હોમમેઇડ ચીઝ લાકડીઓ ક્રિસ્પી ફિંગર ફૂડમાંથી એક છે જેની મને સૌથી વધુ ઇચ્છા છે (સાથે ઓવન બેકડ પોટેટો સ્કિન્સ )! પ્રથમ ડંખ એક સ્વાદિષ્ટ ક્રિસ્પી બાહ્ય આવરણ સાથે શરૂ થાય છે અને પછી આશ્ચર્યજનક રીતે નરમ, ગૂઢ અને ચીઝી મધ્યમ સાથે નજીકથી અનુસરવામાં આવે છે. આખા કુટુંબને ગમશે એપેટાઇઝર માટે તેમને હોમમેઇડ મરિનારા સોસ સાથે પીરસો!
ખાતરી કરો કે તમે ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો ચીઝ તાર આ રેસીપી માટે (અને ચીઝની લાકડીઓ નહીં). તે વધુ સારી રીતે ઓગળે છે અને ચીઝને બહાર નીકળવાથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
ચીઝ સ્ટીક્સ કેવી રીતે બનાવવી
હોમમેઇડ ચીઝ લાકડીઓ બનાવવી સરળ ન હોઈ શકે! માત્ર મોઝેરેલા જ નહીં પણ ચીઝ સ્ટ્રીંગ ખરીદવી મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે ચીઝની તાર નિયમિત ચીઝ જેટલી ઝડપથી ઓગળશે નહીં. મકાઈના સ્ટાર્ચનું મિશ્રણ થોડું અવ્યવસ્થિત છે અને તે ઘણું લાગે છે પરંતુ આ ખરેખર ચીઝને અંદર રાખે છે.
- ચીઝના તાર ખોલો, તેને અડધા ભાગમાં કાપીને ફ્રીઝ કરો.
- પનીરની સ્ટ્રીંગને પહેલા પીટેલા ઈંડામાં, પછી લોટ/કોર્નસ્ટાર્ચનું મિશ્રણ, ઈંડામાં અને છેલ્લે બ્રેડના ટુકડામાં નાખો.
- લોટનું મિશ્રણ એક જાડું કોટિંગ હશે અને ઇંડાને લોટના મિશ્રણમાં પલાળવા માટે તેને ક્યારેક થોડું વળેલું કરવાની જરૂર પડશે.
- સમાન કોટિંગની ખાતરી કરવા માટે દરેક ચીઝ સ્ટ્રિંગમાં બ્રેડક્રમ્સને દબાવો.
- - ઈંડા - લોટ મિક્સ - ઈંડા - બ્રેડ ક્રમ્બ્સ - ના ક્રમને અનુસરવાની ખાતરી કરો.
- પછી માટે ફ્રીઝ કરો અથવા દરેકને ગરમ તેલમાં મૂકો અને બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો. તરત જ સર્વ કરો.
ચીઝ સ્ટીક્સ કેવી રીતે રાંધવા
આ ચીઝ સ્ટીક્સમાં ડીપ તળેલા શ્રેષ્ઠ પરિણામો મળશે, તે તેમને ક્રિસ્પી અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં અથવા એર ફ્રાયરમાં રાંધવામાં આવે છે પરંતુ શ્રેષ્ઠ પરિણામો ફ્રાઈંગથી આવે છે! જ્યારે બેકિંગ અથવા એર ફ્રાઈંગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે ચીઝનો થોડો ભાગ નીકળી શકે છે, આ સામાન્ય છે અને તે હજી પણ સ્વાદિષ્ટ હશે!
- ક્રિસ્પી ઝુચીની ફ્રાઈસ (ઓવન બેકડ) - સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ!
- પિઝા ગ્રીલ્ડ ચીઝ - આરામ ખોરાક સ્વર્ગ
- બ્લેન્કેટમાં ડુક્કર - 2 ઘટક આંગળી ખોરાક!
- હની લસણ ચિકન વિંગ્સ રેસીપી (ઓવન બેકડ) - ખૂબ ક્રિસ્પી
- બેકડ બફેલો વિંગ્સ - ગરમ અને મસાલેદાર!
- જલાપેનો પોપર્સ - પાર્ટી મનપસંદ!
- ▢16 Mozzarella શબ્દમાળા ચીઝ લાકડીઓ સ્ટ્રીંગ ચીઝ હોવી જોઈએ
- ▢½ કપ લોટ
- ▢¼ કપ મકાઈનો સ્ટાર્ચ
- ▢બે ઇંડા
- ▢બે ચમચી ઓલિવ તેલ અથવા વનસ્પતિ તેલ
- ▢¾ કપ ઇટાલિયન બ્રેડના ટુકડા
- ▢½ કપ Panko બ્રેડ crumbs
- ▢તળવા માટે તેલ
- ચીઝના તાર ખોલો અને દરેકને અડધા ભાગમાં કાપો. ફ્રીઝરમાં ઓછામાં ઓછા 2 કલાક અથવા સંપૂર્ણપણે સ્થિર થાય ત્યાં સુધી ઢાંકીને મૂકો.
- એક નાના બાઉલમાં લોટ અને કોર્નસ્ટાર્ચ ભેગું કરો. ઇટાલિયન અને પેન્કો બ્રેડના ટુકડાને એક અલગ છીછરી વાનગીમાં ભેગું કરો. ત્રીજા નાના બાઉલમાં, ઈંડા અને ઓલિવ ઓઈલને બરાબર મિક્ષ થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
- દરેક ચીઝ સ્ટીકને ઈંડાના મિશ્રણમાં અડધી ડુબાડો અને પછી ધીમેધીમે લોટના મિશ્રણમાં રોલ કરો.
- ઇંડાના મિશ્રણમાં પાછું મૂકો અને કોટેડ થાય ત્યાં સુધી રોલ કરો. છેલ્લે, બ્રેડ ક્રમ્બ્સમાં મૂકો પનીરના દરેક ટુકડા પરના ટુકડાને દબાવીને ખાતરી કરો કે તે ચારે બાજુ કોટેડ છે જેથી ચીઝ બહાર નીકળી ન જાય.
- જ્યારે તેલ પહેલાથી ગરમ થાય ત્યારે ફ્રીઝરમાં મૂકો. તેલને 350°F પર પહેલાથી ગરમ કરો. તે એટલું ગરમ હોવું જોઈએ કે તેલમાં નાખવામાં આવેલા થોડા ટુકડાઓ પરપોટા બની જશે.
- નાના બૅચેસમાં, બ્રેડ કરેલી ચીઝની લાકડીઓને ગરમ તેલમાં લગભગ 2 મિનિટ અથવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી મૂકો. વધુ રાંધશો નહીં અથવા ચીઝ નીકળી જશે.
- ગરમ ગરમ પાસ્તા સોસ સાથે સર્વ કરો.
ચીઝ સ્ટિક શું કરવું અને શું ન કરવું
ચેતવણી : જો ચીઝ સંપૂર્ણપણે કોટેડ ન હોય (અથવા તમે ચીઝની લાકડીઓનો ઉપયોગ કરો છો અને તાર નહીં) તો ચીઝ કોટિંગમાંથી બહાર નીકળી શકે છે જેના કારણે ગરમ તેલ છાંટી શકે છે.
ક્રિસ્પી તળેલી ચીઝ સ્ટીક્સ સાથે કઈ ડીપીંગ સોસ સારી રીતે જાય છે?
ઘણા લોકો ક્લાસિકનો આનંદ માણે છે મરીનારા ચટણી તેમની ચીઝની લાકડીઓ સાથે, પરંતુ તમે વધુ સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ માટે બોલોગ્નીસ સોસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. અન્ય સ્વાદિષ્ટ ડીપર હોમમેઇડ રાંચ છે.
મને 'પબ ગ્રબ' જેવા ખોરાકની સાથે એપેટાઇઝર તરીકે ચીઝ સ્ટિક ખાવાનું ગમે છે લોડ nachos , ચિકન પાંખો, બટાકાની ચામડી, સોસેજ બોલ્સ અથવા હેમ અને ચીઝ સ્લાઇડર્સ ! હું મજા લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે ટમેટાના સૂપ સાથે સાઇડ ડિશ તરીકે આ ક્રિસ્પી ચીઝી બાઇટ્સનો પણ આનંદ માણું છું!
વધુ નાસ્તાની વાનગીઓ
4.95થી36મત સમીક્ષારેસીપી ગૂઇ ચીઝ સ્ટિક્સ (તળેલી અથવા બેકડ)
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમય5 મિનિટ કુલ સમયપંદર મિનિટ સર્વિંગ્સ32 ચીઝ લાકડીઓ લેખક હોલી નિલ્સન હોમમેઇડ ચીઝની લાકડીઓ સ્વાદિષ્ટ રીતે ક્રિસ્પી બાહ્ય આવરણ સાથે બનાવવામાં આવે છે અને પછી આશ્ચર્યજનક રીતે નરમ, ચીઝ અને ચીઝી મિડલ સાથે બનાવવામાં આવે છે.ઘટકો
સૂચનાઓ
પોષણ માહિતી
સર્વિંગ:એકચીઝ સ્ટીક,કેલરી:77,કાર્બોહાઈડ્રેટ:5g,પ્રોટીન:4g,ચરબી:4g,સંતૃપ્ત ચરબી:બેg,કોલેસ્ટ્રોલ:17મિલિગ્રામ,સોડિયમ:141મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:13મિલિગ્રામ,વિટામિન એ:પંદરઆઈયુ,કેલ્શિયમ:18મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.3મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમભૂખ લગાડનાર
