હોમમેઇડ મીઠી અને ખાટી ચટણી

દરેક રેસીપી સંગ્રહ માટે એક ઉત્તમ હોમમેઇડ મીઠી અને ખાટી ચટણી આવશ્યક છે!

માત્ર મુઠ્ઠીભર પેન્ટ્રી ઘટકો અને 5 મિનિટ, આનો સ્વાદ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ કરતાં મિલિયન ગણો વધુ સારો છે!

ચમચી વડે વાસણમાં મીઠી અને ખાટી ચટણી

મેં મારા કૉલેજના દિવસોમાં, મારા જીવનમાં માત્ર એક જ વાર બોટલમાંથી મીઠી અને ખાટી ચટણી અજમાવી છે. એકવાર પૂરતું હતું. જ્યારે મેં તેનો પ્રયાસ કર્યો ત્યારે અણગમતા સાથે મારા નાકને રંજાડ્યા પછી, તેને જાતે બનાવવાની રેસીપી શોધવામાં 5 મિનિટનો સમય લાગ્યો અને મને હજી પણ વિજયની લાગણી યાદ છે જ્યારે મને સમજાયું કે મારી પાસે તે બનાવવા માટે જરૂરી બધું છે!

ડુબાડવા માટે મીઠી અને ખાટી ચટણી જરૂરી છે ક્રિસ્પી હોમમેઇડ એગ રોલ્સ અથવા મારા પ્રિય કરચલો રંગૂન !

જો તમે ક્યારેય હોમમેઇડ મીઠી અને ખાટી ચટણી અજમાવી નથી, તો તમે વાસ્તવિક સારવાર માટે તૈયાર છો.

ઉપનગરીય ચાઇનીઝ ટેકઆઉટ સ્થળોએથી તમે જે સામગ્રી મેળવો છો તે સામાન્ય રીતે ખૂબ મીઠી અને વિચિત્ર રીતે ખૂબ જ તેલયુક્ત હોય છે. (<— ??? I don’t get it, why is oil added to Sweet and Sour Sauce??!!!)

હોમમેઇડ ચટણી ઘણી ઓછી મીઠી હોય છે, તેનો સ્વાદ વધુ સ્વચ્છ હોય છે અને જો તમને તમારી વધુ તીખી, વધુ મીઠી, અથવા, જો તમને મસાલેદાર વસ્તુઓ ગમતી હોય, તો થોડી ગરમી ઉમેરો!!

કેવી રીતે vaults છત બિલ્ડ કરવા માટે

ઝટકવું સાથે એક વાસણમાં મીઠી અને ખાટી ચટણી

તે શાબ્દિક રીતે માત્ર ડમ્પ અને મિક્સ જોબ છે.

કોર્નસ્ટાર્ચ, પાણી, સાઇડર વિનેગર, ખાંડ, કેચઅપ અને સોયા સોસને એક તપેલીમાં મૂકો, પછી હલાવો અને ગરમ કરો અને થોડીવારમાં તે ઘટ્ટ થઈ જશે.

અને આ તમને મળશે - એક સુંદર ચળકતા, ચમકદાર હોમમેઇડ સ્વીટ અને સોર સોસ.

મીઠી અને ખાટી ચટણી મેસન જારમાં રેડવામાં આવી રહી છે

એવી ઘણી વસ્તુઓ છે જેના માટે તમે મીઠી અને ખાટી ચટણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

તમારા મનપસંદ ટૉસ મીટબોલ્સ તેમાં, તેનો ઉપયોગ તમામ પ્રકારની વસ્તુઓ માટે, ચિકન નગેટ્સથી સ્પ્રિંગ રોલ્સ માટે ડુબાડવાની ચટણી તરીકે કરો.

તેને પાંસળી, ચિકન, ડુક્કરનું માંસ ઉપર ઘા કરો, તેનો ઉપયોગ બેસ્ટિંગ સોસ તરીકે અથવા તો મરીનેડ તરીકે કરો.

કેવી રીતે કુટુંબ માટે પરબિડીયું સંબોધવા

હું તેને સાદા ચોખાના બાઉલ પર માત્ર ચમચી આપવા માટે જાણીતો છું, પછી તેને તે જ રીતે ખાઓ !!!

સફેદ બાઉલમાં મીટબોલ સાથે મીઠી અને ખાટી ચટણી

મને લાગે છે કે થોડા દિવસો પછી ચટણીની ચુસ્તતા ઓછી થવા લાગે છે, પરંતુ તે સિવાય ઘરે બનાવેલી મીઠી અને ખાટી ચટણી એક અઠવાડિયા સુધી પણ રાખી શકાય છે.

ફક્ત વધુ સાઇડર વિનેગરને હલાવીને ટેન્જિનેસને સમાયોજિત કરો - આ સાથે સરળ જાઓ, એક સમયે માત્ર 1/4 ટીસ્પૂનથી પ્રારંભ કરો!

યાદ રાખો, તમે હંમેશા ઉમેરી શકો છો વધુ પરંતુ જો તમે વધારે ઉમેરો તો તમે તેને પૂર્વવત્ કરી શકતા નથી! (જો કે જો તમે આકસ્મિક રીતે કરો છો, તો તેને સંતુલિત કરવા માટે વધુ ખાંડ ઉમેરો. :-))

તો મને કહો, મીઠી અને ખાટી ચટણી સાથે તમારી મનપસંદ રીત કઈ છે??? ડુબાડવા માટે, ફેંકવા માટે, સ્લેધરિંગ માટે??

4.62થી165મત સમીક્ષારેસીપી

હોમમેઇડ મીઠી અને ખાટી ચટણી

તૈયારી સમય3 મિનિટ રસોઈનો સમય5 મિનિટ કુલ સમય8 મિનિટ સર્વિંગ્સ16 સર્વિંગ્સ લેખકખીલી એક મીઠી અને તીખી ચટણી તમારા મનપસંદ ડંખને ડૂબવા, ઝરમર વરસાદ અને ડંક કરવા માટે યોગ્ય છે.

ઘટકો

▢એક ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ
▢¼ કપ પાણી
▢½ કપ સીડર સરકો *નોંધ જુઓ
▢½ કપ હળવા બ્રાઉન સુગર ભરેલું
▢¼ કપ કેચઅપ
▢એક ચમચી હું વિલો છું

સૂચનાઓ

બધી સામગ્રીને મધ્યમ તાપ પર મધ્યમ સોસપાનમાં મૂકો.
ભેગા કરવા માટે ઝટકવું.
જેમ જેમ તે ગરમ થવા લાગે છે, તે ચટણીની સુસંગતતામાં ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો. તે ઠંડું થતાં ઘટ્ટ થશે. ખાંડ સાથે મીઠી, સરકો સાથે ટેંગ, સ્વાદ માટે મીઠું સાથે ખારાશને સમાયોજિત કરો.

રેસીપી નોંધો

*આ મીઠી અને ખાટી ચટણી ટેન્ગી છે. જો તમે પસંદ કરો છો, તો ઉમેરીને પ્રારંભ કરો¼સીડર સરકોનો કપ અને સ્વાદમાં વધારો. હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં એક અઠવાડિયા માટે સ્ટોર કરો. તમારે થોડા દિવસો પછી સાઇડર વિનેગરનો ટચ ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે કારણ કે ટેંજીનેસ ઓછી થઈ જાય છે. સર્વિંગ સાઈઝ 1 ટેબલસ્પૂન.

પોષણ માહિતી

કેલરી:3. 4,કાર્બોહાઈડ્રેટ:8g,પ્રોટીન:એકg,ચરબી:એકg,સંતૃપ્ત ચરબી:એકg,સોડિયમ:99મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:29મિલિગ્રામ,ખાંડ:8g,વિટામિન એ:19આઈયુ,વિટામિન સી:એકમિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:6મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

અભ્યાસક્રમસાઇડ ડિશ ખોરાકએશિયન© SpendWithPennies.com. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ કોપીરાઈટ સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીની વહેંચણી પ્રોત્સાહિત અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની નકલ અને/અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. .