શેકેલા બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સ તમારી આગામી બરબેકયુ ફિસ્ટમાં અજમાવવા માટે સ્વાદથી ભરપૂર અને સ્વાદિષ્ટ વેજી સાઇડ ડિશ છે. ગ્રીલ છોડે છે તે સહેજ ચારિંગ સ્પ્રાઉટ્સનો સ્વાદ વધારે છે.
તેઓ ગ્રિલિંગ માટે સારી રીતે પકડી રાખે છે અને પરમેસન અને તિરાડ મરીના છંટકાવ સાથે મહાન છે. આને સાથે સર્વ કરો શેકેલા સૅલ્મોન અથવા એ શેકેલા ચિકન સ્તન .
બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સને કેવી રીતે ગ્રીલ કરવું
તમને ગમશે કે આ બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ રેસીપી તૈયાર કરવી કેટલી સરળ છે. શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, તાજા બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સનો ઉપયોગ કરો, સ્થિર નહીં. ટેક્સચર વધુ મજબૂત છે અને સ્વાદ પણ સારો છે!
જો લાકડાના સ્કીવર્સનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને ગ્રિલ કરતા પહેલા ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે પલાળીને શરૂ કરો. આ સુનિશ્ચિત કરશે કે સ્કીવર્સ ગ્રીલ પર બળી ન જાય.
- કોઈપણ પીળા પાંદડાને ખેંચો, કોઈપણ લાંબા દાંડીને કાપી નાખો, અને જો તે મોટા હોય તો દરેક અંકુરને અડધા ભાગમાં કાપી નાખો. નાના સ્પ્રાઉટ્સ માટે, તમે તેમને સંપૂર્ણ છોડી શકો છો.
- પાણીના પોટને બોઇલમાં લાવો અને સ્પ્રાઉટ્સને આંશિક રીતે રાંધો. સારી રીતે ડ્રેઇન કરો.
- હેન્ડલ કરવા માટે પૂરતું ઠંડું થાય ત્યારે, સ્કીવર્સ પર દોરો, ઓલિવ તેલથી બ્રશ કરો અને મીઠું અને મરી છંટકાવ કરો.
સ્પ્રાઉટ્સને ડ્રેઇન કરતી વખતે, મોટા ભાગનું પાણી શોષી લેવા માટે કાગળના ટુવાલ અથવા રસોડાના ટુવાલ પર કાપેલી બાજુ મૂકો.
બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સને કેટલો સમય ગ્રીલ કરવો
ગ્રીલ પર પારબોઈલ્ડ બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સ રાંધવાનું ઝડપી છે! ગરમ ગ્રીલ પર દરેક બાજુ તે માત્ર 5 મિનિટ અથવા તેથી વધુ સમય લે છે.
બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સને ગ્રીલ કરવાની અન્ય રીતો
બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સને ગ્રીલ પર અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવાની અન્ય પદ્ધતિઓ છે.
- સરળ શેકેલા શતાવરીનો છોડ - પરમેસન સાથે ટોચ પર
- બાલસામિક શેકેલા શાકભાજી - 5 અલગ અલગ શાકભાજી સાથે બનાવેલ છે!
- સરળ શેકેલા એગપ્લાન્ટ - ઓછી કેલરી પરંતુ સ્વાદમાં વધુ!
- શેકેલા ઝુચીની - હળવા અને સ્વાદિષ્ટ
- કોબ પર શેકેલા મકાઈ - 20 મિનિટમાં તૈયાર!
- ▢એક પાઉન્ડ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ જો મોટી હોય તો અડધી
- ▢23 ચમચી ઓલિવ તેલ
- ▢મીઠું અને મરી
- ▢¼ કપ તાજા પરમેસન
- 30 મિનિટ કે તેથી વધુ સમય માટે 6 લાકડાના સ્કેવરને પાણીમાં પલાળી રાખો. ગ્રીલને મધ્યમ તાપ પર પહેલાથી ગરમ કરો.
- પાણીના મોટા પોટને બોઇલમાં લાવો. બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ ઉમેરો અને 3 મિનિટ માટે પકાવો. ડ્રેઇન કરો અને ઠંડા પાણીથી કોગળા કરો.
- સંપૂર્ણપણે ડ્રેઇન કરવા માટે કાગળના ટુવાલ પર સપાટ બાજુ નીચે મૂકો.
- skewers પર દોરો, તેલ સાથે બ્રશ અને મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ.
- ગરમ જાળી પર મૂકો અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી દરેક બાજુ 5-7 મિનિટ માટે રાંધો.
શેકેલા બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સ કાપલી ચીઝ, છીણેલું બેકન, લસણ પાવડર, બાલસેમિક અથવા વાઇન વિનેગર અથવા થોડી ડીજોન મસ્ટર્ડ સાથે છાંટવામાં આવે છે.
400 પર સ્ટીક કેવી રીતે શેકવું
શું તમે બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સને સ્થિર કરી શકો છો?
બચેલા શેકેલા સ્પ્રાઉટ્સને ત્રણ મહિના સુધી સ્થિર કરી શકાય છે પરંતુ જ્યારે ઓગળવામાં આવે છે ત્યારે તે કંઈક અંશે ચીકણું બની જાય છે.
તેઓ 3 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં પણ રાખશે. હું તેમને ઓલિવ તેલના સ્પર્શ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં ધીમા અને ધીમા ગરમ કરવાનું પસંદ કરું છું.
તે શાકભાજીને ગ્રીલ કરો!
શું તમે આ શેકેલા બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સનો આનંદ માણ્યો? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!
5થી5મત સમીક્ષારેસીપી શેકેલા બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સ
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમય13 મિનિટ કુલ સમય23 મિનિટ સર્વિંગ્સ6 લેખક હોલી નિલ્સન શેકેલા બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સ બરબેકયુ માટે ઉત્તમ શાક છે કારણ કે તે સારી રીતે પકડી રાખે છે, ખાસ કરીને જ્યારે તમે તેને સ્કીવર્સ પર બનાવો છો. ગ્રીલ છોડે છે તે સહેજ ચારિંગ સ્પ્રાઉટ્સનો સ્વાદ પણ વધારે છે.ઘટકો
સૂચનાઓ
પોષણ માહિતી
કેલરી:86,કાર્બોહાઈડ્રેટ:6g,પ્રોટીન:4g,ચરબી:6g,સંતૃપ્ત ચરબી:એકg,કોલેસ્ટ્રોલ:3મિલિગ્રામ,સોડિયમ:83મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:259મિલિગ્રામ,ફાઇબર:3g,ખાંડ:એકg,વિટામિન એ:535આઈયુ,વિટામિન સી:56.5મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:77મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસાઇડ ડિશ
