મધ ગ્લેઝ સાથે ટપકતા મશરૂમ્સ સાથે રસદાર મશરૂમ પોર્ક ચોપ્સ માટે કોઈ છે? આ અદ્ભુત ભોજન 30 મિનિટની અંદર ટેબલ પર છે જે તેને સંપૂર્ણ સપ્તાહની રાત્રિની વાનગી બનાવે છે!
ઝડપી અને ફેન્સી
અઠવાડિયાના મધ્યભાગનું ઝડપી ભોજન આના કરતાં વધુ સારું મળતું નથી. સપ્તાહની સૌથી વ્યસ્ત રાત્રિઓ માટે પૂરતું ઝડપી, કંપની માટે પૂરતું ફેન્સી.
આ ડુક્કરના ચૉપ્સ માટે મધની ચમક માત્ર દૈવી છે. તે સરસવના ટેંગ સાથે સંતુલિત મીઠી છે જે ચટણીને ઘટ્ટ કરવામાં પણ મદદ કરે છે, અને તે વાઇનના સ્પ્લેશથી સ્વાદની ઊંડાઈ ધરાવે છે.
શ્રેષ્ઠ સીઝનીંગ
પરંતુ વાસ્તવિક આ રેસીપી માટે ફ્લેવર બેઝ એ ડુક્કરના માંસમાંથી ગોલ્ડન બ્રાઉન સીર છે જે તેને બ્રાઉન કર્યા પછી પેનમાં છોડી દેવામાં આવે છે. જ્યારે તમે વાઇનનો સ્પ્લેશ ઉમેરો છો અને તે દૂર થઈ જાય છે, ત્યારે તે તમામ ભવ્ય ગોલ્ડન બ્રાઉન બિટ્સ વાઇનમાં ઓગળી જાય છે. અને તે તમે ક્યારેય ચટણીમાં મેળવી શકો તે શ્રેષ્ઠ મસાલા જેવું છે.
તેને બોટલ કેવી રીતે ઉપાડવી અને તે ગોલ્ડન બ્રાઉન બિટ્સ વેચવા તે શોધનાર પ્રથમ વ્યક્તિ ત્વરિત કરોડપતિ બનશે. અબજોપતિ! ;-)
તમારું માંસ ચૂંટો
મેં આ ડુક્કરના માંસ સાથે બનાવ્યું છે, પરંતુ તે ચિકન માટે પણ એક શાનદાર રેસીપી છે. અને માછલી અને ઝીંગા. સ્વાદ કદાચ બીફ અને ઘેટાં માટે થોડો વધુ મીઠો છે, જો કે જો તમે થાઇમ જેવી કેટલીક વનસ્પતિઓ સાથે થોડી માટી ઉમેરશો તો મને લાગે છે કે તે લાલ માંસ સાથે પણ સુંદર રીતે જોડાશે.
તેને મશરૂમ્સ સાથે બનાવો
મને હંમેશા મશરૂમ્સ સાથે પોર્ક ચોપ્સ પસંદ છે અને જ્યારે હું સામાન્ય રીતે બનાવતો નથી આ મશરૂમ્સ સાથેની વાનગી, મેં તેને છેલ્લી ઘડીએ ધૂન પર ઉમેર્યું અને મને ખૂબ આનંદ થયો કે મેં કર્યું! મશરૂમ્સ ચટણી માટે સ્પોન્જની જેમ કામ કરે છે જેથી તમને ડુક્કરનું માંસ સ્મોધર કરતી તે ખૂબસૂરત ચટણીમાંથી વધુ મળે. તે સંપૂર્ણ હતું!
વધુ ગ્રેટ પોર્ક રેસિપિ
- ડૉ. મરી ક્રોક પોટ પુલ્ડ પોર્ક રેસીપી
- ક્રોક પોટ પોર્ક ચોપ્સ
- ડુક્કરનું માંસ અને સાર્વક્રાઉટ ગરમીથી પકવવું
- બેકન રેપ્ડ પોર્ક ટેન્ડરલોઇન (શેકેલા અથવા બેકડ)
- પોર્ક ટેન્ડરલોઇન કેવી રીતે રાંધવા
- સફરજન સાથે ફ્રાઇડ પોર્ક ચોપ્સ
- ધીમા કૂકર ઝેસ્ટી સ્લો સાથે પોર્ક સેન્ડવીચ ખેંચે છે
હું આ સિવાય અન્ય કંઈપણ સાથે સેવા કરવાની કલ્પના કરી શકતો નથી છૂંદેલા બટેટા . તે બધા સુંદર ચટણી માટે સંપૂર્ણ વાહન!
આ ચટણી મીઠી છે પરંતુ તે સરસવના ટાંગ સાથે સંતુલિત છે. જો તે તમારા સ્વાદ માટે ખૂબ જ મીઠી હોય, તો તે એક સરળ ઉકેલ છે - માત્ર અંતે સ્વાદ પરીક્ષણ કરો અને મીઠાશને સરભર કરવા માટે સાઇડર વિનેગરનો સ્પ્લેશ ઉમેરો. તમે ખરેખર મધને કાપી શકતા નથી અન્યથા ચટણી પૂરતી જાડી નથી.
બાકી મશરૂમ પોર્ક ચોપ્સ? બાકી રહેલ ફ્રિજમાં 3-4 દિવસ રાખવામાં આવશે. જો તમે તેમને તેના કરતાં વધુ સમય સુધી રાખવા જઈ રહ્યાં છો, તો હું તેમને સ્થિર કરવાનું સૂચન કરીશ. ફરીથી ગરમ કરવા માટે, ફ્રીજમાં રાતોરાત ડિફ્રોસ્ટ કરો અને 350°F પર લગભગ 20-25 મિનિટ અથવા ગરમ થાય ત્યાં સુધી નાની ડીશમાં મૂકો. તમે આ વાનગીને માઇક્રોવેવમાં ફરીથી ગરમ પણ કરી શકો છો.
4.89થી17મત સમીક્ષારેસીપી હની ગ્લેઝ્ડ મશરૂમ પોર્ક ચોપ્સ
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમય13 મિનિટ કુલ સમય23 મિનિટ સર્વિંગ્સ4 સર્વિંગ્સ લેખકખીલીસુંદર ગોલ્ડન બ્રાઉન, રસદાર ડુક્કરનું માંસ મશરૂમ્સ સાથે મધની ચટણીમાં પીસવામાં આવે છે. બનાવવા માટે સુપર ઝડપી અને કંપની માટે પૂરતા પ્રભાવશાળી!ઘટકો
- ▢એક ચમચી ઓલિવ તેલ
- ▢એક ચમચી માખણ
- ▢8 ઔંસ મશરૂમ્સ કાતરી
- ▢એક લશન ની કળી નાજુકાઈના
- ▢4 ડુક્કરનું માંસ લગભગ 7 ઔંસ દરેક, પ્રાધાન્યમાં અસ્થિ
- ▢½ કપ સફેદ વાઇન
- ▢½ કપ મધ
- ▢¼ કપ ડીજોન મસ્ટર્ડ
- ▢⅓ કપ ચિકન સૂપ અથવા પાણી
- ▢મીઠું અને મરી
- ▢કોથમરી સજાવટ માટે બારીક સમારેલી
સૂચનાઓ
- એક મોટી કડાઈમાં માખણ અને તેલને મધ્યમ તાપ પર મૂકો. જ્યારે માખણ ઓગળી જાય અને તેલ ગરમ થાય, ત્યારે તેમાં મશરૂમ્સ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. 3 મિનિટ અથવા સોનેરી થાય ત્યાં સુધી રાંધો, પછી બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
- જો તપેલી સૂકી દેખાતી હોય, તો તેલનો સ્પર્શ ઉમેરો અને સ્ટોવ પર પાછા ફરો.
- મીઠું અને મરી સાથે બંને બાજુઓ પર સિઝન પોર્ક. સ્કીલેટમાં મૂકો અને દરેક બાજુએ 3 મિનિટ સુધી અથવા સોનેરી થાય ત્યાં સુધી રાંધો અને તમારા સ્વાદ મુજબ રાંધો. પ્લેટમાં કાઢી લો અને વરખથી ઢાંકી દો.
- સ્કીલેટમાં સફેદ વાઇન ઉમેરો - તે સિઝશે. સ્કિલેટના તળિયાને સ્ક્રેપ કરીને, અથવા જ્યાં સુધી તમને દારૂની ગંધ ન આવે ત્યાં સુધી 1 મિનિટ માટે રાંધો. બાકીની સામગ્રી ઉમેરો અને મિક્સ કરો (એક વાર સરસવ ગરમ થાય એટલે તે વધુ સારી રીતે ઓગળી જશે પણ જો જરૂરી હોય તો ઝટકવું વાપરો).
- 2 મિનિટ માટે અથવા જ્યાં સુધી તે ઘટે અને પાતળી ચાસણી જેવું ન થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. મશરૂમ્સને ચટણી પર પાછા ફરો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી એડજસ્ટ કરો, જો તે તમારા સ્વાદ માટે ખૂબ જ મીઠી હોય તો સાઇડર વિનેગરનો નાનો સ્પર્શ ઉમેરો.
- ડુક્કરનું માંસ પીરસો, મધ ગ્લેઝ અને મશરૂમ્સ સાથે ટોચ પર, જો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે શણગારવામાં આવે છે.
પોષણ માહિતી
કેલરી:442,કાર્બોહાઈડ્રેટ:38g,પ્રોટીન:31g,ચરબી:16g,સંતૃપ્ત ચરબી:5g,કોલેસ્ટ્રોલ:97મિલિગ્રામ,સોડિયમ:343મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:760મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:36g,વિટામિન એ:90આઈયુ,વિટામિન સી:3.2મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:24મિલિગ્રામ,લોખંડ:1.4મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
પ્રેમમાં પડતી માણસની બોડી લેંગ્વેજઅભ્યાસક્રમરાત્રિભોજન
