈએ. એકવાર સ્ટોવમાંથી સ્કીલેટ દૂર થઈ જાય, તેઓ હજી પણ રાંધવાનું ચાલુ રાખશે.

વધુ પરફેક્ટ પોર્ક ચોપ્સ

શું તમે આ ફ્રાઈડ પોર્ક ચોપ્સ બનાવી છે? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!

સફરજન સાથે ફ્રાઇડ પોર્ક ચોપ્સ બંધ કરો 5થી25મત સમીક્ષારેસીપી

સફરજન સાથે ફ્રાઇડ પોર્ક ચોપ્સ

તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમય25 મિનિટ કુલ સમય40 મિનિટ સર્વિંગ્સ4 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન સફરજન સાથેના આ તળેલા ડુક્કરના ચૉપ્સને એપલ-ડીજોન ચટણીમાં કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ બને ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે!

ઘટકો

  • 4 બોનલેસ કમર ચોપ્સ લગભગ 1 જાડા
  • ½ ચમચી લસણ પાવડર
  • કોશર મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે
  • એક ચમચી ઓલિવ તેલ
  • બે ચમચી માખણ
  • ½ લાલ ડુંગળી કાતરી
  • બે વિશાળ ખાટા સફરજન કાતરી
  • 23 કપ સફરજન સીડર અથવા જરૂર મુજબ, સફરજન સીડર વિનેગર નહીં
  • બે ચમચી દાણાદાર સરસવ
  • ચમચી તજ
  • બે તાજા થાઇમ sprigs

સૂચનાઓ

  • લસણ પાવડર, મીઠું અને મરી સાથે સીઝન ડુક્કરનું માંસ ચોપ્સ.
  • એક મોટી કડાઈમાં ઓલિવ તેલને મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર ગરમ કરો. બ્રાઉન ડુક્કરનું માંસ દરેક બાજુએ લગભગ 5 મિનિટ અથવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ચોપ્સ કરો (ખાતરી રાખો કે ડુક્કરનું માંસ વધુ રાંધવું નહીં). પેનમાંથી દૂર કરો, અને પ્લેટ પર સેટ કરો.
  • સ્કીલેટમાં માખણ અને ડુંગળી ઉમેરો. 2-3 મિનિટ અથવા ડુંગળી નરમ થવા લાગે ત્યાં સુધી પકાવો. સફરજન ઉમેરો અને લગભગ 5 મિનિટ સુધી તે નરમ થવા લાગે ત્યાં સુધી રાંધવાનું ચાલુ રાખો.
  • એપલ સાઇડર, મસ્ટર્ડ અને તજને હલાવો અને થાઇમ સાથે સ્કીલેટમાં ઉમેરો. 2-3 મિનિટ ઉકાળો.
  • ડુક્કરનું માંસ ચૉપ્સ, પ્લેટમાં કોઈપણ રસ સાથે, પાછું તપેલીમાં ઉમેરો.
  • પોર્ક ચોપ્સને સફરજનમાં નીચે દબાવો. વધારાની 2-3 મિનિટ ઉકાળો અથવા જ્યાં સુધી ચટણી સહેજ રાંધી ન જાય અને ડુક્કરનું માંસ માંસ થર્મોમીટર વડે 145°F સુધી પહોંચે.

રેસીપી નોંધો

* ખાતરી કરો કે તમે એપલ સાઇડરનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો અને સફરજન સીડર સરકો નથી આ રેસીપી માં. પોર્ક ચોપ્સ મધ્યમાં થોડી ગુલાબી પીરસવામાં આવી શકે છે (અને જોઈએ) અને લગભગ 145 °F પર રાંધવામાં આવે છે. ઇન્સ્ટન્ટ-રીડ થર્મોમીટર . વધારે રાંધશો નહીં. ધ્યાનમાં રાખો કે ડુક્કરની ચૉપ્સ ગરમીમાંથી દૂર કર્યા પછી થોડી થોડી વારે રાંધવાનું ચાલુ રાખશે. જો ખૂબ મોટી સ્કીલેટનો ઉપયોગ કરો છો, તો સાઇડર ઝડપથી બાષ્પીભવન થઈ શકે છે અને તમારે થોડું વધારે ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે. લાલ સફરજન (અથવા પાતળી ચામડીવાળા સફરજન)ની છાલ ઉતારી શકાય છે. જો જાડી-ચામડીવાળા સફરજનનો ઉપયોગ કરો છો, તો સ્કિનને કડક ન થવા માટે તેને છાલવા જોઈએ.

પોષણ માહિતી

કેલરી:430,કાર્બોહાઈડ્રેટ:એકવીસg,પ્રોટીન:36g,ચરબી:22g,સંતૃપ્ત ચરબી:7g,કોલેસ્ટ્રોલ:124મિલિગ્રામ,સોડિયમ:165મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:764મિલિગ્રામ,ફાઇબર:3g,ખાંડ:પંદરg,વિટામિન એ:172આઈયુ,વિટામિન સી:8મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:53મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

અભ્યાસક્રમરાત્રિભોજન, પ્રવેશ, મુખ્ય અભ્યાસક્રમ, પોર્ક

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર