મશરૂમ જવ રિસોટ્ટો અનન્ય અને ભવ્ય છે . પર્લ જવને મશરૂમ્સ અને લસણ સાથે રાંધવામાં આવે છે અને ક્રીમી અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ માટે પરમેસન ચીઝ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે!
તમે બહાર નીકળી રહ્યા છો તે માતાપિતાને કેવી રીતે કહેવું
વાઇલ્ડ મશરૂમ રિસોટ્ટો રસદાર માટે યોગ્ય બાજુ છે પોર્ક ટેન્ડરલોઇન અથવા સ્વાદિષ્ટ રીતે સ્વાદિષ્ટ મીટલોફ રેસીપી .
પર્લ જવ રિસોટ્ટો શું છે?
પરંપરાગત રીતે, રિસોટ્ટો આર્બોરીયો ચોખા સાથે બનાવવામાં આવે છે જે ટૂંકા અનાજના ચોખા છે. અર્બોરિયો ચોખાને સ્ટોવટોપ પર સતત દેખરેખની જરૂર છે. પર્લ જવ, જોકે, ઓછા ખર્ચાળ અને કામ કરવા માટે સરળ છે.
પર્લ જવ આ વાનગીને એ જેવું જ ક્રીમી ટેક્સચર આપે છે ક્લાસિક રિસોટ્ટો પરંતુ તેનો સ્વાદ થોડો પોષક, વધુ ભૂરા ચોખા જેવો હોય છે. મશરૂમ્સ અને આડંબર સાથે જોડી ટ્રફલ તેલ , આ જવ રિસોટ્ટો સરળ અને સ્વાદિષ્ટ!
એક સારા પિતા હોવા અંગે અવતરણ
ટ્રફલ તેલ વૈકલ્પિક છે પરંતુ જો તમે સ્વાદ માણો છો, તો તે ઓનલાઈન ઓર્ડર કરી શકાય છે. એક ખૂબ જ નાની બોટલ (જે લગભગ -14 ચાલશે) મારા માટે કાયમ રહે છે કારણ કે તમારે પાસ્તા, બટર અથવા રિસોટ્ટો (અથવા ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અથવા પોપકોર્ન સાથે ટોસ) માં થોડા ટીપાં ઉમેરવાની જરૂર છે.
રિસોટ્ટો કેવી રીતે બનાવવો
આ રેસીપી મીંજવાળું સ્વાદ માટે પરંપરાગત આર્બોરીઓ ચોખાને બદલે મોતી જવનો ઉપયોગ કરે છે!
- ડુંગળી અને મશરૂમ ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી રાંધો (નીચે રેસીપી દીઠ). જવ ઉમેરો.
- જવ કોમળ ન થાય અને રિસોટ્ટોમાં ક્રીમી સુસંગતતા ન આવે ત્યાં સુધી પ્રવાહી ઉમેરો અને ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો.
- ચીઝ અને સિઝનમાં સ્વાદ માટે જગાડવો. જો ઇચ્છા હોય તો ટ્રફલ તેલના ડૅશ સાથે સમાપ્ત કરો.
બોટલ કેપ્સ સાથે શું કરવું
જવ રિસોટ્ટો સાથે શું સેવા આપવી
જંગલી મશરૂમ જવ રિસોટ્ટો બીફ જેવા કોઈપણ પ્રકારના પ્રોટીન માટે યોગ્ય સાઇડ ડિશ બનાવે છે, ચિકન , ડુક્કરનું માંસ અથવા તો એક જેવી ભારે માછલી સૅલ્મોન ફાઇલેટ . તમને જરૂર છે એક ચપળ ફેંકી દીધું કચુંબર ટામેટાં સાથે, વેજી સાઇડ જેવી શેકેલા બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને જાડા, ક્રસ્ટીનો ટુકડો લસન વાડી બ્રેડ !
બાકીનો સંગ્રહ કરવો
મશરૂમ જવ રિસોટ્ટો લગભગ 5 દિવસ સુધી ફ્રિજમાં સારી રીતે રાખે છે. માઇક્રોવેવમાં અથવા સ્ટોવની ટોચ પર ગરમ કરો, જો જરૂરી હોય તો થોડું પાણી અથવા સૂપ ઉમેરો.
ગ્રેટ અનાજ
- સરળ ચોખા Pilaf - ટેસ્ટી વન-પોટ સાઇડ ડિશ!
- ગંદા ચોખા - દક્ષિણી આરામ ખોરાક મુખ્ય
- લસણ બટર કાલે ચોખા - 4 ઘટક ચોખા!
- બ્રોકોલી ચોખા casserole - શરૂઆતથી બનાવેલ
5થી12મત સમીક્ષારેસીપી મશરૂમ જવ રિસોટ્ટો
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમયએક કલાક 5 મિનિટ કુલ સમયએક કલાક વીસ મિનિટ સર્વિંગ્સ4 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન મશરૂમ્સ, લસણ અને પરમેસન ચીઝ સાથે મિક્સ કરીને ક્રીમી અને સેવરી સ્વાદ માટે અનોખી, ભવ્ય અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી!ઘટકો
- ▢એક ચમચી ઓલિવ તેલ
- ▢એક નાનું ડુંગળી સમારેલી
- ▢બે લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- ▢½ કપ શુષ્ક સફેદ વાઇન
- ▢8 ઔંસ મિશ્ર મશરૂમ્સ સાફ અને કાતરી (તમારી પસંદગીની ક્રીમી, સફેદ, પોર્ટેબેલોનો ઉપયોગ કરો)
- ▢3-4 કપ ચિકન સૂપ
- ▢એક કપ મોતી જવ
- ▢એક ચમચી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સમારેલી
- ▢¼ કપ પરમેસન ચીઝ બારીક કાપલી
- ▢½ ચમચી ટ્રફલ તેલ (વૈકલ્પિક)
- ▢મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે
સૂચનાઓ
- એક તપેલીમાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. ડુંગળી ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી 4 મિનિટ રાંધો.
- મશરૂમ અને લસણ ઉમેરો અને ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા 5 મિનિટ રાંધો. જવ ઉમેરો અને 2 મિનિટ પકાવો.
- સફેદ વાઇનમાં રેડો અને બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી રાંધો
- 3 કપ ચિકન બ્રોથ ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. ગરમી ઓછી કરો, ઢાંકીને 55 મિનિટ સુધી ઉકાળો જ્યાં સુધી ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા પ્રવાહી બાષ્પીભવન ન થાય. જો જવ રાંધવામાં આવે તે પહેલાં પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય છે, તો બાકીનો સૂપ ઉમેરો.
- જવ નરમ થઈ જાય એટલે તેમાં ½ પનીર, મીઠું અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ હલાવો.
- બાકી ચીઝ સાથે ટોચ પર અને જો ઇચ્છિત હોય, તો ટ્રફલ તેલ.
રેસીપી નોંધો
વૈકલ્પિક ઘટકો વિના ગણતરી કરેલ પોષણ માહિતી.પોષણ માહિતી
કેલરી:296,કાર્બોહાઈડ્રેટ:47g,પ્રોટીન:12g,ચરબી:7g,સંતૃપ્ત ચરબી:બેg,કોલેસ્ટ્રોલ:4મિલિગ્રામ,સોડિયમ:179મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:490મિલિગ્રામ,ફાઇબર:10g,ખાંડ:3g,વિટામિન એ:133આઈયુ,વિટામિન સી:3મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:102મિલિગ્રામ,લોખંડ:બેમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમુખ્ય કોર્સ, સાઇડ ડિશ
