બ્રાઉન બટર એ કોઈપણ રેસીપીનો સ્વાદ બનાવવાની સરળ રીત છે સમૃદ્ધ અને અવનતિ !
બ્રાઉન બટર કેવી રીતે બનાવવું તે શીખવું સરળ છે અને અકલ્પનીય સ્વાદમાં પરિણમે છે. તેમાંથી કોઈપણ વસ્તુમાં ઉમેરી શકાય છે બાફેલા શાકભાજી પાસ્તા અથવા તો કૂકીઝ સ્વાદના વધારાના બુસ્ટ માટે.
કેવી રીતે નાતાલના આગલા દિવસે પર sleepંઘ જાઓ
બ્રાઉન બટર શું છે?
બ્રાઉન બટર એ માખણને ગરમ કરવાની અને દૂધના ઘન પદાર્થોને અલગ કરીને સોનેરી બનવાની એક સરળ તકનીક છે. એકવાર તે સોનેરી રંગ સુધી પહોંચે છે, ઘન પદાર્થોને તાણવામાં આવે છે અને બાકીનું પ્રવાહી બ્રાઉન બટર છે.
કેવી રીતે ટોપી ખેંચવા માટે
તેમાં સુંદર સોનેરી રંગ અને મીંજવાળું સુગંધ અને સ્વાદ હશે.
બ્રાઉન બટરમાં માત્ર એક જ ઘટક છે, પરંતુ તેનો સ્વાદિષ્ટ અને માખણનો સ્વાદ અસ્પષ્ટ છે!
કેવી રીતે ડિઝની ચેનલ પર અભિનેતા બનવા માટે
બ્રાઉન બટર કેવી રીતે બનાવવું
આ એક ઘટક ચટણી બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ તે થોડી ધીરજ લે છે!
- માખણ ઓગળે ત્યાં સુધી મીડીયમ તાપે એક કડાઈમાં મીઠું વગરનું માખણ ગરમ કરો ( નીચે છાપવાયોગ્ય રેસીપી મુજબ ).
- ઘન પદાર્થો અલગ ન થાય અને માખણ ગોલ્ડન બ્રાઉન થવા લાગે ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
- એકવાર તે બ્રાઉન થઈ જાય, માખણને ઝડપથી ગરમીમાંથી દૂર કરો અને બાઉલના બરણીમાં ગાળી લો
બ્રાઉન બટર શેના માટે વપરાય છે?
બ્રાઉન બટરમાં હળવો મીંજવાળો સ્વાદ હોય છે જે માંસ, શાકભાજી, વગેરેમાંથી લગભગ દરેક વસ્તુને પૂરક બનાવે છે. પાસ્તા , અને તે પણ બેકડ સામાન જેમ કેળાની બ્રેડ ! તે બનાવવું સરળ છે, તેથી બ્રાઉન બટર સાથે અન્વેષણ કરો! તે ઉકાળેલા કોબીજના માથા પર રેડવામાં આવે છે, અથવા તેના માટે ડુબાડવું પણ સ્વાદિષ્ટ હોય છે ટુકડો કરડવાથી અથવા સ્કૉલપ .
બ્રાઉન બટર ટિપ્સ
- વધુ ઝડપથી ઓગળવા માટે, રાંધતા પહેલા માખણને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
- સતત હલાવતા રહેવાથી બ્રાઉન બટર બળતું નથી, જે સરળતાથી થઈ શકે છે. જ્યારે તે ગોલ્ડન બ્રાઉન થવાનું શરૂ કરે ત્યારે જ તેને તાપ પરથી દૂર કરો કારણ કે એકવાર દૂર કર્યા પછી તે રાંધવાનું ચાલુ રાખશે.
- જો બ્રાઉન બટર થોડું ગંઠાઈ ગયેલું દેખાય, તો તેને સ્ટ્રેનર અથવા ચીઝક્લોથના સ્તરો દ્વારા જ્યાં સુધી મિશ્રણ સરળ ન થાય ત્યાં સુધી રેડવું.
- બ્રાઉન બટરને આઇસ ક્યુબ ટ્રેમાં પણ સ્થિર કરી શકાય છે અને પછી ક્યુબ્સને ઝિપરવાળી બેગમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે અને જ્યારે પણ ઝડપી અને સરળ ચટણીની જરૂર હોય ત્યારે પૉપ આઉટ કરી શકાય છે!
5થી5મત સમીક્ષારેસીપી બ્રાઉન બટર કેવી રીતે બનાવવું
રસોઈનો સમયપંદર મિનિટ કુલ સમયપંદર મિનિટ સર્વિંગ્સ8 ચમચી લેખક હોલી નિલ્સન બ્રાઉન બટર બનાવવા માટે સરળ છે, અને માત્ર એક સરળ ઘટકનો ઉપયોગ કરે છે!ઘટકો
- ▢½ કપ મીઠા વગરનુ માખણ ક્યુબ્સમાં કાપો
સૂચનાઓ
- એક કડાઈ અથવા સોસપેનમાં મધ્યમ તાપ પર માખણ ગરમ કરો.
- જ્યાં સુધી માખણ આછો બદામી રંગનું ન થાય અને તેમાં મીંજવાળી સુગંધ ન આવે ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
- તરત જ તાપ પરથી દૂર કરો (જેથી તે બળી ન જાય) અને બાઉલમાં ગાળી લો. સ્ટ્રેનરમાં ઘન પદાર્થોને કાઢી નાખો.
- રેફ્રિજરેટરમાં બે અઠવાડિયા સુધી સ્ટોર કરો.
રેસીપી નોંધો
- વધુ ઝડપથી ઓગળવા માટે, રાંધતા પહેલા માખણને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
- સતત હલાવતા રહેવાથી બ્રાઉન બટર બળતું નથી, જે સરળતાથી થઈ શકે છે. જ્યારે તે ગોલ્ડન બ્રાઉન થવાનું શરૂ કરે ત્યારે જ તેને તાપ પરથી દૂર કરો કારણ કે એકવાર દૂર કર્યા પછી તે રાંધવાનું ચાલુ રાખશે.
- જો બ્રાઉન બટર થોડું ગંઠાઈ ગયેલું દેખાય, તો તેને સ્ટ્રેનર અથવા ચીઝક્લોથના સ્તરો દ્વારા જ્યાં સુધી મિશ્રણ સરળ ન થાય ત્યાં સુધી રેડવું.
- બ્રાઉન બટરને આઇસ ક્યુબ ટ્રેમાં પણ સ્થિર કરી શકાય છે અને પછી ક્યુબ્સને ઝિપરવાળી બેગમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે અને જ્યારે પણ ઝડપી અને સરળ ચટણીની જરૂર હોય ત્યારે પૉપ આઉટ કરી શકાય છે!
પોષણ માહિતી
સર્વિંગ:એકચમચી,કેલરી:102,કાર્બોહાઈડ્રેટ:એકg,પ્રોટીન:એકg,ચરબી:12g,સંતૃપ્ત ચરબી:7g,વધારાની ચરબી:એકg,કોલેસ્ટ્રોલ:31મિલિગ્રામ,સોડિયમ:બેમિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:3મિલિગ્રામ,ખાંડ:એકg,વિટામિન એ:355આઈયુ,કેલ્શિયમ:3મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમડુબાડવું, ચટણી
