મિલાનો કૂકી બોલ્સ એ તદ્દન અનિવાર્ય સારવાર છે જેની જરૂર છે બેકિંગ નથી !
આ સરળ ટ્રફલ્સ કૂકીઝ અને ક્રીમ ચીઝને મિશ્રિત કરીને અને પછી ચોકલેટમાં બોળીને બનાવવામાં આવે છે. ખાવા અથવા ભેટ આપવા માટે સંપૂર્ણ સારવાર.
નો-બેક ટ્રફલ્સ
અમને આ મીઠા ચોકલેટ રત્નો ગમે છે કારણ કે તે બનાવવા માટે ખૂબ જ કપટપૂર્ણ રીતે સરળ છે!
- પ્રસંગો અને રજાઓ માટે આગળ બનાવવા માટે યોગ્ય.
- સ્વાદની અદલાબદલી કરવા માટે કોઈપણ હાર્ડ કૂકીને સબ આઉટ કરો.
- શ્યામ, દૂધ અથવા સફેદ ચોકલેટમાં ડૂબવું.
- તમારા પ્રસંગને મેચ કરવા માટે છંટકાવથી સજાવટ કરો.
ઘટકો અને ભિન્નતા
કૂકીઝ કોઈપણ હાર્ડ કૂકી આ રેસીપીમાં કામ કરશે. મિલાનો કૂકીઝ મહાન સ્વાદ (અને અલબત્ત ચોકલેટ)ને કારણે પ્રિય છે. તેઓ વિવિધ પ્રકારના સ્વાદમાં આવે છે, તેથી ફુદીનો અથવા રાસ્પબેરીનો પ્રયાસ કરો!
મલાઇ માખન ક્રીમ ચીઝ આ કૂકી બોલ્સને બાંધવામાં મદદ કરે છે (અને થોડી સમૃદ્ધિ ઉમેરે છે). એક ચપટી પાઉડર ખાંડ ટેંગને સંતુલિત કરે છે.
તેથી સરળ.
મિલાનો કૂકી બોલ્સ કેવી રીતે બનાવવું
ચોકલેટ કૂકી ટ્રફલ્સ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ ફેન્સી છે!
- ફૂડ પ્રોસેસરમાં કૂકીઝને પલ્સ કરો.
- ક્રીમ ચીઝ, પાઉડર ખાંડ, અને વેનીલા, કઠોળ સરળ થાય ત્યાં સુધી ઉમેરો.
- કણક બહાર કાઢો અને બોલમાં રોલ કરો. સેટ થાય ત્યાં સુધી ઠંડુ કરો.
- દરેક ટ્રફલને ઓગાળેલી ચોકલેટમાં ડુબાડો અને ઠંડુ કરો.
આ રેસીપીને પરફેક્ટ કરવા માટેની ટિપ્સ
- ઓરડાના તાપમાને ક્રીમ ચીઝને ફૂડ પ્રોસેસરમાં ભેળવવું સરળ છે.
- ડુબાડતા પહેલા ખાતરી કરો કે ટ્રફલ્સ સારી રીતે ઠંડું છે.
- ડબલ બોઈલરનો ઉપયોગ કરો અથવા માઈક્રોવેવમાં ચોકલેટ ઓગાળવો, તેને વધુ ગરમ ન કરવાની ખાતરી કરો.
- આ ટ્રફલ્સ ક્રીમ ચીઝમાંથી થોડી ટિંજિનેસ સાથે હળવા મીઠા હોય છે. મધુર સ્વાદ માટે પાઉડર ખાંડને કુલ ½ કપ સુધી વધારી શકાય છે.
- છંટકાવને મોસમ અથવા રજાઓ સાથે મેચ કરવા માટે બદલી શકાય છે પરંતુ તમે તેને છોડી પણ શકો છો અથવા દરિયાઈ મીઠું સાથે ટોચ પર મૂકી શકો છો.
- જો તમારી પાસે મેલ્ટિંગ વેફર્સ નથી, તો તમે 1 ચમચી નારિયેળ તેલ સાથે 2 કપ ચોકલેટ ચિપ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
કેવી રીતે સ્ટોર કરવું
- ટ્રફલ્સ એક સંપૂર્ણ મેક-અહેડ ટ્રીટ છે! એક વર્ષ સુધી ઝિપરવાળી બેગમાં શણગારેલી ટ્રફલ્સને ફ્રીઝ કરો.
- ટોપ્સને સુશોભિત કરવા માટે, ટ્રફલ્સને માઇક્રોવેવ કરો જેથી ટોપ્સને નરમ કરી શકાય જેથી સજાવટ ચોંટી જાય.
- તૈયાર ટ્રફલ્સને રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં કાગળના ટુવાલના સ્તર પર ભેજને શોષી લેવા માટે રાખો અને તે લગભગ એક અઠવાડિયા સુધી રહેશે.
વધુ નો બેક ટ્રીટ
- ફૅન્ટેસી લવારો
- કોઈ ગરમીથી પકવવું કૂકીઝ
- ચોકલેટ કાજુ ક્લસ્ટરો
- ખાદ્ય કૂકી કણક
- પીનટ બટર રાઇસ ક્રિસ્પી ટ્રીટ કરે છે
- વધારાના ચ્યુવી રાઇસ ક્રિસ્પી ટ્રીટ કરે છે
શું તમે આ મિલાનો કૂકી ટ્રફલ્સ બનાવ્યા છે? નીચે એક ટિપ્પણી અને રેટિંગ આપવાની ખાતરી કરો!
5થીબેમત સમીક્ષારેસીપી મિલાનો કૂકી બોલ્સ
તૈયારી સમય25 મિનિટ ચિલ ટાઈમ30 મિનિટ કુલ સમય55 મિનિટ સર્વિંગ્સ26 ટ્રફલ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ સ્વાદિષ્ટ નાના બોલ્સ Pepperidge Farm મિલાનો કૂકીઝ, ક્રીમ ચીઝ, પાઉડર ખાંડ અને વેનીલા સાથે બનાવવામાં આવે છે અને પછી મિલ્ક ચોકલેટમાં ડુબાડવામાં આવે છે અને સ્પ્રિંકલ્સ સાથે ટોચ પર હોય છે!ઘટકો
- ▢12 ઔંસ મિલ્ક ચોકલેટ મિલાનો કૂકીઝ 2 પેકેજો
- ▢8 ઔંસ મલાઇ માખન નરમ
- ▢¼ કપ પાઉડર ખાંડ
- ▢એક ચમચી વેનીલા
- ▢10 ઔંસ ચોકલેટ મેલ્ટિંગ વેફર.
- ▢છંટકાવ વૈકલ્પિક
સૂચનાઓ
- કૂકીઝને ફૂડ પ્રોસેસરમાં ઉમેરો અને જ્યાં સુધી કાંકરાના કદના ટુકડા ન બને ત્યાં સુધી પલ્સ કરો.
- ક્રીમ ચીઝ, ખાંડ અને વેનીલા ઉમેરો અને સંપૂર્ણ રીતે જોડાય ત્યાં સુધી પ્રક્રિયા કરો.
- મિશ્રણને બહાર કાઢવા માટે મધ્યમ કૂકી સ્કૂપનો ઉપયોગ કરો અને તમારા હાથથી બોલમાં રોલ કરો અને ચર્મપત્ર-લાઇન બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ માટે ઠંડુ કરો.
- 30-સેકન્ડના અંતરાલો પર પહોળા મોંવાળા ગ્લાસમાં મેલ્ટિંગ વેફરને ઓગાળો, જ્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન જાય ત્યાં સુધી દરેક એક વચ્ચે હલાવતા રહો.
- દરેક બોલને ચોકલેટમાં ડૂબાડો અને સંપૂર્ણ કોટ કરો, બોલને બહાર કાઢવા માટે કાંટોનો ઉપયોગ કરો અને કાચની કિનાર પર કોઈપણ વધારાની ચોકલેટને ઉઝરડો. ચર્મપત્ર પર બોલને પાછા મૂકો અને સેટ થવા દો.
- જો ચોકલેટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો ચોકલેટ સખત થાય તે પહેલાં તેને છંટકાવ સાથે ટોચ પર મૂકો.
રેસીપી નોંધો
- ઓરડાના તાપમાને ક્રીમ ચીઝને ફૂડ પ્રોસેસરમાં ભેળવવું સરળ છે.
- ડુબાડતા પહેલા ખાતરી કરો કે ટ્રફલ્સ સારી રીતે ઠંડું છે.
- ડબલ બોઈલરનો ઉપયોગ કરો અથવા માઈક્રોવેવમાં ચોકલેટ ઓગાળવો, તેને વધુ ગરમ ન કરવાની ખાતરી કરો.
- આ ટ્રફલ્સ ક્રીમ ચીઝમાંથી થોડી ટિંજિનેસ સાથે હળવા મીઠા હોય છે. મધુર સ્વાદ માટે પાઉડર ખાંડને કુલ ½ કપ સુધી વધારી શકાય છે.
- છંટકાવને મોસમ અથવા રજાઓ સાથે મેચ કરવા માટે બદલી શકાય છે પરંતુ તમે તેને છોડી પણ શકો છો અથવા દરિયાઈ મીઠું સાથે ટોચ પર મૂકી શકો છો.
- જો તમારી પાસે મેલ્ટિંગ વેફર્સ નથી, તો તમે 1 ચમચી નારિયેળ તેલ સાથે 2 કપ ચોકલેટ ચિપ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:150,કાર્બોહાઈડ્રેટ:19g,પ્રોટીન:બેg,ચરબી:8g,સંતૃપ્ત ચરબી:4g,કોલેસ્ટ્રોલ:અગિયારમિલિગ્રામ,સોડિયમ:88મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:23મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:12g,વિટામિન એ:142આઈયુ,વિટામિન સી:એકમિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:એકવીસમિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમકૂકીઝ, ડેઝર્ટ
