ઇન્સ્ટન્ટ પોટ પોર્ક ચોપ્સ સંપૂર્ણપણે રસદાર બહાર આવે છે અને આટલો સરસ સ્વાદ છે. અમને આ સરળ ડુક્કરનું માંસ ચોપ્સ રેસીપી એક બાજુ સાથે પીરસવાનું પસંદ છે છૂંદેલા બટાકા અથવા ઇંડા નૂડલ્સ !
મહત્તમ સ્વાદ માટે, હું તેમને અસ્થિ સાથે રાંધવાનું પસંદ કરું છું. તમે આ જ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને ઇન્સ્ટન્ટ પોટ બોનલેસ પોર્ક ચોપ્સ પણ બનાવી શકો છો.
ઇન્સ્ટન્ટ પોટમાં પોર્ક ચોપ્સ કેટલો સમય રાંધવા
પોર્ક ચોપ્સ કદ, જાડાઈ અને અલબત્ત માર્બલિંગના આધારે પ્રેશર કૂકરમાં બદલાઈ શકે છે. જો તમારી પાસે ડુક્કરનું માંસ ચૉપ્સના વિવિધ કટ હોય તો તમારે રસોઈના સમયમાં થોડો ફેરફાર કરવાની જરૂર પડશે.
હું લગભગ 3/4″ થી 1″ જાડા હાડકા સાથે ચોપ્સનો ઉપયોગ કરું છું. જેમ રોસ્ટ ચિકન , માંસમાં હાડકાં કોમળ હોય છે અને તેમાં ઘણા બધા સ્વાદ હોય છે. જો તમારી પાસે પોર્ક સ્ટીક્સ હોય (અથવા મેળવી શકો) (જે મારો મનપસંદ કટ છે) તો તે તમારા મોંમાં ઓગળીને બહાર આવે છે પરંતુ જો તે જાડા હોય તો તમારે થોડો સમય ઉમેરવાની જરૂર પડશે. હું અંગત રીતે પ્રેશર કૂકરમાં પાતળી કટ (1/4″) પોર્ક ચોપ્સની ભલામણ કરીશ નહીં.
- ડુક્કરના ટુકડાને સીઝન કરો અને તેને બ્રાઉન કરો કૂદી જા . (તેને વધુ ઝડપી બનાવવા માટે હું કેટલીકવાર પેનમાં આવું કરું છું).
- દિશાઓ અનુસાર રસોઇ કરો અને ઇન્સ્ટન્ટ પોટને કુદરતી રીતે 10 મિનિટ સુધી છોડવા દો.
- સમાન માત્રામાં મકાઈના સ્ટાર્ચ/પાણી સાથે કોર્નસ્ટાર્ચ સ્લરી બનાવો.
- ઇન્સ્ટન્ટ પોટને સાંતળવા માટે સેટ કરો.
- જ્યારે રસ ઉકળતો હોય, ત્યારે ઘટ્ટ થવા માટે એક સમયે થોડી સ્લરી ઉમેરો.
- ક્રોક પોટ પોર્ક ચોપ્સ - સરળ ન હોઈ શકે
- શેકેલા પોર્ક Teriyaki - ભીડ માટે સરસ
- હની ગ્લેઝ્ડ મશરૂમ પોર્ક ચોપ્સ - અત્યાર સુધીની શ્રેષ્ઠ ચટણી!
- ડૉ. મરી ક્રોક પોટ પુલ્ડ પોર્ક રેસીપી - ટેન્ડર સિવાય પડવું
- બેકન રેપ્ડ પોર્ક ટેન્ડરલોઇન (શેકેલા અથવા બેકડ) - સુપર રસદાર
- ▢બે પાઉન્ડ ડુક્કરનું માંસ ચોપ્સ માં અસ્થિ ¾' અથવા વધુ જાડા
- ▢એક ચમચી ઓલિવ તેલ
- ▢½ ચમચી લસણ પાવડર
- ▢મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે
- ▢એક નાની ડુંગળી પાસાદાર
- ▢3 કપ મશરૂમ્સ ભૂરા અથવા સફેદ, કાતરી
- ▢1 ¼ કપ બીફ સૂપ વિભાજિત
- ▢એક મશરૂમ સૂપ ક્રીમ કરી શકો છો કન્ડેન્સ્ડ
- ▢એક ચમચી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- ▢બે ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ
- લસણ પાવડર, મીઠું અને મરી સાથે સીઝન ડુક્કરનું માંસ ચોપ્સ.
- SAUTEE પર ઇન્સ્ટન્ટ પોટ ચાલુ કરો. તેલ ઉમેરો.
- બૅચેસમાં બ્રાઉન ડુક્કરનું માંસ ચોપ્સ, દરેક બાજુ લગભગ 2 મિનિટ. ઇન્સ્ટન્ટ પોટમાંથી દૂર કરો અને બાજુ પર સેટ કરો.
- ઇન્સ્ટન્ટ પોટમાં 1 કપ સૂપ ઉમેરો અને પોટના તળિયેથી કોઈપણ બ્રાઉન બિટ્સને ઉઝરડા કરો. (બર્ન નોટિસ મેળવવાથી બચવા માટે સારી રીતે ડીગ્લાઝ કરો).
- ક્રમમાં, કાતરી મશરૂમ્સ, સમારેલી ડુંગળી, બ્રાઉન પોર્ક ચોપ્સ ઉમેરો. મશરૂમ સૂપ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ટોચ.
- ઢાંકણને સીલ કરો અને ઇન્સ્ટન્ટ પોટને 15 મિનિટ માટે ઉચ્ચ દબાણમાં ફેરવો (તે દબાણ સુધી પહોંચવામાં લગભગ 15 મિનિટ લેશે).
- એકવાર થઈ ગયા પછી, ઇન્સ્ટન્ટ પોટને 10 મિનિટ માટે કુદરતી રીતે છોડવા દો. બાકીના કોઈપણ દબાણને છોડો.
- ગ્રેવીમાંથી પોર્ક ચોપ્સ કાઢીને બાજુ પર રાખો.
- બાકીના સૂપ અને કોર્નસ્ટાર્ચને નાના બાઉલમાં ભેગું કરો. ગ્રેવીને બોઇલમાં લાવવા માટે ઇન્સ્ટન્ટ પોટને SAUTEE પર ચાલુ કરો. ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પહોંચવા માટે એક સમયે થોડું મકાઈના સ્ટાર્ચનું મિશ્રણ ઉમેરો.
- ગ્રેવી સાથે છૂંદેલા બટાકાની ઉપર પોર્ક ચોપ્સ સર્વ કરો.
જો તમારી પાસે હોય સ્થિર પોર્ક ચોપ્સ અને સમય માટે દબાવવામાં આવે છે, તમે ઇન્સ્ટન્ટ પોટ ફ્રોઝન પોર્ક ચોપ્સ બનાવી શકો છો પરંતુ તમારે લગભગ 5 મિનિટ અથવા તેથી વધુ ઉમેરવાની જરૂર પડશે. સીરિંગ પગલું અવગણો. ધ્યાન રાખો કે જ્યારે તમે સ્થિર થવાથી શરૂઆત કરી રહ્યા હોવ ત્યારે ઇન્સ્ટન્ટ પોટને દબાણમાં આવવામાં વધુ સમય લાગશે.
પ્રેશર કૂકરમાં પોર્ક ચોપ્સ કેવી રીતે બનાવવી
ઇન્સ્ટન્ટ પોટમાં પોર્ક ચોપ્સ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે!
ગ્રેવીને જાડી કરવા માટે:
પોર્ક ચોપ્સ સાથે શું બનાવવું
સ્વાદિષ્ટ ચટણી અથવા ગ્રેવી બનાવવા માટે તમારા ઇન્સ્ટન્ટ પોટના તળિયે રહેલ રસનો ઉપયોગ કરો. તમે એક ¼ કપ રેડ વાઇન અને એક ચમચી અથવા બે માખણ ઉમેરી શકો છો. થોડી મિનિટો માટે ઉકાળો જ્યાં સુધી તે અડધાથી ઓછું ન થાય. ઇન્સ્ટન્ટ પોટ પોર્ક ચોપ રેસિપિમાંની એક જે મારા પરિવારને સૌથી વધુ પસંદ છે તે છે ઇન્સ્ટન્ટ પોટ રાંચ પોર્ક ચોપ્સ. આ રેસીપી ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ ચટણી આપે છે - ફક્ત થોડી ઉમેરો રાંચ સીઝનીંગ મિશ્રણ ગ્રેવી માટે!
પોર્ક ચોપ્સ હાર્દિક માંસ અને બટાકાના રાત્રિભોજન માટે સંપૂર્ણ આરામદાયક ખોરાક છે. તેઓ છૂંદેલા અથવા સાથે સારી રીતે જોડાય છે ઈઝી ઓવન રોસ્ટેડ બટાકા . એક તાજી ઇટાલિયન સલાડ , શેકેલા લીલા કઠોળ , અથવા બાફેલી બ્રોકોલી તમારા ભોજનને પોષક રીતે સંપૂર્ણ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે.
નાતાલના આગલા દિવસે પર યુ.એસ.પી.એસ. પહોંચાડે છે
લેફ્ટઓવર પોર્ક ચોપ્સ સાથે શું કરવું
બાકી રહેલ ઇન્સ્ટન્ટ પોટ પોર્ક ચોપ્સ ત્રણ દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવશે. તેઓ ફ્રીઝરમાં એક મહિના માટે રાખશે.
જો તમે ઇન્સ્ટન્ટ પોટ બોનલેસ પોર્ક ચૉપ્સ બનાવશો તો તમને ફ્રાઈસ, સલાડ ટોપિંગ અથવા કેસરોલમાં ડાઇસ કરવા, કટકા કરવા અથવા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં ખૂબ જ સરળ મળશે.
વધુ વાનગીઓ તમને ગમશે
ઇન્સ્ટન્ટ પોટ પોર્ક ચોપ્સ
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમય55 મિનિટ કુલ સમયએક કલાક 5 મિનિટ સર્વિંગ્સ4 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન ઇન્સ્ટન્ટ પોટ પોર્ક ચોપ્સ હંમેશા કોમળ અને રસદાર હોય છે. અમને છૂંદેલા બટાકા અથવા ઇંડા નૂડલ્સની બાજુ સાથે આ સરળ પોર્ક ચોપ્સ રેસીપી પીરસવાનું ગમે છે!સાધનસામગ્રી
ઘટકો
સૂચનાઓ
રેસીપી નોંધો
આ રેસીપી a નો ઉપયોગ કરે છે 6qt ઇન્સ્ટન્ટ પોટ . આ રેસીપીમાં 3/4' બોન-ઇન ચોપ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. બોનલેસ સેન્ટર કટ ચોપ્સને ઓછો સમય લાગશે જેથી તે સુકાઈ ન જાય.પોષણ માહિતી
કેલરી:455,કાર્બોહાઈડ્રેટ:8g,પ્રોટીન:52g,ચરબી:19g,સંતૃપ્ત ચરબી:6g,કોલેસ્ટ્રોલ:151મિલિગ્રામ,સોડિયમ:254મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:1265મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:બેg,વિટામિન એ:85આઈયુ,વિટામિન સી:4.9મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:22મિલિગ્રામ,લોખંડ:1.6મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમુખ્ય અભ્યાસક્રમ