જો તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો કોલાર્ડ ગ્રીન્સ કેવી રીતે સાફ કરવી અને તેમને રસોઈ માટે કાપો/તૈયાર કરો, તે મુશ્કેલ નથી! કોલાર્ડ ગ્રીન્સ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ થોરોની જરૂર હોય છે તેઓ રાંધવામાં આવે તે પહેલાં gh સફાઈ.
કોલાર્ડ ગ્રીન્સને કેવી રીતે સાફ કરવું
કોલાર્ડ ગ્રીન્સમાં ખડતલ દાંડી અને પાંદડાની પાછળની અગ્રણી નસો હોય છે. આ નકામા તિરાડો કેટલીકવાર રેતી અને ગંદકીને બંદી બનાવી શકે છે જેથી તમે તેને સારી રીતે ધોવા ઈચ્છો. રસોઈ માટે સાફ કરવા અને તૈયાર કરવા માટે નીચેના કરો:
- જો તે હજી પણ જોડાયેલ હોય તો તેને કાપી નાખો
- પાંદડાને સિંક અથવા બેસિનમાં સંપૂર્ણ ઠંડા પાણીમાં ડૂબાડો અને સ્વિશ કરો, અને જ્યાં સુધી તમને તળિયે કોઈ ગંદકી અથવા રેતી ન દેખાય ત્યાં સુધી પાણી બદલો.
- દરેક પાનને અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરીને અને મધ્યમાં કટકા કરીને સખત દાંડી અને મધ્ય નસને કાપી નાખો.
- પાંદડાને સર્પાકાર અને ક્રોસ કટીંગમાં ફેરવીને એક ઇંચના ટુકડા કરો, પછી કાપેલા સર્પાકારને ફેરવો અને જમણા ખૂણા પર કાપો.
કોલાર્ડ ગ્રીન્સ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, અને દરેકને ગમતું દક્ષિણ આરામદાયક ખોરાક છે. અમે પ્રેમ કરીએ છીએ બેકન સાથે કોલાર્ડ ગ્રીન્સ અને તેમને અન્ય મનપસંદ જેમ કે સાથે સર્વ કરો કાળા આંખવાળા વટાણા , મકાઈની ખીચડી , અને ઝીંગા અને grits . તેઓ સંપૂર્ણ સાઇડ ડિશ છે!
કોલાર્ડ ગ્રીન્સને વિનેગરથી કેવી રીતે સાફ કરવું
વિનેગરમાં એન્ટિબાયોટિક ગુણધર્મો હોય છે, જે તેને મોટાભાગના વેજીટેબલ ક્લીનર્સ માટે એક ઉત્તમ કુદરતી વિકલ્પ બનાવે છે. હું કોલાર્ડ ગ્રીન્સને સાફ કરું તે પહેલાં પાણીમાં 1/2 કપ સરકો ઉમેરવાનું પસંદ કરું છું. તે ગ્રીન્સના સ્વાદને બદલતું નથી, અને તે વશીકરણની જેમ કામ કરે છે. કોલાર્ડ ગ્રીન્સને રેસીપીમાં ઉમેરતા પહેલા તેને ઠંડા પાણીમાં કોગળા કરવાનું યાદ રાખો!
