જો તમે વિચારતા હોવ કે ભેંસની ચટણી કેવી રીતે બનાવવી, તો મેં તમને કવર કરી લીધું છે. બફેલો સોસ તે મૂળભૂત રીતે ગરમ ચટણીનું ફેન્સિયર વર્ઝન છે, જે ઓગાળેલા માખણ સાથે જાઝ કરવામાં આવે છે. તે ખૂબ જ સરળ છે, અને લગભગ કંઈપણ પર સંપૂર્ણ છે!
હું તેને ટોચ પર મૂકી પ્રેમ ટેકોસ , એવોકાડો ટોસ્ટ , મૂળભૂત રીતે હું એક સ્વાદિષ્ટ કિક ઉમેરવા માંગુ છું!
મારી દીકરીને ભેંસની ચટણીનો સ્વાદ એટલો જ ગમે છે જેટલો મને ગમે છે. અમે તેને ચિકન પાંખો વડે ટૉસ કરીએ છીએ અને અલબત્ત તેને અમારા મનપસંદમાં ઉમેરીએ છીએ બફેલો ચિકન ડીપ . અમે તેને ક્યારેક વાદળી ચીઝ (અથવા હોમમેઇડ રાંચ ) ડ્રેસિંગ અથવા ખાટી ક્રીમ ભેંસની ચટણીનો સ્વાદ જાળવવા અને મસાલાને થોડો કાપો!
બફેલો સોસ શું છે?
હા, બફેલો સોસ અને હોટ સોસ વચ્ચે ફરક છે. ગરમ ચટણી મૂળભૂત રીતે માત્ર ગરમ મરી, મીઠું અને સરકો છે. તમારી ગરમ ચટણીમાં થોડું પીગળેલું માખણ ઉમેરો, અને તમે ભેંસની ચટણી બનાવી છે.
બફેલો ચટણી ગરમ ચટણી કરતાં સ્મૂધ છે, અને મને લાગે છે કે તે એક રીતે વધુ સમૃદ્ધ સ્વાદ ધરાવે છે. માખણ એક મસાલેદાર અને રેશમી ચટણી બનાવે છે જેનો સ્વાદ રેસ્ટોરન્ટની ગુણવત્તામાં છે, પરંતુ ઘરે!
મજાની હકીકત: જો તમે સ્ટોર પર ભેંસની ચટણી ખરીદો છો, તો તે સામાન્ય રીતે તેલથી બનાવવામાં આવે છે. હોમમેઇડ (અને ઘણીવાર રેસ્ટોરન્ટ બનાવવામાં આવે છે) તે ઓગાળવામાં માખણ સાથે બનાવવામાં આવે છે. તેથી જ તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સારો છે!
બફેલો સોસ કેવી રીતે બનાવવી
આ સરળ બફેલો સોસ રેસીપી તમારા મનપસંદ હોટ સોસના આધારથી શરૂ થાય છે (મને ફ્રેન્કના રેડ હોટનો ઉપયોગ કરવો ગમે છે).
મૂળભૂત રીતે તમારે માત્ર 2 ભાગ ગરમ ચટણીને એક ભાગ ઓગાળેલા માખણ (અથવા એક ચપટીમાં તેલ) સાથે હલાવવાની જરૂર છે. તેના કરતાં કઈ ચટણી સરળ છે?
આ મસાલેદાર મનપસંદમાં તમારી મનપસંદ પાંખો ફેંકો, અથવા તમારા શાકભાજી, ફ્રાઈસ, બર્ગરને ડૂબવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો, તમે તેને નામ આપો! જ્યારે હવાચુસ્ત જાર અથવા કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે ત્યારે તે તમારા ફ્રિજમાં કેટલાક અઠવાડિયા સુધી ચાલવું જોઈએ.
4.98થી41મત સમીક્ષારેસીપી બફેલો સોસ કેવી રીતે બનાવવી
તૈયારી સમય5 મિનિટ રસોઈનો સમય0 મિનિટ કુલ સમય5 મિનિટ સર્વિંગ્સ24 ચમચી લેખક હોલી નિલ્સન બફેલો સોસ મૂળભૂત રીતે ગરમ ચટણીનું એક ફેન્સિયર સંસ્કરણ છે, જે ઓગાળેલા માખણ સાથે જાઝ કરવામાં આવે છે. તે ખૂબ જ સરળ અને સંપૂર્ણ પાંખો અથવા ટેકોઝ છે!ઘટકો
- ▢એક કપ ગરમ ચટણી (જેમ કે ફ્રેન્કનું રેડ હોટ)
- ▢½ કપ માખણ ઓગાળવામાં
- ▢આડંબર લસણ પાવડર વૈકલ્પિક
સૂચનાઓ
- ફક્ત 2 ભાગ ગરમ ચટણીને 1 ભાગ ઓગાળેલા માખણમાં ભેગું કરો.
- ભેગા થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
- તેમાં બધું રેડવું, ઝરમર ઝરમર વરસાદ, ડૂબવું અને ડૂબવું (જેમ હું કરું છું).
પોષણ માહિતી
કેલરી:35,ચરબી:3g,સંતૃપ્ત ચરબી:બેg,કોલેસ્ટ્રોલ:10મિલિગ્રામ,સોડિયમ:298મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:14મિલિગ્રામ,વિટામિન એ:135આઈયુ,વિટામિન સી:7.5મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:બેમિલિગ્રામ,લોખંડ:0.1મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસાઇડ ડિશ
