અમારી ફેવ ગુઆકામોલ રેસીપી તે એક છે જે સરળ અને તાજા ઘટકોથી ભરેલું છે! ક્રીમી પાકેલા એવોકાડો ઝેસ્ટી ચૂનો, પીસેલા, ડુંગળી અને ચપટી મીઠું સાથે છૂંદેલા.
માટે સંપૂર્ણ ડીપર બેસ્ટ લોડેડ નાચોસ , આ guacamole ડુબાડવું તેને સંપૂર્ણ નાસ્તો બનાવવા માટે થોડી મિનિટો લે છે.
અધિકૃત Guacamole
જ્યારે હું મેક્સિકોની મુલાકાત લઉં છું, ત્યારે હું જીવતો અને શ્વાસ લઉં છું (અને પીકો ડી ગેલો ). ક્લાસિક ગ્વાકામોલ રેસીપીમાં જોવા મળતા ઘટકોમાં તાજા એવોકાડો, ચૂનોનો રસ, મીઠું અને સામાન્ય રીતે ડુંગળી/પીસેલા છે. મેક્સિકોમાં, અમારી પાસે હંમેશા અમારા ગ્વાકામોલમાં થોડો ટમેટા હોય છે. આ ડૂબકી વિશે મહાન બાબત એ છે કે તમે ઇચ્છો તે ઘટકોને બદલી શકો છો! વધારાનું લસણ ઉમેરો, તેને મસાલો કરો, શેકેલા મરી અથવા મકાઈ ઉમેરો.
ગુઆકામોલ કેવી રીતે બનાવવું
આ શ્રેષ્ઠ guacamole રેસીપી છે કારણ કે તે સ્વાદિષ્ટ છે અને એક સાથે મળીને આવે છે. તમે જે કરો છો તે અહીં છે:
- ક્રીમી ચિકન એન્ચીલાદાસ - મારુ મનપસન્દ!!
- મેક્સીકન સ્ટફ્ડ મરી - આગળ બનાવો
- ટેકો સૂપ - ખૂબ ઝડપી અને સરળ!
- ચિકન ટોર્ટિલા સૂપ - ખૂબ જ સ્વાદ
- ઝીંગા ટાકોસ - ઝડપી અને સરળ.
- સફેદ ચિકન મરચું - ક્રીમી ફેમિલી ફેવરિટ.
- ▢3 વિશાળ એવોકાડો પાકેલું
- ▢એક ચૂનો
- ▢3 ચમચી લાલ ડુંગળી બારીક કાપેલા
- ▢એક જલાપેનો બીજ અને નાજુકાઈના (વૈકલ્પિક)
- ▢એક ચમચી કોથમીર
- ▢એક લવિંગ લસણ
- ▢એક નાના ટામેટા બીજ અને પાસાદાર ભાત
- ▢સ્વાદ માટે મીઠું
- એવોકાડોને અડધા ભાગમાં કાપો, છાલ કરો અને ખાડો દૂર કરો.
- એવોકાડોસ પર અડધો ચૂનો સ્ક્વિઝ કરો અને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી મેશ કરો.
- બાકીની સામગ્રી ઉમેરો અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને જો ઈચ્છો તો વધુ લીંબુનો રસ ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- તરત જ સર્વ કરો.
ગુઆકામોલ કેટલો સમય ચાલે છે?
ગુઆકામોલ એક એવી વાનગી છે જેને ખરેખર તાજી પીરસવી જોઈએ જેથી તેની પ્રશંસા થાય. સફરજન અને કાચા બટાકાની જેમ, એવોકાડો પણ ઓક્સિડેશનને પ્રોત્સાહન આપતા એન્ઝાઇમને કારણે કાપ્યા પછી ખૂબ જ ઝડપથી બ્રાઉન થવા લાગે છે. આ વિકૃતિકરણનો અર્થ એ નથી કે તે બગડેલું છે, પરંતુ તે અપ્રિય હોઈ શકે છે!
આ સરળ guacamole રેસીપીમાં ચૂનોનો રસ તે પ્રક્રિયાને ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે. તે રેફ્રિજરેટરમાં 1-2 દિવસ રાખવામાં આવશે. જો સપાટી બ્રાઉન થઈ જાય, તો થોડા દિવસ પછી, તમે તેને સ્ક્રેપ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. નીચેનું લીલું પડ એકદમ સારું છે.
રેફ્રિજરેટરમાં તમારા ગુઆકને લીલો અને તાજો દેખાવાનું રહસ્ય એ છે કે હવાને સપાટી પર અથડાતી અટકાવવી. પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર - ચુસ્ત સીલવાળા પણ - પૂરતા નથી. મને હવાચુસ્ત સીલ બનાવવા માટે સપાટી પર અને બાઉલની બાજુઓ પર ચોંટી ગયેલા પ્લાસ્ટિકના લપેટીના ટુકડાને દબાવવાનું ગમે છે.
ગુઆકામોલને કેવી રીતે સ્થિર કરવું
શું તમે guacamole સ્થિર કરી શકો છો? હા, તમે કરી શકો છો (કોણ જાણતું હતું?) પરંતુ મારે કબૂલ કરવું પડશે, તેનો સ્વાદ શ્રેષ્ઠ તાજો છે. ગ્વાકામોલને ઠંડું કરવાથી સ્વાદ/સુસંગતતામાં થોડો ફેરફાર થઈ શકે છે પરંતુ તે રેસિપી માટે સરસ છે જેમ કે 7 લેયર ડીપ .
જો તમે guac ઠંડું કરી રહ્યાં હોવ, તો ડુંગળી, ટામેટા વગેરે છોડો. શાકભાજી પાણીયુક્ત થઈ જશે. તેને ફ્રીઝર બેગમાં સ્કૂપ કરો અને ચુસ્ત સીલ બનાવવા માટે બધી હવાને સ્ક્વિઝ કરો. જ્યારે તમે મારી સરળ guacamole રેસીપી બનાવવા માટે તૈયાર હોવ, ત્યારે બાકીના તાજા ઘટકોને માત્ર પીગળી અને મિક્સ કરો. મસાલાને સમાયોજિત કરો અને આનંદ કરો!
Guac પર ખૂંટો માટે વાનગીઓ
અમારી ફેવ ગુઆકામોલ રેસીપી (સરળ)
તૈયારી સમય10 મિનિટ કુલ સમય10 મિનિટ સર્વિંગ્સ6 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન ગુઆકામોલ એ મારી પ્રિય વસ્તુઓમાંની એક છે. જો તમને પાર્ટી અથવા પોટલક માટે ઝડપી યોગદાનની જરૂર હોય, તો તમે હંમેશા સારી રીતે પ્રાપ્ત થવા માટે guacamole ડીપ પર આધાર રાખી શકો છો!ઘટકો
સૂચનાઓ
પોષણ માહિતી
કેલરી:171,કાર્બોહાઈડ્રેટ:અગિયારg,પ્રોટીન:બેg,ચરબી:14g,સંતૃપ્ત ચરબી:બેg,સોડિયમ:8મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:554મિલિગ્રામ,ફાઇબર:7g,ખાંડ:એકg,વિટામિન એ:3. 4. 5આઈયુ,વિટામિન સી:19.4મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:18મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.7મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમએપેટાઇઝર, ડીપ ખોરાકમેક્સીકન© SpendWithPennies.com. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ કોપીરાઈટ સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીની વહેંચણી પ્રોત્સાહિત અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની નકલ અને/અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. .