આઇરિશ સોડા બ્રેડ

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

આઇરિશ સોડા બ્રેડ એક સ્વાદિષ્ટ હાર્દિક ઝડપી બ્રેડ છે અને કોઈપણ હૂંફાળું ભોજન સાથે પીરસવામાં આવે છે.

આ સરળ બ્રેડની રેસીપી ઘઉંના લોટ અને સફેદ લોટના મિશ્રણ સાથે બનાવવામાં આવે છે અને તેને બહુ ભેળવવા અથવા વધવાના સમયની જરૂર નથી. જો તમે ઈચ્છો તો મુઠ્ઠીભર કિસમિસ અથવા કરન્ટસ ઉમેરી શકો છો.

મૂળ અને ઘટકો

આઇરિશ સોડા બ્રેડનો ઉદ્દભવ 1800 ના દાયકામાં થયો હતો જ્યારે બેકિંગ સોડા આયર્લેન્ડમાં પ્રથમ વખત રજૂ કરવામાં આવ્યો હતો. આ બ્રેડ ઘણીવાર હાથમાં રહેતી વસ્તુમાંથી બનાવવામાં આવતી હતી: ખાટા દૂધ, ઘઉંનો લોટ અને સોડા. પરંપરાગત રીતે ખુલ્લા ચૂલા હતા, અને સોડા બ્રેડને લોખંડના વાસણમાં અથવા લોખંડના વાસણોમાં આગ પર રાંધવામાં આવતી હતી. કણક ચપટી ગોળ રોટલીમાં બને છે અને તેમાં ક્રોસ કટ કરવામાં આવે છે. તમે વધુ શોધી શકો છો અહીં ઇતિહાસ .

આજે આપણે ખાટા દૂધને બદલે છાશનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. જો કે, જો તમારી પાસે હાથ પર છાશ ન હોય તો તમે તમારું પોતાનું ખાટા દૂધ બનાવી શકો છો. એક કપ દૂધમાં એક ચમચી સફેદ સરકો અથવા લીંબુનો રસ મિક્સ કરો. જગાડવો, અને પછી ઉપયોગ કરતા પહેલા 5 મિનિટ સુધી રહેવા દો.

આઇરિશ સોડા બ્રેડ કેવી રીતે બનાવવી

આઇરિશ બ્રેડ એ ઝડપી બ્રેડ છે જે ખાવાના સોડા સાથે ખમીરવાળી (વધવા માટે બનાવવામાં આવે છે). કણકને તૈયાર થવામાં થોડી જ મિનિટો લાગે છે, તે વધવા માટે કલાકો સુધી રાહ જોવાની જરૂર નથી! પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આ બ્રેડ પકવવાની ગંધ અદ્ભુત અને ઘરેલું છે.

સૂકા ઘટકો:એક બાઉલમાં સૂકા ઘટકોને ભેગું કરો નીચે રેસીપી દીઠ . ભીના ઘટકો:ઈંડા અને છાશને એક સમયે થોડું હલાવો. બ્રેડને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી ભેળવી દો. આકાર અને ગરમીથી પકવવું:વર્તુળમાં આકાર આપો, મધ્યમાં ½ ઇંચ X કાપો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

કણક એક ગાઢ, કર્કશ રખડુ બનાવે છે, જે ફાચરમાં કાપવા અને પીરસવા માટે યોગ્ય છે. આઇરિશ લેમ્બ સ્ટયૂ અથવા મકાઈનું માંસ અને કોબી . તે સ્વાદિષ્ટ છે અને રચના સૂપમાં અથવા તો ડૂબકી માટે યોગ્ય છે માંસ સ્ટયૂ .

અથવા, ફક્ત તેને કેટલાક સાથે પીરસો મધ માખણ !

સંગ્રહ અને બાકી રહેલ

આ એક કે બે દિવસ કાઉન્ટર પર સારી રીતે રહેશે. જો તમે તેને લાંબા સમય સુધી રાખવા માંગતા હો, તો તે સ્લાઇસ અને ફ્રીઝ કરવા માટે યોગ્ય છે.

રખડુ સ્થિર કરવા માટે,રખડુને હવાચુસ્ત કન્ટેનર અથવા ઝિપરવાળી બેગમાં ઠંડુ થવા દો અને ફ્રીઝરમાં તારીખ સાથે પૉપ કરો. સ્લાઇસ સ્થિર કરવા માટે,બચેલા ટુકડાને વ્યક્તિગત રીતે પ્લાસ્ટિકના લપેટીમાં લપેટો અને ઝિપરવાળી બેગમાં પૉપ કરો.

જ્યારે આનંદ માટે તૈયાર હોય, ત્યારે ફ્રીઝરમાંથી દૂર કરો અને કાઉન્ટર પર પીગળી દો.

વધુ ઝડપી બ્રેડની વાનગીઓ

• ચીઝ બ્રેડ (ઝડપી બ્રેડ)
• સરળ ડ્રોપ બિસ્કિટ
• 30 મિનિટ ડિનર રોલ્સ
• સરળ બીયર બ્રેડ
• હોમમેઇડ બિસ્કીટ
• હોમમેઇડ કોર્નબ્રેડ રેસીપી

શું તમને આ આઇરિશ સોડા બ્રેડ ગમતી હતી? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!

આઇરિશ સોડા બ્રેડ

ઘટકો

• ▢બે કપ બધે વાપરી શકાતો લોટ
• ▢બે કપ આખા ઘઉંનો લોટ
• ▢બે ચમચી ખાંડ
• ▢એક ચમચી ખાવાનો સોડા
• ▢½ ચમચી મીઠું
• ▢1 ½ કપ છાશ અથવા જરૂર મુજબ
• ▢એક ઇંડા

સૂચનાઓ

• ઓવનને 375°F પર પ્રીહિટ કરો.
• સૂકા ઘટકોને બાઉલમાં મૂકો અને ભેગું કરવા માટે ઝટકવું.
• ઇંડા અને છાશનો અડધો ભાગ ઉમેરો. ભેગા કરવા માટે જગાડવો. એક સમયે છાશ ઉમેરવાનું ચાલુ રાખો અને જ્યાં સુધી કણક એકસાથે ન રહે ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
• કણક વડે 9' વર્તુળમાં બનાવો અને ઉપરના ભાગમાં ½' ઊંડે ક્રોસ આકાર કાપો.
• ચર્મપત્ર પાકા પાન પર 45-50 મિનિટ અથવા જ્યારે ટેપ કરવામાં આવે ત્યારે હળવા બ્રાઉન અને હોલો અવાજ ન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

રેસીપી નોંધો

પોષણ માહિતી

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

સાથે સર્વ કરો લેમ્બ સ્ટયૂ .

આ આઇરિશ સોડા બ્રેડ રેસીપી ટાઇપરાઇટર વડે લખેલી જૂની ચર્ચ કુકબુક ધ ક્રોસ કુકબુકમાંથી સ્વીકારવામાં આવી છે. રજૂઆત સિનિયર ઇડા મેરી દ્વારા કરવામાં આવી હતી.

આઇરિશ સોડા બ્રેડના ઇતિહાસ માટે માહિતીના સ્ત્રોતો: આઇરિશ સેન્ટ્રલ , વિકિપીડિયા

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો