ઇટાલિયન સીઝનીંગ સૂકા જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓનું મિશ્રણ છે જે તમારા માટે સંપૂર્ણ ઉમેરો બનાવે છે વિલો પાસ્તા , મરીનેડ્સ અથવા ચિકન, બીફ અથવા ડુક્કરની વાનગીઓની તમારી પસંદગી! શક્યતાઓ સંપૂર્ણપણે અનંત છે, ઇટાલિયન સીઝનીંગ માટે યોગ્ય છે શેકેલા શાકભાજી , પિઝા પર છાંટવામાં આવે છે અથવા સૂપ અથવા સોસમાં વપરાય છે.
આ હળવા સ્વાદવાળી મસાલામાં જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓનું યોગ્ય સંતુલન છે, માત્ર લાલ મરીના ટુકડામાંથી મસાલાના સંકેત સાથે! તમારા મનપસંદ મસાલા તરીકે તેને સમય અને ફરીથી મેળવો!
ઇટાલિયન સીઝનીંગમાં શું છે?
ઇટાલિયન સીઝનિંગ એ જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓનું મિશ્રણ છે જેનો ઉપયોગ ઘણી ઇટાલિયન વાનગીઓને સ્વાદ આપવા માટે થાય છે. વ્યંગાત્મક રીતે, તે સામાન્ય રીતે પરંપરાગત ઇટાલિયન રાંધણકળામાં અથવા ઇટાલીના બજારોમાં જોવા મળતું નથી. તમને આશ્ચર્ય થશે કે ઇટાલિયન સીઝનિંગમાં શું છે? સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતી મુખ્ય ઔષધિઓ ઓરેગાનો, તુલસી, થાઇમ અને રોઝમેરી છે (ઘણી વાનગીઓમાં માર્જોરમ હોય છે પરંતુ મારી પાસે ભાગ્યે જ હોય છે તેથી હું માર્જોરમ વિના આ ઇટાલિયન સીઝનીંગ બનાવું છું). વધારાના ઝાટકા અને સ્વાદ માટે હું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લાલ મરચાંના ટુકડા અને લસણ પાવડરનો પણ સમાવેશ કરું છું.
ઇટાલિયન સીઝનીંગ કેવી રીતે બનાવવી
આ મસાલા બનાવવા માટે એટલી સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે કે તમે ફરી ક્યારેય સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ખરીદીની તસ્દી લેશો નહીં! ફક્ત આપેલ જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓને માપો, મિક્સ કરો અને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર કરો. જો તેને ડાર્ક અલમારી અથવા ડ્રોઅરમાં અને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો તે 6 મહિના સુધી સંપૂર્ણ રીતે તાજી રહેશે. તમારી બધી જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ માટે આ સારી પ્રથા છે!
હોમમેઇડ ઇટાલિયન સીઝનિંગ તમારા માટે સારું છે? ઇટાલિયન સીઝનિંગમાં જોવા મળતા અમુક સૂકા જડીબુટ્ટીઓ, જેમ કે ઓરેગાનો, એન્ટીઑકિસડન્ટ સમૃદ્ધ છે અને તે પાચનમાં મદદ કરી શકે છે પરંતુ પ્રમાણિકપણે, તમે એટલી ઓછી માત્રામાં સેવન કરશો કે તમને ખરેખર કોઈ સ્વાસ્થ્ય લાભો જોવા મળશે નહીં.
તમારી પોતાની મસાલા બનાવવાની સરસ વાત એ છે કે તમે બરાબર જાણો છો કે તમે શું ખાઈ રહ્યા છો. ઘણા પહેલાથી બનાવેલા સીઝનીંગમાં મીઠાનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, તેથી જો તમારે તમારા મીઠાના સેવનને જોવાની અથવા ઘટાડવાની જરૂર હોય, તો આ મીઠું ઉમેરવામાં આવેલ ઇટાલિયન સીઝનીંગ તમારા માટે પણ યોગ્ય છે (અને અલબત્ત તે ગ્લુટેન ફ્રી પણ છે)!
સરળતાથી, ત્યાં સેંકડો વાનગીઓ છે જે ઇટાલિયન સીઝનિંગ માટે કૉલ કરે છે! કેટલાક મનપસંદ છે ...
- સરળ શેકેલા ચિકન સ્તન
- લીંબુ શેકેલા કોબીજ
- પાસ્તા બીન્સ સૂપ
- સરળ બેકડ ઝુચીની
- સરળ હેમબર્ગર સૂપ
- ક્રીમી ટામેટાની ચટણીમાં બેકડ નોચી કેસરોલ
ઇટાલિયન સીઝનીંગ એ બહુમુખી સીઝનીંગ છે જે તમારા મસાલાના કબાટમાં એક અદભૂત ઉમેરો કરે છે. તેને તમારી મનપસંદ રેસીપીમાં ઉમેરો કે જે ઇટાલિયન સીઝનીંગ માટે કહે છે અથવા તો રેસિપીના રિપ્લેસમેન્ટ તરીકે કે જે ફક્ત ઓરેગાનો અથવા તુલસીનો ઉપયોગ કરે છે! તમે નિરાશ થશો નહીં!
4.9થી78મત સમીક્ષારેસીપી ઇટાલિયન સીઝનીંગ
તૈયારી સમય5 મિનિટ કુલ સમય5 મિનિટ સર્વિંગ્સ8 ચમચી લેખક હોલી નિલ્સન તમારા સૂપ, સ્ટ્યૂ અને મરીનેડમાં ઉમેરવા માટે મસાલાનું સંપૂર્ણ મિશ્રણ.ઘટકો
- ▢બે ચમચી સૂકા તુલસીનો છોડ
- ▢બે ચમચી સૂકા ઓરેગાનો
- ▢એક ચમચી સૂકા રોઝમેરી
- ▢બે ચમચી સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- ▢એક ચમચી સુકા થાઇમ
- ▢એક ચમચી લાલ મરચાના ટુકડા
- ▢એક ચમચી લસણ પાવડર
સૂચનાઓ
- એક નાના બાઉલમાં તમામ ઘટકોને ભેગું કરો.
- એર ટાઇટ કન્ટેનરમાં રેડો અને 6 મહિના સુધી ઠંડી અંધારાવાળી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:13,કાર્બોહાઈડ્રેટ:બેg,સોડિયમ:વીસમિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:79મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,વિટામિન એ:360આઈયુ,વિટામિન સી:એકમિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:64મિલિગ્રામ,લોખંડ:23મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસીઝનિંગ્સ ખોરાકઇટાલિયન© SpendWithPennies.com. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ કોપીરાઈટ સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીની વહેંચણી પ્રોત્સાહિત અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની નકલ અને/અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. . 
વધુ હોમમેઇડ મસાલા મિશ્રણ તમને ગમશે
