હેમ અને સ્પિનચ Frittata એસેમ્બલ કરવા માટે એક ત્વરિત છે, પકવવા માટે ઝડપી છે, અને તમારા મનપસંદ ફિલિંગમાં ઉમેરવા માટે અનુકૂળ થઈ શકે છે! અમને રવિવારના બ્રંચ માટે હોમમેઇડ ફ્રિટાટા બનાવવાનું ગમે છે, પરંતુ અઠવાડિયાના દિવસનો નાસ્તો (અથવા રાત્રિભોજન પણ) કરવા તે એટલું સરળ છે!
કેવી રીતે એક bandana મૂકવા માટે
Frittata એક બહુમુખી રેસીપી છે અને તમે ઇચ્છો તે ઘટકોના કોઈપણ સંયોજનને ઉમેરી શકો છો! આ સરળ ફ્રિટાટા રેસીપીને સફરમાં આગળ નાસ્તો બનાવવા માટે સ્પિનચ ફ્રીટાટા મફિન્સમાં પણ બનાવી શકાય છે! તે સરળતાથી આગળ બને છે અને સારી રીતે ફરીથી ગરમ થાય છે. માત્ર એક બાજુ ઉમેરો હોમ ફ્રાઈસ !
Frittata શું છે?
જેમ કે એ ક્વિચ રેસીપી , ફ્રિટાટા એ ઈંડા આધારિત રેસિપી છે, પરંતુ ફ્રિટાટા ક્રસ્ટલેસ છે, જે તેમને ગ્લુટેન ફ્રી, પેલેઓ અથવા તો કેટો ડાયેટ (જો તમે બટાકા છોડો છો) ફોલો કરતા લોકો માટે યોગ્ય બનાવે છે. ઓછા કાર્બ અને હેલ્ધી બંને! તે ઓમેલેટ જેવું જ છે પરંતુ ઘણા લોકોને સેવા આપવા માટે તેને સરળતાથી માપી શકાય છે.
ક્વિચ અને ફ્રીટાટા વચ્ચેનો અન્ય તફાવત એ ઇંડા/ડેરીનો ગુણોત્તર છે; ફ્રિટાટામાં માત્ર થોડી ડેરી હોય છે.
ફ્રિટાટા કેવી રીતે રાંધવા - ફ્રિટાટા બનાવવાની અલગ અલગ રીતો છે, એક તો ઈંડાને સ્ટોવટૉપ પર લગભગ સેટ ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા અને પછી ટોચને રાંધવા માટે બ્રૉઇલ/બેક કરો. જો કે, મને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફ્રિટાટા શેકવાનું સરળ લાગે છે.
Frittata બનાવવા માટે કેવી રીતે
આ સ્પિનચ ફ્રિટાટા રેસીપી એક ચિંચ છે કારણ કે…સારું, ઇંડા! નાસ્તો, લંચ અથવા રાત્રિભોજન કોઈપણ વસ્તુ માટે ઇંડા સંપૂર્ણ આધાર છે. તમે ફ્રિટાટા કેવી રીતે બનાવશો તે અહીં છે:
- ઓવનને પહેલાથી ગરમ કરો.
- તમારા એડ-ઈન્સને ઓવન પ્રૂફ પેનમાં રાંધો (બટાકા, હેમ , પાલક અને લીલી ડુંગળી).
- ઝટકવું ઇંડા, દૂધ, અને સીઝનીંગ અને એડ-ઈન્સ ઉપર રેડો. ચીઝ સાથે ટોચ.
- ઇંડા સેટ થાય ત્યાં સુધી 10 થી 12 મિનિટ બેક કરો. ક્રિસ્પી ટોપ માટે, લગભગ 1 થી 2 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
પીરસતાં પહેલાં લગભગ 5 મિનિટ માટે ઠંડુ કરો જેથી ખાતરી કરો કે ઇંડા સેટ છે અને ચીઝ સંપૂર્ણ રીતે ઓગળે છે! તે બનાવવામાં સરળ છે અને તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સરસ છે!
વધુ વાનગીઓ તમને ગમશે
- સરળ Quiche રેસીપી - ફ્લેકી પોપડો, હલકો અને રુંવાટીવાળું
- આગળ એગ મફિન્સ બનાવો <– સફરમાં સ્વાદિષ્ટતા!
- ડેનવર એગ કેસરોલ - રંગીન અને મનોરંજક
- રાતોરાત સોસેજ બ્રેકફાસ્ટ કેસરોલ - પ્રતિ કુટુંબ પ્રિય
- બનાના બ્રેકફાસ્ટ કૂકીઝ - સ્વસ્થ અને સરળ!
- સ્પાનકોપિતા - મહાન એપેટાઇઝર અથવા બાજુ!
- ડેનવર ઓમેલેટ - તાજા શાકભાજીથી ભરેલું
સર્જનાત્મક એડ-ઇન્સ
તમે આ સરળ ફ્રિટાટા માટે ઘટકોને મિક્સ અને મેચ કરી શકો છો! તાજી અથવા સ્થિર સ્પિનચ આ રેસીપી માં વાપરી શકાય છે! તમારા એડ ઇન્સને રાંધો (અલબત્ત ચીઝ સિવાય) અને ઓવનમાં બેક કરો! ફ્રિજ અને પેન્ટ્રીમાં જે પણ છે તે બટાકા અને બચેલા સ્પાઘેટ્ટીમાંથી ફ્રિટાટામાં નાખી શકાય છે. શેકેલા બટરનટ સ્ક્વોશ , બાફેલી બ્રોકોલી અથવા તો શેકેલા ઝુચીની !
ચેડર ચીઝની અદલાબદલી કરો (અથવા કેટલાક ભૂકો કરેલા ફેટા અથવા બકરી ચીઝ ઉમેરો). શા માટે સ્પિનચ મશરૂમ ફ્રિટાટા અથવા સ્પિનચ ફેટા ફ્રીટાટા અજમાવશો નહીં? ચીઝ એ ઇંડા માટે ઉત્તમ પૂરક છે, તમે તેને કોઈપણ રીતે જુઓ!
શું તમે Frittata સ્થિર કરી શકો છો?
ફ્રિટાટા થોડા દિવસો માટે ફ્રિજમાં રાખે છે અને સુંદર રીતે ફરીથી ગરમ થાય છે! લંચ માટે આગળ બનાવવા માટે તે યોગ્ય છે પરંતુ લંચ માટે બ્રેડના થોડા ટુકડા વચ્ચે મૂકવું પણ સરસ છે!
જો તમે તેને તેના કરતા વધુ સમય સુધી રાખવા માંગતા હો, તમે ફ્રિટાટા ફ્રીઝ કરી શકો છો . ઠંડું ઇંડા આધારિત વાનગીઓ સરળ છે. ખાતરી કરો કે ફ્રિટાટા સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય છે અને પછી ઇચ્છિત ભાગ અને ફ્રીઝર કન્ટેનર અથવા ફ્રીઝર બેગમાં મૂકો. ઇંડા આધારિત વાનગીઓને ઓવન અથવા માઇક્રોવેવમાં ફરીથી ગરમ કરવા માટે સરળ છે.
આ સ્પિનચ ફ્રિટાટા રેસીપી જ્યારે દરેક રીતે સરળ હોય ત્યારે નિરાશ થતી નથી!
4.92થી12મત સમીક્ષારેસીપી હેમ અને સ્પિનચ ઓમેલેટ
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમય22 મિનિટ કુલ સમય32 મિનિટ સર્વિંગ્સ6 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ હેમ અને સ્પિનચ ફ્રિટાટા એસેમ્બલ કરવા માટે એક ત્વરિત છે, ઝડપથી શેકવામાં આવે છે અને ક્ષણભરમાં ગમે ત્યાં જઈ શકે છે! રવિવારના બ્રંચ અથવા અઠવાડિયાના નાસ્તા માટે પરફેક્ટ.ઘટકો
- ▢બે ચમચી ઓલિવ તેલ
- ▢½ પાઉન્ડ બાળક બટાકા કાતરી
- ▢½ કપ હેમ પાસાદાર
- ▢1 ½ કપ તાજી પાલક ફાટેલું (અથવા ½ કપ સ્થિર પાલક)
- ▢બે લીલી ડુંગળી કાતરી
- ▢¼ ચમચી પાકેલું મીઠું અથવા સ્વાદ માટે
- ▢½ ચમચી સૂકી સરસવ
- ▢¼ ચમચી કાળા મરી
- ▢8 ઇંડા
- ▢1/4 કપ અડધા અને અડધા
- ▢1/2 કપ ચેડર ચીઝ વિભાજિત
સૂચનાઓ
- ઓવનને 400°F પર પ્રીહિટ કરો.
- 10' સ્કીલેટમાં ઓલિવ તેલને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો. બટાકા અને 2 ચમચી પાણી ઉમેરો. મીઠું અને મરી સાથે સીઝન અને જગાડવો. લગભગ 10-15 મિનિટ સુધી અથવા નરમ થાય ત્યાં સુધી ઢાંકીને પકાવો.
- હેમ, પાલક અને લીલી ડુંગળી ગરમ થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
- એક મધ્યમ બાઉલમાં, ઇંડા, અડધા અને અડધા, સૂકી સરસવ અને સીઝનીંગ ભેગું કરો. બટાકાના મિશ્રણ પર રેડો. ચીઝ સાથે ટોચ.
- 10-12 મિનિટ અથવા ઇંડા સેટ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. 1-2 મિનિટ ઉકાળો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને કટીંગ કરતા 5 મિનિટ પહેલા ઠંડુ કરો. ગરમા ગરમ સર્વ કરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:191,કાર્બોહાઈડ્રેટ:6g,પ્રોટીન:અગિયારg,ચરબી:13g,સંતૃપ્ત ચરબી:4g,કોલેસ્ટ્રોલ:182મિલિગ્રામ,સોડિયમ:356મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:292મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,વિટામિન એ:1110આઈયુ,વિટામિન સી:7.2મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:125મિલિગ્રામ,લોખંડ:2.4મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમનાસ્તો
