આર્ટિકોક્સ એક અનોખી અને સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી છે. શું તમે વિચાર્યું છે કે આર્ટિકોક્સ સાથે શું કરવું, અથવા આર્ટિકોક્સ કેવી રીતે તૈયાર કરવું અથવા ખાવું?
નીચે મેં આ મનપસંદ શાકભાજીને કાપવા/તૈયાર કરવા, રાંધવા અને ખાવા માટેની મારી ટીપ્સ શેર કરી છે!
હૃદયની નિષ્ફળતાથી મૃત્યુ પામેલા કૂતરાના ચિન્હો
કાંટાળી ખાદ્યપદાર્થો તેટલી જ સુંદર છે જેટલી તે ખાવામાં મજાની છે. કાંટાળાં ફૂલ અને લાંબા પાંદડાંનો છોડ કેટેગરીમાંથી, આર્ટિકોક્સને બાફવામાં, સ્ટફ્ડ અથવા તળેલા કરી શકાય છે.
કેવી રીતે ખરીદવું
રસોઈ માટે તાજા, આખા આર્ટિકોક્સ પસંદ કરવાનું ખૂબ સરળ છે! લાંબી દાંડી, ઘેરા લીલા પાંદડાઓ જુઓ જે સમગ્ર વિશ્વમાં ચુસ્તપણે ભરેલા છે. ખાતરી કરો કે બહારના ભાગમાં કોઈ ડાઘ અથવા નરમ ફોલ્લીઓ નથી. કેટલાક પાંદડા થોડા જાંબલી હોઈ શકે છે, આ બરાબર છે.
તૈયાર કરવું
- પાયાની નજીકના દાંડીને કાપી નાખો જેથી રસોઈ દરમિયાન આર્ટિકોક્સ સીધા ઊભા રહે.
- કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિની ટોચને કાપી નાખો, લગભગ 1″ અથવા તેથી વધુ.
- દરેક પાંદડાની ટીપ્સને કાપી નાખવા માટે રસોડામાં કાતરનો ઉપયોગ કરો.
આર્ટિકોક્સ કેવી રીતે રાંધવા
આર્ટિકોક્સને ધોઈ નાખો અને બહારના પાંદડા અથવા કોઈપણ પાંદડા જે ઘસાઈ ગયેલા અથવા સુકાઈ ગયેલા દેખાતા હોય તેની ઝીણી ટીપ્સને કાપી નાખો.
આર્ટિકોક્સ બ્રાઉન થઈ જશે જો તેને કાપીને થોડીવાર માટે છોડી દેવામાં આવે (બટાકાની જેમ) તેથી જો તમે તેને સમય પહેલા તૈયાર કરો, તો તેમાં થોડું લીંબુ નાખીને તેને પાણીમાં મૂકો.
મારા બાળકના સપોર્ટ બેલેન્સની તપાસ કેવી રીતે કરવી
ઓવન:
- એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં આખા, ટ્રીમ કરેલા આર્ટિકોક્સને લપેટી અને સીધા જ ઓવનમાં મધ્યમ રેક પર મૂકો.
- લગભગ એક કલાક માટે 350°F પર બેક કરો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને વરખ ખોલતા પહેલા તેમને 5 મિનિટ આરામ કરવા દો.
Stove ટોચ:
- મીઠું ચડાવેલું પાણીનો એક વાસણ ઉકાળવા માટે લાવો અને આર્ટિકોક્સને 20 મિનિટ અથવા જ્યાં સુધી પાંદડા ફેલાવા લાગે ત્યાં સુધી રાંધો.
- ડ્રેઇન કરો અને સર્વ કરો.
ઇન્સ્ટન્ટ પોટ:
- સ્ટીમર બાસ્કેટમાં સાફ અને સુવ્યવસ્થિત આખા આર્ટિકોક્સ મૂકો.
- ઇન્સ્ટન્ટ પોટના તળિયે પાણી, સમારેલ લસણ અને લીંબુ મૂકો.
- 10-14 મિનિટ માટે ઉંચા પર પકાવો અને કુદરતી રીતે દબાણ છોડવા દો.
આર્ટિકોક્સ કેવી રીતે ખાવું
આર્ટિકોક્સ ખાવાનું મૂળભૂત રીતે સમાન છે, પછી ભલેને તેને રાંધવા માટે કઈ પદ્ધતિ પસંદ કરવામાં આવે. તેઓ ઓગાળવામાં નાની વાનગીમાં ડૂબેલા અદ્ભુત સ્વાદ ધરાવે છે લસણ માખણ અથવા aioili , અને હોઈ શકે છે સ્ટફ્ડ સ્વાદિષ્ટ બાજુ માટે!
બિલાડીઓ માટે નાળિયેર તેલ સલામત છે
કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિની પાંખડીઓ (અથવા પાંદડા) સંપૂર્ણપણે ખાદ્ય હોતી નથી પરંતુ તેમાં સ્વાદિષ્ટ પલ્પ હોય છે.
- કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ ખાવા માટે, એક પાંખડી ખેંચો. તેને તમારી પસંદગીના ડૂબકામાં ડૂબાડો અને પલ્પી માંસને દૂર કરવા માટે તમારા દાંત વચ્ચે ખેંચતી વખતે પાંદડા પર હળવા હાથે ડંખ લો.
- એકવાર તમે બધી પાંખડીઓ ખાઈ લો, પછી તમને મધ્યમાં ગૂંગળામણ સાથે છોડી દેવામાં આવશે. અસ્પષ્ટ ભાગને દૂર કરો અને સ્ક્રેપ કરો.
- બાકીનો ભાગ આર્ટિકોક હાર્ટ છે અને તે માત્ર સંપૂર્ણ રીતે ખાદ્ય નથી પણ તે સ્વાદિષ્ટ છે!
બચેલા આર્ટિકોક્સ
- રાંધેલા આર્ટિકોક્સ રેફ્રિજરેટરમાં 4 દિવસ સુધી રાખવામાં આવશે.
- તેમને માઇક્રોવેવમાં ફરીથી ગરમ કરો, અથવા ઉમેરવા માટે હૃદયને કાપી નાખો કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ !
- આર્ટિકોક્સ રાંધ્યા પછી જ ફ્રીઝ કરો કારણ કે કાચા આર્ટિકોક્સ ફ્રીઝરમાં કાળા થઈ જશે. તારીખ સાથે ઝિપરવાળી બેગને લેબલ કરો.
5થીબેમત સમીક્ષારેસીપી આર્ટિકોક્સ કેવી રીતે રાંધવા
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમયચાર. પાંચ મિનિટ કુલ સમય55 મિનિટ સર્વિંગ્સ4 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આર્ટિકોક્સ કેવી રીતે રાંધવા તે શીખવું ખૂબ સરળ છે!ઘટકો
- ▢બે તાજા આર્ટિકોક્સ અથવા ઇચ્છિત તરીકે ઘણા
- ▢મીઠું
- ▢ડુબાડવા માટે માખણ અથવા આયોલી
સૂચનાઓ
તૈયાર કરો
- કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો કોગળા અને સ્ટેમ તળિયે ટ્રિમ.
- કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિના ટોચના લગભગ 1' ભાગને કાપી નાખો.
- કાતરનો ઉપયોગ કરીને, દરેક પાંદડાની ટોચને કાપી નાખો.
- આર્ટિકોક્સને ઠંડા પાણી હેઠળ ધોઈ નાખો.
ઉકાળો
- મીઠું ચડાવેલું પાણીનો મોટો વાસણ ઉકાળો.
- આખા તૈયાર આર્ટિકોક્સ ઉમેરો અને 30-45 મિનિટ સુધી અથવા જ્યાં સુધી પાંદડા સરળતાથી ખેંચાઈ ન જાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
વરાળ
- મોટા વાસણમાં સ્ટીમર ટોપલી મૂકો અને લગભગ 1' પાણી ઉમેરો (જેથી તે સ્ટીમરના સ્તરથી નીચે હોય). ઉકળવા લાવો, ઉકળવા માટે ગરમી ઓછી કરો અને આર્ટિકોક્સ ઉમેરો.
- જરૂર લાગે તો વધુ પાણી ઉમેરીને 30-45 મિનિટ ઢાંકીને વરાળ કરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:30,કાર્બોહાઈડ્રેટ:7g,પ્રોટીન:બેg,ચરબી:એકg,સંતૃપ્ત ચરબી:એકg,સોડિયમ:60મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:237મિલિગ્રામ,ફાઇબર:3g,ખાંડ:એકg,વિટામિન સી:7મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:28મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમએપેટાઇઝર, સાઇડ ડિશ ખોરાકભૂમધ્ય© SpendWithPennies.com. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ કોપીરાઈટ સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીની વહેંચણી પ્રોત્સાહિત અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની નકલ અને/અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. .
