પોચ કરેલ ચિકન સ્વાદથી ભરેલું હોય છે અને તેને બનાવવામાં થોડી મિનિટો લાગે છે!
જો તમને સ્વાદિષ્ટ અને કોમળ રાંધેલા ચિકન બ્રેસ્ટની જરૂર હોય, તો આ સંપૂર્ણ રેસીપી છે.
કોઈપણ રેસીપીમાં ઉમેરવા માટે સંપૂર્ણ રસદાર ચિકન માટે બોનલેસ સ્કિનલેસ ચિકન બ્રેસ્ટને હળવેથી તાજી વનસ્પતિઓ અને સૂપનો સ્પર્શ આપવામાં આવે છે!
શું ગ્રહ લીઓ દ્વારા શાસન છે
ઝડપી અને સરળ ચિકન બ્રેસ્ટ્સ માટે પોચ્ડ ચિકન એ મારી મુલાકાત છે. તેઓ ખૂબ જ ઓછા પ્રયત્નો લેતી વખતે અતિ રસદાર અને ભેજવાળા બહાર આવે છે.
હું તાજા ચિકન સ્તનોથી શરૂઆત કરું છું અને હંમેશા મારી જરૂરિયાત કરતાં થોડા વધુ બનાવું છું કારણ કે આ ચિકન માત્ર અદ્ભુત જ નથી, તે ફ્રિજમાં થોડા દિવસો સુધી રહે છે અને સંપૂર્ણ રીતે થીજી જાય છે.
મહેરબાની કરીને ધ્યાનમાં રાખો કે આ રેસીપી સંપૂર્ણ ટેન્ડર બોનલેસ ચિકન બ્રેસ્ટને રાંધવા માટે છે. જો તમે આખા ચિકનનો શિકાર કરવાનું વિચારી રહ્યાં છો, તો હું પ્રયાસ કરવાનું સૂચન કરીશ બાફેલી ચિકન અવિશ્વસનીય પરિણામો માટે (અને એક અદ્ભુત સૂપ)!
ચિકન સ્તનો કેવી રીતે પકડવો
ચિકન સ્તનનો શિકાર કરવો એ ખૂબ જ સરળ પ્રક્રિયા છે. તમે સરળ રીતે ચિકનને છીછરા પેનમાં સુગંધી (લસણ, ડુંગળી, જડીબુટ્ટીઓ) સાથે મુકશો અને કુલ લગભગ 20 મિનિટ રાંધશો.
14 વર્ષના છોકરા માટે વજન
તમે કેટલા ચિકન સ્તનોનો ઉપયોગ કરો છો તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી, તમારે ફક્ત ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે તમે ચિકન સ્તનો (લગભગ 1/2″) ઉપર તમારા પેનને ભરવા માટે પૂરતો સૂપ ઉમેરો.
મને તાજી જડીબુટ્ટીઓ ગમે છે અને તે હંમેશા હાથમાં હોય છે. જો તમારી પાસે તાજી વનસ્પતિ નથી, તો તમે ચોક્કસપણે સૂકાનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
મૂળાક્ષરોના ક્રમમાં બધા 50 રાજ્યો
એકવાર આ ચિકન સ્તન રાંધવાનું સમાપ્ત થઈ જાય પછી તમે તેને પાનમાંથી કાઢી શકો છો અને કાં તો તેને કાપી શકો છો, કાપી શકો છો અથવા ડાઇસ કરી શકો છો અથવા તો કટકા કરી શકો છો! ઘણી બધી વાનગીઓ, ઝડપી ચિકન સલાડ, ક્વેસાડિલા અથવા કોઈપણ પ્રકારની ચિકન કેસરોલ માટે પરફેક્ટ!
કડાઈના તળિયે સૂપનો થોડો ભાગ કાઢી નાખશો નહીં, તે સંપૂર્ણપણે સ્વાદથી ભરેલું છે! જો તમને તેની તાત્કાલિક જરૂર ન હોય, તો તે ઠંડું કરવા યોગ્ય છે (ફક્ત તેને એક નાની ઝિપલોક બેગમાં મૂકો અને તેને ફ્રીઝરમાં ટૉસ કરો). તેને ફ્રોઝનમાંથી કોઈપણ ચટણી અથવા રેસીપીમાં ઉમેરો!
ચિકન ટેન્ડરનો શિકાર કેવી રીતે કરવો
નીચેની રેસીપી હાડકા વગરની ચામડી વગરના ચિકન સ્તનોને પોચ કરવાની છે. ચિકન ટેન્ડર ખૂબ નાના હોય છે તેથી જો તમે તેને પકડવા માંગતા હોવ તો તમે તે જ પદ્ધતિ (અને સ્વાદો) નો ઉપયોગ કરશો પરંતુ તમારે રસોઈનો સમય સમાયોજિત કરવાની જરૂર પડશે જેથી કરીને તે સુકાઈ ન જાય.
નીચેની રેસીપી અનુસરો પરંતુ તમારા ચિકન ટેન્ડરની જાડાઈના આધારે આવરી લેવામાં આવેલ આરામનો સમય લગભગ 8-10 મિનિટનો રહેવા દો. તમે ખાતરી કરવા માંગો છો કે તેઓ ફક્ત 165 °F સુધી પહોંચે છે.
જો તમને ખબર હોય કે તમે કઈ રેસીપી માટે આ ચિકનનો ઉપયોગ કરશો (ઉદાહરણ તરીકે મારા ચિકન નૂડલ કેસરોલ ) તમે રેસીપીને પૂરક બનાવવા માટે ઉમેરેલી જડીબુટ્ટીઓ બદલી શકો છો. જો તમને ખાતરી ન હોય, તો તમે કોઈપણ રેસીપીમાં ઉપયોગ કરવા માટે મૂળભૂત સ્વાદો (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ડુંગળી વગેરે) સાથે ચિકન બ્રેસ્ટનો શિકાર કરી શકો છો!
પોચ કરેલા ચિકનનો ઉપયોગ કરીને મારી મનપસંદ વાનગીઓ:
ચિકનનો શિકાર કરવો સરળ છે અને તે ખૂબ જ કોમળ ચિકન બનાવે છે. ચિકન આશ્ચર્યજનક રીતે કોમળ હોય છે અને શિકારના સૂપમાં ઉમેરવામાં આવતા સ્વાદો લે છે.
હું મોટાભાગે ચિકન બ્રોથનો ઉપયોગ કરું છું પરંતુ સફેદ વાઇનનો સ્પ્લેશ ઉમેરવો એ પણ અદ્ભુત છે! તમે પ્રવાહીમાં કોઈપણ જડીબુટ્ટીઓ (તાજા અથવા સૂકા) ઉમેરી શકો છો અને તે તમારી રેસીપીના આધારે બદલાઈ શકે છે!
16 વર્ષના બાળકો માટે નોકરીના વિચારો
- શ્રેષ્ઠ બફેલો ચિકન ડીપ : ક્રીમી, ચીઝી અને સુપર ક્રેઝી સારું! તમારા પોચ કરેલા ચિકનમાં લસણ, ડુંગળી, સેલરી, ખાડી પર્ણ અને થોડી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને થાઇમ ઉમેરો.
- સરળ બ્રોકોલી ચોખા casserole : ચિકન, ચોખા, બ્રોકોલી અને ચીઝ સોનેરી અને બબલી થાય ત્યાં સુધી શેકવામાં આવે છે. તમારા પોચ કરેલા ચિકનમાં ઇન્સ ઉમેરો તેમાં શામેલ હોઈ શકે છે: લસણ, ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, રોઝમેરી, ઋષિ, મરઘાં મસાલા અને મરીના દાણા.
- કોબ પાસ્તા સલાડ : ચિકન, બેકન, એવોકાડો, ટામેટાં અને ચીઝ… એક ડંખમાં તમામ શ્રેષ્ઠ સ્વાદો! જો આ રેસીપી માટે ચિકનનો શિકાર કરો તો મને વધારાનું લસણ, રોઝમેરી અને ઘણી બધી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરવાનું પસંદ છે!
- એવોકાડો રાંચ ચિકન સલાડ વીંટો : એવોકાડો ડ્રેસિંગમાં ક્રીમી ચિકન સલાડ! મારી જેમ જ છાશ રાંચ ડ્રેસિંગ અને ડૂબવું , મને ડુંગળી અને લસણ સાથે તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા અને તુલસીનો છોડ ઉમેરવાનું પસંદ છે!
અમે આ ચિકનને 3 દિવસ સુધી ફ્રીજમાં રાખીએ છીએ. જો તમે તેને તેના કરતા વધુ સમય સુધી રાખવા માંગતા હો, તો ચિકન સ્તનને કાપીને કાપી નાખો અને તેને સીલબંધ કન્ટેનર (અથવા ફ્રીઝર બેગ) માં મૂકો અને બાકીનો કોઈપણ સૂપ ઉમેરો. 3 મહિના સુધી સ્થિર કરો.
4.87થી44મત સમીક્ષારેસીપી પોચ કરેલ ચિકન કેવી રીતે બનાવવું
તૈયારી સમયબે મિનિટ રસોઈનો સમયવીસ મિનિટ કુલ સમય22 મિનિટ સર્વિંગ્સબે સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન કોમળ અને રસદાર હાડકા વગરના ચિકન સ્તનો માત્ર મિનિટોમાં જ પૂર્ણતામાં પહોંચી જાય છે.ઘટકો
- ▢બે અસ્થિરહિત ચિકન સ્તનો 5-7 ઔંસ દરેક
- ▢એક ચમચી મરીના દાણા
- ▢એક લવિંગ લસણ
- ▢બે મોટા ડુંગળીના ટુકડા
- ▢એક sprig દરેક તાજી વનસ્પતિ થાઇમ, રોઝમેરી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- ▢એક અટ્કાયા વગરનુ
- ▢ચિકન સૂપ
સૂચનાઓ
- ચિકન, જડીબુટ્ટીઓ, મરીના દાણા, લસણ, ડુંગળી અને ખાડીના પાનને છીછરા પેનમાં મૂકો.
- ચિકનને લગભગ ½ રસ્તે ઢાંકવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં સૂપ રેડો.
- ઉકળવા લાવો, પછી ગરમી ઓછી કરો અને 5 મિનિટ સુધી ઢાંકીને ઉકાળો.
- ગરમી બંધ કરો, ઢાંકી દો અને 15 મિનિટ માટે આરામ કરો.
- ચિકનનો ટુકડો અથવા કટકો કરો અને રેસિપીમાં ઉપયોગ કરવા માટે અથવા ચિકન સાથે સર્વ કરવા માટે સૂપ અનામત રાખો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:136,કાર્બોહાઈડ્રેટ:એકg,પ્રોટીન:24g,ચરબી:3g,કોલેસ્ટ્રોલ:72મિલિગ્રામ,સોડિયમ:131મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:447મિલિગ્રામ,વિટામિન એ:35આઈયુ,વિટામિન સી:1.8મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:પંદરમિલિગ્રામ,લોખંડ:0.6મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમુખ્ય અભ્યાસક્રમ
