હોમમેઇડ કોળુ પ્યુરી (કોળુ કેવી રીતે રાંધવા)

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

કોળુ કેવી રીતે રાંધવા - ક્યારેય વિચાર્યું છે કે તાજા કોળાને કેવી રીતે રાંધવા અને તમારા પોતાના ઘરે બનાવેલા કોળાની પ્યુરી કેવી રીતે બનાવવી? તે સરળ છે!

માટે પરફેક્ટ કોળુ પાઇ ક્રંચ કેક , કોળુ પાસ્તા , અથવા સ્વાદિષ્ટ માટે કોળુ સૂપ , હોમમેઇડ ઓવન બેકડ કોળું એ તમારી પેન્ટ્રીમાં ઉમેરવા માટે એક સરળ અને હળવા સ્વાદિષ્ટ મુખ્ય છે.

કોળુ પ્યુરી શું છે?

હોમમેઇડ કોળુ પ્યુરી એકદમ સરળ, રાંધેલ અને છૂંદેલા અથવા મિશ્રિત કોળું છે. મોટાભાગની કોળાની મીઠાઈઓ કોળાની પ્યુરીના કેનથી શરૂ થાય છે જે રાંધેલા છૂંદેલા કોળા સિવાય બીજું કંઈ નથી (કોળાની પાઈ મિક્સ જે મીઠી અને મસાલેદાર હોય છે તેની સાથે ગેરસમજ ન કરવી જોઈએ). પ્રથમ વસ્તુ જે તમે જોશો તે એ છે કે રંગ કેટલો સુંદર છે, ઊંડા કાટવાળું નારંગી રંગ (જેમ કે તૈયાર પ્યુરી) કરતાં તેજસ્વી પીળો વધુ છે અને સ્વાદ અદ્ભુત છે.

મારે કયા પ્રકારનું કોળુ વાપરવું જોઈએ?

ક્યારે તમારા કોળું પસંદ કરી રહ્યા છીએ , એક નાનો ચળકતો રંગનો કોળો જુઓ જે થોડો લીલો અથવા ડાઘવાળો નારંગી રંગનો હોય. શ્રેષ્ઠ સ્વાદ અને રચના માટે ખાંડના કોળા જેવી રસોઈ માટે બનાવાયેલ વિવિધતા પસંદ કરવાની ખાતરી કરો. નૉૅધ: 5-પાઉન્ડ કોળું તમને લગભગ 2 કપ પ્યુરી આપવી જોઈએ.

કોળુ ફળ છે કે શાકભાજી? તમારું શું અનુમાન છે? જ્યારે આપણે ઘણીવાર કોળાને શાકભાજી તરીકે વિચારીએ છીએ, તે વાસ્તવમાં એક ફળ છે!

કોળુ કેવી રીતે રાંધવા

કોળુ કાં તો શેકવામાં અથવા બાફેલી હોઈ શકે છે પરંતુ પકવવાથી તમારી બધી વાનગીઓ માટે સૌથી વધુ સ્વાદ અને શ્રેષ્ઠ પ્યુરી ઉત્પન્ન થાય છે, મીઠી અથવા સ્વાદિષ્ટ!

કોળાને પકવતી વખતે, હું થોડું ઓલિવ તેલ ઉમેરું છું અને પછી સિઝનમાં રેસીપીના આધારે હું તેનો ઉપયોગ કરવાની યોજના ઘડી રહ્યો છું. જો તમે ડેઝર્ટ બનાવતા હોવ તો ચોકલેટ ચિપ કોળુ કૂકીઝ , તેને એક ચપટી મીઠું અને થોડી તજ સાથે સીઝન કરો. જો તમે તેનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ રેસીપીમાં કરી રહ્યાં છો કોળુ સૂપ અથવા મરચું, તમે મીઠું અને મરી વાપરી શકો છો.

કોળાની પ્યુરી કેવી રીતે બનાવવી

કોળુ પ્યુરી ખરેખર માત્ર છૂંદેલા કોળું છે. જ્યારે શેકવામાં આવે છે ત્યારે તે એક સુંદર સ્વાદ ધરાવે છે, અને તમારી પાસે સ્ક્વિઝ કરવા માટે વધુ પાણી પણ નહીં હોય, તેથી હું સરળતા અને સ્વાદ બંને માટે બેકડ કોળાની ભલામણ કરું છું.

1. કોળાને ધોઈને અડધા ભાગમાં કાપો.
2. બધા પીથ અને બીજ કાઢી લો અને ક્યુબ્સમાં કાપી લો.
3. જ્યારે વીંધાય ત્યારે નરમ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો (નીચે રેસીપી જુઓ).

જેઓ કોળાને ઉકાળવાનું પસંદ કરે છે, તેમના માટે નીચે સૂચનો શામેલ છે. જ્યારે બાફવામાં આવે છે, ત્યારે હોમમેઇડ કોળાની પ્યુરીમાં કુદરતી રીતે તેના તૈયાર સમકક્ષ કરતાં વધુ પાણી હોય છે, તેથી હું ભારપૂર્વક સૂચન કરું છું કે ઉપયોગ કરતા પહેલા થોડું પ્રવાહી દૂર કરવા માટે તેને ચીઝક્લોથથી લાઇન કરેલા ઓસામણિયુંમાં ડ્રેઇન કરવા દો.

તેને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું

તે સ્ટોર કરવા માટે સરળ છે. રાંધેલ કોળું ફ્રિજમાં એક અઠવાડિયા સુધી ટકી રહેશે.

શું તમે તેને સ્થિર કરી શકો છો? ચોક્કસ, વિસ્તરણ માટે બે ઇંચ છોડીને, ઠંડુ કરેલી પ્યુરીને ફ્રીઝર બેગમાં સ્કૂપ કરો. તેને ડીપ ફ્રીઝરમાં એક વર્ષ સુધી રાખવું જોઈએ.

અદ્ભુત સ્વાદ અને પોષક લાભો સાથે કોળાની પ્યુરી બહુમુખી છે. તમે ખાતરી માટે પેન્ટ્રી સ્ટેપલ તરીકે હાથ પર રાખવા માંગો છો!

કોળુ પ્યુરી સાથે શું કરવું

અમને તેમાં પકવવું ગમે છે કોળા ની મિઠાઈ (અથવા પ્રયાસ કરો praline આવૃત્તિ વધારાના ક્રંચ માટે). સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ઘટ્ટ અથવા બેઝ માટે તેને સૂપ અને સ્ટયૂમાં હલાવો! અથવા એમાં આનંદ કરો રુંવાટીવાળું કોળું ડુબાડવું . યમ!

જ્યારે પાનખર હવામાં હોય છે અને પાંદડા ઝાડ પરથી ખરી જાય છે, ત્યારે હું ભાગ્યે જ તેનો પ્રતિકાર કરી શકું છું. હોમમેઇડ કોળા મસાલા latte અથવા સ્લાઇસ કોળાની બ્રેડ . કોળાની પ્યુરી સાથે કરવા માટે ઘણી બધી અદ્ભુત વસ્તુઓ છે!

હોમમેઇડ કોળુ પ્યુરી (કોળુ કેવી રીતે રાંધવા)

ઘટકો

• ▢એક ખાંડ કોળું 2 પાઉન્ડ
• ▢એક ચમચી ઓલિવ તેલ જો પકવવા

સૂચનાઓ

• ઓવનને 350°F પર પ્રીહિટ કરો.
• કોળાને ધોઈને અડધા ભાગમાં કાપો. બીજ અને પિથ દૂર કરો.
• છાલ, ટુકડાઓમાં કાપી, અને ઓલિવ તેલ સાથે ટોસ. મીઠું સાથે છંટકાવ. (*નોંધ જુઓ)
• બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો અને જ્યારે વીંધાય ત્યારે 35-40 મિનિટ અથવા નરમ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
• ઠંડુ થવા દો. કોળાને ક્યુબ કરીને અથવા પ્યોર કરીને સર્વ કરી શકાય છે.

રેસીપી નોંધો

ઉકાળવું

1. કોળાને ધોઈને અડધા ભાગમાં કાપો. બીજ અને પિથ દૂર કરો.
2. છોલીને ટુકડા કરી લો. મોટા વાસણમાં મૂકો અને પાણી ભરો.
3. કોળું નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો (લગભગ 20 મિનિટ). ખૂબ સારી રીતે ડ્રેઇન કરો.

પોષણ માહિતી

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો