હોમમેઇડ રિકોટા ચીઝ (4 ઘટકો)

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

તમે પણ આ સરળ 4 ઘટકોની રેસીપી સાથે હોમમેઇડ રિકોટા ચીઝ બનાવી શકો છો!

જ્યારે તમે રિકોટા પનીર વિશે વિચારો છો, ત્યારે તમે જે વિચારો છો તે પ્રથમ વસ્તુ છે લાસગ્ના , ખરું ને? જો કે તે સાચું હોઈ શકે છે, રિકોટાનો ઉપયોગ ઘણી બધી અન્ય મહાન વાનગીઓમાં થઈ શકે છે અથવા તો ફક્ત આનંદિત ટોસ્ટ અથવા ટોચ પર શાકભાજી અથવા મધ સાથે ટોસ્ટ!

કેવી રીતે છત પર ઘાટ છુટકારો મેળવવા માટે

Ricotta ઉમેરવામાં અદ્ભુત છે પેનકેક , ચીઝકેક, અંદર ક્રેપ્સ અથવા તો ટમેટા પાસ્તાની ટોચ પર ચમચી. માત્ર થોડા સરળ ઘટકો અને કેટલાક મૂળભૂત પગલાં સાથે, સ્ટોર પર રિકોટા ખરીદવાની જરૂર નથી!

રિકોટા ચીઝ શું છે?

રિકોટા એ હળવા ક્રીમી સ્વાદ સાથેનું સફેદ, નરમ દહીં પનીર છે જે મજબૂત સ્વાદ સાથે સરળતાથી ભળી જાય છે. ટમેટા મરીનારા અને તુલસીનો છોડ . તે મજબૂત જડીબુટ્ટીઓ અને પકવવાની પ્રક્રિયા જેવી સારી રીતે કામ કરે છે શેકેલું લસણ જ્યારે બ્રેડ અને ફટાકડા માટે સ્પ્રેડ તરીકે ઉપયોગ થાય છે. તે એક સુંદર સર્વતોમુખી ચીઝ છે અને તમારા પોતાના માધ્યમ બનાવે છે જ્યારે તમને તેની જરૂર હોય ત્યારે તમારી પાસે હંમેશા હાથમાં હશે!

રિકોટા વિ. કોટેજ ચીઝ

જ્યારે તેઓ સમાન દેખાય છે અને મોટાભાગની વાનગીઓમાં બદલી શકાય તેવા હોય છે, કુટીર ચીઝ સખત રીતે ગાયના દૂધ સાથે બનાવવામાં આવે છે અને મોટા અથવા નાના દહીંમાં આવે છે. કોટેજ ચીઝ રિકોટા કરતાં ઓછું ખર્ચાળ અને શોધવાનું સરળ છે, પરંતુ રિકોટાના સ્વાદમાં વધુ ઊંડાણ હોય છે અને તે થોડી મીઠી હોય છે.

ગલુડિયાઓ કઈ ઉંમરે વધવાનું બંધ કરે છે

ઘટકો અને ભિન્નતા

દૂધ રિકોટા ચીઝમાં મુખ્ય ઘટક છે, પરંતુ હંમેશા ગાયનું દૂધ નથી. તે બકરી, ઘેટાં અથવા તો ભેંસના દૂધથી પણ બનાવી શકાય છે. હું આ રેસીપીમાં નિયમિત ગાયના દૂધનો ઉપયોગ કરું છું.

ભારે ક્રીમ અને એક આડંબર મીઠું રિકોટા આપો તે ક્રીમી સ્વાદ છે, પરંતુ તે છે સરકો તે દહીં બનાવે છે જે આરામ કરતી વખતે સ્વાદ સાથે ફૂટે છે.

એસિડ વિના, રિકોટા દહીં બનાવશે નહીં, પરંતુ જો સરકો ઉપલબ્ધ ન હોય, લીંબુ સરબત એક સારો વિકલ્પ છે.

હોમમેઇડ રિકોટા ચીઝ કેવી રીતે બનાવવી

હોમમેઇડ રિકોટા બનાવવા માટે તે 1-2-3 જેટલું મજેદાર અને સરળ છે!

13 વર્ષની વયના નિ datingશુલ્ક ડેટિંગ સાઇટ્સ

1. એક મોટા વાસણમાં દૂધ, ક્રીમ અને મીઠું ભેગું કરો.
2. મિશ્રણ ઉકળે ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. તાપમાંથી પોટને દૂર કરો અને સરકોમાં જગાડવો.
3. મિશ્રણને 30 મિનિટ રહેવા દો. ચીઝક્લોથના બે સ્તરો લો અને તેની સાથે સ્ટ્રેનર અથવા ઓસામણિયું દોરો. સ્પૂન રિકોટા દહીંને સ્ટ્રેનરમાં નાખો અને રેસીપીના સૂચનો અનુસાર ગાળી લો.

તેને જગાડવો અને ઉપયોગ માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી તેને રેફ્રિજરેટરમાં ચુસ્તપણે ઢાંકેલા કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો! હવે તે એટલું મુશ્કેલ ન હતું, તે હતું?

બાકી રહેલું

• રિકોટા રેફ્રિજરેટરમાં લગભગ 5 દિવસ સુધી ટકી રહેશે તે પહેલાં તેને પાણીમાં નાખવાની, હલાવવાની અને ફરીથી ઉપયોગ કરતાં પહેલાં થોડું મીઠું નાખીને ફરીથી સીઝન કરવાની જરૂર છે.
• તે સ્થિર થઈ શકે છે, પરંતુ એકવાર તે પીગળી જાય પછી તે પાણીયુક્ત હશે કારણ કે એક વખત થીજી ગયેલા કોષની રચનાઓ તૂટી જશે, તેથી તે રેસિપીમાં સારું પ્રદર્શન કરી શકશે નહીં. આ કિસ્સામાં, ડ્રેઇન કરો અને પીગળેલા રિકોટા સાથે ડીપ્સ અથવા સ્પ્રેડ બનાવો.

રિકોટા ચીઝ સાથે શું બનાવી શકાય?

ક્લાસિક લસગ્ના સિવાય, રિકોટા ચીઝનો ઉપયોગ હોમમેઇડ ભરવા સહિતની ઘણી વસ્તુઓ માટે કરી શકાય છે. રેવિઓલી .

• સ્લીવ્ઝ - અઠવાડિયાની રાત માટે યોગ્ય
• બેકડ ઝીટી - બનાવવા માટે ખૂબ સરળ
• બ્રીચેસ અથવા સ્ટ્રોમ્બોલી - ચીઝી અને સ્વાદિષ્ટ
• બ્લુબેરી Crepes - ફ્રીઝર મૈત્રીપૂર્ણ
• ચીઝ કેનેલોની - ભીડ પ્રિય

શું તમને આ રિકોટા ચીઝ રેસીપી ગમ્યું? નીચે એક ટિપ્પણી અને રેટિંગ આપવાની ખાતરી કરો!

હોમમેઇડ રિકોટા ચીઝ (4 ઘટકો)

ઘટકો

• ▢4 કપ આખું દૂધ
• ▢½ કપ ભારે ક્રીમ
• ▢¼ ચમચી મીઠું
• ▢3 ચમચી સફેદ સરકો અથવા લીંબુનો રસ

સૂચનાઓ

• એક મોટા વાસણમાં દૂધ, ક્રીમ અને મીઠું ભેગું કરો.
• મિશ્રણ ઉકળે ત્યાં સુધી હલાવતા રહીને મધ્યમ તાપે ગરમ કરો.
• ગરમી પરથી દૂર કરો અને સરકો ઉમેરો. ભેગા કરવા માટે થોડી વાર જગાડવો.
• મિશ્રણને 30 મિનિટ સુધી અવ્યવસ્થિત રહેવા દો.
• ભીના ચીઝક્લોથના 2 સ્તરો સાથે સ્ટ્રેનર લાઇન કરો. ધીમેધીમે રિકોટા દહીંને સ્ટ્રેનરમાં નાંખો.
• 30-45 મિનિટ ડ્રેઇન કરવા દો.

પોષણ માહિતી

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો